- 用料香草迷迭香罗勒胡椒薄荷牛至香草新手的做法百里香迷迭香黄金牛至罗勒胡椒薄荷和留兰香薄荷...
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- 烘焙群一直都在磕戚风,本来我不打算参加,因为早就过了那股新鲜劲了,当年也是刚入坑的时候,几乎每天都在做戚风,直到后来丸子姐赏了一个日本贝印的烟囱戚风,我才对这个蛋糕有了真正的认识,这次也是接着结婚八周年再和队友们一起磕一次。戚风蛋糕[qīfēng]是英文ChiffonCake的音...
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- 我看别人家的菜谱什么的都要规定水磨糯米粉啊什么进口奶啊椰浆啊……材料一大堆,但是我的菜谱家里现找都可以超简便。牛奶味道也可以随意转换例如抹茶牛奶也可以变成抹茶糯米糍巧克力牛奶也可以变成巧克力糯米糍(花样丰富)PS:只要把馅换成捣烂的紫薯加炼奶又是另外一道小甜...
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- 超级简单的一个香草黄油蛋糕,只需要一个碗就能完成啦。不用分蛋,对懒人超级友好(*^ワ^*)用料低筋面粉450克普通面粉150克鸡蛋6个白糖440克黄油300克牛奶310毫升香草精3茶匙超适合新手的香草黄油蛋糕的做法烤箱预热到180度,把模具铺上蛋糕纸(我用的是25cm的模具大概比九寸还大一...
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- 新鲜完整的香草香料,与干燥粉末状的香草香料,在烹调时的加入时间并不一样。新鲜完整的香草香料应在烹调开始时放入,令精油成分充分挥发出来。干燥粉末状的则应在菜肴做好后加入,风味会更突出。用料...新鲜香草香料和干燥香草香料,用法有何不同?的做法.........
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- 生日蛋糕,自己做的,安全放心无添加。用料低筋面粉150克牛奶200克鸡蛋4个黄油15克糖粉30克淡奶油200克柠檬汁3滴草莓蛋糕(新手版)的做法准备好所需材料后分离蛋白和蛋黄蛋黄打散加入糖,牛奶,软化的黄油搅拌均匀慢慢筛入低粉,搅至无颗粒状搅好的蛋黄液体如图往蛋黄液里分两次加入...
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- 春节实现草莓自由用料蛋6个(50克)糖(加入蛋白)85克低筋面粉65克牛奶80克葵花籽油65克玉米淀粉20克草莓200克装饰草莓适量糖(草莓酱里)30克淡奶油200克糖(奶油打发)25克草莓蛋糕(新手友好)的做法草莓200克,切块,放入15克白砂糖,搅拌均匀,放置半小时。牛奶和葵花籽油一起加热到微微热...
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- 因为一个人吃饭,格外要注意食材的保鲜。做沙拉或者很多西式餐食都要用到香料或者叫香草,比如迷迭香,薄荷,茴香等。超市买来的一小盒,如果不是一两次用完,放在包装盒里很容易坏掉。我试了试油管上的一个方法,目前来说是很管用的。用料市售新鲜香料或香草一盒可密封玻璃罐一个新鲜...
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- 用料鸡蛋2个牛奶200克低筋面粉100克糖30克淡奶油100克草莓几个黄油30克草草莓迷你你千层蛋糕(新手篇)的做法1:先把黄油融化成水状1:把2个鸡蛋打散后加进白砂糖。2:加入面粉搅拌。3:再加上牛奶和黄油混合均匀,细心的搅拌刚开始会有点水油分离,慢慢搅拌就不会4:过滤掉小颗粒。5:...
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- 熟悉我风格的人都知道,我是个懒人,做好吃的,追求的是简单快手又好吃。但是一定一定注意一些细节!!!酸奶,很娇气的,那些对身体有益的菌种生存环境需要非常非常干净!才可以保证不出意外的做出足够高品质的酸奶~酸奶我也做的不算很多,只能说一些我的经验和书上看来的经验,如果你问我怎...
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- 草莓🍓是很多小仙女都会喜欢的水果之一,但有时候买到的草莓🍓比较酸不太好吃,又不想浪费掉,那怎么办呢,今天就让豆豆儿来教你如何解决掉这些不想被浪费掉的草莓吧,let‘sgo.用料草莓500克冰糖20克柠檬汁8克(可以用小半个柠檬🍋)白砂糖40克新手草莓酱的做法把材料准备好,草莓🍓洗...
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- 香甜可口的奶油蛋糕是生日宴会,或者家庭聚会少不了的主角儿,不管是大朋友还是小朋友喜欢吃。近些年来总算是被爆出蛋糕店里的种种“真象”,虽然感觉不卫生不健康,但是自己做总是觉得很难,又要抹面又要裱花,没有点技术真不敢上手,怕做得不好看又不好吃。今天雨妈教大家一款非常简...
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- 这是非常基础的一款饼干,采用粉类与奶油混拌方式,让饼干食用起来是松脆即化的口感,加入了杏仁粉更增添的坚果香气。用料黄油100克低筋面粉190克牛奶20克杏仁粉45克糖粉65克细砂糖适量克手粉(高筋面粉)适量香草荚半根新手入门-巴黎香草沙布列饼干的做法将香草籽与黄油切块放入...
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- 只要烤出合格的泡芙壳,这个香草泡芙就成功了,刚烤出来的泡芙,加上冰冰凉的卡仕达奶油,口感超级棒的。第二天吃的时候,依旧很好吃,不过外面的壳不脆了,吃不完的泡芙装在密封盒里放冰箱冷藏可以放5天。用料卡仕达酱蛋黄3个糖30克低筋面粉18克玉米淀粉12克牛奶300克香草精6~7滴盐2克...
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- 戚风蛋糕又称气疯蛋糕,又称烘焙新手快乐糕烘焙,很多新手入门的时候都会被这戚风蛋糕折磨的……哈哈哈哈这款非常湿软的香草戚风蛋糕送给你们,只要注意蛋白别打过,基本上不会翻车用料蛋白部分蛋白7个细砂糖90克白醋或柠檬汁3滴盐1克面糊部分纯牛奶90克色拉油或者玉米油80克蛋...
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- 用料新鲜仙草500克蕉芋粉40克左右调蕉芋粉的水200克碱3~4克水3000克手工烧仙草🌱🌱新鲜仙草的做法🌱🌱🌱采摘新鲜的仙草、婆婆亲自种亲自摘🌱🌱🌱清洗干净🌱🌱🌱碱和水烧开后放入锅中煮3分钟左右就可以得到粘稠的汁液🌱🌱🌱倒入破壁机中打1分钟。🌱🌱🌱完美地倒入锅中烧开...
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- 小白记录,这款皂可以沐浴。用料油总量共500克一一一一一一一一一一橄榄油200克甜杏仁油100克棕榈油75克椰子油75克芝麻油50克碱液一一一一一一一一一一一一一一鲜艾草叶或艾叶薄荷50克(实际用量68克)艾草水或艾草薄荷水177克碱(氢氧化钠)71克添加物一一一一一一一一一一一...
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- 蛋糕胚是6寸无油海绵蛋糕,口感上会偏干,也不如戚风软绵。但是成功率较戚风蛋糕来说会高一些,比较适合(像我一样的)新手-w-。新手也可以为朋友做美美的蛋糕啦!用料低筋粉60克鸡蛋120克(约2只)牛奶30克细砂糖(蛋糕胚用)60克糖粉(奶油用)18克香草精(也可不加)1-2滴大锅1只,料理盆2只草莓、...
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- 母上去乡下一趟带回来一大条黑猪蹄,因为在减肥期间不能摄入糖,所以红烧是不能想了。本来想说抹了椒盐撒点迷迭香烤烤就算了,万万没想到乳齿好吃!!说起来猪蹄的精华部分就是皮啊,烤好的猪皮软糯粘牙,真是要醉在猪的手里了。。。ᶘᵒᴥᵒᶅ用料猪蹄一条料酒老姜葱段香料包(桂皮、陈...
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- 我觉得这个特别适合新手制作,方便快手又好吃!!!加了柠檬皮屑的玛德琳,清新怡人,入口绵软,还有淡淡的香草味,无论是下午茶还是打包送人,或者私房高定都非常合适❗️❗️❗️❣️脱模膏:模具上抹点黄油,撒点面粉冰箱冷藏备用我的模具是日本模具,不沾的就省了这一步,一般模具这一步一定不能省...
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- 正是草莓季节,过不了几天草莓旺季就过去了,趁现在,做点草莓酱,留住它的味道!用料草莓2斤白糖或者冰糖100克柠檬半个草莓酱,新手必成版的做法将草莓用盐水泡几分钟,洗净把草莓切成小块,我切的有点大,可以再切小一点,小了比较容易熬,也容易出汁,要一层草莓一层糖这样铺。我用的是白糖,如...
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- 新鲜的香草淘来不能长期保存,超市里的干燥香草碎又不适合做装饰……于是就买了种子,决定自己试着种✌🏻第一次试种,写一篇记录,方便以后参考。真的,特别像小学生写观察日记🤦🏻♀️用料腐殖土适量百里香种子适量欧芹种子适量甜罗勒种子适量新鲜香草种植手册的做法买的这个牌子...
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- 用料草莓数个细砂糖40克淡奶油200克玉米油40克牛奶40克低筋面粉40克鸡蛋4个柠檬4-5滴糖20克(加淡奶油)草莓炸弹(新手易上手)的做法第一步分离蛋清蛋黄第二步牛奶、玉米油加入蛋黄,搅拌均匀后加入低筋面粉Z字形搅拌。第三步40克糖、柠檬加入蛋清中,打发至干性发泡。第四步取三分...
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- 凑这个季节艾草的热闹,还被不少人安利了艾草的好处。对于我们这种在潮汕大地只接受艾草泡脚的妹子,入口一开始有点难接受。在市场买菜无意发现有老人在卖自摘的野生艾草,闻到一阵清香,于是也放下成见,参考了下厨房各位大神,自己总结出,懒人快手法。我自己是真的一个个停不下来!用...
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- 方子是从书上抄下来的,在刚刚开始接触到烤箱的时候就用的这个方子做戚风发的特别成功,简单易行。留作下次用好找8寸活底模具1个上火180℃下火160℃烤箱预热15分钟用料A:蛋黄3个,细砂糖40克,盐2克(1/4小匙),色拉油55克,香草精1/4小匙,牛奶85克B:低筋面粉110克,泡打粉1小匙(4克),蛋清3...
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