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全麦软欧的做法食谱

全麦软欧的做法和图解 好吃的全麦软欧家常做法

  • 全麦软欧

  • 这个食谱用的是这个，换了小美做而已用料全麦粉380克水240克耐高糖酵母5克红糖35克盐5克黄油45克全麦软欧的做法红糖块入主锅turbo1秒，再打1秒，碎了就可以了。加水，酵母2分37度速度1融化。全麦粉用的这个，鲍勃红磨坊全麦粉。将剩下的材料全部放进主锅，揉面模式6分钟，拿出来整成光...
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全麦蔓越莓软欧&全麦吐司好吃的烹饪方法 全麦蔓越莓软欧&全麦吐司的地道做法和步骤

  • 全麦蔓越莓软欧&全麦吐司

  • 🌟面团量较大，可以做2⃣️个三能金色450g吐司。我做了1⃣️个450g吐司，和4⃣️个蔓越莓软欧，具体用量详细步骤。🌟虽然加了全麦粉，但是面包依旧非常松软。🌟牛奶的量可以根据面团吸水量加或者减10克。用料高筋粉350克全麦粉140g牛奶360克细砂糖40克鸡蛋1个（约50克）黄油30克酵母7克盐7...
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全麦高纤软欧「原麦山丘」的做法步骤及图解,美味正宗的全麦高纤软欧「原麦山丘」做法

  • 全麦高纤软欧【原麦山丘】

  • 话说最近刮起了一股以原麦山丘为代表的软欧风。原麦山丘的面包，那真叫一个好吃。惊喜地搜到林大师的配方，有超详细步骤图！还有视频！当起了小小的搬运工。详细视频请戳软欧的特点是有欧包的外观，表皮略硬，内芯儿却是超软超Q。其追求的境界是低糖低油，无添加。它的技术难点在于：低...
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全麦软欧包（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦软欧包（自用）做法

  • 全麦软欧包（自用）

  • 来自野马厨房用料全麦面粉500克水440ml（适量增减）盐4克酵母5克红枣碎/桂圆干/蔓越莓干100克橄榄油20克全麦软欧包（自用）的做法1.用刮刀揉成比较稀的面团，盖保鲜膜室温发酵一个小时2.用刮刀排气，继续盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜3.拿出来简单排气，静止回温一会儿4，放到案板上，揉一揉排...
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果仁全麦软欧的详细做法大全,简单又营养的果仁全麦软欧做法

  • 果仁全麦软欧

  • 自酿菌水，孕育酵种，参与发酵。面团里裹入核桃、提子使面香与果香完美融合，征服你的味蕾……用料高筋面粉360克全麦粉120克鲜酵母25克细砂糖90克麦芽糖10克盐8克水300克黄油20克葡萄菌种170克法国老面170克熟核桃仁90克香妃提子60克果仁全麦软欧的做法按配方除盐、黄油、提子...
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香香软软de「全麦奶酪软欧」的做法步骤及图解,美味正宗的香香软软de「全麦奶酪软欧」做法

  • 香香软软de【全麦奶酪软欧】

  • 比较低油淡口的软欧包皮子加了适量的全麦粉没加太多，让口感好些搭配香香的奶酪蛮不错吃清淡些的包，可以饱腹也可以作为工作休息的小零食～用料烫种全麦面粉67.5g热水75g波兰种高筋面粉60g水60g即发酵母0.5g主面团高筋面粉210g牛奶115g红糖18g细砂糖17g盐3.5g即发酵母3g黄油25...
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香蕉坚果软欧全麦粗粮软欧的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉坚果软欧全麦粗粮软欧做法

  • 香蕉坚果软欧全麦粗粮软欧

  • 坚果葡萄干蔓越莓软欧里用香蕉代替部分牛奶，糖，黄油用植物油代替，而且减量，做出来的软欧也是棒棒哒！用料高筋全麦面粉200克大麦粉100克牛奶120ml香蕉一根糖25克油（黄油也可以）20盐4克酵母4克核桃仁少量瓜子仁少许葵花籽仁少许葡萄干少许蔓越莓软少量香蕉坚果软欧全麦粗粮软欧的...
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黑麦全麦粗粮吐司（软欧）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦全麦粗粮吐司（软欧）做法

  • 黑麦全麦粗粮吐司（软欧）

  • 用料中种全麦粉130g酵母4g水（牛奶）100g糖3g主面团糖3g水（牛奶）45g油（后油法）5g全麦粉85g黑米粉（其他粗粮粉也可以）40g鸡蛋1个黑麦全麦粗粮吐司（软欧）的做法前一天晚上先将所有中种原料放入面包机，和面15min左右，成团即可1步骤操作完成后，取出面团装进保鲜袋（或者直接在面包机盖上保鲜袋...
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超软烫种全麦软欧好吃的烹饪方法 超软烫种全麦软欧的地道做法和步骤

  • 超软烫种全麦软欧

  • 这款软欧全麦粉用量约占一半，使用烫种和波兰种会让面包保持松软，主面团的液体我用做酸奶过滤出的乳清代替温水，也增添了一丝风味，软欧面团揉起来并不费力，比吐司省事很多，家里烤箱不大，用了400g面粉刚好一次出炉用料烫种高筋粉+全麦粉1:170g开水70g波兰种高筋粉+全麦粉1:170g温...
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全麦酸奶燕麦果粒软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦酸奶燕麦果粒软欧做法

  • 全麦酸奶燕麦果粒软欧

  • 连续几天气温回暖，感觉进入了春天。当阳光照在脸上，吃着麦香浓郁的面包时，那种暖洋洋的感觉，每一口都是惊喜！这款软欧采用部分全麦粉，以及添加酸奶占液体的重比量，再使用新鲜酵母，加入燕麦与混合的果粒，使面包整体的口感，充满了浓浓的异域风味～用料高筋面粉150克全麦粉50克浓稠酸奶1...
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柔软全麦麻薯坚果软欧的做法步骤及图解,美味正宗的柔软全麦麻薯坚果软欧做法

  • 柔软全麦麻薯坚果软欧

  • 用料全麦面粉200克水150克赤藓糖醇20克盐1克魔芋粉6克鲜酵母12克烫种面团：全麦粉50克开水50克麻薯：牛奶200克木薯淀粉25克赤藓糖醇10克柔软全麦麻薯坚果软欧的做法麻薯材料一起放入锅内，大火烧开，转小火至图状态，想再拉丝一点可以增加5克木薯淀粉。放一边凉凉主面团所有材料+...
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全麦软欧包（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦软欧包（小美）做法

  • 全麦软欧包（小美）

  • 记录自用方子防止自己忘记用料全麦高筋粉250克糖30克牛奶140克鸡蛋1个盐1克酵母3克奶粉10克黄油20克全麦软欧包（小美）的做法把牛奶鸡蛋糖盐全麦面粉奶粉酵母依次放入小美速度3-6几秒混合，揉面功能4分钟，加入黄油揉面3分钟，检查一下有薄膜即可，取出第一次发酵至2倍大，取出排气分...
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少油少糖的全麦软欧包（软欧戚风包）的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖的全麦软欧包（软欧戚风包）做法

  • 少油少糖的全麦软欧包（软欧戚风包）

  • 自配的全麦软欧包，此份量可以做6个90g左右的包包哦~做好的面包做早餐包是棒棒的，夹肉夹牛油果都很棒！用料全麦面粉80g高筋面粉220g糖24g水195g奶粉10(可省）酵母3g盐5g黄油8g少油少糖的全麦软欧包（软欧戚风包）的做法除黄油、盐和酵母外的材料放面包机搅拌成团后（水保留20g），添加酵...
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简单易学的软软全麦欧包美食做法

  • 软软全麦欧包

  • 软软欧包～早餐ing用料高筋面粉170克全麦粉110克红糖20克鲜酵母7克盐3克无盐黄油15克奶粉10克蜂蜜10勺冰水110克（泡全麦粉）水75克（主面团）蜜豆、蔓越莓适量坚果适量软软全麦欧包的做法全麦粉+冰水混合均匀放入冰箱冷藏17-24小时（这一步是为了让麦麸能够吸收足够的水分，口感更佳）....
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无糖、油 全麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的无糖、油 全麦软欧做法

  • 无糖、油 全麦软欧

  • 如果您在减肥，这款软欧适合您，口感外脆里软带上喜欢的麦子香，在加上果仁，咬上一口这就是幸福😊注意看小贴士哦！！！用料全麦粉60克高筋面粉240克水240克盐6克酵母1克辅料：核桃仁适量葡萄干适量克无糖、油全麦软欧的做法把所有食材放盒子里搅拌混合放冰箱冷藏过夜。第二天取出，桌面上...
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全麦软欧包的详细做法大全,简单又营养的全麦软欧包做法

  • 全麦软欧包

  • 自己不爱甜，无糖全麦欧包，这个用的黑麦粉，里面加了葡萄干，也是有一丝丝的甜味的做软欧包，会用的水比较多，不要用手，会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10克水200克葡萄干/蔓越莓50克全麦软欧包的做法全部材料...
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全麦栗子软欧的详细做法大全,简单又营养的全麦栗子软欧做法

  • 全麦栗子软欧

  • 这个方子是参照啊呜老师的，非常好吃用料味悠长面粉220克全麦粉40克红糖10克老面50克酵母2.5克盐3克水（50克溶酵母）170克玉米油10克栗子150克煮栗子的冰糖50克全麦栗子软欧的做法提前一晚做好老面，高粉100g酵母1g水64g盐2g，揉好放常温1小时放冷藏15-17个小时，用的时候取50g，剩下...
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松松软软黑全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的松松软软黑全麦欧包做法

  • 松松软软黑全麦欧包

  • 不放糖不放水且100%黑全麦粉的欧包，真的很适合减脂塑形的宝子们🤩🤩用料黑全麦粉300克牛奶240-250克奇亚籽约20克盐2克酵母粉3-4克橄榄油10-15克松松软软黑全麦欧包的做法黑全麦粉➕牛奶➕奇亚籽➕橄榄油➕酵母粉揉成均匀的面团就行了，不用花力气揉面。用保鲜膜盖上，或者用...
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全麦软欧（40%全麦粉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦软欧（40%全麦粉）做法

  • 全麦软欧（40%全麦粉）

  • 应我家二货先生的要求，全麦的、有果料的、不甜的、有嚼劲的。用料A部分全麦粉40鲜酵母1.5g水60gB部分高粉60g鲜酵母3g糖5g（糖量可多增加2%）蜂蜜6g水13g黄油6gC部分葡萄干（提前一天用红酒浸泡）45g核桃（提前1h，用开水浸泡祛涩，再沥干水分）45g全麦软欧（40%全麦粉）的做法a、A部分原材料...
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超软芋泥麻薯全麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的超软芋泥麻薯全麦软欧做法

  • 超软芋泥麻薯全麦软欧

  • 没有故事，纯记录，哈哈用料高筋面粉165克全麦粉100克鸡蛋1个(去壳后45克)冷藏冰牛奶135克糖20克酵母3-4克黄油20克盐少许芋泥材料如下：荔浦芋头1个紫薯4个牛奶40克（可看馅料干湿调整）奶油（或黄油）40克（20克）糖15克麻薯材料如下：糯米粉70克玉米淀粉15克牛奶150克糖15克黄油15克超软芋...
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全麦软欧包的做法和图解 好吃的全麦软欧包家常做法

  • 全麦软欧包

  • 🔥一次性发酵少油少糖全麦食物，减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油，把面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵30分钟（气温25度）两倍大的状态洒一些干粉割包，同时烤箱预热180度上下火1...
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全麦软欧（减肥版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦软欧（减肥版）做法

  • 全麦软欧（减肥版）

  • 无油无糖无负担用料全麦粉100克高筋面粉200克酵母5克葡萄干若干水120克全麦软欧（减肥版）的做法先制作老面：100克全麦粉，100克水，酵母1克冷藏过夜所有材料和面2分钟，后2分钟加泡过水的葡萄干和盐，和成光滑面团，盖保鲜膜一发。发至2倍大就可以了油纸撒点干粉，整成长条，表面再撒点干粉...
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可可黑（全）麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的可可黑（全）麦软欧做法

  • 可可黑（全）麦软欧

  • 好久没做软欧啦，做了这款简单版的，还不错呀，挺好吃的，做起来又方便。菜谱可以做两个大大的软欧包。用料高筋粉175克可可粉10克黑麦粉或者全麦粉75克细砂糖33克鲜酵母8克水170克盐3克黄油20克可可黑（全）麦软欧的做法1:除了黄油和盐，所有材料放入厨师机搅拌桶。2:厨师机5档揉至扩...
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100%全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦软欧包做法

  • 100%全麦软欧包

  • 用料全麦面粉500克水或牛奶350-360克盐3克酵母粉5克100%全麦软欧包的做法盆中倒入全麦粉，加入牛奶➕盐➕酵母粉，用筷子搅拌成絮状，开始用手揉揉成这样就可以了，放在暖处发酵至两倍大发好的面团有蜂窝状，拉丝就可以了面团分成四个剂子，每个剂子100克左右果蔬粉各取10克，放在原面...
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100%全麦软欧面包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦软欧面包做法

  • 100%全麦软欧面包

  • 这款100%全麦面包🍞真的非常适合爱吃面包又在减脂期的你，赶紧快来拿走吧！用料酵种食材：全麦粉50克温水50克酵母1克全麦团食材：全麦粉250克水160克盐3克酵母3克橄榄油3克100%全麦软欧面包的做法先提前把酵种食材混合一起揉成面团，密封起来，常温/烤箱发酵40分钟至2倍大接着做全麦...
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