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水油焖菜的做法食谱

水油焖菜的做法和图解 好吃的水油焖菜家常做法

  • 水油焖菜

  • 不是所有菜都需要故事。比如这道。用料扁豆角随意白玉菇随意胡萝卜随意生抽随意盐随意水油焖菜的做法是的，还是封面图。锅里加水及一丢丢油，其他调料随意加入。对的，只有这一张。水开放菜，根据成熟难易程度依次加入，中小火加热到自己喜欢的口感即可。小贴士其实味道真不赖！...
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🥬范志红老师的油煮菜（水油焖）炒青菜🥬的做法步骤及图解,美味正宗的🥬范志红老师的油煮菜（水油焖）炒青菜🥬做法

  • 🥬范志红老师的油煮菜（水油焖）炒青菜🥬

  • 范志红老师的做法记录🥬“水油焖炒”，不损失水溶性维生素！保持蔬菜营养！水煮/焯会使水溶性营养成分大量溶出，连汤喝则损失小。但汤多了未必喝得下，还配着油和盐。所以提倡油煮菜（水油焖），油少，汤少，喝掉也不会带来过多油盐，所以营养素损失特别少。方便自己平时做又一下子找不到记录...
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水油煮小白菜/水油焖小白菜的做法步骤及图解,美味正宗的水油煮小白菜/水油焖小白菜做法

  • 水油煮小白菜/水油焖小白菜

  • 范志红老师的水油菜，方便用料青菜3颗（挺大颗的）鸡小胸肉4条水油煮小白菜/水油焖小白菜的做法鸡小胸肉提前化冻，清洗，加料酒和生抽，保鲜膜放冰箱腌制。腌鸡小胸的时候，洗菜，沥水，切菜，锅里倒一小碗水（大概200毫升，切记不能多），适量油，自己觉得合适就行，加了油来煮蔬菜颜色比较鲜亮，烧开，先放...
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告别水煮青菜(水油焖炒青菜)的做法步骤及图解,美味正宗的告别水煮青菜(水油焖炒青菜)做法

  • 告别水煮青菜(水油焖炒青菜)

  • 偶然一次机会读到范志红(范老师)的书，学到了这种做青菜的技法，后来也是看范老师的书学到了很多好的饮食习惯，分享给大家，让更多人能够好好吃饭。用料油麦菜1把油少许盐5克味精(不喜欢可以不放)5克告别水煮青菜(水油焖炒青菜)的做法1、油麦菜洗净切段2、锅烧热加少许油，倒入油...
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水油焖油菜的做法和图解 好吃的水油焖油菜家常做法

  • 水油焖油菜

  • 用料香油油菜生抽勺盐克水油焖油菜的做法小半碗水烧开后，加两勺香油，加入三棵油菜。油菜软后加盐调蒜醋汁，完成...
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水焖青菜的做法和图解 好吃的水焖青菜家常做法

  • 水焖青菜

  • 特别喜欢吃青菜，一人食，量少，快手炒青菜的好方法。清淡嫩爽的口感配上油腻味重的炒饭刚刚好用料青菜葱丝蒜盐鸡精水水焖青菜的做法油热爆香蒜末，放青菜，葱丝，立刻加盐，鸡精，翻炒几下，加少许水，盖上锅盖，焖一会，即可出锅。青菜焖出来绿油油又很嫩小贴士加水盖锅盖焖是关键水不要太多，不...
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油焖菜的做法和图解 好吃的油焖菜家常做法

  • 油焖菜

  • 用料黄瓜3根辣椒2个胡萝卜2根葱2小根姜几片蒜7瓣花椒适量八角一个花生油适量酱油2大勺醋1小勺盐适量鸡精1小勺蚝油适量香油几滴油焖菜的做法所有的青菜清洗干净，用料备好。锅中加入花生油，油热后加入花椒、八角炸出香味，加入酱油、醋、盐，等开锅后少开片刻就可关火，放凉备用。...
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油焖菠菜的做法和图解 好吃的油焖菠菜家常做法

  • 油焖菠菜

  • 此菜简单易做，清淡口，非常适合减肥的朋友们，长食菠菜可以美颜哒。用料菠菜，中海米、花生油料酒、生抽、白米醋、白糖鸡汤、胡椒粉、盐、淀粉葱姜蒜末油焖菠菜的做法起锅加水烧开，少放一点盐，再放几滴油，下入菠菜焯水，捞出装盘备用。热锅冷油，下入葱姜蒜末，炒出香味，放入海米翻炒片刻...
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范志红老师的油煮菜，水油焖菜「极简版」好吃的烹饪方法 范志红老师的油煮菜，水油焖菜「极简版」的地道做法和步骤

  • 范志红老师的油煮菜，水油焖菜【极简版】

  • 下厨房已经有很多人整理了范老师的经典原创食谱_油煮菜。但是我还是整理了一份出来，有一些自己认为需要注意的地方必须自己记录才安心。非常简单易执行，少调料我很喜欢。用料菠菜香油盐水范志红老师的油煮菜，水油焖菜【极简版】的做法锅里加小半碗水（水不要多，实在不知道放多...
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油焖香菜的做法和图解 好吃的油焖香菜家常做法

  • 油焖香菜

  • 一道家常下饭小菜，可以当做咸菜吃，简易美味。不好看但是很好吃哦~用料香菜大量葱1棵姜半个蒜5-6瓣花椒大料酱油鸡精油焖香菜的做法先在锅中倒入少许油，油熟后加入葱段、蒜片和姜片爆香加入香菜，香菜最好根根分明，而且是整根的待香菜炒到发软之后放入花椒大料加入适量酱油，放多...
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油焖菜花的做法和图解 好吃的油焖菜花家常做法

  • 油焖菜花

  • 用料花菜个盐孜然辣椒粉鸡精黑芝麻调味料👇有图片油焖菜花的做法需要的调料将菜花洗净切好备用切成这个样子，将锅烧热加入多一些的油进行过油翻炒，要不停翻炒以防止上下菜花过油不均匀，翻炒过程小心油烫到手哦！进行翻炒菜花炸熟后将锅里的油倒出沥干，尽量沥干油，然后放入调好的...
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水油焖蔬菜（健身人士必备）的做法步骤及图解,美味正宗的水油焖蔬菜（健身人士必备）做法

  • 水油焖蔬菜（健身人士必备）

  • #水油焖的方法很多营养师推荐过，比如范志红，谷传玲，可以关注她们#关于蔬菜量200克，按照营养师谷传玲的文章，一餐需要吃够200克蔬菜，我经常用水油焖做蔬菜。像萝卜这一类比较难煮熟的，可以先放进锅里，最后下蔬菜。用料青菜200克水100克橄榄油10克盐或其他调味品适量水油焖蔬菜（健身...
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油焖菜心的做法和图解 好吃的油焖菜心家常做法

  • 油焖菜心

  • 鲜香爽口用料鲜菜心500克味极鲜20克耗油15克葱1根红椒1个大豆油20克盐少许油焖菜心的做法先把菜心根雕刻成花菜心焯水，装盘，淋上味极鲜和酱油，放入葱和红椒丝，大豆油加热到7层热，炝到葱丝上大功告成😍喜欢小贴士菜心焯水时候不能太焯老了...
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快手菜-水油焖菜 转自范志红老师微博的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜-水油焖菜 转自范志红老师微博做法

  • 快手菜-水油焖菜 转自范志红老师微博

  • 只为记录做法用料水适量油一汤匙快手菜-水油焖菜转自范志红老师微博的做法加100克左右的水（可以加点肉汤、肉片、海米、蘑菇等），煮开；加1汤匙油，加200-300克蔬菜翻匀；盖盖子焖1-2分钟，下面煮，上面蒸，让蒸汽充分熏熟食物。（如果是西蓝花、菜花之类大块食物，要多焖一两分钟，豆角要多焖...
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水乡小菜—油焖茭白的做法步骤及图解,美味正宗的水乡小菜—油焖茭白做法

  • 水乡小菜—油焖茭白

  • 秋天的江南水乡，有一味只有这一季才最好吃的食材：水中人参茭白。每到这时我就会烧煮一道水乡人家最喜欢但又是最好吃的“油焖茭白”。用料茭白4～5根油适量味达美老抽半勺味达美生抽一勺白砂糖适量水乡小菜—油焖茭白的做法茭白剥壳切成滚刀块，洗净沥干水分热锅冷油，放入茭白，分...
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无水焖菜的做法和图解 好吃的无水焖菜家常做法

  • 无水焖菜

  • 用料五花肉180克洋葱60克菜椒140克莴苣100克花菜90克胡萝卜140克蒜瓣40克百叶结65克金针菇50克鹌鹑蛋80克料酒10克生抽10克盐3克食用油适量无水焖菜的做法1.五花肉切片，加料酒和生抽腌制片刻2.蔬菜切块，加盐和适量食用油翻拌均匀3.依次将蔬菜、肉、百叶结、金针菇、鹌鹑蛋...
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洋葱炒肉范志红老师水油焖菜油煮菜做法的做法步骤及图解,美味正宗的洋葱炒肉范志红老师水油焖菜油煮菜做法做法

  • 洋葱炒肉范志红老师水油焖菜油煮菜做法

  • 一直知道用油爆香姜蒜的油烟气对呼吸道不好，偶然看到了范志红老师介绍的水油焖的方法，感觉不难值得一试，就用中午要做的洋葱炒肉试了一下，过程中一直在忙忘记拍照，但是做法真的很简单。用料洋葱2个瘦猪肉适量姜适量蒜适量酱油适量水200克香油适量洋葱炒肉范志红老师水油焖菜油...
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油焖咸菜的做法和图解 好吃的油焖咸菜家常做法

  • 油焖咸菜

  • 用料花菜黄瓜甘兰胡萝卜盐油克糖花椒麻椒辣椒醋酱油干辣椒香叶八角葱姜蒜油焖咸菜的做法将菜洗净，加盐刹干水份，在用手挤掉水份。将酱油，醋，糖熬在一起，倒入菜里将蒜，葱，姜，大料，香叶，花椒，麻椒炸一下，热油浇到菜里。成品...
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油焖花菜的做法和图解 好吃的油焖花菜家常做法

  • 油焖花菜

  • 简单，步骤少，这个菜口感是软的，2人份，带午餐的，小米椒不放也可以的，有时间可以买点五花肉切丁煸出油后，再放花菜用料花菜半个酱油2勺小米椒1个盐适量油适量油焖花菜的做法将花菜切开，洗净，我用盐水泡了半小时锅热油，放入小米椒放入花菜，先不要翻炒，用锅盖闷十秒钟，然后开盖翻炒下翻炒...
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油煮菜/油水煮菜/水油焖炒菜（from范志红老师）的做法步骤及图解,美味正宗的油煮菜/油水煮菜/水油焖炒菜（from范志红老师）做法

  • 油煮菜/油水煮菜/水油焖炒菜（from范志红老师）

  • 在范志红老师微博上学的，易做、健康，比一般的水煮和白水蒸的都好吃，自己mark一下，方便查阅，造福大家。微博原链接如下：_client_=1用料青菜水（高汤更好）小半碗油（香油最好）1勺盐调味配料（肉片、海米、菇类）切薄片或小块油煮菜/油水煮菜/水油焖炒菜（from范志红老师）的做法锅中倒入小半碗...
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油焖水萝卜的做法和图解 好吃的油焖水萝卜家常做法

  • 油焖水萝卜

  • 用料水萝卜2个生抽半勺料酒1勺蚝油1勺姜丝葱花少许花椒粒15粒油焖水萝卜的做法1、水萝卜切滚刀块，锅里倒油，（比平时炒菜油稍多点，放点荤油更好），放入花椒粒炒香，下入水萝卜多炒一会，炒出边发黄。2、下入姜丝葱花，顺锅边淋入1勺料酒，半勺生抽，一勺蚝油，小半碗水，水萝卜煮透明，大火收汁。...
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水油焖煮青菜 范志红老师版本的做法步骤及图解,美味正宗的水油焖煮青菜 范志红老师版本做法

  • 水油焖煮青菜 范志红老师版本

  • 这样煮的的青菜特别特别香，不知不觉吃了一盆。除了封面图片外，做法图片均搬运自范老师微博。用料菠菜（别的青菜也行）口蘑5朵海米2汤匙香油（芝麻油）1汤匙水油焖煮青菜范志红老师版本的做法1.锅里放一小碗水。2.放1汤匙香油（图中小圆）3.水煮开后，放入口蘑、2汤匙海米4.放入青菜4.盖...
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少油焖菜的做法和图解 好吃的少油焖菜家常做法

  • 少油焖菜

  • 四季豆、杏鲍菇、蒜苔焖菜，菜的份量可以根据食量调整哦～用料盐1克油10克四季豆50克杏鲍菇50克蒜苔50克花椒10粒干辣椒4个八角半个大蒜1瓣生姜1片少油焖菜的做法准备一些蒜瓣、生姜、干辣椒、花椒切好四季豆、蒜苔、杏鲍菇锅里放一点油哦～爆香姜蒜啥的～放入四季豆和杏鲍菇煸炒...
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水油焖虾仁皮蛋香菇杂菜的做法步骤及图解,美味正宗的水油焖虾仁皮蛋香菇杂菜做法

  • 水油焖虾仁皮蛋香菇杂菜

  • 偷懒、美味、健康三者兼顾的不二选择^_^用料虾仁8只香菇3朵皮蛋1个豇豆你高兴西兰花1朵胡萝卜1根水油焖虾仁皮蛋香菇杂菜的做法锅里放一小碗冷水，一勺油。我放的橄榄油，你随意；开火，放虾仁、香菇；水开后放全部蔬菜，大火烧开，同时翻均匀，转中火盖盖，焖3分钟左右（精确时间看你蔬菜的...
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代替炒菜的水油焖菜的做法步骤及图解,美味正宗的代替炒菜的水油焖菜做法

  • 代替炒菜的水油焖菜

  • 用料麻油/花椒油/藤椒油/普通油1小勺青菜600克代替炒菜的水油焖菜的做法油和水的量如图，水和油倒入锅中，中火烧开加入青菜，翻炒几下就盖上锅盖两三分钟600克青菜，两人份加点油才能让吃菜不像吃草😄附视频。两三分钟之后再打开锅盖翻炒至青菜熟软加一点点盐或者生抽就可以关火...
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