![「正宗道台府」锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的「正宗道台府」锅包肉做法]( "「正宗道台府」锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的「正宗道台府」锅包肉做法")
- 锅包肉是所有东北孩子的心头好。其尤以哈尔滨做法为正宗。而哈尔滨锅包肉最正宗的方子，是源自道台府。为了探寻最正宗的锅包肉，鱼小厨尝试多种做法，最终做出来最正宗最好吃的锅包肉，分享给大家。真的是，太好吃了！用料里脊300克土豆淀粉100克香菜3根葱1根胡萝卜1根姜1根白糖5勺...
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![锅包肉（东北正宗）的做法步骤及图解,美味正宗的锅包肉（东北正宗）做法]( "锅包肉（东北正宗）的做法步骤及图解,美味正宗的锅包肉（东北正宗）做法")
- 吃锅包肉，酱酱可算是吃过各种版本的，有加番茄酱的，有加黄桃的，但都不是正宗的！正宗东北锅包肉，一定是胡萝卜和姜丝，用白醋和糖做酱汁，另外裹的是什么糊很重要，不然炸出来的就不是锅包肉！用料里脊半块土豆淀粉半袋胡萝卜丝适量姜丝适量白醋适量白糖适量料酒适量盐适量锅包肉（东北正宗...
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![正宗东北 锅包肉🥩的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北 锅包肉🥩做法]( "正宗东北 锅包肉🥩的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北 锅包肉🥩做法")
- 用料里脊250克淀粉4勺胡萝卜1根香菜3根姜2片切丝葱1根土豆淀粉适量蒜2瓣盐适量白醋一点点白糖适量料酒3勺鸡精1勺正宗东北锅包肉🥩的做法里脊切片，用水泡出血水，控干水分放入料酒，盐，淀粉，清水，油，用手抓拌均匀的挂上淀粉锅中多放点油，一片一片的往锅里放，炸两遍捞出备用☞葱，胡萝...
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![窝蛋奶（正宗广府糖水）的做法步骤及图解,美味正宗的窝蛋奶（正宗广府糖水）做法]( "窝蛋奶（正宗广府糖水）的做法步骤及图解,美味正宗的窝蛋奶（正宗广府糖水）做法")
- 这是从小时候第一次吃就难忘的味道新鲜水牛奶与营养土鸡蛋的完美结合每次吃都是大大的满足重点是需要的材料不多而且操作简单即使是菜鸟也一次就学会哦用料水牛奶500克鸡蛋3只白糖酌量窝蛋奶（正宗广府糖水）的做法准备一只小口径的锅（我用的是16cm口径的奶锅），将水牛奶全部倒入...
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![Tasty Pot 10min快手正宗台式臭臭锅台式小火锅的做法步骤及图解,美味正宗的Tasty Pot 10min快手正宗台式臭臭锅台式小火锅做法]( "Tasty Pot 10min快手正宗台式臭臭锅台式小火锅的做法步骤及图解,美味正宗的Tasty Pot 10min快手正宗台式臭臭锅台式小火锅做法")
- 一入TastyPot难自拔，最爱的还是臭臭锅。学会它的精髓，做出来的锅就八九不离十了。这是一个简简单单十分钟搞定的两人份的菜谱哦！用料烹煮酱料和调料桥头火锅底料(别的牌子也可以)4勺沙茶酱2勺海鲜酱1勺虾酱(没有也可)1勺盐/糖/鸡精/料酒适量蒜2颗配菜（按个人喜好随意搭配）臭豆...
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![简版锅包肉（非正宗）的做法步骤及图解,美味正宗的简版锅包肉（非正宗）做法]( "简版锅包肉（非正宗）的做法步骤及图解,美味正宗的简版锅包肉（非正宗）做法")
- 用料里脊250克土豆淀粉若干克香菜2根葱1根糖若干克盐若干克胡萝卜半根鸡蛋1个醋适量勺简版锅包肉（非正宗）的做法将里脊切片放入碗中，加入鸡蛋，淀粉，少量盐抓匀，如果太稀，再可以再添点面粉将沾好面糊的肉一块一块儿的放入6成热锅中，清炸一下捞出，然后再二遍油8成热时炸一下捞出备用...
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![纯正的味道 正宗的做法——台式三杯鸡的做法步骤及图解,美味正宗的纯正的味道 正宗的做法——台式三杯鸡做法]( "纯正的味道 正宗的做法——台式三杯鸡的做法步骤及图解,美味正宗的纯正的味道 正宗的做法——台式三杯鸡做法")
- 三杯，挡不住的诱惑用料鸡腿2个蒜1头罗勒碎10克姜4片冰糖12颗米酒100ml酱油10ml老抽5ml麻油25ml纯正的味道正宗的做法——台式三杯鸡的做法鸡腿斩块、放入冷水中浸泡40分钟（中间换1-2次水），捞出沥干水分蒜去皮，对半切开炒锅内放油，炒至6成热放麻油，放入蒜、姜炒香；放入鸡块，翻炒至...
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![台湾卤肉饭（正宗版）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭（正宗版）做法]( "台湾卤肉饭（正宗版）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭（正宗版）做法")
- 菜谱和图片来自詹姆士正宗的卤肉饭，跟别的方子可能会有区别小tip/如何使卤肉饭酱香味更浓：倒酱油的时候沿着锅内壁一圈倒下去用料五花肉2条豆干6片鹌鹑蛋10颗红葱头（洋葱）10颗（3-5颗）蒜头10颗葱2根白胡椒适量五香粉适量糖适量生抽、老抽适量米饭一大碗台湾卤肉饭（正宗版）的做法食...
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![地道纯正东北锅包肉（道台府醋喷的版本）的做法步骤及图解,美味正宗的地道纯正东北锅包肉（道台府醋喷的版本）做法]( "地道纯正东北锅包肉（道台府醋喷的版本）的做法步骤及图解,美味正宗的地道纯正东北锅包肉（道台府醋喷的版本）做法")
- 锅包肉起源于哈尔滨道台府，现在繁衍出各种不正宗的东北锅包肉，其中用番茄酱的版本最low,又低级又难吃，还有用桃罐头汤做出来的版本和用浓缩橙汁的版本，nonono,这些都不对，最最地道的做法是糖醋勾汁，但只有做到醋喷发出来的味道才算做对！用料猪肉500g胡萝卜丝少许香菜少许姜少许...
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![正宗回锅肉的做法和图解 好吃的正宗回锅肉家常做法]( "正宗回锅肉的做法和图解 好吃的正宗回锅肉家常做法")
- 用料如下适量正宗回锅肉的做法1、整块肉冷水下锅加入葱结、姜、花椒、料酒煮至八成熟放凉备用2、二荆条或者螺丝椒跑扁切滚刀块3、切肉片时注意规格，一圆硬币的厚度，长10cm为佳4、锅烧热加辣椒煸炒至虎皮状（微带糊香味），加点毛毛盐翻炒出锅5、锅内加少许油，倒入肉片翻炒，把油脂...
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![正宗台湾卤肉饭（电饭锅零失败版）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗台湾卤肉饭（电饭锅零失败版）做法]( "正宗台湾卤肉饭（电饭锅零失败版）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗台湾卤肉饭（电饭锅零失败版）做法")
- 在台湾交换了一学期，突然很怀念卤肉饭的味道。我一般周末做好，平时来不及做饭就放学回家加一些白灼的蔬菜，很方便。目前的卤肉饭菜谱做出来颜色好看的大都回味发苦，这个回甜哦～用料五花肉500g红葱头一碗蒜少许八角两个肉桂少许老抽少许冰糖少许生抽少许正宗台湾卤肉饭（电饭锅零...
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![老台门汤包最好吃的做法，正宗地道的老台门汤包]( "老台门汤包最好吃的做法，正宗地道的老台门汤包")
- 用料豆角猪肉香干虾皮土豆汤包的做法把豆角，香干，土豆洗净，切成细粒，肉剁成肉沫，虾皮洗净备用锅热后倒入花生油，待油热后下肉沫煸炒，带肉沫微微变黄加入土豆粒炒两分钟，再加入豆角粒，香干粒，虾米继续炒至熟，加盐起锅待馅稍凉，拿馄饨皮包成如图所示包好后将汤包码在蒸屉里，入锅蒸五分钟...
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![锅包肉最好吃的做法，正宗地道的锅包肉]( "锅包肉最好吃的做法，正宗地道的锅包肉")
- 锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。用料...
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![东北正宗老式锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的东北正宗老式锅包肉做法]( "东北正宗老式锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的东北正宗老式锅包肉做法")
- 相传，北方重要官方机构的关道衙门经常宴请国外客人，尤其是俄罗斯人。俄罗斯人喜欢甜酸口味，北方菜的咸浓口味让他们很不适应。为了讨好大鼻子外国人，道台下指令，让厨师们改变口味。郑兴文冥思苦索，把原来鲜咸口味的“焦烧肉片”，改为甜酸口味的菜肴。这道菜让俄罗斯客人非常喜欢...
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![包菜回锅肉最好吃的做法，正宗地道的包菜回锅肉]( "包菜回锅肉最好吃的做法，正宗地道的包菜回锅肉")
- 回锅肉，就不用介绍了吧，四川人家家会做啊，我觉得普及程度应该跟番茄炒蛋差不多吧，听说川菜厨子考试第一道菜就是回锅肉呢。至于评判标准呢，听说是两个：一是肉片下锅爆炒，必须熬至肉片呈茶船状，成都人说：“熬起灯盏窝儿了”；二是肉片的大小是筷子夹起时会不断抖动。达不到上述两个标...
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![正宗锅包肉的做法和图解 好吃的正宗锅包肉家常做法]( "正宗锅包肉的做法和图解 好吃的正宗锅包肉家常做法")
- 哈喽家里有个肉食动物—哈爸，于是乎，哈妈只能各种好生伺候哈！小哈喽也遗传了粑粑的爱吃肉基因，每天也喊着要吃肉…这道菜我没有参考过任何菜谱，纯属自己研究，献给无肉不欢的童鞋们！用料猪里脊肉300g鸡蛋两个玉米淀粉适量葱末、姜末少许蒜末少许糖少许醋少许生抽少许盐少许水少许...
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![正宗肉包孑的做法和图解 好吃的正宗肉包孑家常做法]( "正宗肉包孑的做法和图解 好吃的正宗肉包孑家常做法")
- 奶奶教的肉包子做法用料猪肉500克盐6克白糖15克酱油15克鸡精6克香菇少许熟油少许葱少许生姜少许五香粉少许麻油少许正宗肉包孑的做法上图。在看图。小贴士肉包子馅做法。...
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![超正宗台式卤肉饭（台产酱料版）的做法步骤及图解,美味正宗的超正宗台式卤肉饭（台产酱料版）做法]( "超正宗台式卤肉饭（台产酱料版）的做法步骤及图解,美味正宗的超正宗台式卤肉饭（台产酱料版）做法")
- 用料五花肉克香菇朵虾米克金兰酱油勺金兰油膏义峰砂糖信牌卤味包红标米酒可乐瓶盐克味精油葱酥超正宗台式卤肉饭（台产酱料版）的做法1.油锅内加入油，烧热，加入15克虾米，煸炒1-2分钟，加入肉丁，500g，煸炒翻锅致肉丁五分熟后，加入香菇丁，翻炒5-15分钟，起锅备用。2：锅内继续加入油，放入姜，辣...
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![《暖暖的味道》之正宗回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的《暖暖的味道》之正宗回锅肉做法]( "《暖暖的味道》之正宗回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的《暖暖的味道》之正宗回锅肉做法")
- 这个节目是大厨到家做美食的一个节目！讲授了很多名菜真正的正宗做法。收录一些常用的在这里！方便大家方便自己*^_^*用料 青蒜 / 五花肉（后臀尖）/ 辣椒 / 甜面酱料酒/ 辣椒面/ 酱油/ 鸡精/ 葱姜蒜白糖/ 郫县豆瓣酱《暖暖的味道》之正宗回锅肉的做法1、食材的处理...
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![正宗地道吉菜锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的正宗地道吉菜锅包肉做法]( "正宗地道吉菜锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的正宗地道吉菜锅包肉做法")
- 这地道锅包肉是吉林省的传统名菜，作为地道吉林人这也是我的拿手好菜。正宗的锅包肉必须肉片炸的脆而不焦，味道甜酸可口用料猪里脊300克水淀粉70克油适量胡萝卜适量大蒜3瓣姜2片盐适量味精适量白糖30克白醋60克料酒1勺香菜30克左右正宗地道吉菜锅包肉的做法猪里脊切大概0.7...
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![《暖暖的味道》之正宗锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的《暖暖的味道》之正宗锅包肉做法]( "《暖暖的味道》之正宗锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的《暖暖的味道》之正宗锅包肉做法")
- 其实，锅包肉的做法暖暖大厨也有教过。但为了给暖粉寻找到最地道最正宗的锅包肉做法，节目组不惜千里来到了冰雪之城哈尔滨，在冰天雪地里寻找到了锅包肉第四代传承人郑树国先生，郑树国先生的曾祖父郑兴文，是传统锅包肉创始人用料猪里脊250g/ 葱姜蒜 / 胡萝卜 / 香菜土豆淀...
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![回锅肉，正宗四川味道的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉，正宗四川味道做法]( "回锅肉，正宗四川味道的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉，正宗四川味道做法")
- 正宗四川味的回锅肉配料：豆豉、郫县豆瓣、白糖、蒜苗～用料猪肉350克蒜苗2根，150克豆豉（可用老干妈代替）1小勺郫县豆瓣酱1小勺大蒜3瓣姜片6片小葱2根小米辣4个糖、盐、鸡精、酱油、甜面酱、料酒适量回锅肉，正宗四川味道的做法准备食材和配料～猪肉我用的猪前腿肉，喜欢肥一点可以用...
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![锅包肉（味道贼正宗）的做法步骤及图解,美味正宗的锅包肉（味道贼正宗）做法]( "锅包肉（味道贼正宗）的做法步骤及图解,美味正宗的锅包肉（味道贼正宗）做法")
- 孩儿他爹昨天半夜刷到了满汉楼18一盒的锅包肉，可怜巴巴的跟我说让我给他做。作为土生土长的哈尔滨，这当然没问题，安排！用料猪里脊或鸡胸肉500克土豆淀粉150克盐1调料勺花椒面1调料勺料酒2勺蒜（切片）5瓣姜丝适量葱丝适量胡萝卜丝适量锅包汁糖1大勺米醋2大勺橙味美年达1大勺子盐1...
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![老式锅包肉最好吃的做法，正宗地道的老式锅包肉]( "老式锅包肉最好吃的做法，正宗地道的老式锅包肉")
- 锅包肉通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。用料里脊300克淀粉150克白糖100克白醋120克生抽10克盐5克胡萝卜适量香菜适量大蒜适量生姜适量东北老式锅包肉的做法准备食材备用里脊肉切成5mm薄片，胡萝卜、生姜切...
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![揭秘东北正宗锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的揭秘东北正宗锅包肉做法]( "揭秘东北正宗锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的揭秘东北正宗锅包肉做法")
- 由于个人资深吃货，特地淘此菜秘方，经过无数次失败终成现在的版本，现在分享给大家用料里脊200克土豆淀粉150克盐2克白醋150毫升白糖150克葱1根姜3片胡萝卜半根香菜适量酱油半勺揭秘东北正宗锅包肉的做法里脊切3毫米厚片，洗净放盐腌五分钟准备辅料大葱丝胡萝卜丝姜丝蒜片备用关...
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