小米辣藕丁

下饭神菜～

用料  

小米辣藕丁的做法  

1. 把半根藕切成片再切成丁，放进沸水里煮20分钟，藕熟后用漏勺捞出，或想其他办法沥干水分

2. 在一个大碗里放三勺酱油，三勺辣椒粉，一勺糖，半勺花椒面，搅拌均匀。把薄荷切成碎片，小米辣切碎，放进刚才的碗中，柠檬对半切，把汁水挤进碗中(喜欢吃酸的人可以再加一个柠檬或加白醋

3. 把酱汁和藕丁拌在一起，然后装盘，撒上花生碎，舀一碗米饭，开吃！

小贴士

1.没有小米辣可以用能买到的比较辣的辣椒代替～
2.柠檬可用白醋代替，薄荷不能省
3.烧烤辣没有其他辣椒面辣，如果用其他辣椒面的话，请适当减少用量以免伤胃(・ω・)