- 收拾书房时,竟找到了一本冷落多年的烘焙书《跟着君之学烘焙》,勤奋如我😝翻一翻,几乎处处有标记。🤔那就来一款君之的比萨味蛋糕吧!用料粉类材料:低筋面粉130克牛至叶2克罗勒1克泡打粉5克小苏打1克细砂糖10克盐2克比萨味材料:马苏里拉芝士80克青椒80克洋葱80克火腿肠80克蒜1瓣...
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- 用料鸡翅6个生抽1勺老抽1勺蚝油1勺蜂蜜1勺纯牛奶2勺花椒粉1小勺白胡椒粉1小勺孜然粉1小勺蒜末1瓣淀粉少量面粉少量绝妙煎鸡翅的做法鸡翅划口或者戳洞,按照以上比例的调味和鸡翅抓匀冷藏4到6小时,隔夜也行腌制好的鸡翅摆在盘子里先蒸5分钟,面粉与淀粉1:1混合,把蒸好的鸡翅裹上...
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- 外酥里嫩的蛋挞之中包裹着培根、玉米和虾肉,颜色丰富诱人、口感咸香酥脆。拉丝的芝士 ,让蛋挞的口感变得更加绵密和独特。既是蛋挞又是比萨,一下满足两种口味。用料蛋挞皮8个培根2片玉米粒20克洋葱丁少许青椒丁少许大虾5只马苏里拉芝士30-40克番茄酱1勺黑胡椒碎少许蚝油1小...
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- 主料:鸭脖子;配料:葱、姜、八角、花椒、干辣椒、香叶、丁香、桂皮、小茴香、草果,生抽、老抽、白砂糖,自制麻辣火锅底料;用料绝味儿鸭脖的做法凉水下锅煮开,撇沫儿,捞出;铁锅放油,炒料,加水,生抽,老抽,糖,放入鸭脖,开锅后盖盖儿小火炖煮40—50分钟;捞出;切小段儿。...
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- 快手菜,也适合新手。酸甜、微辣,冰箱里腌制几小时再食用,一口咬下去,夏季的暑热顿时烟消云散,精神为之一爽!用料鲜虾350克柠檬1个野山椒80克左右尖椒5个左右白糖适量白醋2匙食盐少许绝味儿泡虾的做法鲜虾洗净,开背去虾肠,放入开水煮约2,3分钟变成红色即可捞起。将煮好的虾放入容...
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- 用料黄油75克鸡蛋1个牛奶90克低筋面粉80克可可粉20克泡打粉4克细砂糖70克盐1克可可口味蛋糕(仿妙芙蛋糕)的做法黄油微波炉加热成液体。在成液体的黄油中,打入鸡蛋,倒入牛奶、白砂糖、盐,搅拌均匀。泡打粉和低筋面粉混合均匀,筛入黄油混合液中,搅拌均匀至无颗粒。筛入可可粉,搅拌...
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- 儿子特别爱吃比萨、意面这些快餐,可是外边吃热量太高,真材实料的肉、菜都少。多年前在德国🇩🇪生活过一段时间,跟当地人学了不少手艺,其中有比萨,所以干脆自己给孩子做着吃吧。用料水一杯(300ML)高筋面粉克2又3/4杯盐一咖啡勺酵母1咖啡勺黄油融化一大勺克香肠一根番茄酱若干勺芹...
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- 昨晚妈妈说饭烧多了又要浪费了于是就用料剩米饭1碗鸡蛋2个火腿片切半生抽1勺蚝油1勺老抽半勺白糖半勺鸡精半勺盐1勺绝妙炒饭的做法准备食材火腿片切块鸡蛋加盐打散一勺生抽一勺蚝油半勺老抽半勺白糖半勺鸡精搅拌热锅冷油炒半熟左右加入剩米饭翻炒倒火腿片炒加入料汁翻炒...
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- 这款美食制作过程简单方便、易操作,成品香酥美味,老少咸宜,可以做早餐,也可以做下午茶点心。用料蚕挞皮6个胡萝卜粒适量玉米粒适量火腿粒适量比萨酱或蕃茄酱适量马苏里拉芝士碎适量蛋挞比萨的做法准备材料,蛋挞皮不需要提前解冻,火腿粒,胡萝卜、玉米粒也不需要炒熟。将披萨酱或...
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- 用料土豆1个牛肉肠豆瓣酱2勺宽面条蒜苗蒜末青豆(可不放)绝味儿炒面的做法土豆、牛肉肠切丁锅中放油将土豆丁和肉丁放进去煸炒一下放郫县豆瓣酱放豆瓣酱翻炒均匀后倒水盖盖子小火咕嘟煮面条:将面条煮熟这时汤汁浓稠时放进去煮好的面条拌匀放切好的蒜苗丝和蒜末拌匀出锅(由于家...
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- 最开始我是用妙可蓝多来做乳酪蛋糕的,后来看大家很多人都用kiri,我就也用kiri。我其实想对比一下这两种奶油奶酪,到底哪个做出来的乳酪蛋糕会更好吃,就做了以下的实验。用料奶油奶酪100克黄油23克鸡蛋2个牛奶40克低筋粉20克糖30克柠檬汁几滴kiri和妙可蓝多做乳酪蛋糕对比的做...
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- 广东版台湾卤肉饭用料五花肉香菇鸡蛋洋葱老抽生抽料酒冰糖姜蒜盐绝妙卤肉饭的做法五花肉切丁然后飞一下水紫洋葱切丁爆炒蒜蓉和洋葱再加入猪肉炒一下加没过全部料的水,再加入姜片、鸡蛋和所有酱料感觉鸡蛋熟了之后剥壳,继续煮,直到水挥发得差不多,就可以上盘了。...
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- 很早前不记得哪位大神那里抄来的方子了用料鸡蛋1个低粉90克酸奶50克糖60克黄油60克淀粉5克妙芙蛋糕的做法黄油软化,加糖打发分次加入蛋液,打至混合均匀,无油水分离放入淀粉,打匀加入一半的酸奶,打匀;加入一半的低粉,打匀。重复上述步骤,直至加入所有酸奶、低粉入模具,170℃,中层...
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- 槐香浓处不等人,周末姐妹约好去做槐花大盗,就著手边的剩余材料匆匆做了几个蛋挞版小比萨,权当下午茶用料蛋挞皮若干瑞典肉丸若干玉米粒若干胡萝卜丁若干洋葱丁若干青椒丁若干马苏里丝若干蕃茄酱若干蛋挞小比萨的做法准备食材,肉丸丁和胡萝卜丁用水轻轻抄熟,蛋挞皮抹上蕃茄酱把...
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- 一个巴不得将24小时分成48h的我。简便快速美食为主哦用料鸡蛋3白糖看心情淡奶油看心情芝麻少量(有或没有)黄油看心情堪比妙芙蛋糕的超简单超简便杯蛋糕的做法把鸡蛋白糖芝麻黄油(先化解)全部放在一起打蛋器开打加入淡奶油(使整个偏白色)然后继续打发倒入磨具中。烤箱预热180度...
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- 为留住自己的数据,个人不喜口甜,齁得慌,8寸方模,做卷要减少烤的时间,20-25分钟。用料鸡蛋4个红枣50去胡克低筋面粉80-90克红糖20克玉米油40-45克酸奶100(枣味)克白醋或柠檬几滴枣味儿蛋糕的做法1、红枣泡水后,去水打成颗粒状,➕4蛋黄➕40克玉米油搅匀,➕90克低粉翻拌均匀2、蛋白加...
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- 苹果在很多烘焙产品里都有应用,不过一般是在派或者酥类里用比较多,今天做这款是一款焦糖苹果蛋糕,焦糖的苦味与苹果的清甜制造出不一样的味道冲击。用料蛋糕部分无盐黄油(发酵)110g细砂糖70g蛋黄40g鲜奶油40g牛奶20g低筋面粉145g泡打粉3g苹果中等大小两个焦糖糖浆细砂糖60g无...
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- 蛋蛋的忧虑只为可爱的你(们,家有两小只)用料鸡蛋N个爱心❤全心全意蔬果海苔剪刀✂etc...蛋蛋的奇思妙想(儿童趣味餐)的做法长发公主(鸡汤面)小熊维尼(杂蔬炒面)小雏菊🌼(黄金炒饭)金鱼戏水(牛奶蒸蛋)雏鸟破壳(水煮鹌鹑蛋)牛奶蒸鹌鹑蛋好朋友下午茶生日长寿面(鲜虾面)jellyfish(蒸蛋)未完待续...
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- 用料芋头适量鸡适量郫县豆瓣适量油适量姜适量火锅底料三分之一包蒜末适量瓣绝味芋儿鸡的做法鸡肉切块,文昌鸡切块;三黄鸡没文昌鸡好锅里放油,姜片爆香,鸡肉煎焦——去腥,煎香;锅里放油,小火下郫县豆瓣酱——炒出红油;下蒜末,火锅底料,下鸡块,芋头——裹上调料;加水,煮20分钟——煮至芋...
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- 简介请看菜名!!用料菠萝1个虾火腿糯米米葱赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法把虾洗净剥净虾壳,切好火腿和葱花。备好菠萝(洗净沥干)。另外把糯米和米掺杂在一起洗净放入电饭锅中待蒸好。纵向将菠萝切一片下来,一会儿当盖子。大约是整个菠萝的1/3或1/4吧。用小刀辅助勺子,把...
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- 十月龄后的宝宝吃手指食物更有利于发育哦。这个食谱,操作起来超级简单,可是口感又好,外表带脆皮里面又软糯甘甜,跟吃整个红薯还是不大一样的。我家一周岁宝宝非常爱吃,手指抓起来啊呜一根又一根。灵感来源就是烤箱土豆薯条,换成番薯(地瓜)也一样道理,但这么简单好吃的下厨房竟然没...
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- 鸡翅我一般都是用奥尔良调料腌制了后烤着吃,这次想换个口味,做个秘制煎鸡翅,没想到意外的好吃。我口味偏重一点点,口味淡的下列配料表中可以不放盐。喜欢做美食,无奈懒得拍照排下过程,头一次写方子,多多包涵。用料鸡翅中500克油适量味达美生抽1勺红烧酱油1勺蒸鱼豉油半勺耗油1勺...
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- 就我而言,我觉得披萨的秘密是cheese!cheese!cheese!拉丝儿滴感觉就是madebycheese!橄榄油当然也灰常的重要!它可以是披萨饼底脆啊!还有捏,需要歪果仁的香草:披萨草and罗勒叶!OK!现在我们开始做皮薄馅多拉丝炒鸡好吃的披萨吧!用料披萨酱西红柿600g黄油30g大蒜4瓣盐6g黑胡椒粉1小勺(5ml)...
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- 俩娃吃,所以是俩小娃的量,如果食用人数增加适当调整即可。用饺子皮儿版本链接:用料面包片儿🍞2片豌豆/玉米适量比萨肠8片马里苏拉奶酪适量蕃茄酱/千岛酱各2勺超美味Mini比萨(吐司面包片儿版)😋的做法吐司片儿放适量的番茄酱和千岛酱。刷匀。洒马里苏拉奶酪🧀️放比萨肠。如果喜...
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- 厨房小白一枚,因为疫情被困在家,最近跟着下厨房上学做最简单的红枣发糕,一次比一次成功,今天煮红豆水突然想着做成红豆沙这样煮好的红豆不就不会被浪费了吗!完美……用量都是大概因为我确实没有量具用料普通面粉500克酵母3克葡萄干、蔓越莓若干白糖适当克鸡蛋1(可加了可不加)个...
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