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正宗东北酱炖鱼的做法食谱

简单易学的正宗东北酱炖鱼美食做法

  • 正宗东北酱炖鱼

  • 东北的酱炖鱼是非常美味下饭的一道菜，不仅做法简单，还很快，而且还特别入味。这道菜是我跟一个开饭店的老板哪里学来的，这道菜可是他哪里的招牌菜哦！每次做的时候家里都会满屋飘香。昨天做了满满的一大盘，结果老公我俩一点没剩，好有成就感。大家赶紧试试吧！用料活鱼一条（2斤左右）水...
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茄子炖土豆（正宗东北菜）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炖土豆（正宗东北菜）做法

  • 茄子炖土豆（正宗东北菜）

  • 由于本人是真正的东北人，特别喜欢吃茄子酱拌饭用料茄子1个土豆2个酱油3勺盐4克农家酱少许葱花少许茄子炖土豆（正宗东北菜）的做法将茄子土豆葱花切好准备在锅里放油农家酱然后放入茄子土豆一起炖加入水（水没过茄子和土豆）然后放入几粒大料最后要出锅的时候，放葱花翻炒几下就可以...
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东北铁锅炖鱼最好吃的做法，正宗地道的东北铁锅炖鱼

  • 东北铁锅炖鱼

  • 用家里的普通锅也能做出铁锅炖的美味，其中关键就是郫县豆瓣酱用料黄花鱼一条郫县豆瓣酱适量黄豆酱适量姜片适量葱段适量蒜瓣适量八角适量五花肉片适量盐适量配菜任意看心情东北铁锅炖鱼的做法鱼我用的是黄花鱼，用海鱼湖鱼都可以，鱼切段；酱有郫县豆瓣酱另外一个黄豆酱用的是老...
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东北乱炖最好吃的做法，正宗地道的东北乱炖

  • 东北乱炖——staub珐琅铸铁锅

  • 我也不知道为啥我们家两个人这么爱吃东北菜，小鸡炖蘑菇啦，猪肉炖粉条啦，东北乱炖啦都爱的不得了。那时候居住的小房子在市井的老街，对面就有一家东北小馆子，方寸大的地方却是生意火爆。晚饭就经常在东北馆子解决了，一份量超足的炖菜有荤有素也足够两个人大快朵颐了。特意向老板...
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正宗东北猪肉炖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北猪肉炖酸菜做法

  • 正宗东北猪肉炖酸菜

  • 离家在外，总是想念那口“东北味儿”！外面吃的总不如自己做的合胃口！今天就和大家分享我爱吃的猪肉炖酸菜的做法，祝大家心想事成呀❤️用料酸菜900克五花肉500克猪肘子500克粉条1把姜5片葱半根蒜1头八角5个桂皮1块干辣椒5个盐适量鸡精适量油适量蚝油适量十三香适量生抽适量糖适...
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正宗东北「小鸡炖蘑菇」的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北「小鸡炖蘑菇」做法

  • 正宗东北【小鸡炖蘑菇】

  • 在美国淘来榛蘑不容易马不停蹄做了一次小鸡炖蘑菇正宗好吃停不下嘴用料小笨鸡1只榛蘑150g粉条半包干香菇3朵鸡杂酌情葱姜蒜八角少许正宗东北【小鸡炖蘑菇】的做法准备好食材鸡肉剁块鸡杂洗净蘑菇泡水（2小时）用葱姜蒜八角炝锅加入鸡肉翻炒加入生抽、老抽，白糖，翻炒上色加水没...
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正宗东北小鸡炖蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北小鸡炖蘑菇做法

  • 正宗东北小鸡炖蘑菇

  • 特色的东北菜主要是食材的原汁原味，讲究味道，所以很多人眼里东北菜类似大杂烩。今天这道菜用的蘑菇是精髓。用料童子鸡两只腿小黄蘑50克粉条1把土豆1个葱半根蒜3瓣老抽1勺盐15克料酒2勺鸡精2勺正宗东北小鸡炖蘑菇的做法准备食材，土豆切块，鸡肉尽量小块。蘑菇是东北野生的黄蘑...
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最正宗东北油炖豆角！附东北菜大炖菜秘方🤫的做法步骤及图解,美味正宗的最正宗东北油炖豆角！附东北菜大炖菜秘方🤫做法

  • 最正宗东北油炖豆角！附东北菜大炖菜秘方🤫

  • 土生土长东北妹子太爱大豆角了！就喜欢吃我自己炖的我妈做的我都不爱吃！不谦虚我们家我做菜最好吃😂刚出锅的猪肉炖豆角。配上一碗软糯刚出锅的大米饭守着空调我能干两碗饭………………⚠️步骤写的很详细⚠️⚠️做前请阅读小贴士⚠️祝你们都能造两碗饭😂用料东北宽豆角嫩豆角为上...
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猪肉炖豆角（正宗东北版）的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉炖豆角（正宗东北版）做法

  • 猪肉炖豆角（正宗东北版）

  • 东北夏季家常菜用料豆角半斤五花肉半斤土豆一个葱姜蒜末八角一个酱油花椒粉料酒可不放盐糖一点点猪肉炖豆角（正宗东北版）的做法五花肉切半厘米厚片，豆角洗净去头尾，土豆切块，备用。做热油，放五花肉煸炒至肥肉出很多油，把肉盛出，炒出的油留锅中。用锅中留的油继续炒豆角，直至豆角表...
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东北正宗小鸡炖土豆🥔的做法步骤及图解,美味正宗的东北正宗小鸡炖土豆🥔做法

  • 东北正宗小鸡炖土豆🥔

  • 用料鸡肉适量土豆几个葱一根姜4～6片干辣椒3~4个生抽适量老抽五分之一的酱油量料酒适量花椒面适量八角1~2个白糖适量油烧开的水一壶一小把葱花东北正宗小鸡炖土豆🥔的做法把葱切成段，姜切成片。将生抽，老抽，料酒，八角，花椒面，白糖，蚝油两段葱段以及一片姜片放入小碗中提前调好后（以...
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正宗东北土豆炖豆角的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北土豆炖豆角做法

  • 正宗东北土豆炖豆角

  • 家里的祖传方子，我姥爷就这样炖，我妈也这样炖，我也要这样炖！用料红烧酱油猪肉肉豆角土豆盐清水花椒葱花正宗东北土豆炖豆角的做法生肉片扮上淀粉，料酒，姜片腌制片刻一点点猪油（可不放），与炒菜油混合下锅油热后放花椒炸锅，等出香味后捞出然后放葱花炒香放豆角进去炒，等边缘微微发绿时...
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东北炖菜最好吃的做法，正宗地道的东北炖菜

  • 东北炖菜

  • 每次家里做这道菜、都是满满的一盘都消灭光、有菜也有肉、也很下米饭、再配一个汤吃的舒舒服服的^_^用料排骨土豆扁豆（四季豆、芸豆）叫法不一粉条（红薯粉、宽细都可以）姜、大葱花椒大料桂皮盐生抽老抽香叶鸡精东北炖菜的做法准备好用料洗净扁豆、土豆切块和粉条泡好排骨放在...
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酱骨架-正宗东北味的做法步骤及图解,美味正宗的酱骨架-正宗东北味做法

  • 酱骨架-正宗东北味

  • 用料猪脊骨1000克卤料包1袋（或者八角3粒，桂皮1小块，草果1粒，茴香10粒）姜半块，切片葱头2根花椒10-20粒甜面酱1汤勺干黄酱1汤勺料酒1汤勺生抽1汤勺老抽1汤勺干辣椒少许酱骨架-正宗东北味的做法准备1000克左右猪脊骨1包卤料包，半块姜切片，两只葱白，10-20粒花椒，少量干辣椒1勺干黄酱干...
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正宗东北口味排骨炖豆角的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北口味排骨炖豆角做法

  • 正宗东北口味排骨炖豆角

  • 夏日里东北老家到处可见各种各样的新鲜蔬菜，价格还很便宜，从小就爱吃炖豆角，有时加土豆，加南瓜，排骨等，盛一碗米饭，泡点排骨豆角汤，别提多美味了。今年夏天没回老家，吃不到妈妈亲手做的排骨炖豆角了，自己做起来！用料排骨250g扁豆角500g葱，姜，八角适量料酒，盐，豆瓣酱，酱油适量冰箱里有个小...
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真正的正宗东北家常菜！茄子炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的真正的正宗东北家常菜！茄子炖土豆做法

  • 真正的正宗东北家常菜！茄子炖土豆

  • 用料茄子3个土豆1个青红尖椒各1个小肉100克东北黄豆酱2勺（35克）一品鲜生抽2勺葱1根姜3片蒜5瓣鸡精半小勺白糖3克海天蚝油1勺13香半小勺水两小碗真正的正宗东北家常菜！茄子炖土豆的做法准备3个茄子🍆，1个土豆。茄子用手撕成条。土豆切成块备用。土豆洗两遍，放在水里泡上备用。...
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东北铁锅炖鱼-正宗东北味的做法步骤及图解,美味正宗的东北铁锅炖鱼-正宗东北味做法

  • 东北铁锅炖鱼-正宗东北味

  • 自从前几天在家附近吃了铁锅炖鱼，这香到骨子里的味道就一直萦绕在我鼻尖和心头。无奈由于疫情，还是想尽量避免去饭馆吃饭。而且作为省钱小能手，出门点菜咱也不舍得放开了点哇~╭(･ㅂ･)و于是自己买了一堆蔬菜，在家鼓捣鼓捣，也成功做出了一锅味道极其相似的炖鱼！而且喜欢吃啥就加...
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正宗东北菜——酸菜炖五花肉的不正宗版本的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北菜——酸菜炖五花肉的不正宗版本做法

  • 正宗东北菜——酸菜炖五花肉的不正宗版本

  • 不是东北人，只是家里爱吃酸菜。每年都会做，分享的是家里版本。炖酸菜先放盐，入味。炖的时间一定要半小时以上，好吃。用料酸菜适量五花肉适量白酒适量盐适量八角1个姜适量五香粉、胡椒粉适量正宗东北菜——酸菜炖五花肉的不正宗版本的做法酸菜多洗几遍切丝（先把菜帮子片薄）捞出，...
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东北酱骨头最好吃的做法，正宗地道的东北酱骨头

  • 东北酱骨头

  • 家常菜用料黄豆酱勺老抽勺八角个香叶片桂皮块姜片花椒粒干辣椒个盐克酒枣3只胡椒粉大豆酱油葱段枸杞东北酱骨头的做法家里的调料不是太多，这个也不挑，差不多就行脊骨或者棒骨泡冷水最少一个小时，期间换水几次沸水后骨头飞水，快进快出，另烧热水，水开后加入各种调料和香料大火烧...
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超简单正宗东北肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的超简单正宗东北肉酱做法

  • 超简单正宗东北肉酱

  • 肉酱简直是人间美味，配啥都能吃，配面，配饭，配蘸酱菜，配春饼，咋吃都香。炸出正宗肉酱的关键之一在于选好大酱，我推荐通辽大酱，淘宝有卖，特别纯，不像超市里卖的豆瓣酱有的发甜。这酱就像小时候家里自己下的酱，有妈妈的味道，特别东北，特别纯。用料大酱3勺肉300克十三香1勺鸡精1勺超简单正...
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正宗东北白菜炖冻豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北白菜炖冻豆腐做法

  • 正宗东北白菜炖冻豆腐

  • 查看了菜单，发现没有合心意的，自己写一个吧。上学离开了东北，嫁的也是外地人，只能偶尔周末做做东北菜。白菜炖冻豆腐是小时候冬天的家常菜，以前家里有用肥肉炼油，我们叫荤油，是做这道菜的关键。那时候家家有荤油罐子，大龄青年招桃花是过年的时候推荤油罐子，谐音大荤（婚）动。用料白菜...
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东北酱骨最好吃的做法，正宗地道的东北酱骨

  • 东北酱骨

  • 大口吃肉是东北人的情怀，走到哪里都忘不了这一口用料豆瓣酱两勺脊骨1000g东北酱骨的做法排骨用冷水泡出血水，然后焯熟备用准备好炖肉的料放进调料盒里，放两颗山楂可以让肉质更软烂焯掉血水的排骨放入电饭煲，倒入开水没过排骨倒入黄豆酱、酱油、老抽上色炖煮1.5h的时候加入适...
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东北正宗鸡翅根炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的东北正宗鸡翅根炖土豆做法

  • 东北正宗鸡翅根炖土豆

  • 用料鸡翅根4个蚝油1勺料酒1勺老抽1勺盐1茶匙生抽1勺葱半根姜1小段冰糖6粒东北正宗鸡翅根炖土豆的做法葱姜切丝蒜去头尾我不爱吃蒜就是借味儿整颗蒜容易挑出去土豆切一手指后的片这样比土豆块容易烂鸡翅根冷水浸泡30分钟洗净捞出与两段葱一小块姜一勺料酒放在锅里水没过鸡...
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香skr人正宗东北炖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的香skr人正宗东北炖鱼做法

  • 香skr人正宗东北炖鱼

  • 做饭新手你可以！（因为我也是第一次做🐟呀）！听我老妈的话，闺女做菜味儿绝对不差！我老妈多年炖鱼㊙️方马上分享给大家~鱼正不正宗不知道，确实是正宗东北（人）炖鱼~嘻嘻~真滴好吃~下饭无敌，厨家人不打诳语😏造起来🙌🏼用料鱼600g姜4片大蒜5瓣八角1个干辣椒3个（喜辣可多放）酱油（也可生抽）5汤...
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正宗东北菜铁锅炖三道鳞炖粉条的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北菜铁锅炖三道鳞炖粉条做法

  • 正宗东北菜铁锅炖三道鳞炖粉条

  • 这种鱼长相奇怪，被称为“三道鳞”，很多人不敢吃，其实它刺少味更美。用料三道鳞鱼一条1500克左有五花肉和肉皮100克黑龙江粉条1小把宝泉大豆酱两勺大葱半根姜片4片大蒜5瓣老抽半勺油3大勺白糖一勺料酒1勺香醋2勺盐2勺八角两个青麻椒粒或花椒粒1勺味极鲜酱油1勺香菜1根鸡粉半...
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正宗东北酸菜炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北酸菜炖排骨做法

  • 正宗东北酸菜炖排骨

  • 土生土长的东北人，从小就喜欢酸菜炖排骨，不在老家想吃，只能自己做，然后随便看了一下别人咋做，然后分享大家我的做法。。方便简单用料酸菜一袋排骨自己随意料酒2勺姜5片盐2大勺大料2粒正宗东北酸菜炖排骨的做法新鲜排骨（或者冷冻的排骨解冻），放入锅中，然后里面加水，差不多没过排骨里...
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