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家常版枫桥面的做法食谱

简单易学的家常版枫桥面美食做法

  • 家常版枫桥面

  • 舌尖上的枫桥味道用料面条约200克笋1根香菇4-5朵猪肉100克豆干3块蒜苗1-2根小米辣2根干辣椒4-5个生抽50克黄酒50克蚝油10克家常版枫桥面的做法首先准备好食材，我买的是竹笋，大家可以替换成冬笋，春笋。笋是一定要的，提鲜。肉我是直接买的猪肉丝，大家也可以买回来自己切。不吃辣...
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家常版小面的详细做法大全,简单又营养的家常版小面做法

  • 家常版小面

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料鲜面条200g佐料榨菜碎20g葱花5g生抽10g醋10g盐2g蒜末10g芝麻花生酱20g辣椒油10g花椒粉一丢丢熟花生20g家常版小面的做法锅里的水开了以后，煮熟面条。面建议选择碱面，或者全蛋面，会比较筋道。所有的佐料倒在碗里，一勺热面汤浇在佐料...
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简单易学的家常黄桥烧饼美食做法

  • 家常黄桥烧饼

  • 和两个要好的姐姐聚餐，说起她们的超爱——黄桥烧饼～😋恰，爱人是一枚南方人士，总说我这个北方人士做南方风味太少了～黄桥烧饼，符合他的味蕾😀那就试试吧✊✊……烤好后，姐姐们没来吃，爱人一口气吃了三个，满足了味蕾，却可怜了体重蹭蹭😂用料中筋面粉300克酵母3克泡打粉3克火腿10片猪...
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简单易学的家常版过桥豆腐美食做法

  • 家常版过桥豆腐

  • 用料豆腐1块青椒1个生抽勺盐克鸡蛋2个日本豆腐1条耗油料酒猪肉淀粉家常版过桥豆腐的做法豆腐厚片，日本豆腐切小段，摆在盘子里，两侧各打一个鸡蛋，上汽后蒸八分钟。猪肉切成丁，加一点盐和胡椒粉，搅拌匀。青椒切成丁，也可以不加。材料充足的话还可以自由加，比如马蹄切成丁加进去也很...
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家常版焖面的做法和图解 好吃的家常版焖面家常做法

  • 家常版焖面

  • 用料白面2碗土豆3个腌猪肉适量蒜3瓣葱1根酱油1勺盐适量花椒大料面适量家常版焖面的做法2碗白面用冷水和好。（和成饺子皮软硬就可以）盖上盖子，放一边备用我家俩个大人一个小孩，按照每人一个土豆，切成条，用冷水冲一下备用葱蒜切末，放碗里备用醒好的面擀薄备用，我分俩份擀的。开始起...
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蒸豆腐鸡蛋肉（过桥豆腐家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸豆腐鸡蛋肉（过桥豆腐家常版）做法

  • 蒸豆腐鸡蛋肉（过桥豆腐家常版）

  • 当时做这道菜时没想到做出来后那么好吃😋下饭，平时我家LP和儿子都是一碗饭就搞定的，呵呵结果还是给这道菜打败了吃了二碗饭！这道菜没放一滴油，美味又健康！用料嫩豆腐3块猪前腿肉200克鸡蛋2只生抽少许蚝油少许盐少许香葱1根蒜瓣1小个红薯粉15g蒸豆腐鸡蛋肉（过桥豆腐家常版）的做法...
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家常炒面（蒸面版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常炒面（蒸面版）做法

  • 家常炒面（蒸面版）

  • 高中时学校旁边有一对老夫妻卖的炒面筋道弹牙，干香美味，毕业后再也没有吃到如此好吃的炒面，实在馋的慌，只记得当时炒面师傅说买的新鲜面条蒸完之后再炒的，尝试多次终于做出一样味道的炒面了☺️一斤面条三个人的量，分两次炒，一起炒容易巴锅，也炒不匀用料新鲜面条500克绿豆芽适量青...
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枫镇大肉面(苏式白糟肉)传统版及家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的枫镇大肉面(苏式白糟肉)传统版及家庭版做法

  • 枫镇大肉面(苏式白糟肉)传统版及家庭版

  • 苏式面中有枫镇大肉面讲究道，一红遮三丑，一白显真功。传统枫镇大肉面因为食材(酒酿、黄蟮)品质，最佳上市时间为5.1-10.7---菜谱由同德兴和苏面传习所传授，整理研究而得用料优质小麦粉(如下例介绍)(有湿面条不用)适量鸡蛋(有湿面条不用)适量湿面条(替代优质小麦粉，鸡蛋)适量扇...
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炒面家常版的做法和图解 好吃的炒面家常版家常做法

  • 炒面家常版

  • 用料面条份绿豆芽克生抽2勺老抽1勺鸡蛋1个洋葱半个油菜白胡椒粉耗油1勺炒面家常版的做法配菜准备好，锅里放蒜末葱花炒熟料汁：生抽两勺子，耗油一勺子，老抽半勺子，胡椒粉一点，少量汤。配菜炒好，关火，倒入事先煮好的面条，倒入料汁，搅拌均匀即可。如果觉得不咸，可加少量盐小贴士面条煮熟...
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油泼面（家常挂面版）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼面（家常挂面版）做法

  • 油泼面（家常挂面版）

  • 用料油适量挂面1把辣椒面1勺小葱1根盐半勺海鲜酱油1勺糖1勺花椒粉1勺川麻椒1把芝麻1把姜1片油泼面（家常挂面版）的做法水开下入挂面，煮熟后过凉水控干。碗内放入挂面，加入辣椒面、花椒粉、芝麻、盐、蒜末、葱末、姜末。锅内倒油，放入川麻椒炸出香味后淋到面条的配料上。（想精致...
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家常版小面的做法和图解 好吃的家常版小面家常做法

  • 家常版小面

  • 天气冷了，不想出门吃早餐，又好喜欢吃那家川味米粉店的小面，就自己尝试着做做，不正宗，但味道也挺好的用料面条胡萝卜青菜花生米小葱蒜头辣椒油猪油香油色拉油酱油盐家常版小面的做法水烧开后加几滴油、一点盐，放入新鲜面条煮半熟后捞出过凉水，再次放入锅里煮的时候加入胡萝卜丝和...
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家庭版的苏州枫镇大肉面的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版的苏州枫镇大肉面做法

  • 家庭版的苏州枫镇大肉面

  • 《舌尖上的中国》介绍了一道苏州的美食-枫镇大肉面。其实，在苏州这道面更常见的名字是“焖肉面”。当然，商家会告知他们的“枫镇大肉”会有多么的不同，说实话对我这个“老苏州”来说，仅仅他家的汤里漂着的几粒酒酿显示出与别家的一点点不同。感谢“淳”同学提供的家传秘方，让...
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杂酱面家常版的详细做法大全,简单又营养的杂酱面家常版做法

  • 杂酱面家常版

  • 作为山西人，面食对我来说诱惑太大了，特别是面条十顿饭我感觉我最低六顿饭在吃面条。用料肉末50克豆瓣酱3勺蒜5瓣料酒1勺姜2片胡萝卜1根黄瓜1根葱1根辣椒3-5个杂酱面家常版的做法准备基本材料看视频就明白了和面的时候在面里加点盐也一颗鸡蛋，这样做出的面条有嚼劲。炒酱料的...
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面包布丁（枫糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的面包布丁（枫糖版）做法

  • 面包布丁（枫糖版）

  • 在下厨房搜面包布丁看到@小辞xiaoci的，因为不太想用白砂糖参照了份量后自己改了用枫糖浆，顺便赶快消耗库存(❁´◡`❁)*✲ﾟ*用料白面包2片牛奶30g淡奶油60g鸡蛋（选大一点的）1个枫糖浆15g面包布丁（枫糖版）的做法把面包切成小块，我一块方包切九宫格牛奶、淡奶油、枫糖浆、鸡蛋混合...
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家常版油泼面（宽面）的做法步骤及图解,美味正宗的家常版油泼面（宽面）做法

  • 家常版油泼面（宽面）

  • 用料面粉克盐克蒜瓣辣椒面勺油菜棵醋勺生抽勺绿豆芽葱花香菜水萝卜丝家常版油泼面（宽面）的做法准备500g面粉，加入适量水和成面团，表面刷油，醒15分钟。取出面团，把面团均匀分成6等份。每一份表面刷油，放入碗中备用。准备蔬菜，这是我自己种的鸡毛菜。可以准备鸡毛菜或者油菜、葱花...
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家常版冷面的做法和图解 好吃的家常版冷面家常做法

  • 家常版冷面

  • 用料蒜瓣两瓣姜少许糖醋香油两三滴酱油少许盐少许味精少许冷面200克左右黄瓜一根香菜少许鸡蛋一人一个香肠/牛肉少许芝麻辣白菜最重要柿子一个家常版冷面的做法将鸡蛋煮好用凉水泡一下剥开切半黄瓜洗好切成细丝蒜姜切末柿子香肠切片香菜切小段以上食材切好备用冷面在煮之...
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过桥米线(乌冬面版)的做法步骤及图解,美味正宗的过桥米线(乌冬面版)做法

  • 过桥米线(乌冬面版)

  • 零几年的时候，长春莫名突然风靡云南过桥米线，我最喜欢的万利！加上多多的麻油和陈醋，开上一瓶冰镇宏宝莱！美滋滋！但近几年基本看不太到了，自己在家复盘了一下，没想到超级好吃！分享给大家！清炖鸡汤打底，做的时候可以多熬制一些鸡汤，装在小保鲜袋里冻起来，用的时候加一点，增味提鲜！无论是米...
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家常版燃面的做法和图解 好吃的家常版燃面家常做法

  • 家常版燃面

  • 用料面条肉馅碎米芽菜、花生米葱、姜、蒜、香菜白糖、醋、料酒、酱油尖椒（细长较辣的）绿叶菜（青菜，菠菜都可以）辣椒面、花椒粉、麻椒粉家常版燃面的做法尖椒切碎，葱、姜、蒜切末，一起放在碗里，再放入白糖、花椒粉和麻椒粉（麻椒粉就是青花椒粉，比较麻，不要放太多，没有也可以不放），最后再...
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桥头排骨（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的桥头排骨（家庭版）做法

  • 桥头排骨（家庭版）

  • 看到别人的图片，那个排骨看起来很好吃，然后就搜一下为什么叫桥头排骨，正宗据说要30几种调味料，家里做就不要那么复杂了，结合自己的创意，做出来还贼好吃，那就写下记录一下吧用料猪精排500克蒜6瓣料酒一勺生抽两勺盐适量糖一勺新奥尔良腌肉料一勺五香粉一小勺花生油适量孜然粉适量...
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家常版拉面的做法和图解 好吃的家常版拉面家常做法

  • 家常版拉面

  • 下面是两人量哦，如果只吃面一家三口建议500克面粉哦！用料面粉400水200盐《1克油少许家常版拉面的做法水加盐揉面擀面饼去掉边缘切成均匀的条搓成条淋点油再次搓均匀，地盘铺保鲜膜放上面再盖上一侧保鲜膜，放入冷藏6个小时以上拿出来一根根拿起几根一起拉面，开水下锅点一次凉水...
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家常版凉面的做法和图解 好吃的家常版凉面家常做法

  • 家常版凉面

  • 满足一枚孕妇的日常不稳定刁钻古怪的口味儿，快速又方面很适合这个季节的一道家常小吃。用料花生50克小葱1根生抽1勺黄瓜1根麻油半勺蒜5瓣圆面条1份米醋2勺苹果醋半勺面筋块半个辣椒面半勺家常版凉面的做法面条煮到六七成熟，捞出放置到菜板上，淋少许香油，用筷子拌匀，面放凉（着急...
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平桥豆腐羹(家常版)的做法步骤及图解,美味正宗的平桥豆腐羹(家常版)做法

  • 平桥豆腐羹(家常版)

  • 南方这边爱喝羹，山药羹，豆腐羹，晒干了的黄花菜羹，甲鱼羹等等，但是万变不离其中，学会这道超简单的豆腐羹，其余的都不是问题了啦用料嫩豆腐一块盐少许香菜适量猪油适量姜粒适量鸡精少许高汤一碗(可不加)水适量香油少许水淀粉适量平桥豆腐羹(家常版)的做法热锅，加入猪油(猪油可以用...
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家常版蒸面包的详细做法大全,简单又营养的家常版蒸面包做法

  • 家常版蒸面包

  • 这个方法用好几次，很好吃，放牛奶，凉了也不硬用料高筋面粉300克鸡蛋2个酵母3克玉米油15克糖60克盐2克蛋黄液刷面包用牛奶95克椰蓉少许黑芝麻少许家常版蒸面包的做法碗中放面粉，鸡蛋，酵母用温牛奶➕糖化开，加入面粉加油，盐，揉出粗膜发酵好的面，轻轻拍摄，揉出8个面团模具刷油，把面团放...
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简单易学的家常版过桥米线美食做法

  • 家常版过桥米线

  • 用料米线100克青菜随意鸡腿3只鹌鹑蛋5个豆腐皮1张火腿5片盐3克白胡椒粉少许蟹棒5根香菇5朵胡萝卜半根香菜2根小葱2根姜3片猪骨浓汤宝半个老干妈辣椒随意家常版过桥米线的做法先解冻鸡腿3只，一切两段，冷水下锅焯水，两到三分钟，捞出鸡腿二次冲洗一下血沫。高压锅半锅水，放入葱、...
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鸡汤过桥米线（家庭豪华版）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡汤过桥米线（家庭豪华版）做法

  • 鸡汤过桥米线（家庭豪华版）

  • 家里自己熬制的鸡汤配上米线，再加些蔬菜，在冷冷的夜里真的是慰籍了我们孤独的心用料鸡汤一碗榨菜丝少量干香菇三四朵绿豆芽一小把汤豆腐皮一小块新鲜竹笋尖部一小截番茄两片韭菜一根新鲜米线一碗鸡汤过桥米线（家庭豪华版）的做法先将米线用开水煮熟。煮到可以吃的程度就好。我...
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