![简单易学的贵州碱水三角粽美食做法]( "简单易学的贵州碱水三角粽美食做法")
- 用料糯米3斤食用纯碱3克绿豆100克粽子叶40只贵州碱水三角粽的做法糯米不用泡，加一点食用碱面（一点点）拌匀粽子叶我买的是干的提前一个晚上清洗干净泡好，用开水焯一下开始包（这一波是随便包的）这一波包成细细长长的三角粽包好的粽子泡水2h煮4～6h（水开小火煮，越久粽子越紧口感越好）我...
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![一口碱水粽的做法和图解 好吃的一口碱水粽家常做法]( "一口碱水粽的做法和图解 好吃的一口碱水粽家常做法")
- 真心话做任何美食我都不怕麻烦最怕的就是码字写食谱⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄这几年一直都是包的咸肉粽子今年家里那口子突然间想吃碱水粽我一向不会推脱就给他包了这一口粽再想想也有N多年没有在下厨房冒泡了于是乎我又开始码字了(*˘︶˘*)用料食用碱15克糯米600克棉线根...
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![碱水粽（牛角粽包法视频）的做法步骤及图解,美味正宗的碱水粽（牛角粽包法视频）做法]( "碱水粽（牛角粽包法视频）的做法步骤及图解,美味正宗的碱水粽（牛角粽包法视频）做法")
- 碱香软韧有嚼劲的黄水晶粽子，冷吃更好。此菜谱量包了约27个左右粽子，煮好后每个大概80克左右。如果粽叶大的会更大些。用料糯米1000克食用碱5克粽叶60片棉线一卷碱水粽（牛角粽包法视频）的做法选用长粒糯米，把米浆洗干净，直至水变清澈。沥干水份加两匙食用碱到糯米里面搅拌均匀...
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![碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)的做法步骤及图解,美味正宗的碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)做法]( "碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)的做法步骤及图解,美味正宗的碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)做法")
- 英国这边很难买到枧水和食用碱，所以用了小苏打代替。这次用了500克糯米，做了5个碱水粽和5个碱水豆沙粽。每个煮好后大概100克一个，个头很小。用料糯米500克小苏打12-15克植物油15克豆沙馅100克糯米粉少许粽叶20片棉线10根碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)的做法粽叶先泡冷...
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![碱水粽的详细做法大全,简单又营养的碱水粽做法]( "碱水粽的详细做法大全,简单又营养的碱水粽做法")
- 碱水粽应该是南方粽子，是一款凉吃的粽子（每次不宜多吃，因为糯米本身不好消化，都建议趁热吃，但是这款真的要凉吃才有风味，）。小时候每到端午节最期待的就是将晶莹剔透的碱水粽裹上蜂蜜，每一口都丝丝清凉香甜，沁人心脾。用料糯米2斤食用碱4-5喝汤的汤勺粽子叶若干红枣若干碱水粽的做...
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![粤北碱水粽的做法和图解 好吃的粤北碱水粽家常做法]( "粤北碱水粽的做法和图解 好吃的粤北碱水粽家常做法")
- 快到端午时节，超市各种粽子，但都没有吸引我这个孕妇，我很想吃的是我们家乡的粽子，无论咸肉粽还是碱水甜粽，都是放碱水的～特别结实耐放，口感Q弹，外面买不到的。配料也是非常地方的，外面的粽子一般都用绿豆咸鸭蛋，我们家乡用红豆花生，很香，很糯糯！下面的分量做了两种粽：3斤米大约30条左右...
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![糖煎碱水粽的做法和图解 好吃的糖煎碱水粽家常做法]( "糖煎碱水粽的做法和图解 好吃的糖煎碱水粽家常做法")
- 端午节粽子吃不完怎么办？来做一盘糖煎粽子吧，当作饭后甜点也很不错哦！用料碱水粽2只食用油适量冰糖适量水一碗糖煎碱水粽的做法用棉纱线将碱水粽割成块状锅里放油，油热后下粽子块煎至两面金黄锅里加一碗水根据自己口味加入适量白糖，加盖焖煮至水收干，水快干时要不停翻炒以防粘...
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![蜜豆碱水粽的做法和图解 好吃的蜜豆碱水粽家常做法]( "蜜豆碱水粽的做法和图解 好吃的蜜豆碱水粽家常做法")
- 我喜欢吃灰水粽，但是现在灰水不好买，直接用食用碱了，味道也可以的，又方便。以前都是妈妈包，妈妈年纪大了，不让她累了，今天自己全程操作一回。用料糯米2500克食用碱15克食用硼砂10克糖纳红小豆1000克食用油20克鲜粽叶170片棉线适量蜜豆碱水粽的做法买回的新鲜粽叶洗净，放入大锅煮...
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![贵州鸡辣角的做法和图解 好吃的贵州鸡辣角家常做法]( "贵州鸡辣角的做法和图解 好吃的贵州鸡辣角家常做法")
- 用料公鸡肉半只青红椒各1根洋葱20克葱5克姜5克蒜4粒花生米适量香菜2-3颗干红椒随意植物油2大勺生抽2大勺香油1大勺豆瓣酱1大勺豆豉酱2大勺糖1-2大勺鸡精适量贵州鸡辣角的做法鸡块尽量切小块些，将A料倒入装鸡块的碗中，用手抓匀腌制10分钟左右入味葱、姜、蒜、洋葱切粒将干红...
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![豆沙碱水牛角小粽子的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙碱水牛角小粽子做法]( "豆沙碱水牛角小粽子的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙碱水牛角小粽子做法")
- 以前都没听说过碱水粽子，更没吃过，万能的网络使我认识了这个我眼中的新物种，作为美食爱好者的我必须试试。本人一惯吃粗粮，碱水粽也不例外，糯米以外添加了玉米碴子，还加了豆沙馅，出来的味道很满意，推荐大家去试试。碱的用量，我用的是普通煮饭锅一斤干米泡好后加了2.5克碱，自我感觉...
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![碱水粽子的做法和图解 好吃的碱水粽子家常做法]( "碱水粽子的做法和图解 好吃的碱水粽子家常做法")
- 简单好吃的碱水粽子……用料碱克糯米克粽叶片碱水粽子的做法买新鲜粽叶和粽绳，用刷子两面刷干净，用开水煮15分钟，加点盐和碱（增加粽叶韧性）煮好的粽叶用水浸泡糯米洗净后放碱泡2小时，一斤米放8克左右食用碱，也可根据自己需求加减，也可根据个人喜欢放绿豆或者红豆粽叶卷成角状，放一...
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![串串三角锥碱水椰枣粽子的做法步骤及图解,美味正宗的串串三角锥碱水椰枣粽子做法]( "串串三角锥碱水椰枣粽子的做法步骤及图解,美味正宗的串串三角锥碱水椰枣粽子做法")
- 想吃粽子就自己学着包，自己做的总感觉放心好吃些，想加的馅随心所欲。喜欢Q弹有嚼劲的粽子，所以糯米洗净不用泡。碱水粽更能吃出粽叶的香，加上椰枣非常美味。捆扎的方法是串成一串串粽子这样更省力和方便。用料粽叶20片糯米900克椰枣20颗小苏打适量串串三角锥碱水椰枣粽子的做...
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![「视频菜谱」两种口味的粽子 三角原味碱水粽+四角粽蛋黄五花肉粽好吃的烹饪方法 「视频菜谱」两种口味的粽子 三角原味碱水粽+四角粽蛋黄五花肉粽的地道做法和步骤]( "「视频菜谱」两种口味的粽子 三角原味碱水粽+四角粽蛋黄五花肉粽好吃的烹饪方法 「视频菜谱」两种口味的粽子 三角原味碱水粽+四角粽蛋黄五花肉粽的地道做法和步骤")
- 四角粽～蛋黄五花肉粽每年我都包很多粽子，，老家最传统那种粽子是碱水粽，用的长糯米，吃的时候沾点白糖即可。现在流行的口味越来越多，在广州吃过几回肉粽，也特别喜欢，于是陆陆续续淘汰下来只喜欢吃这两种了。用料【蛋黄五花肉粽】20-24个量五花肉600g耗油10g生抽10g老抽5g盐12g十三...
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![潮州栀粽（碱水粽）好吃的烹饪方法 潮州栀粽（碱水粽）的地道做法和步骤]( "潮州栀粽（碱水粽）好吃的烹饪方法 潮州栀粽（碱水粽）的地道做法和步骤")
- 栀粽，潮州凤凰端午节传统美食。在凤凰，端午节包栀粽的习俗由来已久。用料草木灰（碱）适量糯米适量潮州栀粽（碱水粽）的做法普荆（黄荆叶）晒干烧成灰水，浸泡糯米浸泡一夜的糯米包成粽子煮十个小时后的成品潮州凤凰栀粽小贴士感谢您对潮州山哥的支持！喜欢美食的朋友，欢迎加入“山哥美食交...
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![碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽的做法步骤及图解,美味正宗的碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽做法]( "碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽的做法步骤及图解,美味正宗的碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽做法")
- 500g我大概包了4-5条长方形粽子，这个成品和包扎的紧实度，大小有关系，所以只是一个大概，包小一点数量就多。粽子叶可以预多几片。用料食用碱7-8克糯米500克水1200克植物油5克干粽叶15片碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽的做法500g的糯米洗干净，加大约1200g的水，撒入7-8g食用碱（食用小苏...
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![闽南的碱粽（漳州碱棕）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南的碱粽（漳州碱棕）做法]( "闽南的碱粽（漳州碱棕）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南的碱粽（漳州碱棕）做法")
- 身在闽南，那必须是吃货了漳州不仅有沙茶面和五香卷是我的最爱碱粽子也是非常好吃的软糯糯，冰箱冷藏完，沾蜂蜜或者白糖，这味道，我一次可以吃三个制作方法也是超级简单了用料粽叶按需要准备食用碱10克糯米1000克闽南的碱粽（漳州碱棕）的做法糯米需要提前浸泡一早上然后沥干水。把食...
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![碱水粽的做法和图解 好吃的碱水粽家常做法]( "碱水粽的做法和图解 好吃的碱水粽家常做法")
- 其实没有吃过正宗的碱水粽，但是这个用纯植物灰水泡出来的碱水粽味道鲜香，和自己炒的清甜豆沙简直绝配。此方可做15个，约55g米用料灰水版：糯米600g纯植物灰水500g水100g食用纯碱版：糯米600g食用纯碱6g水600g豆沙480g碱水粽的做法碱水兑水浸泡一夜。...
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![碱水粽做法的详细做法大全,简单又营养的碱水粽做法做法]( "碱水粽做法的详细做法大全,简单又营养的碱水粽做法做法")
- 用料糯米500克食用碱4克粽叶30片棉线20根花生油10克碱水粽做法的做法一斤糯米浸泡四个小时，沥干水分加入4g食用碱和10g花生油，混合均匀，静置两个小时清洗粽叶包粽子包粽子高压锅煮一个半小时...
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![红豆碱水粽的做法和图解 好吃的红豆碱水粽家常做法]( "红豆碱水粽的做法和图解 好吃的红豆碱水粽家常做法")
- 吃粽子就是喜欢有馅的，碱水粽也不例外😄看见有朋友喜欢包豆沙馅的，馅甜甜的很好吃，但是我有点懒，觉得做豆沙有点麻烦，所以直接泡点红豆包进去😄，粘糖吃也很好吃，红豆很香，一口咬进去有点颗粒感，糯糯香香的，还增加了嚼头。如果包的是蜜红豆或者豆沙的更加好吃了，能做蜜红豆和豆沙的一...
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![贵州蘸水的做法和图解 好吃的贵州蘸水家常做法]( "贵州蘸水的做法和图解 好吃的贵州蘸水家常做法")
- 用料姜切末蒜1-2瓣切末生抽1汤勺10ml醋几滴香油几滴花椒粉味精高汤，比如骨头汤2-3汤勺葱花克香菜切碎可以适时加些折耳根贵州蘸水的做法把上述材料适量混合均匀。完成我们用的辣椒是胡辣椒，我家怕辣，用的灯笼椒晒干，如上图，锅不加油，小火炒糊。就是胡辣椒，捣碎，即成辣椒粉。也可...
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![桂花碱水粽的做法和图解 好吃的桂花碱水粽家常做法]( "桂花碱水粽的做法和图解 好吃的桂花碱水粽家常做法")
- 以前看过琦君的作品，怀乡思亲很有烟火气。有几个章节描写她儿时摇桂花、包灰粽，陪母亲行善，记忆至今。学包碱水粽是出于文本好奇，之前从没听说过。近年包碱水粽，喜欢多放一点碱，吃完胃很舒服，很适合自己。用料糯米20汤勺食用碱3勺粽叶2把玉米油1勺盐2克香茅草或粽绳适量糖桂花4...
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![碱水肉粽的做法和图解 好吃的碱水肉粽家常做法]( "碱水肉粽的做法和图解 好吃的碱水肉粽家常做法")
- 这个做法是我外婆从小做给我们吃的。用料食用碱适量粽叶100片糯米4斤（家里的铁盆一盆）五花肉1斤老抽3勺盐适量生抽4勺咸蛋黄25板栗20颗花生一斤碱水肉粽的做法米洗干净滤水，倒碱拌匀，几十分钟后冲下水滤干。在拌适量盐。吸油腻五花肉提前一晚腌制好。粽叶和绳子洗干净水煮后...
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![煎碱水粽的做法和图解 好吃的煎碱水粽家常做法]( "煎碱水粽的做法和图解 好吃的煎碱水粽家常做法")
- 粽子节来了，冰箱里屯了好多粽子，碱水粽单吃会腻吧？不妨煎着吃，配着红糖黄豆粉非常棒！也可以配蜜糖，桂花蜜等。曾经我用粽子做成紫菜卷寿司。朋友们有什么花样吃粽子的方法吗？欢迎来交流～～用料碱水粽子一个橄榄油适量红糖适量黄豆粉适量煎碱水粽的做法优雅的拆掉一条碱水的中山芦兜...
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![Q弹碱水粽的做法和图解 好吃的Q弹碱水粽家常做法]( "Q弹碱水粽的做法和图解 好吃的Q弹碱水粽家常做法")
- 世界上有两个我，一个吃货的我，一个真心想减肥的我。刚吃完青团，就想吃碱水粽了，就是喜欢碱独有的味道。想吃那就动手做，到端午还要等到何时，只有自己动手做的，才是那个味👻👻👻对胃💅💅用料食用碱6克糯米500克粽叶6片Q弹碱水粽的做法粽叶洗干净，锅里放盐煮粽叶10分钟，然后再用清水...
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![红豆碱粽 三角粽子的包法的做法步骤及图解,美味正宗的红豆碱粽 三角粽子的包法做法]( "红豆碱粽 三角粽子的包法的做法步骤及图解,美味正宗的红豆碱粽 三角粽子的包法做法")
- 关于是用粳糯米（圆）包粽子好吃还是籼糯米（长）包粽子好吃这个完全取决于个人口感，南方种植籼糯米为主，北方是粳糯米。籼糯米粘稠度大于70～80，煮熟后的粽子更Q弹口感更紧实，但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60～70，口感会更松软。我以前会比较喜欢籼糯米，现在觉得粳糯米更易消化。想学四...
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烹调屋
