- 林泽沙布列【共计:297克】120克……黄油40克……糖粉2克……细盐5克……蛋黄110克……T55面粉20克……马铃薯淀粉步骤:1、将蛋黄在微波炉中煮熟(相对于水煮的好处是微波煮可以保持蛋黄干燥状态)。2、将糖粉、面粉、淀粉和煮熟磨碎的蛋黄一起混合过筛。3、将全部材料放入搅拌...
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- 每年杏桃成熟的时候,都会采一堆杏回家,自己家自然成熟的杏采下来的时候是脆甜的,放一天就会变软,沙沙甜甜的很好的,每次都会忍不住做杏桃塔,酸甜的杏桃配上奶香十足的内馅,超级好吃。用料黄油140克低筋面粉210克盐2克糖8克蛋黄8克水37毫升馅料部分:奶油奶酪100克牛奶120克淡奶油6...
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- 家中有小孩子,一直琢磨想做一款低糖营养的挞,这款挞皮酥软,新鲜苹果做馅口感酸甜有营养,孩子非常喜欢,这个方子可以做两个六寸的苹果挞,下面就分享给大家用料挞皮:黄油75克细砂糖30克盐一小捏也可以不放全蛋液24克(大概半个鸡蛋的量)低粉150克馅料:黄油85克细砂糖60g牛奶50克杏...
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- 此菜谱出自一位新加坡大神在与大神交流了之后,大神同意我将菜谱发在下厨房与大家交流,我现在发的都是根据大神的菜谱自己做了之后才写的!需要看原菜谱的请打开上面的链接!用料融化黄油20g糖粉25g柠檬皮屑1个柠檬汁15g杏仁粉95g鸡蛋大的2个蜂蜜40g芒果1个芒果杏仁挞的做法黄油...
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- 确认"下厨房"没有这个菜谱,而在试做其他人的“挞”之后发觉还是这款不论挞皮还是挞馅都更胜一筹,于是我就把它记录下来。这是极其美妙又美味的一款西点。这几天心情好的像是由内喷薄而出,一想到数九寒天有肉吃,又有甜食吃,还完全不会像往年一样长膘就乐开了花~对冬天里的尊重,除...
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- 这款莓果挞真的好吃极了,看似小清新的外表下,坚果香和黄油乳香融合得天衣无缝,一口咬下,挞皮香脆可口,杏仁奶油奶香浓郁、冰凉奶油醇滑可口,水果清新解腻,真是棒极了!这款挞皮跟我之前做的挞皮是不同的,之前的挞皮更偏酥脆,一口咬下会酥到掉渣,而这款挞皮就是香脆,即使冷藏三天依旧香...
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- 第一次发菜谱:特别喜欢家附件的一家法国人开的cafe,尤其是他们各种口味的杏仁挞,唯一不足就是“特!别!贵!”,一小块要£3.95😅。在家学着做,发现其实不是很难(比较难的挞皮是买现成的),成功率非常高啊!把我的配方pose出来,大家可以试试!建议避重就轻,就做好杏仁馅儿部分,挞皮买现成😄。用...
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- (前两天有部分朋友反应视频无法播放,因为gif头图和上传的视频冲突了,问了下厨房的专业人员只能删掉头图重新发,谢谢大家的提醒和关注)大宝憨憨爱吃桃子,二宝泂泂爱吃杏儿,我的老婆爱吃蛋挞。而我是三个馋猫的饲养员😂要做出一个三个人都爱的甜点也难不倒我!这款水果挞学会了我的...
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- 此配方选自《65款经典甜点简单做》,材料可制作直径22cm挞模一个用料挞皮:黄油60克糖粉50克蛋黄1个低筋面粉120克馅料:黄油70克细砂糖70克柠檬汁15克柠檬皮屑1个柠檬的量鸡蛋2个杏仁粉100克低筋面粉20克装饰:杏仁片50克杏仁挞的做法先制作馅料:黄油室温软化,用蛋抽搅拌顺滑,...
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- 杏仁挞出烤制时的味道有些怀旧,仿佛八十年代的儿童食品厂门市部那种杏元饼干香气乘以十倍。用料挞皮适合25x10cm长方形模具杏仁馅(来自三宅郁美的书做了调整无盐黄油80克细砂糖60克超细杏仁粉100克蛋1个牛奶10-30克看实际情况浓郁杏仁挞的做法派皮配方1个直径25x10厘米模的...
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- 用料黄油(不软化)100克低筋面粉200克盐少许糖粉60克杏仁粉50克淡奶油50克黄油40克蛋液35克鸡蛋1只甜杏挞的做法塔皮:黄油(不软化)100克、低筋面粉200克、少许盐,糖粉20克、小鸡蛋1个做法:1.黄油切小块与低粉、糖粉、盐,混合成颗粒状;2.分次加入打散的鸡蛋,继续用手混合,不能过度揉搓...
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- 好吃又好看的快手开胃菜家庭聚会时是省时省力又卖座的绝佳选择猕猴桃的清新搭配南瓜的香甜再融合坚果的香味三种不同的口感和味道在舌尖碰撞出绝美的感受用料猕猴桃1个南瓜泥适量巴旦木适量南瓜杏仁挞的做法猕猴桃去皮切片摆在盘里待用南瓜蒸熟去皮捣成泥,用裱花袋在猕猴...
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- 法式慕斯小甜点用料挞皮糖粉15g蛋黄10g香草精几滴低粉40g可可粉10g黄油25g杏仁奶油馅黄油1白糖1或适量全蛋液1杏仁粉1摩卡杏仁挞的做法黄油室温回软后加入糖粉打散打到颜色发白加入蛋液打匀加入香草精拌匀筛入低粉可可粉用刮刀混合成一团无干粉时压成一整块放在保鲜袋入...
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- 这个乳酪挞味道超香超美味的下午没什么事情做了这个挞味道真是好的不得了!用料面粉80g鸡蛋25g黄油40g糖40g奶油奶酪125g鸡蛋1个糖30g面粉12g黄油25g去皮大杏仁1小把牛奶50g杏仁乳酪挞的做法首先给杏仁去皮锅里烧热水把杏仁倒进去煮1分钟煮好的杏仁捞出放到凉水里这样很容...
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- _wBg用料黄油克杏子挞的做法,...
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- 这个挞由甜酥挞皮、杏仁奶油两部分组成。没有打发蛋白、没有太多操作技巧,只要掌握配方、细心制作,就能百分百成功。这个挞皮的方子来自川上文代,非常酥松,又不容易碎,非常好脱模,强烈推荐哈!甜酥挞皮绝对百搭:和奶油、和水果、和坚果……还可以用小挞模做成迷你挞招待朋友。学会...
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- 今年的车厘子价格下来了些,就试做了一下#姗胖胖的车厘子挞,评价不错,分享给大家用料樱桃克挞皮低筋面粉110克糖粉30克杏仁粉15克盐1克冷藏黄油50克全蛋液30g杏仁奶油馅软化黄油30克糖粉30克杏仁粉30克全蛋液30克白巧克力奶油白巧克力70克淡奶油90克吉利丁1克酒渍车里子若干...
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- 新鲜黄桃上市啦~看着那黄澄澄的表皮口水都要流下来了有木有,这么美貌芳香不用来做道甜蜜蜜的点心肿么对得起这个水果爆炸的季节!夏天就要过去了,有点桑感呢……因为又要再等大半年才会有这么多水果吃了啊!TOT其实这个完全是俺兴之所至的产物,刚好黄桃上市,刚好过滤了酸奶准备用...
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- 用料派皮之前发过做法低筋面粉100g鸡蛋40g玉米油30g水、杏仁果胶、糖粉适量日式杏仁挞的做法派皮每份分成25g的面团擀开,放入模具,擀至均匀。将面粉、蛋、玉米油、水混合搅拌均匀。将面糊倒入模具,八分满即可。表面撒满杏仁片,烤箱预热后,放入烤箱上下管,180度中层,20分钟,烘烤至...
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- 这个挞的挞皮是用我在米其林一星餐厅get来的挞皮配方最近家里亲戚买了一箱脆桃,吃也吃不完,就靠我想办法消耗了(坚果葡萄干也是)拿了小半箱做了桃子酒,剩下一些,因为约了闺蜜,所以做了桃子挞原本的配方是做的巧克力挞,这个配方…真的很绝,中间巧克力有点像舒芙蕾做法,切开时候有时...
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- 杏仁挞(FrangipaneTart)一个非常传统的西点,通常会用法式甜酥饼底(PâteSucrée)+杏仁奶油(Frangipane)和某种水果做成。杏仁奶油在法式和意式甜品中都有着非常重要的地位,有许多甜品都有用到杏仁奶油,而大家最为熟悉的可能是国王饼了。现在新西兰正值盛夏,也是樱桃丰收的时节,天天...
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- 搬运自CookingASMR码着等有杏有马甲线再吃!!不过食材里并没有奶油不懂为什么要叫奶油挞呢(摊手),嘛~好吃就够了吧用料挞皮材料低粉A180g凉水60g刚从冰箱拿出来的黄油90g糖A30g盐1小匙馅料材料杏6个低粉B15g糖B35g肉桂粉1/2匙香草精几滴柠檬汁1/2匙甜杏奶油挞的做法将低粉A、糖A...
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- 用料黄油(挞皮)63g糖粉(挞皮)30g盐(挞皮)少量鸡蛋(挞皮)1/2个(25g)低筋面粉(挞皮)125g黄油(杏仁奶油)50g糖粉(杏仁奶油)50g鸡蛋(杏仁奶油)1个杏仁粉(杏仁奶油)50g杏仁挞1号的做法挞皮1)黄油室温软化,鸡蛋打散后称重,低筋面粉过筛2)黄油打成柔软细致状,然后加入糖粉、盐搅拌均匀3)加入蛋液,搅拌至与黄...
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- 平日里有很多食物,它们很好吃,却不被人们所熟知。这款源自于日本北海道的伴手礼,后来又盛行于台湾!船型的饼底最早出现于台湾传统的喜饼造型中。广东最近的天气阴晴不定,暴雨积水天,也许与这一艘艘小船更搭哦。小小的一叶扁舟,满载着经过小火慢煮的焦糖杏仁馅,看起来玲珑小巧,咬一...
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- 甜挞皮/挞壳(提前1天制作)【587克】140 克……黄油110 克……红糖/赤砂糖270 克……T55面粉 2 克……海盐 65 克……全蛋制作:1、将黄油与红糖搅拌均匀后加入面粉和海盐。2、搅拌至整体呈松散砂砾状时,将全蛋液加入搅拌至呈面团状,倒在工作台上手动整理成均匀厚度方...
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