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自制咸豆干的做法食谱

自制咸豆干的做法和图解 好吃的自制咸豆干家常做法

  • 自制咸豆干

  • 小时候，奶奶总是会做一堆咸豆干，用水泡好后给我做菜吃，什么咸豆干鸡蛋羹啊，蒜薹炒豆干啊等等。东北人最爱就是是把东西晒干，以前是因为吃不了，晒干留着冬天吃，现在完全成了一种吃的习惯。咸豆一种，咸豆干就是其中一种，又简单，又好吃！用料豆腐半块（想做的多些也可以用一块）咸盐适量自制...
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自制干豆角的做法和图解 好吃的自制干豆角家常做法

  • 自制干豆角

  • 一直偏爱干豆角炖肉，但没自己晒过，今年有空了，自己晒点用料豆角自制干豆角的做法豆角洗净，锅内烧水，水来，放入豆角。水再开时，捞出豆角放入凉水中。捞出晒至阳台将豆角晒至全干，无水份，收起。图为晒了一天一夜后的豆角。豆角晒干收至干燥处，我是放入了冰柜，吃的时候拿出来泡开炖肉就...
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自制咸鱼干的做法和图解 好吃的自制咸鱼干家常做法

  • 自制咸鱼干

  • 咸鱼干是中国一种具有独特风味的传统水产加工食品。鱼体经过腌制后不仅大致保存了其原有的营养价值，而且具有独特的口感和风味，所以咸鱼一直深受欢迎。腌制好的咸鱼干还可红烧、可炖、可酱焖～～～最近我家先生冬钓瘾好大，一休息就去冰钓去了，每次都收获满满，拿回家的鱼吃不完，送给亲...
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自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干做法

  • 自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干

  • 用料豆腐花的配量：↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克（出1000克豆浆2.5~3克内酯）温水25克（化开内酯用）﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤（卤片）4克凉开水15克（调盐卤用）自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花：按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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自制油条绝赞+自制豆腐脑+咸豆浆的做法步骤及图解,美味正宗的自制油条绝赞+自制豆腐脑+咸豆浆做法

  • 自制油条绝赞+自制豆腐脑+咸豆浆

  • 用料高筋面粉300克酵母3.6克油20克鸡蛋1个盐2克牛奶200克豆腐脑配料：豆浆2斤黄花木耳，肉末，内脂自制油条绝赞+自制豆腐脑+咸豆浆的做法将所有材料混合并发酵至两倍大，拨开面团看到全是气泡孔就可以了！牛奶量根据面粉吸水性稍做调整，可以留一点牛奶慢慢加，加完还不够软可以再加入...
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自制零食豆腐干香干豆干的做法步骤及图解,美味正宗的自制零食豆腐干香干豆干做法

  • 自制零食豆腐干香干豆干

  • 用料老豆腐1块自制零食豆腐干香干豆干的做法老豆腐吸干水分，切厚片，压重物。锅里放葱姜蒜，豆腐片，花椒，香叶，八角，茴香籽，草果，甘草片，酱油，老抽，蚝油，盐，糖。加水没过豆腐。大火烧开，小火炖煮30分钟。关火，闷在锅里过夜。转天再次烧开，放置于烤盘上，350F烤15分钟。翻面再烤15分钟。取出放...
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广东粥（菜干咸骨粥）自制咸骨的做法步骤及图解,美味正宗的广东粥（菜干咸骨粥）自制咸骨做法

  • 广东粥（菜干咸骨粥）自制咸骨

  • 自晒菜干，又香无沙，春秋两季可煲汤，煲粥，蒸肉饼，润肺清热。咸骨也自己做，喝了酒第二天暖胃醒酒非常好。有自晒菜干卖，想买可以加微信：woo102953用料猪扇骨250克菜干半把大米一小杯姜几片盐适量广东粥（菜干咸骨粥）自制咸骨的做法自晒菜干，其他煲汤的材料也有，需要购买可加微信。菜干先...
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自制咸豆花的做法和图解 好吃的自制咸豆花家常做法

  • 自制咸豆花

  • 大饼，油条，咸豆花或者咸豆浆，绝对是百搭用料黄豆150克水1200克榨菜一小碟紫菜一小碟虾米一小碟生抽一小碟自制咸豆花的做法150g黄豆用1200ml的水浸泡一晚，我这儿温度还冷，我就室温，暖和的地方最好冷藏浸泡泡好的黄豆，清洗一下，加1200ml的水，我是用原汁机榨取的，豆渣比较少，破壁机用...
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广东艾草茶果（自制馅料咸香红豆沙、自制花生咸挞）的做法步骤及图解,美味正宗的广东艾草茶果（自制馅料咸香红豆沙、自制花生咸挞）做法

  • 广东艾草茶果（自制馅料咸香红豆沙、自制花生咸挞）

  • 这份茶果是我写过最详细无比的操作方法了有馅料的详细图.还有各种步骤的操作详情.请认真的把全文看完在问问题!!!!嘴下留情.不要没有看明白就在那里说这个方法有问题.那个方法不对.用料艾草泥汁：以下粉的量都是自己调的不要觉得我这里是多少就多少糯米粉1000克根据自己的...
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自制盐豆干的做法和图解 好吃的自制盐豆干家常做法

  • 自制盐豆干

  • 盐豆干，我的最爱美食之一，怎么炒都喜欢，即使吃光的也喜欢😘，分享一下做法，有同好的朋友可以试一下哦。用料水豆腐6块食盐2勺自制盐豆干的做法新鲜出炉的水豆腐6块（2块3块，7块8块都行啦），买回来后放在锅中焯一下水，去掉豆腐腥味。焯好水后捞出，豆腐表面撒上食盐（可依个人口味决定），放置3...
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自制豆干的做法和图解 好吃的自制豆干家常做法

  • 自制豆干

  • 最近就特别想吃豆腐，老妈自己种的豆子没有农药，吃着特别放心，味道好用料黑豆200克盐卤5克水A2000克水B(化盐卤用的)27克自制豆干的做法我用的是自家种的黑豆，做的豆腐黑豆要这种带眉毛的适合做豆腐，冬天根据温度选择泡发时间10以下要泡12个小时左右出汁很好200克的黑豆泡发一...
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自制咸蛋的详细做法大全,简单又营养的自制咸蛋做法

  • 自制咸蛋

  • 娃爱吃咸蛋黄，但外面卖的咸蛋实在太咸了，自己做更健康点。用料鸭蛋18个盐300克高度白酒30毫升水1升一次性调羹或筷子数个自制咸蛋的做法1升水配300克盐，烧开后彻底放凉。新鲜的青皮鸭蛋洗净，晾干。（有条件的话太阳晒2个小时后放凉，晒过的鸭蛋更容易出油）准备好干净无水的罐子，调...
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自制咸豆腐的做法和图解 好吃的自制咸豆腐家常做法

  • 自制咸豆腐

  • 用料北豆腐适量食用盐适量自制咸豆腐的做法把买来的豆腐切成一点五厘米薄片放一边，然后用手在豆腐上均匀涂抹食用盐，最后装盘放置阴凉处一天即可食用，放置时间久一点会口感更好，即便是放到发红发黏也可以食用，那就是霉豆腐了...
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自制干豆腐的做法和图解 好吃的自制干豆腐家常做法

  • 自制干豆腐

  • 用料黄豆克自制干豆腐的做法提前泡好的黄豆打成豆浆过滤2遍豆渣，豆浆煮开后加入内脂，再倒入电饭锅，电饭锅不需要加热，静止20分钟即可得到豆腐脑豆腐脑薄一点盖纱布用重物压实即可得到千张...
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自制豆腐干的做法和图解 好吃的自制豆腐干家常做法

  • 自制豆腐干

  • 用料豆腐2块盐适量水适量花椒99粒八角三粒桂皮两小块老抽3勺自制豆腐干的做法特制略薄的豆腐，切块后再从中间再切开(本人认为不切的话有点厚)，用盐腌一晚上锅里多放点水后放盐，花椒，八角，桂皮，老抽（主要用来上色，可以不加），煮开后再放入切好的豆干煮三四分钟后捞出晾凉彻底晾凉后再...
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自制美味黄瓜干咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的自制美味黄瓜干咸菜做法

  • 自制美味黄瓜干咸菜

  • 我是一个80后的独生子女从小生活在富饶的黑龙江爱鼓捣吃的舌头特别的挑剔总爱尝试一些新的味道第一次发表自己的菜谱只想说一句“每个人做出的味道都不一样如有雷同纯属巧合呦”希望亲们喜欢💖用料盐适量蒜5-6瓣酱油一碗（家里吃饭用的就可以）黄瓜干两碗（家里吃饭用的）辣椒（或...
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自制干豇豆的做法和图解 好吃的自制干豇豆家常做法

  • 自制干豇豆

  • 夏季豇豆大量上市，价格便宜，阳光好的时候可以自己做点儿干菜，等到冬天一起炖肉吃。自己制作干净又卫生。没事做的时候可以试试。用料豇豆用量随意自制干豇豆的做法选用新鲜的颜色比较偏浅，相对比较软的豇豆，去掉蒂部。浸泡一会儿，洗干净。煮一锅开水，水开后将豇豆倒入其中汆烫，期...
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自制咸圆的详细做法大全,简单又营养的自制咸圆做法

  • 自制咸圆

  • 由于女儿喜欢吃，所以电话请教家人，开始我的第一次制作咸圆，效果还是蛮好的，由于突然的提议，所以来不及准备食材，尽限于家中食材用料水，适量，切记一定是热水糯米粉肉，虾皮，豆腐干，菜花梗，萝卜自制咸圆的做法装陷已蒸好已蒸好出锅先将陷料切成小碎丁，加入自己口味的调料炒匀放凉，后将糯米...
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自制咸菜-辣萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸菜-辣萝卜干做法

  • 自制咸菜-辣萝卜干

  • 想做给你吃的小咸菜用料萝卜干1斤大蒜1头小米辣80g盐一共用了4勺辣鲜露(可换成辣椒油)3勺老干妈2勺自制咸菜-辣萝卜干的做法淘宝买的萝卜干用清水多洗几遍加三勺盐和水泡萝卜干一小时大蒜和辣椒剁成碎锅中放油爆香蒜末＋辣椒翻炒加两勺老干妈一大勺盐(满出来的那种)和辣鲜...
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宿舍自制咸蛋黄饼干的做法步骤及图解,美味正宗的宿舍自制咸蛋黄饼干做法

  • 宿舍自制咸蛋黄饼干

  • 饼干和蛋黄酱吃不完辽用料咸蛋黄一个嘉士利葱油小饼干一袋一颗无聊的心宿舍自制咸蛋黄饼干的做法小饼干抹上蛋黄酱两片饼干一夹，欧了...
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自制豌豆凉粉(干豆自制)的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉(干豆自制)做法

  • 自制豌豆凉粉(干豆自制)

  • 汉中人个个会做啊，想起爷爷以前经常做。家里有干豌豆就拿来做了。用料水克去皮干豌豆200克盐适量自制豌豆凉粉(干豆自制)的做法去皮干豌豆泡一夜。洗干净，加两大碗水打汁。纱布过滤去楂。锅里加半碗水烧开，边倒去豌豆汁边搅。注意：豌豆粉很容易沉淀，倒之前汁搂底搅匀汁再倒。...
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腌制咸菜＆自制梅干菜的做法步骤及图解,美味正宗的腌制咸菜＆自制梅干菜做法

  • 腌制咸菜＆自制梅干菜

  • 用料奶白菜/芥菜./青菜./萝卜樱子都可N棵盐适量腌制咸菜＆自制梅干菜的做法奶白菜收割好先晾一天，也可直接清洗晾晾晒。菜有些软洗净晾晒干水份（一定要洗净再晒，别嫌我啰嗦😅）全部收入盆中加入盐适量用手搓，切记盆和手要干净不能有油有生水。搓成这有菜汁和叶子更深绿了即可，。装...
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蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)做法

  • 蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)

  • 咸鸭蛋的教程是下厨房学来的，方子特别好，我是人生第一次做，用这个方子做出来个个蛋黄都流油，特别推荐给你们此蛋黄酥方子，是十五个的量。你们可以增减配方来改变最后的数量。用料水油皮中筋面粉180克细砂糖35克固体猪油60克水76克油酥低筋面粉135克固体猪油67克馅料咸蛋黄15个...
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自制老干妈辣萝卜笋干咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的自制老干妈辣萝卜笋干咸菜做法

  • 自制老干妈辣萝卜笋干咸菜

  • 用料白萝卜竹笋干白糖酱油老干妈辣椒油自制老干妈辣萝卜笋干咸菜的做法白萝卜洗干净，切小块，然后放盐腌一个晚上，第二天揉搓洗用水洗干净，泡一下去掉咸味。然后抓干水分晒成八成干左右备用竹笋干提前泡开泡发，然后切成小丁，放水煮十几分钟，然后捞出，晾凉，放篮子里空一下水分顺便晾...
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自制潍坊咸菜萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的自制潍坊咸菜萝卜干做法

  • 自制潍坊咸菜萝卜干

  • 烟台的苹果，不如潍坊的萝卜皮，到了冬天就是吃萝卜的季节，咸菜萝卜干用来下饭特别好吃，在配一个粥，一个馒头，这滋味美美滴！！！用料萝卜根4香油3勺辣椒粉3勺盐10克自制潍坊咸菜萝卜干的做法萝卜洗干净后，切条之后，加点盐抓匀，然后放在阳光下晒到半干，萝卜皮皮软就行热锅之后放油烧热，加辣...
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