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小黄金面包波兰种的做法食谱

小黄金面包(波兰种，表面刷椰蓉酱)的做法步骤及图解,美味正宗的小黄金面包(波兰种，表面刷椰蓉酱)做法

  • 小黄金面包(波兰种，表面刷椰蓉酱)

  • 某田的小黄金面包，听说小可很喜欢吃，试试做一个高仿的小黄金😊用料波兰种：高筋面粉120克水120克酵母2克主面团：高筯面粉375克牛奶180克鸡蛋1个糖75克盐4克干酵母4克黄油50克椰蓉酱（刷表面）：粟米油20克黄油20克鸡蛋1个糖30克椰蓉10克小黄金面包(波兰种，表面刷椰蓉酱)的做法先把波...
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波兰种小面包：松软香的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种小面包：松软香做法

  • 波兰种小面包：松软香

  • 疫情无情人有情，3月买了烤箱，开始自学为家人做面包、蛋糕。用料1、波兰种材料：高筋面粉150克水140毫升酵母1克2、主面团材料克高筋面粉400克鸡蛋1个牛奶150毫升奶粉35克细砂糖50克玉米油16毫升酵母4克盐2克黄油30克波兰种小面包：松软香的做法做波兰种：提前一天做波兰种，周五下...
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红豆沙小面包~天然酵种(波兰种)的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙小面包~天然酵种(波兰种)做法

  • 红豆沙小面包~天然酵种(波兰种)

  • 记得小时候最爱吃豆沙面包了，记忆里就是香甜的味道，咬上一口满满的幸福感，小时候爷爷买给我吃的情景好像还在昨天。想不到长大了我也可以做出非常好吃的豆沙面包，可惜爷爷尝不到了。香香软软的面包体，配上香甜自制红豆沙，这款面包就连不爱吃面包的女儿都可以一下子消灭两个，可想...
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甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝的做法步骤及图解,美味正宗的甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝做法

  • 甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝

  • 记录📝实验比例用料波兰种高粉75克（100g）水75克（100g）酵母1克面团高粉300克（400g）牛奶110克（150g）蛋液75克（100g）糖45克（60g）耐高糖酵母3克（4g）黄油30克（40g）甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝的做法混合波兰种，盖上保鲜膜，室温发酵至大气孔，内部蜂窝状组织（不看时间只看面团状态...
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小美波兰种红豆面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美波兰种红豆面包做法

  • 小美波兰种红豆面包

  • 用料波兰种克高筋（T55）110克牛奶110克鲜酵母5克主面团高筋330鸡蛋1个（45）淡奶油65克牛奶80克奶粉25克砂糖60克鲜酵母1克盐3克黄油30克红豆沙红豆100克水300克麦芽糖80克黄油80克黑芝麻少许非必要小美波兰种红豆面包的做法将100克红豆、300克水。60分钟/100度/速度1，3分钟/速度...
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小美版波兰种面包+3种口味的做法步骤及图解,美味正宗的小美版波兰种面包+3种口味做法

  • 小美版波兰种面包+3种口味

  • 我认为基础面包加上任意口味就是不一样的面包，这里用波兰种面包做3种口味，其实就是放不同的馅料，2个吐司的量，一个减半，你也可以做成其他造型的面包，不一定用吐司盒用料波兰种150克水150克面粉2克酵母主面团鸡蛋2个(可以留一部分刷蛋液)黄油15克奶粉20克蛋液10克(用于刷面包表...
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波兰种面包的做法和图解 好吃的波兰种面包家常做法

  • 波兰种面包

  • 一份的材料可以做450克的吐司，也可以夹各种馅料，做成小面包用料波兰种水50克高筋面粉50克酵母1克主面团高筋面粉200克鸡蛋48g牛奶70克（留10g）糖40克盐2克奶粉15克酵母2克黄油15克波兰种面包的做法除黄油外都放厨师机和面，后加黄油，排气整形三能金波吐司盒上火170下火19040分钟...
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飘香椰蓉小面包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的飘香椰蓉小面包（波兰种）做法

  • 飘香椰蓉小面包（波兰种）

  • 今天想着做一个种面团，但是脑子突然短路，牛奶一下子倒多了，于是整了两盘面包。（方子参考了啊呜老师波兰种奶油吐司）用料波兰种高筋面粉175g牛奶175g酵母3g主面团高筋面粉325g盐6g糖65g奶粉酵母2g鸡蛋103g水52g黄油40g椰蓉馅椰蓉100g蛋液50g奶粉20g牛奶50g糖粉40g蔓越莓20g飘香...
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「原创」波兰种+暖阳小太阳黄桃面包的做法步骤及图解,美味正宗的「原创」波兰种+暖阳小太阳黄桃面包做法

  • 【原创】波兰种+暖阳小太阳黄桃面包

  • 养生黄桃面包简单颜值爆表+口感清爽带点酸甜超级好吃，喜欢就收藏试试用料波兰种⬇️高筋面粉72克水72克新鲜酵母3克主面团⬇️高筋面粉168克奶粉12克牛奶70克鸡蛋30克盐3克细砂糖36克新鲜酵母5克发酵黄油25克卡士达酱⬇️蛋黄3个细砂糖30克纯牛奶200克淡奶油120克玉米淀粉15克中...
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面包波兰种的做法和图解 好吃的面包波兰种家常做法

  • 面包波兰种

  • 写下来自用用料高筋面粉100%水100%酵母1%面包波兰种的做法直接倒在盒里把材料和匀，发酵至表面出现气泡或气孔，内部有丰富蜂窝。做面包时把面粉重量减掉+同重中种。液体类重量/（干粉+中种）=47%...
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小美～培根面包(波兰种，烫种)的做法步骤及图解,美味正宗的小美～培根面包(波兰种，烫种)做法

  • 小美～培根面包(波兰种，烫种)

  • 一直想把面包做的松软些，每次做好当天都非常软，但是第二天就有点硬了，于是今天想尝试下使用波兰种和烫种的面包，成品确实松软，第二天起来，微波转20秒，绝对好吃到爆😋用料波兰种:高筋面粉100克水100克酵母1克烫种:高筋面粉100克开水100克主面团:高筋面粉230克酵母3克糖粉60克盐3...
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奶黄面包（波兰种含奶黄馅做法）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄面包（波兰种含奶黄馅做法）做法

  • 奶黄面包（波兰种含奶黄馅做法）

  • 以前很喜欢吃那种蒸的奶黄包，刚好今天我妈做饭的时候打了几个鸡蛋没用，我就想着可以自己试试做奶黄馅。方子的量10个左右用料波兰种高筋面粉75克水75克酵母1克主面团高筋面粉175克鸡蛋1个（50g）水45克酵母2克糖35克盐1克黄油20克奶黄馅鸡蛋2个（100g）糖70克低筋面粉35克玉米淀粉1...
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肠仔小面包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的肠仔小面包（波兰种）做法

  • 肠仔小面包（波兰种）

  • 此配方55g小面团，做6个，火腿肠对半切，面团有点多，感觉30g面团比较合适半根，55g用一整根用料波兰种高筋面粉60克水60克酵母0.6克主面团高筋面粉140克牛奶80-90克白砂糖25克黄油10克酵母1克盐2克火腿肠3根肠仔小面包（波兰种）的做法波兰种材料混合均匀，室温发酵2-3小时左右或者放入...
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法式黄米面包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的法式黄米面包（波兰种）做法

  • 法式黄米面包（波兰种）

  • 又是一款懒人面包，无糖无油，健康零难度~用料A.波兰种高筋面粉50g凉水50g干酵母1gB.主面团波兰种100g高筋面粉250g白砂糖（可选）6-12g干酵母2g盐4g黄米40g凉水150g法式黄米面包（波兰种）的做法先来准备波兰种，将所有材料混合成无干粉状就可以了，放在容器里发酵。我一般都是前一晚准...
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（波兰种）浓香金枪鱼面包的做法步骤及图解,美味正宗的（波兰种）浓香金枪鱼面包做法

  • （波兰种）浓香金枪鱼面包

  • 天气逐渐变暖☘️，做面包的热情也越来越高，周末就想玩玩面团☺️。当小小的面团一步步整型成可💕的造型，送入活力四射的烤箱中😛幸福瞬间在其中膨胀......😌🌺用料波兰种：高筋面粉50g十水50g十酵母粉1g主面团：面包粉250g，奶粉8g，鸡蛋28g，水140g，盐4g，白糖28g，酵母粉3g，黄油18g馅料：罐头金...
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波兰种叶子椰蓉小面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种叶子椰蓉小面包做法

  • 波兰种叶子椰蓉小面包

  • 突然想吃椰蓉面包，来不及做冷藏中种了，波兰种制作方便，面包成品也很柔软，室温发酵时还可以用水合法冷藏主面团，夏季高温也可以做起来。用的是面包机揉的面。用料波兰种高筋面粉80克水80克干酵母1克主面团高筋面粉240克低筋面粉80克干酵母3克细砂糖65克奶粉16克盐4克全蛋液50克...
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波兰种基础面包（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种基础面包（小美）做法

  • 波兰种基础面包（小美）

  • 笔记用料波兰种高粉50g水50克酵母1克主面团高粉200g鸡蛋1个差不多40-48克牛奶60-70克细砂糖40克盐2克奶粉15g酵母2克黄油15克波兰种基础面包（小美）的做法波兰种提前一晚做好，放冰箱冷藏，第二天拿出来看状态，发的不够就再发一下，有大气泡和拉丝就好了。小米揉面团，a混合面粉b.揉...
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太阳花小面包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的太阳花小面包（波兰种）做法

  • 太阳花小面包（波兰种）

  • 成品约10个，因为都是给小朋友吃，所以都做得比较小用料波兰种高筋面粉120克水120克酵母1.2克主面团高筋面粉180克鸡蛋1个黄油25克酵母2克盐3克牛奶10-15克（看面团情况慢慢加）糖30火腿肠数根太阳花小面包（波兰种）的做法波兰种材料混合室温发酵1.5小时，放入冰箱冷藏备用，也可以直接...
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金枪鱼玉米沙拉面包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的金枪鱼玉米沙拉面包（波兰种）做法

  • 金枪鱼玉米沙拉面包（波兰种）

  • 只是给自己的记录。用料波兰种：高筋面粉（王后吐司粉）75克水75克干酵母1克主面团：高筋面粉（王后吐司粉）175克牛奶75克炼乳20克糖30克盐适量酵母2克黄油（安佳）20克馅料：玉米粒若干金枪鱼一盒黑胡椒粉适量沙拉酱适量金枪鱼玉米沙拉面包（波兰种）的做法提前一晚制作波兰种，面粉+水+酵母混...
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100%全麦波兰种小面包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦波兰种小面包做法

  • 100%全麦波兰种小面包

  • 参考八卦兔大神的日式咸面包修改成了全麦面粉无油无糖版，可以作为基础餐包喜欢吃甜味可以用6-8颗椰枣加水打成液体，代替水去揉面，或者加点龙舌兰蜜面粉吸水量不同，水的比例需要自己调整我用的河套全麦粉用料波兰种全麦面粉170克水170克酵母2克主面团全麦面粉400克酵母4克水19...
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波兰种黄油香蒜面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种黄油香蒜面包做法

  • 波兰种黄油香蒜面包

  • 一款非常好吃的咸味面包，用了波兰种面，面团口感更加有风味，绵软好吃。这款面包用了波兰种，也称为液种，这里也详细的说一下波兰种的做法；波兰种的制作，不是单纯的水合面种就可以了。材料的顺序有讲究，必须要融化酵母，再放入面粉，这样的酵母菌会很均匀的分布在面团中，发酵的也比较均匀...
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紫薯黄米馅面包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯黄米馅面包（波兰种）做法

  • 紫薯黄米馅面包（波兰种）

  • 波兰种、一发都是冷藏发酵，制作过程持续两天，面包非常柔软。用料波兰种高筋粉50克水50克酵母1克主面团高筋粉173克紫薯粉17克奶粉10克牛奶或水110克酵母2克盐2克黄油15克大黄米适量蜂蜜适量水（蒸米用）适量紫薯黄米馅面包（波兰种）的做法制作波兰种：50克水中加入1克酵母，静置10分钟...
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波兰种旺仔牛奶小面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种旺仔牛奶小面包做法

  • 波兰种旺仔牛奶小面包

  • 用料波兰种用量酵母1克水75克高筋面粉70克面团用量高筋面粉330克旺仔牛奶110克鸡蛋1个糖30克酵母3克牛油30克全蛋液刷表面适量波兰种旺仔牛奶小面包的做法波兰种材料混合成稠稠的状态，再室温放置到如图的状态，冒出好多泡泡，25度室温大概4小时左右面团材料混合到波兰种中（除黄...
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波兰种脆皮肠小面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种脆皮肠小面包做法

  • 波兰种脆皮肠小面包

  • 趁疫情期间还没上班，在家尝试各种面包，我是新手呀呀呀！记录过程，备着以后再用。波兰种是要提前2-4小时发酵好的，我是晚上睡前半小时和好，然后醒发半小时后放冷藏，第二天下午才用的，已经发酵3-4倍大了，用前拿出来回温半小时。2020年2月22日下午造的。用料波兰种新良高筋面粉100克水...
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波兰种面包(咸蛋黄肉松)的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种面包(咸蛋黄肉松)做法

  • 波兰种面包(咸蛋黄肉松)

  • 波兰种的横截面有点像欧包，比中种要软嫩，定型会比较粘手，口感细腻到不行。用料波兰种🍞高筋面粉200克酵母2克盐1克牛奶200克主面团🍞高筋面粉200克鸭蛋清1-2个牛奶100克奶粉15克糖30克酵母4克黄油10克陷🌕鸭蛋黄6个肉松适量沙拉适量波兰种面包(咸蛋黄肉松)的做法提前一晚做...
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