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喂氽儿面的做法食谱

喂氽儿面的做法和图解 好吃的喂氽儿面家常做法

  • 喂氽儿面

  • 出自王敦煌的《吃主儿》一书。书里边的讲究特别多。但是如果简单一点，就是普通的冻的羊肉片也是不错的。用料葱、姜酱油、香油羊肉片喂氽儿面的做法葱姜切末。加入葱末，姜末，盐，酱油，香油，用手轻轻抓匀。喂二十分钟煮面条煮好了以后放入羊肉，用筷子轻轻把肉打散，注意肉不能打碎。...
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简单易学的开菲儿喂养方法美食做法

  • 开菲儿喂养方法

  • 喂养开菲儿最好使用短期奶，不同品牌，杀菌方式的牛奶，喂养出的菌种活性差别还是蛮大的。朋友用伊利六个月的牛奶喂养的明显不如我家短期奶喂养的活性好。在短期奶的试验中，我试着君乐宝白小纯20多天那种最好。菌种不可以触碰金属。用料开菲儿菌开菲儿喂养方法的做法刚收到的开...
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水氽丸子的做法和图解 好吃的水氽丸子家常做法

  • 水氽丸子

  • 用料鸡蛋个鸡胸肉100克莲藕60克胡萝卜60克玉米淀粉50克葱适量姜适鸡蛋1个料酒1勺盐2克水氽丸子的做法准备材料将肉搅碎成泥，葱姜切碎放入鸡蛋料酒盐胡椒粉顺时针方向搅拌至到肉上劲放入切碎的莲藕与胡萝卜，玉米淀粉揉成稍稀的面团将面团用手捏成小放子放入开水锅中煮至丸子...
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黑豆氽肝片的做法和图解 好吃的黑豆氽肝片家常做法

  • 黑豆氽肝片

  • 用料黑豆肝片盐料酒淀粉黑豆氽肝片的做法炒锅中不加水和油，炒香黑豆在沙锅中，加炒好的黑豆、汤，小火炖2小时肝片另盐、料酒、淀粉腌一会开水，氽熟肝片，没有出血点即可把黑豆和汤（可以适量加点盐调一下味）到入肝片即可...
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喂喂喂的做法和图解 好吃的喂喂喂家常做法

  • 喂喂喂

  • 用料鸡蛋11喂喂喂的做法古古惑惑让让让...
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简单易学的羊肉喂汆儿面美食做法

  • 羊肉喂汆儿面

  • 张奶奶的菜谱，《吃主儿》比原配方里多了点白胡椒和松茸用料羊肉面葱花姜末羊肉喂汆儿面的做法葱姜爆锅，炒出香味，放入热水水开下面条，如果有松茸或者鸡枞可以少放点如果是鲜羊肉,用白胡椒和盐稍稍抓一下,如果是一般的羊肉片,直接下就可以了面条七成熟的时候下羊肉...羊肉断生...
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油氽豆瓣的做法和图解 好吃的油氽豆瓣家常做法

  • 油氽豆瓣

  • 用料豆瓣。用量随意植物油。没过豆瓣油氽豆瓣的做法平底锅中倒入没过豆瓣的油将豆瓣倒入然后用小火慢慢氽并经常用筷子搅拌直到豆瓣在搅动时发出脆的声音就可以关火了我用的这个漏勺将豆瓣捞出放凉可以直接吃也可以洒一点点盐吃咸味的小贴士豆瓣剥好不要洗直接下锅氽记得...
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简单易学的老北京羊肉氽面美食做法

  • 老北京羊肉氽面

  • 羊肉性温，其所含钙质，铁质也远远高于牛肉、猪肉，羊肉能助元阳补精血，治肺虚，除劳损，能带给人体许多热量，是一种绝好的滋补强壮食品，搭配富含膳食纤维和各种维生素，能抗血管硬化，阻止糖类转变成脂肪以及防止血清胆固醇沉积的大白菜，是秋冬季养生食谱的良好选择今天做的这个羊肉氽面，是...
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糖氽蛋的做法和图解 好吃的糖氽蛋家常做法

  • 糖氽蛋

  • 用料水一大碗鸡蛋1-2个红枣若干桂圆干若干冰糖2-3颗糖氽蛋的做法把红枣、桂圆丢进水里，放入锅里直到烧开。直接把鸡蛋磕进锅里（不用打）。凝结过程中稍微搅拌一下以防鸡蛋粘在锅底。依据个人喜好在蛋黄接近半凝固/全凝固的时候放入冰糖。冰糖化了就可以关火起锅啦。小贴士没...
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抄书 | 羊肉喂汆儿萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的抄书 | 羊肉喂汆儿萝卜做法

  • 抄书 | 羊肉喂汆儿萝卜

  • 春四月，菜场多见顶缨艳粉的小水萝卜，一排排站着的让我想起了王敦煌先生的菜谱。每每想复刻老炮吃主的珍藏，最难的总是馋虫赶不上时令。对我来说跟着书做饭远比跟着菜谱有趣的多。没图、没配比、没范例，像一样米养百样人。虽然都跟着文本走，但基做出来的基本都不一样。可是那又...
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清水氽丸子的做法和图解 好吃的清水氽丸子家常做法

  • 清水氽丸子

  • 做好了凉透放冰箱，想怎么吃怎么吃哈，可以煎着吃、炸着吃、煮面条吃或者吃火锅放点都可以。用料猪肉馅葱、姜料酒、味达美酱油鸡蛋清玉米淀粉盐、花椒粉、五香面清水氽丸子的做法所有材料放肉馅里，延顺时针方向搅拌10分钟搅至肉馅上劲。取一碗清水，手心沾点清水，开始团丸子，肉馅...
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能香死人的羊肉氽面的做法步骤及图解,美味正宗的能香死人的羊肉氽面做法

  • 能香死人的羊肉氽面

  • 说到老北京，大家当然想到的就是正宗的老北京羊肉氽面。我爸妈以前带我吃过几次，我都觉得非常好吃👍🏻今天我自己做了这道菜，非常成功，差点把我给香死了，所以我把菜谱分享给大家😃😃😊😊（这个菜谱是三人份的）用料羊肉片500克面条3份葱小半根姜一小块蒜4瓣香菜4根油少许香油适量（根...
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简单易学的西红柿鸡蛋氽儿面美食做法

  • 西红柿鸡蛋氽儿面

  • 炎炎夏日来上一碗过的凉凉的面浇上香香的西红柿鸡蛋氽儿那叫一个酸爽开胃用料西红柿三个鸡蛋三枚玉米油适量生抽2汤勺盐，魔厨高汤粉少许葱花少许面条随意西红柿鸡蛋氽儿面的做法西红柿三个洗净顶部划十字，用开水烫一下去皮西红柿切成小块，大葱葱白少许切葱花，鸡蛋磕碗里加少...
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海鲜氽豆腐的做法和图解 好吃的海鲜氽豆腐家常做法

  • 海鲜氽豆腐

  • 夏天大多数人可能胃口不太好，这道菜，非常好下饭，炸后的豆腐外酥里嫩，再配上甜辣味的海鲜汁，会令你十指大动，胃口大开。用料硬豆腐番薯粉（地瓜粉）蒜葱鱿鱼红辣椒洋葱味精盐生抽糖麻油白胡椒粉海鲜氽豆腐的做法这次做的需要硬豆腐，切块，备用放上地瓜粉，每块都要裹上地瓜粉（不能偷懒啦）油...
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水开菲儿喂养water kefir culture的做法步骤及图解,美味正宗的水开菲儿喂养water kefir culture做法

  • 水开菲儿喂养water kefir culture

  • tb买的已激活水开（waterkefir简写WK）水开据说是来源于墨西哥刺梨有氧发酵让水开成长低温/厌氧发酵会增加酒精浓度所以二次发酵（过滤出wk后密封储存）时间越长酒精含量越高可以像食谱一样调味和wk一起发酵然后过滤出溶液也可以二次发酵中加入食谱二次发酵也可以加入果汁或者花...
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喂饱小怪物速成班－暖胃暖身的羊肉汤面片儿的做法步骤及图解,美味正宗的喂饱小怪物速成班－暖胃暖身的羊肉汤面片儿做法

  • 喂饱小怪物速成班－暖胃暖身的羊肉汤面片儿

  • 家中常备羊肉片煮汤炒肉虽然偷懒但是是最快捷吃到羊肉味儿的方法用料羊肉片约100克娃娃菜1颗胡萝卜适量蘑菇适量葱两段姜两片盐糖白胡椒生抽适量面团约300克喂饱小怪物速成班－暖胃暖身的羊肉汤面片儿的做法和一小块面软硬适中不粘手静置五分钟再揉反复三次使面团上劲冷藏...
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榨菜鸡蛋酱油氽儿面的做法步骤及图解,美味正宗的榨菜鸡蛋酱油氽儿面做法

  • 榨菜鸡蛋酱油氽儿面

  • 和西红柿鸡蛋氽儿面一样，这个榨菜鸡蛋酱油氽儿的面条也是超级简单快手又美味的用料榨菜1袋鸡蛋2枚葱花少许玉米油，料酒适量生抽3汤勺魔厨高汤粉2g白胡椒粉少许榨菜鸡蛋酱油氽儿面的做法准备好材料，香葱切葱花，鸡蛋磕入碗中加少许料酒搅打均匀锅内倒入适量玉米油，七、八分热时...
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油氽蚕豆瓣的做法和图解 好吃的油氽蚕豆瓣家常做法

  • 油氽蚕豆瓣

  • 新鲜蚕豆刚刚上市时，最喜欢放葱和新鲜笋丁炒着吃，鲜美无比。等蚕豆快落市时，最常做的莫过于氽豆瓣了。炸好的豆瓣酥松香脆，撒点盐撒点椒盐粉，是佐粥或者小酒的好搭档，就算空口吃也是极好的。用料蚕豆盐油椒盐粉小苏打油氽蚕豆瓣的做法蚕豆剥好后放入小苏打水中浸泡一个小时以上...
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我要喂饱我的大宝儿小宝儿。的做法步骤及图解,美味正宗的我要喂饱我的大宝儿小宝儿。做法
氽莜面鱼鱼的做法和图解 好吃的氽莜面鱼鱼家常做法

  • 氽莜面鱼鱼

  • 用料莜面粉1碗土豆1个西红柿1个尖椒1个蒜2-3瓣姜1块干红辣椒2个小葱1根杭椒（红）或米椒几个1个菠菜3-4根花椒约20-30粒盐2勺（调料勺）生抽1勺（火锅汤勺）植物油约50克氽莜面鱼鱼的做法把一碗莜面放盆里；用开水和莜面，偏硬些；有手搓好莜面鱼鱼，摆放在蒸笼里；锅里放水，水开后，蒸8-9分钟，莜面...
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白菜氽丸子的做法和图解 好吃的白菜氽丸子家常做法

  • 白菜氽丸子

  • 用料大白菜3片丸子10多个排骨汤500g金针菇1袋盐1勺白胡椒粉1小勺鸡精少许香葱末少许白菜氽丸子的做法丸子是提前炸好的，有兴趣的亲可以看链接锅入放少许油，油热倒入切好块的大白菜翻炒，炒至稍微有些发软，倒入热的排骨汤，再放入丸子、金针菇（金针菇不用切，去根掰散洗净），煮至白菜有...
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简单美味的羊肉喂汆儿面（冬天的美食）的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的羊肉喂汆儿面（冬天的美食）做法

  • 简单美味的羊肉喂汆儿面（冬天的美食）

  • 大冷天儿来一碗热乎乎的羊肉喂汆儿面，立马浑身暖和起来，别提有多滋润啦。材料简单又快手，赶紧操练起来吧！用料羊肉片一斤（多点少点就是它，我是以四口人的分量计算）葱两指长葱白一根，葱叶两段姜一小堆（大差不差）蒜2瓣白胡椒粉少许老抽20克生抽100克料酒10克盐适量（根据自己口味）简单美...
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家常汤面之西红柿氽面片的做法步骤及图解,美味正宗的家常汤面之西红柿氽面片做法

  • 家常汤面之西红柿氽面片

  • DD的老妈就好这口热腾腾的家常素面，每次吃完DD的这碗面都赞不绝口，于我简单，于老妈舒服，分享给大家，用以孝敬和我老妈同口感的人用料面粉一碗西红柿1个青椒半克葱姜蒜适量时蔬适量盐，调料适量生抽，陈醋适量家常汤面之西红柿氽面片的做法准备食材:葱姜蒜切碎用于炝锅西红柿切丁或...
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肉茄子氽儿的做法和图解 好吃的肉茄子氽儿家常做法

  • 肉茄子氽儿

  • 做氽儿用的茄子，要用圆茄子，而且要绿瓤茄子。白瓤茄子、长茄子都不能用。而刚刚上市的最鲜嫩的茄子也不能用，因为其太鲜嫩可口，应该用来做更加讲究的菜式。用这样的茄子做氽儿，那叫“糟践”东西用料茄子五花肉葱姜末蒜片黄酒酱油肉茄子氽儿的做法茄子切成细丝，肉切成片锅中油烧...
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生氽丸子汤的做法和图解 好吃的生氽丸子汤家常做法

  • 生氽丸子汤

  • 用料猪肉克蛋白个盐克姜片生氽丸子汤的做法|把肉弄成泥上料摔打上劲挤入锅中弄熟...
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