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湘味花甲的做法食谱

湘味花甲的做法和图解 好吃的湘味花甲家常做法

  • 湘味花甲

  • 用料花甲一斤韭菜50克姜一块大蒜8瓣老抽2勺料酒2勺生抽2勺紫苏10片剁辣椒4勺蚝油2勺葱3根盐1勺辣椒王6个湘味花甲的做法用自来水冲洗花甲锅里烧水，加点料酒，水开倒入洗好的花甲花甲开壳后捞出，用流水冲洗五六遍，冲洗即可不要拿手去挤花甲肉锅里稍微炖放点油，油热放姜（切丝）蒜，辣...
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「湘里妹子」湘味干煸菜花的做法步骤及图解,美味正宗的「湘里妹子」湘味干煸菜花做法

  • 【湘里妹子】湘味干煸菜花

  • 用料菜花1颗蒜头4颗青椒4个红椒少量五花肉适量【湘里妹子】湘味干煸菜花的做法蒜头拍散切丁，青红椒切丝。菜花手摘成小朵，用淡盐水泡过。热锅少许油，先炒香蒜以及青红椒。下五花肉煸出油，将肉盛出。大火下菜花煸炒，待菜花超软后放入五花肉。下生抽，老抽以及辣椒粉，最后放盐。如...
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突出花甲本味的🧄炒花甲的做法步骤及图解,美味正宗的突出花甲本味的🧄炒花甲做法

  • 突出花甲本味的🧄炒花甲

  • 想要做出突出花甲本味的炒花甲，就是不要焯水！让所有的鲜味所锁在汤汁里。用料花甲1斤姜1小块大蒜3瓣葱花1小撮青菜椒1/4颗红菜椒1/4颗鱼露2调羹蚝油1调羹水6调羹糖适量胡椒粉适量米酒适量突出花甲本味的🧄炒花甲的做法花甲吐沙后洗净，鱼露、蚝油、水、糖、胡椒粉调成料汁。...
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口味花甲的做法和图解 好吃的口味花甲家常做法

  • 口味花甲

  • 用料花甲500克葱花适量蒜蓉50克姜末适量小米辣适量蚝油1勺盐10克鸡精1小勺啤酒100毫升生抽1勺口味花甲的做法花甲先用料酒，姜段焯水至花甲开花。再起锅烧油，放花甲，姜蒜末辣椒圈，炒一会再加入调料，加入一点啤酒闷一下，收汁，出锅撒上葱花。...
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傣味花甲的做法和图解 好吃的傣味花甲家常做法

  • 傣味花甲

  • 和朋友在胡桃里吃过这种做法的菜，回来以后自己琢磨了下，果真味道一样好吃！用料柠檬2个傣味香菜50克姜适量蒜适量小米椒根据个人口味花甲1公斤酱油5大勺根据自己口味增减料酒适量葱1根傣味花甲的做法先给花甲吐尽泥沙（建议买回来再用盐水泡2～3小时）将葱、姜、蒜、小米辣、傣味香...
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美味花甲的做法和图解 好吃的美味花甲家常做法

  • 美味花甲

  • 美味花甲出锅啦😋因为有谭八爷火锅底料🌶用五分之一的底料就可炒色香味俱全的花甲，赶紧来试一试吧[勾引][勾引]用料蚝油2勺大蒜5瓣料酒2勺姜3片葱2根酱油2勺美味花甲的做法养好的花甲洗干净辣椒，洋葱，大蒜，姜最重要的一步用的是谭八爷火锅料（这个火锅料是我代理的哦，可以私信我...
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简单易学的湘式爆炒花甲美食做法

  • 湘式爆炒花甲

  • 也是小时候的事了，有一天我们几个小伙伴出去玩，到了中午我们在河里抓鱼，抓了好多小鱼仔，于是我们打算在外面搞野炊，一个盘子就是我们的锅了，几个小屁孩就这埋锅做饭了，熟了之后我们发现碗里有一个贝壳样的东西，大家都不敢吃，于是就丢了贝壳，笑死我了，到现在我才知道原来叫花甲😂用料...
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绝味花甲王的做法和图解 好吃的绝味花甲王家常做法

  • 绝味花甲王

  • 用料花甲100克蒜1整个生姜少量红色米椒7个杭椒（绿色）6个花椒大料20克料酒老抽葱绝味花甲王的做法热油放蒜和姜倒入红色和绿色米椒放入花甲大火翻炒至花甲变色开口。加入少量水和少许老抽上色。并加入适量料酒、盐。加入水至快要没过花甲。并放入花椒和掰碎的大料。盖上盖子...
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鲜味花甲的做法和图解 好吃的鲜味花甲家常做法

  • 鲜味花甲

  • 一招鲜，半边天！用料花甲80个洋葱1个香菜8根红辣椒3根大蒜子8瓣调料适量鲜味花甲的做法活花甲吐沙，冷水下锅煮到花甲裂开，再泡进冷水中，沥干水，拌入调料中，即可！...
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简单易学的湘菜•口味花甲美食做法

  • 湘菜•口味花甲

  • 用料食材：无沙花甲、大蒜子、生姜、剁辣椒、葱花调味料：盐、酱油、生抽、耗油湘菜•口味花甲的做法无沙花甲泡水里用手搓洗至水干净不混浊大蒜子拍烂剁成蒜蓉，生姜切成姜末，剁辣椒（没有剁辣椒可以用小米辣，泡野山椒，干辣椒段代替）锅烧热下大豆油，中火，略有冒烟看下一步姜、蒜、辣椒...
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味噌炒花甲的做法和图解 好吃的味噌炒花甲家常做法

  • 味噌炒花甲

  • 尝试不同的小美好用料味增2勺花甲500克青椒3个蒜2瓣油适量味噌炒花甲的做法热油加入蒜瓣炒香。加入洗净的花甲。加入两勺味噌。加入青椒。反复翻炒，至花甲张开口。可加入少量椒麻油提香。没有也可以不放哦。味噌本身有咸味儿，无需额外加盐啦。装盘。美好地享受叭。嘻嘻。调...
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滋味炒花甲的做法和图解 好吃的滋味炒花甲家常做法

  • 滋味炒花甲

  • 用料蒜蓉姜蓉白酒酱油砂糖滋味炒花甲的做法将花甲飞水爆香蒜蓉姜蓉，再放花甲，翻炒至花甲开口，放入少量白酒，酱油，砂糖，炒至入味！...
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湘味有机菜花的详细做法大全,简单又营养的湘味有机菜花做法

  • 湘味有机菜花

  • 喜欢吃湘菜的宝宝们可以行动起来啦！在配上香喷喷的白米饭，美得很！用料菜花1个蒜苗1根杭椒1个生抽半勺鸡精勺葱适量蒜4瓣小米辣1个花椒10粒东古一品鲜半勺（小汤瓷勺）蒸鱼豉油半勺，（小汤瓷勺）辣鲜露少半勺（小汤瓷勺）蚝油少半勺鸡精少半勺老抽少半勺湘味有机菜花的做法菜花切好洗干净...
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鲜味花甲粉的详细做法大全,简单又营养的鲜味花甲粉做法

  • 鲜味花甲粉

  • 天啦撸！热气腾腾的鲜汁花甲粉是神仙美食~用料花甲500g粉丝1把指天椒适量葱蒜末适量萝卜1段金针菇适量啤酒1罐白芝麻少量香菜少量豆瓣酱10克生抽10克老抽5克鲜味花甲粉的做法花甲加盐吐沙处理配菜蒜末爆香，加火锅底料化开加豆瓣酱指天椒啤酒生抽和老抽加入金针菇萝卜丝粉丝...
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口味花甲的详细做法大全,简单又营养的口味花甲做法

  • 口味花甲

  • 用料花甲1000g大蒜子2头野山椒适量耗油适量生抽少许酱油少许陈醋少许老姜一大片口味花甲的做法花甲加入香油或盐泡一会，让其把沙吐净水少开倒入花甲煮到开口后立即捞出把图中的配料全部切成小末，加入耗油、生抽、酱油和陈醋腌制一会把花甲放入油锅中爆炒一会捞出另起油锅放...
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川味爆花甲的做法和图解 好吃的川味爆花甲家常做法

  • 川味爆花甲

  • 用料大葱一根大蒜偏多姜适量郫县豆瓣一勺花甲适量洋葱小半个朝天椒偏多川味爆花甲的做法花甲泡水吐沙，加少量油，盐。朝天椒洗净去头斜切。葱切段，姜切片，蒜剁碎。洋葱切块，豆瓣准备一勺，配菜大合集。花甲沸水煮开，大概两分钟(忘拍图了)，然后把里面的沙洗干净。葱姜蒜爆香后，放入豆...
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风味烤花甲的做法和图解 好吃的风味烤花甲家常做法

  • 风味烤花甲

  • 相比水煮，炒花甲这道菜更能诱发海鲜的鲜美，但我发现，炙烤也是另一种做花甲的方法，可以把酱汁的风味牢牢锁住在花甲内，产生不一样的味道。用料花甲500克老酒10克生抽10克老干妈5克豆瓣酱10克油适量陈醋一勺风味烤花甲的做法花甲清洗干净沥水，最好用淡盐水泡几个小时，吐干净沙子放...
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原味花甲的做法和图解 好吃的原味花甲家常做法

  • 原味花甲

  • 重庆人爱吃辣，什么食材到重庆人手中，都会往怎么麻辣怎么好吃的路线上走。作个闲人私房菜推出的爆炒花甲，亦受到食客们喜爱。今天介绍的这款花甲，基本上还原花甲的海鲜味，跟闽粤沿海做法类似，🈵️足不喜辣的妹纸。另🈸️明一句：我的菜谱都不用味精鸡精，有此偏好的敬请自行添加。😄用料...
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川味花甲的做法和图解 好吃的川味花甲家常做法

  • 川味花甲

  • 用料盐适量鸡精适量葱适量干辣椒适量花甲适量洋葱少量花椒适量香叶2片十三香适量蒜粒适量姜粒适量火锅底料少量香菜1颗川味花甲的做法清洗花甲：用清水搓洗锅中加入清水，加入花甲开火，直到花甲开口捞出花甲，清洗花甲里面的沙将准备好的调料放入锅中炒香后加入清洗干净的花甲翻...
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惹味炒花甲的做法和图解 好吃的惹味炒花甲家常做法

  • 惹味炒花甲

  • 参考王刚师傅菜谱，按广东人的习惯调整了一下做法用料花甲1斤-1斤半干辣椒、青花椒、姜、蒜适量小葱1根惹味炒花甲的做法注意要买正宗花甲，不要买到沙甲了。沙甲壳比较厚，沙也很多。花甲买回来后用用盐水泡着，可以再吐一下沙。炒之前冲洗几次，控干。料头：干辣椒、蒜末、姜末、青...
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湘味花菜的做法和图解 好吃的湘味花菜家常做法

  • 湘味花菜

  • 本人最爱吃花菜，但是由于花菜自身形态，貌似在饭店吃到的花菜肯定都没有清洁干净。于是奋发图强，自己攻克，香辣味为主的花菜，超级下饭吼~！用料花菜（北方叫菜花）去皮五花肉（稍微肥一些）小葱、大葱、姜、蒜新鲜朝天红辣椒湘味花菜的做法油热后，下五花肉煸香，利用肉里面炸出来的油之后再...
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白味花甲的做法和图解 好吃的白味花甲家常做法

  • 白味花甲

  • 用料姜三片蒜十瓣蚝油一勺洋葱半个个花甲自定土豆两个盐适量啤酒一罐干抽一勺白味花甲的做法花甲在沸水中煮两分钟，水里面放姜、大葱、料酒。蒜、姜、洋葱切好待用。热油，放洋葱、姜蒜炒香。放一勺蚝油，一勺干抽，适量盐，然后放入切条的土豆，放一罐啤酒。煮至汤水稍微收干，加入淀...
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简单易学的川湘麻辣炒花甲美食做法

  • 川湘麻辣炒花甲

  • 家里人最喜欢吃的一道菜，北漂的自己和家人一起重温故乡熟悉的味道。用料姜5片葱2根蒜10瓣花椒25颗左右生抽适量盐适量红尖椒4个耗油适量郫县豆瓣酱两勺川湘麻辣炒花甲的做法菜市场买新鲜的活花甲，回来放在盆里清水泡上，最好泡到把沙吐干净。锅里放上冷水正好没过花甲，盖上锅...
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辣炒花甲，湘派小菜，可口美味，下酒良品的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒花甲，湘派小菜，可口美味，下酒良品做法

  • 辣炒花甲，湘派小菜，可口美味，下酒良品

  • 湘派做法用料花甲500g葱段若干蒜头3瓣红米椒3只凉拌汁生抽辣炒花甲，湘派小菜，可口美味，下酒良品的做法花甲泡在淡盐水里，约两小时后刷洗干净，冲洗好捞出备用红米椒切圈备用蒜头切片，葱切段备用蒜片、红椒圈儿下油锅爆香，加入花甲翻炒片刻后加入盐少许继续翻炒约5分钟，加生抽，凉拌...
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hi味花甲的做法和图解 好吃的hi味花甲家常做法

  • hi味花甲

  • 用料姜适量葱适量蚝油勺生抽勺番茄一个香菜适量花甲一斤粉丝适量油适量蒜头整个蒜头糖适量辣油适量hi味花甲的做法葱姜蒜香菜切碎，花甲洗净，番茄切碎，粉丝浸泡好热锅，少量油，三勺蚝油，加入葱姜蒜翻炒出香味，然后加入番茄翻炒番茄炒烂后加入开水烧开，放入洗净的花甲，加入盐、生抽、...
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