- 晚饭的故事。用料看我有没有心情。和看我懒不懒。把酒祝东风的做法好吃的你好吃的我。...
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- 用料鸡爪适量土豆🥔2个胡萝卜🥕1根姜蒜适量干辣椒3个酱油3勺料酒2勺蚝油2勺糖1勺如果说把酒问青天时必须配一道硬菜,那就是这道鸡爪煲!!的做法鸡爪洗净,加入姜片料酒,煮开后捞出放入冷水食材准备好土豆🥔胡萝卜🥕切块,鸡爪剁好,葱姜蒜干辣椒锅内热油,下姜蒜辣椒葱段放入鸡爪翻炒,...
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- 桑葚最补肾、养颜乌发、抗氧化、抗衰老、降血糖、活血通络……优点实在太多啦!3月-5月是桑葚丰收的季节,趁现在饱满多汁,肉厚,糖分足来酿桑葚酒吧!🍇用料桑葚8斤(2筐)白砂糖2斤(刚好酸甜,依各人喜好)50°白酒3斤酒坛子1个酿桑葚酒(手把手教)的做法水龙头水洗干净(我洗了2遍),倒入蔬菜...
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- 今年是第三年泡青梅酒,从最初抱着试试看的心态泡了第一罐青梅酒,第二年打开罐子,清新的梅子香味瞬间飘出来,只闻了一下就直接沦陷,从此在青梅酒的坑里越陷越深,家里的大小罐子都不够用了,还买了好几个!泡好的梅子酒加冰块更好喝,也可以加苏打水,说是酒,经过一年的浸泡与沉淀,酒的辛辣...
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- 每到春秋两季,我都喜欢把花儿果儿酿进酒里,这样一年四季,每天都能尝到不同的味道,属于一年的春夏秋冬。用料突尼斯软籽石榴2个老冰糖400克高纯度粮食酒2500ml把秋天装进瓶子里——石榴酒的做法石榴掰开,去皮取籽。籽不要清洗哦!保持无水无油状态。酿酒的容器清洗干净晾干,然后用...
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- 疫情总像一只不可捉摸的幽灵,为了保护好自己和家人,我会经常模仿餐厅的菜式做饭给家里人吃。下午茶也不例外,今天给大家介绍一道五星级酒店下午茶常有的美点——鸭(鹅)肝挞。别以为鸭肝挞就是忽悠,其实酒店大多数鹅肝挞是用的鹅肝酱。我个人认为自己买完整的鸭肝或者鹅肝做挞馅...
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- 用料桑葚4-5斤冰糖800克酒4斤左右罐子4升装手把手教你制【酱香型桑葚酒】的做法天气不错,带上宝宝一起去摘桑葚摘了满满的一盆子摘除根蒂,盆入加水,倒入桑葚冲洗干净,最后盐水浸泡半个小时泡完盐水,再冲洗一下,然后沥干水份倒入盆中,加入冰糖,搅拌均匀,静置半个小时腌制出汁,倒入不...
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- 刚进厨房,就看到一大盆“鸡”。明明知道是鸭,脑海里却浮现着荞麦姐上次提到的土鸡。脱口而出,今天的鸡准备怎么做?换来了她鄙视的眼神,弄了半天,夕山肴的推送都是抄的?鸡鸭不分?虽然我很想吃鸡,但啤酒鸭也是极好的。如此入味的做法,咬起来还是很有口感滴。用料鸭1000g啤酒750ml姜片...
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- 用料大米500克甜酒曲3到4克凉开水少许酸奶机做酒酿温度把控的做法大米蒸好,放凉30度左右,戴一次性手套,放甜酒曲留一点后用,我是参照说明凭手感,放点凉开水,使曲子充分融合。舀到事先洗净开水烫过的酸奶机罐子里,不要太满4分之三即可,太满出米酒会溢出。压实中间挖洞,撒上剩下的酒...
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- 还记得哈利波特第一次去三把扫帚酒吧喝到的“黄油啤酒”吗?用料全麦啤酒一罐黄油一坨淡奶油一小杯柠檬糖浆(其他糖浆或者白糖)两大勺(根据自己口味)黄油啤酒(哈利.波特三把扫帚酒吧)的做法材料煮啤酒煮热后加入黄油加入淡奶油黄油化了之后加入柠檬糖浆,其实是加入糖浆,但是我希望...
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- 用料日清高筋500把酒言欢之秋风起的做法中种。糖桂花和桂花混合提前一晚做2。半糖口感!3由于之前230度烤了欧包,看错了上下温度。柏翠上215,下150。12分钟盖锡纸。又烤了18分钟后。加了5分钟。共计35分钟。用的低糖吐司模。表面微深。四周完美!一口下去浓浓的酒酿和桂花香味...
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- 用料菠萝一个米饭一碗豌豆十几粒鸡蛋一个胡萝卜一小块黑胡椒一点点虾八九只黄油一小块橄榄油一点点盐多一点料酒一点点把酒言欢菠萝饭的做法把菠萝切两半一半放着自己吃一半来做菜把肉挖干净菠萝汁留下备用菠萝肉切丁放一边备用把虾放料酒和盐煮红了捞出来拨壳抽筋切成三...
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- 大闸蟹除了清蒸、酱毛蟹、烧年糕等等也要换换花样。今天就是做一个都是河鲜的菜,是一个下酒的好菜。用料活河虾螺蛳大闸蟹莴笋啤酒的好搭档-虾兵蟹将一把抓的做法原料:活河虾,螺蛳(不要买太大到,青壳的好。菜场里有养好剪好屁股的),大闸蟹(不用太大,2两的就可以),莴笋(作为配菜,没有也...
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- 酿制3天的酒酿是甜甜的味道,略有些酒味。酿制7天的酒酿过滤成米酒,是醇醇的味道,酒劲有些足了。下班回家,喝上两杯,将自己浮躁一天的心,慢慢沉淀。回首过往,我在忙碌,酒在等待,我们最后相遇了,彼此没有辜负。用料糯米500克酒曲4克凉白开500ml把一切交给时间——酒酿的做法将糯米淘...
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- 三大下酒菜之一,男女老少皆宜用料干豆腐8~10张尖椒2个蚝油(碗汁)2勺淀粉1勺生抽(碗汁)1勺香油(碗汁)2滴蒜瓣拍碎3瓣盐少量花椒粒5-10粒尖椒干豆腐(东北下酒菜扛把子)的做法干豆腐切两厘米宽条,再斜刀切成菱形片,焯水30秒,捞出调好碗汁(蚝油生抽和香油)热锅下油,下蒜瓣和花椒粒,...
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- 鸡尾酒里喝起来是重口味且咸中带辣的?那一定是来自加拿大的Caesar凯撒鸡尾酒了。诞生于1969年在加拿大西部省Alberta的Calgary,餐馆老板WalterChell为庆贺本市的一家意大利餐馆开业而发明了这款具有加拿大人不畏严寒的豪迈个性的经典混合冷饮。Caesarmix是指由番茄汤汁+辣...
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- 最近在pdd买外地蔬菜,好处是可以只买一斤,tb那边几乎就是两斤起卖,我家人少,买一斤刚好。前不久买了马兰头,做了马兰头拌豆干,今天到货了草头,就做了酒香草头。这个草头的味道太出乎意料了,真的是又香又嫩。以前觉得pdd的品质太不行了,但是最近买的这两次蔬菜,都是又嫩又新鲜。顺便...
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- 家里的梅子酒差不多见底了,还有很多梅子沉在罐底,皱巴巴的食之无味,弃之可惜,偶然发现大家安利的烧排骨炖肉等神仙吃法,就试试看,又加了两勺自己熬的酸梅酱,皱巴巴的梅子吸了汤汁又圆润起来,酒味也随着热气挥发掉了,排骨带有梅子的清香,增加了风味也解腻,烧好的梅子也不那么酸了,软软...
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- 调一款好的鸡尾酒不难,难的是调的鸡尾酒妹子爱喝,喝完易倒用料伏特加一杯苹果汁两杯压缩罐装鲜奶油一瓶冰块适量把妹必备鸡尾酒——苹果派的做法伏特加一瓶调酒杯加冰,以苹果汁和伏特加2:1的方式倒入调酒杯中。摇晃均匀。把调好的鸡尾酒倒入小杯子中。上面喷上奶油成品小贴...
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- 延续我上一个烤羊腿的食谱,这次和大家一起用烤箱做一道米兰红酒炖羊腿,这次的炖的羊腿和上一菜谱烤羊腿是同一只,因为家里只有两个人吃饭所以超市的帅哥热心地帮我分开两部分,还把后半部切成了片状,所以这次出现在我食谱的是切成一片片的羊腿。这道米兰炖羊腿的口感和烤羊腿是...
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- 把四月装进瓶子等到冬天守在暖炉边敬自己一整年的翘首以盼酿青梅酒所需的原料和操作步骤都很简单,但是其中的雷也不少。一不留神轻则酒体浑浊,严重的直接长毛给你看。以下菜谱是我研究了很多网上大神的方子,加上个人经验去伪存真,留下的一肚子碎碎念。希望可以给大家的冬天带...
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- 4月正是青梅下来的季节,还等什么,抓紧时间1年就一次的机会,哈哈哈哈!!!青梅酒:1、消除疲劳:青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分,可以促进人体内的新陈代谢,有助于消除疲劳。2、改善碱性体质:青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性,保持体液的弱碱性...
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- 春天快结束了,那就将她的影子留在酒里吧。梅酒用了胭脂梅加52度农家自酿白米酒,草莓酒和橙子酒用的是40度白朗姆。果,酒,冰糖大至按1:1:0.5的比例放,无需太精确,酒要没过水果。然后将这一切交给时间。用料青梅5斤伦晚橙2个草莓300克52度白酒5斤白朗姆酒700ml两支黄冰糖水果重量的...
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- 醪糟,也称甜酒或酒酿,是经过糯米发酵而成的一种美食。酿好的醪糟可以直接吃,也可以做成甜酒蛋花汤、酒酿圆子、香糟蒸菜等各式美食,各地都有不同的吃法。酿好的醪糟甜美多汁,略带酒香,不仅美味,更是养生佳品,夏食消暑、冬食暖胃。在我家,醪糟是一年四季早餐必备,几乎每周都要吃上一...
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- 巧克力在礼物排行榜占据了多年的前列名如果加上亲手制作那就是一件非常有意义的礼物了浓浓的酒心甜甜的巧克力这似乎是天生的搭配一整颗放进嘴巴里感受它慢慢融化跟着就是浓浓的酒心在嘴里犹如火山爆发的感受心动不行动赶紧动手做起来吧!!用料外层巧克力200g夹心淡奶油35g...
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