- 早餐蒸了两个奶黄包,谁说只有面包蛋糕才可以配咖啡?在意式浓缩咖啡上,加一层厚厚的、带着淡淡咸味的奶泡,造就了那杯独特味道的海岩咖啡。用料现磨咖啡豆/粉12~15克水(温度在88~94°C之间)180ml淡奶油100ml(可配制2~3杯咖啡)盐1克咖啡糖5克自调一杯海岩咖啡的做法淡奶油加入盐,用电动...
- 13214
- 前几天去咖啡节喝到澳门blooom咖啡的一款“初夏”,因为比较好看很多妹纸来搭讪。准备记录一下买了波特酒来复刻一下,用量等我试了以后再看改。用料冰块适量咖啡适量雪碧适量波特酒适量金酒适量咖啡果皮(可以不加)咖啡特调的做法杯子里面加入适量冰块,倒入适量雪碧。雪克壶里面...
- 26941
- 在家里用一次性泡茶袋+摩卡壶摸索出了一种咖啡原液。不用冷萃壶,泡出来的味道和市面上买的冷萃咖啡液味道蛮接近的。一次做一大罐,接近800ml。那就是一整盒咖啡液了。成本可能不到5块钱,解决2-3天的咖啡。是不是觉得又省了一个亿?哈哈哈哈用料咖啡粉约50g一次性茶叶包1只摩卡...
- 28496
- 适合烘焙初学者的一款好吃易上手的饼干用料黄油90g糖粉60g咖啡粉24g可可粉6g低粉200g调皮咖啡豆的做法准备食材。(先将黄油切小块室温软化)咖啡豆的咖啡味浓度可根据个人口味调节,特浓的比原味粉苦一点,我们取了一个中间值,特浓和原味各12g。如果想要苦一点可多加一点特浓少一...
- 19202
- 吃过荔枝杨梅就上市了冲鸭!立马买了回家做一杯杨梅咖啡特调我这可是盼了大半年了·用杨梅果肉的酸爽加上红葡萄酒的香气满杯碎冰和苏打水再来一条媲美冷萃的咖啡液一切很完美喜欢甜的可以适量加一点蜂蜜也很好喝哦~用料杨梅肉30g红葡萄酒20g碎冰满杯苏打水适量咖啡液15g杨...
- 29558
- 摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。用料咖啡粉一包糖或炼乳适量温水三分之二牛奶三分之一冰块4块淡奶油十分之九糖十分之一一杯咖啡的做法把咖啡粉加入一个杯...
- 16743
- □手冲设备买来半年多,仅仅用过一次。近日假期,拿出来抖抖灰。□如果你是新手,你需要先找到一款适合自己的咖啡豆。这要求你对咖啡豆的风味、处理方式、烘焙深浅等有浅显的了解。当然最简单的就是找一家靠谱咖啡馆或网店,告诉他们你喜欢的味道,由他们推荐给你。□今日自用网店...
- 7068
- 它其实就是一杯普通的冰咖啡,嗯,我就这么作。用料冰浓缩咖啡适量牛奶适量冰块适量玉米糖浆1.5shot一杯冰咖啡的做法事先准备好冰浓缩咖啡、冰块、牛奶、糖浆。选一个细长条杯子,然后将1shot糖浆倒入杯底。加矿泉水到接近1/3杯的地方,搅匀至糖浆和水完全融合在浓缩咖啡里加入...
- 29189
- 日常咖啡续命。计划:一高级速录师。法院实习顺利二完成✅一起努力吧用料咖啡豆克牛奶克坚持✊每天一杯咖啡☕️(咖啡雕花练习)的做法我的咖啡成长史...
- 7948
- 用料咖啡豆10g开水200ml手调咖啡的做法磨豆加滤纸冲水润湿持续冲水至到所需量...
- 5046
- 「坐月子」快俩月,宅家生活渐入佳境。每天研究吃喝,就是头等大事。唯一不痛快的,可能就是没办法呼朋引伴去私藏的小酒馆喝上几杯。对中年酒精爱好者来说,没什么能阻止我们想咪一口小酒的卑微心愿。买不了醉,也可以在家里制造微醺啊!平时我喝比较多的是果酒、小甜水一卦的,不过最...
- 29065
- 一款很多咖啡店里都会出的咖啡特调——咖啡萃入透明的汤力水,放入迷迭香,只要几分钟也可能获得一杯“咦,不错子”的咖啡金汤力。用料金酒25MLEspresso25ML汤力水1罐糖浆适量冰块适量百香果半颗咖啡特调|咖啡金汤力的做法用的自家烘焙的咖啡豆(🍑宝有),风味描述上贴近焦糖、西柚...
- 7378
- 用料速溶咖啡粉1包缤善坚果棒1根牛奶250克一分钟搞定の海盐坚果可可特调咖啡的做法牛奶放微波炉加热一份四十秒,坚果棒掰成小块(隔着包装就行加热好的牛奶和其他材料一起放入破壁机我用的是这个搅拌时间看个人,时间短会有没有完全碎的坚果粒,时间长口感比较细腻小贴士如果想...
- 15122
- 麦馨白金4条+麦芯馨黄金拿铁(无糖)4条+UCC117(20g)~混合后满足我对速溶咖啡的完美期待,不会再纠结在某一款的口感的遗憾上。这些款都是自己喝了5~6年的钟爱款。把这些小爱们都掺合在一起了,想必更是大爱了。~初次尝试这个比例的调制的咖啡一次5~6g~会有些上头~估计以后还会微调用料UC...
- 16135
- 牛年的第一天,从自制一杯咖啡开始红彤彤的辣椒恰似红红火火的新生活万事胜意,平安喜乐,新年快乐用料浓缩咖啡30毫升牛奶150毫升辣椒2根巧克力酱10克小牛咖啡|新年的第一杯咖啡的做法1、将咖啡粉装入粉槽,牛奶倒入奶泡壶,选择“拿铁”模式2、用巧克力酱在杯内画牛牛的图案3、杯...
- 18310
- 只用奶油和海盐就能做的快手奶盖,方便快捷,不需要添加一堆奶酪啊芝士粉啊啥的~媲美85℃的海岩咖啡哟,冷的热的都超好喝!1、配方中的浓缩咖啡胶囊,可用黑咖啡粉代替。一个胶囊推荐配150-200毫升水,如果用黑咖啡粉的话按照包装上推荐的总量等量替换就可以了。2、喜欢喝奶盖的,请加...
- 14496
- 用料咖啡杯【咖啡师一级】咖啡机使用,调研磨度的做法拆手柄,放水2~3s(目的是清洁机器上的咖啡渣)手柄用干布擦干净,无水无咖啡渣手柄上称去皮,接粉18g,上下0.5g接上一视频布粉,虎口打开,用食指内旋外旋的方式将粉堆到中间压粉,需要将粉压水平,粉锤和手柄边缘齐平即可抹粉,抹掉手柄两边...
- 18036
- 作为生酮期的早餐,提神且增加饱腹感,一上午都不会感到饿~用料黑咖啡1杯椰子油15克草饲黄油15克【生酮】自己做一杯防弹咖啡的做法【金凯利kerrygold】草饲黄油15g➕【生命花园】初榨椰子油15g,一起放入杯子中(尽量选择瓷杯或玻璃杯,好清洗)手冲一杯黑咖啡(我自己一般选择挂耳咖...
- 5095
- “平价葡萄酒也能调出好咖啡!”很多简单的东西,也能调出好喝的咖啡;哪怕超市入的平价葡萄酒,简单摇合也出了杯惊喜的咖啡。用料咖啡液50ML葡萄酒25ML蜂蜜1勺冰块适量葡萄2颗咖啡特调|用平价葡萄酒摇一杯酒酿蜜咖的做法用的自家烘焙的90+咖啡豆,做一壶冰手冲取15g咖啡豆磨粉,按...
- 17116
- 用料速溶黑咖啡2g85摄氏度左右的饮用水150ml盐0.5g淡奶油15ml世界上最简单的海岩咖啡的做法咖啡加入淡奶油,盐,放入料理机,打出厚厚一层泡沫。OK~...
- 5911
- 今儿我妈抛弃我一人在家,肚子好饿不想睡觉。看大短有海盐冰梨茶的做法,特别喜欢海岩那层味道,但不喜欢冰梨茶太甜了。想着明儿早晨弄个海岩咖啡来喝喝,手闲无聊发现这个手绘菜谱,传来玩玩。转载!!来自作者KODI~问,看到很多转载食谱可以把转载网址弄在右上角啊,怎么弄啊?用料淡奶油1...
- 17087
- 从开始偶尔一杯星巴克,到买了美式壶买粉冲泡,到买了意式咖啡机,后来咖啡磨豆机、手冲壶、虹吸壶、咖啡烘焙机……入坑越来越深了。用料咖啡豆20g水350ml手冲咖啡用具一套,磨豆机(这个可以有)自己做一杯好喝的咖啡的做法准备好器具和豆子,把水烧上,水开后凉几分钟,在这个时候做其它...
- 26280
- 芒果气泡冰美式特调~清爽一夏~...
- 22742
- 喜欢奶茶的丝滑口感,也爱咖啡的氤氲香气,经常用牛奶冲咖啡喝,有次误将盐错当成糖,于是就有了这杯好喝的盐咖啡。用料速溶咖啡一袋牛奶200-250ML糖4-5g盐1-2g一杯盐咖啡的做法准备好食材,把咖啡倒入杯中。先用1:1的开水把速溶咖啡化开。然后把牛奶倒入咖啡液中,热牛奶,冷牛奶无所...
- 25684
- 海岩咖啡是从卡布奇诺里衍生出来的,最起初是台湾某家咖啡店独创口味咖啡。制作方式几乎与卡布奇诺相同。一般的卡布奇诺在意大利特浓咖啡的基础上,加一层厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇诺。而海岩咖啡是在搅拌牛奶里加入适量的海岩打成牛奶泡沫,再加在意大利特浓咖啡上面。...
- 5343