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中餐｜辣子藕丁的做法食谱

简单易学的中餐｜辣子藕丁美食做法

  • 中餐｜辣子藕丁

  • 在重庆，但凡是有点小意思的餐馆，总有几道特别拿得出手的餐前地道小凉菜。其中常常都有这道“辣子藕丁”！用小美在家复刻，又方便又简单，一点油烟没有完全不呛人！简直棒极了！夏天的开胃小菜，你准备好了吗☺️用料藕丁250-350克玉米油50克干辣椒段20-50克花椒10克生抽30克蚝油15克中餐...
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辣炒藕丁的详细做法大全,简单又营养的辣炒藕丁做法

  • 辣炒藕丁

  • 用料藕500g葱适量蒜适量小米辣适量生抽适量老抽适量蚝油适量孜然适量盐适量辣炒藕丁的做法藕切丁，热水中焯10秒。葱、蒜、小米椒切碎，锅热油，爆香，倒入藕丁翻炒。加入生抽、老抽、孜然、盐、蚝油，大火爆炒即可。...
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椒麻辣藕丁的做法和图解 好吃的椒麻辣藕丁家常做法

  • 椒麻辣藕丁

  • 藕的季节性很强，初夏有“花香藕”，秋时有“桂花藕”之说。“花香藕”，顾名思义，就是荷花盛开时长出来的藕，带有荷花和新藕的“香”，外表脆白微发黄，甚至有透明感，口感清脆多汁，适合生吃，凉拌，炝炒。“桂花藕”，当然也就是说进入九月，桂花开时，藕开始成熟，外表呈粉红，也粗糙，带有麻点，也叫“...
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麻辣藕丁的做法和图解 好吃的麻辣藕丁家常做法

  • 麻辣藕丁

  • 用料藕2节花椒十来粒辣椒1根红辣椒3个麻辣藕丁的做法清水烧开把藕焯水喜欢吃软的多煮一会。藕切丁辣椒切丁准备好葱丝姜丝和花椒。油热下锅调味料爆香。加入藕丁翻炒加盐少许生抽一勺老干妈鸡油辣椒一勺。炒上色后盛盘开吃！...
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辣子藕丁的做法和图解 好吃的辣子藕丁家常做法

  • 辣子藕丁

  • 这款藕丁好吃又简单，佐酒下饭零嘴都不错。用料藕350克姜5克蒜5瓣油50克辣椒节1把花椒1把生抽20克老抽5克糖3克五香粉2克葱适量辣子藕丁的做法将5瓣蒜放入主锅，设置3秒/反转5剥蒜捡出蒜皮，把主锅壁的蒜用刮刀棒刮入锅底，放入5g姜，设置5秒/速度5切碎。放入50g油、1把花椒、1把辣...
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香辣藕丁的做法和图解 好吃的香辣藕丁家常做法

  • 香辣藕丁

  • 去成都旅行背回来的特产里最多的就是各种辣椒、花椒、麻椒和酱料。怎么形容呢，吃过四川的辣椒之后，感觉之前吃到的辣椒都不能称之为辣椒。然后就疯狂做了一阵子辣菜，水煮鱼、麻辣香锅、水煮肉片、麻辣烫、香辣藕丁等等，优点是好吃过瘾，缺点就是很容易上火。寒冷的冬天，爆炒一道...
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酸辣适中，青脆可口的酸辣藕丁的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣适中，青脆可口的酸辣藕丁做法

  • 酸辣适中，青脆可口的酸辣藕丁

  • 用料藕干辣椒红辣椒小葱姜蒜陈醋生抽盐油白醋酸辣适中，青脆可口的酸辣藕丁的做法莲藕切丁泡入水中（水里放点白醋）干辣椒切小段，小葱切小段，红辣椒切小块，姜蒜切末热锅下油，小火把姜蒜末干辣椒煸出味将沥干水的莲藕丁倒入锅中翻炒，边炒边喷少许清水，防止莲藕炒黑翻炒两分钟左右，加入...
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香辣藕丁的详细做法大全,简单又营养的香辣藕丁做法

  • 香辣藕丁

  • 八百里洞庭，倾献玉臂藕少女手臂般嫩白，脆嫩甜香毗邻洞庭湿地公园，天然无污染九孔连心，生长周期更长，营养更丰富用料藕丁400克剁椒酱50克食用油适量香辣藕丁的做法将切好的藕丁焯水后捞出备用锅内放油加入剁椒酱炒香，加入焯好的藕丁翻炒均匀后即可出锅装盘...
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小米辣藕丁的做法和图解 好吃的小米辣藕丁家常做法

  • 小米辣藕丁

  • 下饭神菜～用料小米辣柠檬1个藕半根酱油烧烤辣花生碎薄荷花椒面小米辣藕丁的做法把半根藕切成片再切成丁，放进沸水里煮20分钟，藕熟后用漏勺捞出，或想其他办法沥干水分在一个大碗里放三勺酱油，三勺辣椒粉，一勺糖，半勺花椒面，搅拌均匀。把薄荷切成碎片，小米辣切碎，放进刚才的碗中，柠檬...
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酸辣藕丁的做法和图解 好吃的酸辣藕丁家常做法

  • 酸辣藕丁

  • 冠利香醋（无色素）6°-纯天然生物发酵，不含任何色素，酸度为6°。适合与高品质橄榄油制作沙拉酱，制作拌生菜沙拉、给凉面调味。也可用来腌制肉类，或与饺子搭配食用。用料莲藕1根油1勺冠利香醋1勺豆瓣酱1勺生抽1勺盐1勺酸辣藕丁的做法莲藕去皮切成丁备用；锅里倒入油，放入一勺豆瓣酱...
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辣子藕丁（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子藕丁（小美版）做法

  • 辣子藕丁（小美版）

  • 感谢见大厨的配方分享，我是搬运工，搬到这里配图，让大家做菜时看得更清楚。辣子味的菜，最怕呛得咳嗽，交给小美，川菜也可以做得很优雅～用料藕300克干辣椒20-30克（根据辣椒的品种和喜辣的程度调整）红花椒8-10克油50克生抽2汤匙蚝油1汤匙糖1/4茶匙辣子藕丁（小美版）的做法藕切丁，辣椒剪成...
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香辣藕丁儿的做法和图解 好吃的香辣藕丁儿家常做法

  • 香辣藕丁儿

  • 最近很适合吃藕~这是在一家川菜馆吃出的简单又喜欢吃脆脆的藕又下饭的一道菜~用料藕一节辣椒家用炒菜油花椒麻椒香辣藕丁儿的做法锅里倒入一点油，不要油温太高，关小火放入花椒麻椒辣椒慢慢鞭..鞭出香味就可以放切好的藕丁炒一炒到藕丁稍微变色就可以放盐出锅.吃.小贴士就是...
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辣子藕丁的详细做法大全,简单又营养的辣子藕丁做法

  • 辣子藕丁

  • 说起藕呀，在江南地区，最常见的吃法就是桂花糯米藕了，软绵清甜。今天来点不一样的，用香辣味儿打开夏日胃口。用辣子鸡丁的做法来做藕，外观相似不说，味道也超级棒，一盘都不够分的，瞧这色泽，是不是十分诱人呢？看着就让人很有尝一尝的冲动，脆嫩的口感真是欲罢不能，一锅米饭都能秒光。还有...
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中餐厅3之辣子鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之辣子鸡丁做法

  • 中餐厅3之辣子鸡丁

  • 之前自己做过的辣子鸡是没有炸的，味道也不错用料干辣椒花椒大蒜鸡肉淀粉中餐厅3之辣子鸡丁的做法鸡肉需要提前腌好裹淀粉炸酥脆，腌制方法因人而异，切记放盐热锅放蒜片再加入大量干辣椒和少许花椒再放一勺辣油，也可以不放，这个有点辣炒香再放入炸好的鸡块，出锅...
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酸辣脆藕丁的做法和图解 好吃的酸辣脆藕丁家常做法

  • 酸辣脆藕丁

  • 用料藕1节小米椒2个青椒1个蒜2瓣葱1根姜2片酱油1勺陈醋2勺花椒数粒盐少许十三香1小勺植物油少许酸辣脆藕丁的做法所以材料切好备用，藕切完用水洗一下淀粉油热加几粒花椒炸香，加葱姜蒜辣椒爆香加藕和剩下的材料一起翻炒，加一勺酱油，2勺陈醋，一小勺十三香，盐少许藕有透明状，断生就...
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大显身手之午餐，素菜，辣子藕丁day10的做法步骤及图解,美味正宗的大显身手之午餐，素菜，辣子藕丁day10做法

  • 大显身手之午餐，素菜，辣子藕丁day10

  • 使用美善品多功能料理机，来一道鲜香麻辣的无油烟辣子藕丁。数字厨房革命以及大家都钟爱的无油烟健康厨房，一起开启科技厨房新体验！利用美善品的3项基本操作选项：时间、温度、和速度，就可以完成大部分的传统食谱，轻松做出美味料理。用料材料藕丁400克干辣椒20克剪成节花椒10克油...
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跟着中餐厅做菜--「辣子鸡丁」的做法步骤及图解,美味正宗的跟着中餐厅做菜--「辣子鸡丁」做法

  • 跟着中餐厅做菜--【辣子鸡丁】

  • 林大厨做的秘辣子鸡，看似复杂，实际上做起来还挺简单的，麻辣鲜香太美味了。用料鸡腿肉400克干辣椒5-8个花椒2勺鸡蛋1个生粉2勺蒜5瓣姜丝适量料酒1勺盐适量豆瓣酱1勺跟着中餐厅做菜--【辣子鸡丁】的做法1️⃣将鸡腿肉切小块2️⃣鸡腿肉加入姜丝、盐、料酒、生粉和鸡蛋腌20分钟左右...
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酸辣藕丁的详细做法大全,简单又营养的酸辣藕丁做法

  • 酸辣藕丁

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料藕250g食用油10g干辣椒10个姜末2g生抽10g香醋10g糖3g盐1g青椒20g熟白芝麻根据口味添加酸辣藕丁的做法锅中倒油，放入姜末、干辣椒小火炒香。倒入藕丁翻炒3分钟左右，加生抽、香醋、糖、盐炒匀。倒入青椒圈，炒至断生，加白芝麻装饰。小...
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中餐辣子鸡的做法和图解 好吃的中餐辣子鸡家常做法

  • 中餐辣子鸡

  • 用料鸡腿肉只干辣椒个淀粉勺中餐辣子鸡的做法中餐厅辣子鸡准备材料：干辣椒，鸡腿肉，蒜姜，花椒。1：鸡腿肉去骨切块加盐，鸡精，酱油，生粉，鸡蛋腌制片刻2姜蒜切小片，干辣椒剪断。3油六成热下鸡腿肉，炸至金黄。4放油，老干妈，姜蒜，干辣椒，花椒，炒香入鸡腿肉，加鸡精炒均匀即可。...
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香辣藕丁（剁椒藕丁）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣藕丁（剁椒藕丁）做法

  • 香辣藕丁（剁椒藕丁）

  • 又到了吃藕的季节。秋天吃藕，好处多多，滋阴润肺、润燥止咳，安神美容。吃藕的方法也很多，煲汤、凉拌、爆炒、做馅、煎炸都很美味。这道藕丁，做法简单，路上手快，零做饭基础也没问题。用料藕1节300克左右青椒1个干辣椒1个蒜瓣3瓣剁椒1勺蚝油1勺酱油1勺盐少许（尝尝，可加可不加）香辣藕丁...
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辣炒藕丁的做法和图解 好吃的辣炒藕丁家常做法

  • 辣炒藕丁

  • 用料藕1节蒜若干瓣姜2片蒜苗2根干辣椒7-8个鲜辣酱2勺花椒一小撮生抽、糖1勺盐、鸡精半勺辣炒藕丁的做法藕洗干净削皮，切丁，姜、蒜切沫，蒜苗切段起锅烧油，放姜蒜沫，干辣椒，花椒，炒香。放入两勺鲜辣酱，炒出红油放入切好的藕丁，翻炒，放入生抽、糖。（喜欢吃脆的可以稍微翻炒一下就出锅）放...
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酸麻辣藕丁的做法和图解 好吃的酸麻辣藕丁家常做法

  • 酸麻辣藕丁

  • 这道菜的要点是放糖不甜，放醋不算，要掌握这个度用料藕节姜片醋勺盐克糖花椒蒜酸麻辣藕丁的做法配料藕丁切好焯水，煮3-5分钟，溧水放油，生姜扒拉有香味，放蒜扒拉，放花椒辣椒，别整糊了放藕丁，加盐，加糖，扒拉扒拉加酱油，加醋扒拉扒拉关火出锅成品麻辣鲜香清脆可口...
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辣子藕丁（美善品）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子藕丁（美善品）做法

  • 辣子藕丁（美善品）

  • 这种麻麻辣辣的炝炒菜肴，用小美完成，只有香气没有油烟，对做菜的人完全是一种享受！用料藕300g食用油50g花椒10g干辣椒50g耗油1汤匙生抽2汤匙辣子藕丁（美善品）的做法主锅倒入食用油和花椒，设置10分钟/120℃/小勺，爆香。与此同时，莲藕洗净切丁，放入沸水里面焯水2分钟，滤出。这一步是为...
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中餐厅第三季-辣子鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅第三季-辣子鸡丁做法

  • 中餐厅第三季-辣子鸡丁

  • 主厨用辣油做辣子鸡丁用料鸡块、蒜片、油、辣椒、花椒、熬好的辣椒油中餐厅第三季-辣子鸡丁的做法腌好的鸡肉入油锅炸制再复炸一遍炸制金黄捞出锅里放油下蒜片炒香、加辣椒、花椒、辣油爆香放炸好的鸡块炒入味翻炒均匀起锅装盘小贴士视频里没有写鸡肉腌制方法，自己意会吧...
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酸辣藕丁丁的做法和图解 好吃的酸辣藕丁丁家常做法

  • 酸辣藕丁丁

  • 秋季多吃点藕，有润燥的作用，不过我口味有时候挺重的，这也不太好，不过实在爱下饭的酸辣藕丁怎么办。。。用料藕姜丝料酒干辣椒酱油豆瓣酱番茄酱醋白糖盐酸辣藕丁丁的做法先把藕削皮，切丁，放入水中浸泡。将藕丁汆水两分钟，过凉水备用。锅中热油，放入姜丝，干辣椒爆香，入豆瓣酱炒制。放...
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