- —4人份—初夏种下的夏南瓜苗(summersquash),在收获了几波南瓜花之后(见“南瓜花天妇罗”),很快就结出了可爱的夏南瓜。夏南瓜有不同品种,大家最熟悉的大概就是西葫芦了。它们形状各异,颜色也不同,但是味道和口感非常类似。吃夏南瓜的方式有很多:清炒、沙拉、BBQ,甚至做成蛋糕或者面...
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- 杭州有一家blackburger,是专门卖黑色汉堡包的店,黑色汉堡包本身就很酷炫了,关键是味道还很不错,吃过他家的夏威夷牛肉汉堡以后就想复刻一下,用最近特别喜欢的金灿灿的南瓜贝果来做吧,人家走酷炫路线,而我走的却是温暖路线。说起来今天是万圣节呢,🎃倒也有点应景了(虽然我也是从来...
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- 南方夏天闷热,吃什么都没胃口,这一道豆腐肉酿南瓜花汤营养全面又美味,清甜又可口,小朋友也超喜欢😘用料南瓜花一小把豆腐1块猪前腿肉80克胡椒粉3克姜2片盐半勺鸡精一丁点😋豆腐酿南瓜花汤💯夏天喝超清甜☑️的做法用剪刀,剪掉南瓜花里的花蕊,不然会有点苦。把猪肉和豆腐按照3:7比...
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- 今天去市场正好看到有卖南瓜花的,3元两袋,就买回来做了,我的馅料比较简单就是猪肉末跟山东大葱,馅料简单,味道丰富!用料南瓜花猪肉末大葱一根芝麻香油十三香白胡椒粉鸡精生抽少许盐少许肉酿南瓜花的做法南瓜花买回来去掉花心洗干净的花,跟调好味道的肉馅开始往花里放肉馅,从摘掉花...
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- 夏天的厨房也是可以出品清凉的佳肴的,这个丝瓜酿肉就是其中之一碧绿晶莹的绿盏,看着就已经养眼了用料丝瓜1根生抽适量盐适量淀粉适量糖适量肉糜50克虾仁几只香菇3朵葱姜少许蚝油适量料酒适量白胡椒粉适量洋葱几片清凉夏日的丝瓜酿肉盏的做法虾仁肉糜剁成泥洋葱,香菇,葱姜剁成...
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- 这道苦瓜酿肉从我有记忆开始我家就经常在吃,吃不来苦瓜的人来说这样做也不会太苦。夏季多吃苦瓜多身体好,苦瓜可以清热解毒,降血糖适用糖尿病偏于胃阴虚有热者,养血滋肝:苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气...
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- 用料小南瓜1个肉糜300克盐、糖、鸡精少许绍酒1勺生抽1勺蚝油1小勺白胡椒粉少许烤南瓜酿肉的做法从1/3处横向切开南瓜,并把中间部分的籽和瓤挖出去将肉糜用所有调味料调味均匀,略搅打上劲后,填入南瓜盖上南瓜盖子,进烤箱,根据南瓜大小调节温度和时间,大约250°,60分钟左右完成,掀...
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- 小时候不喜欢吃苦瓜~长大后慢慢的觉得苦瓜是人间美味~跟一切都很搭~今天就做个夏日苦瓜酿肉吧!用料猪肉馅用料猪肉馅300g苦瓜1.5根蒜头6小瓣白葱段3段生抽2勺蚝油2勺淀粉2小勺白胡椒粉1小勺盐1小勺糖1小勺夏日苦瓜酿的做法苦瓜洗净切3厘米段,用小刀把内芯挖掉大蒜用刀面拍一下...
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- 夏至意味着炎热的到来,这个时候的饮食最宜吃“苦”。民间自古有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。提到吃“苦”,苦瓜绝对是夏至最佳食物,有清火消暑的功效。说到解暑,不可不提的一道菜便是苦瓜酿肉。瓜翠肉红,苦中浸香,夏至做一盘既解腻消暑又清心明目。用料苦瓜1根...
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- 以前和朋友一起住,她是梅州妹子,无不可酿。那时我还是厨房小白,她到夏天给我们做这个菜,那时大家都忙,也很少做饭,有一次她想喝苦瓜汤又想吃酿苦瓜,干脆把酿苦瓜一起煮汤,多么优秀,大家也可以试一下呀。用料苦瓜1根猪肉(沫)大概100克盐适量蚝油或生抽适量生粉适量料酒适量姜蒜适量...
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- 五月,不泡青梅酒,怎么对的住这青梅的季节。四年前泡的20斤青梅酒,于我这个不喝酒的人来说也快见底了,可见这小酒有多迷人。今年不想大动干戈,弄上一斤多青梅,泡上一小瓶,等三个月后刚好可以加冰块来喝。用料青梅600克冰糖200克白酒400克夏酿青梅酒的做法青梅先用水冲洗一遍,再用...
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- 用料南瓜4猪肉馅适量南瓜蒸肉酿的做法南瓜洗干净肉馅加入料酒、生抽、盐、糖、蚝油、十三香、葱姜、花生油、香油拌好切开南瓜头做盖,挖去籽加入肉馅上锅蒸,开锅转小火20分钟吃吧...
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- 最近生病好多朋友发烧嗓子发炎,菜菜酱也是。所以吃点苦瓜下下火。苦瓜为什么能够清火?大家都听说过苦寒这个词吧苦寒苦寒在中医看来,苦味食物大多属于寒性的食物苦瓜自然也不例外,是大寒之物根据中医“热者寒之,寒者热之”的原则用苦瓜清热可说是正当其用特别在炎热的夏季,食用...
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- 在家轻松搞定高颜值又冰爽的果饮用料荔枝10颗苏打水冰糖荔枝酿夏饮的做法荔枝剥皮、去核,清洗干净,一层冰糖一层荔枝肉,放在干净容器内,最后封盖,放入冰箱冷藏室,一天后,就出冰冰甜甜的汁了。根据自己口味,倒出荔枝冰糖汁,再取两块荔枝肉,倒入冰镇的苏打水,齐活搞定。享受惬意冰爽的...
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- 用料苦瓜1根猪肉300克淀粉1勺香菇5朵料酒1勺生抽2勺盐1克红萝卜半根夏日消暑的凉瓜酿肉的做法先把凉瓜洗干净,按自己喜好切块,把瓜囊用勺子挖出来。把泡好的香菇,切碎放在肉末上;红萝卜用切丝器磨好。把香菇和红萝卜丝放进肉沫中,放调料(料酒、生抽、盐和水淀粉)进去拌均备用。...
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- 特别爱苦瓜这个吃法,肉酿甘香,荤素搭配还解腻,夏天吃最合适啦~正好添了个绞肉机,做肉馅轻松多啦。用料猪肉300克苦瓜1根香菇6朵葱白2根淀粉2勺盐4克生抽1勺蚝油1勺胡椒粉1勺夏天消暑-苦瓜酿肉的做法几朵香菇用冷水泡发。一块二肥八瘦的肉切成小块,和香菇、葱白一起搅成肉糜。...
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- 营养功效:南瓜花可药食两用,含有的芸香苷有促进凝血、预防出血的功能,还可改善失眠,并且南瓜花中含有较多的胡萝卜素,具有防癌抗癌之功效。研究发现,南瓜花对结膜炎、乳腺炎等诸多炎症还有很好的辅助治疗作用,其花粉能消除疲劳,增加老年人活力,使儿童增长增智,促进病弱者早日康复。...
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- 用料苦瓜1根黄豆200克肉末250克盐一勺冬菜一勺夏日食谱·苦瓜酿肉黄豆汤的做法1黄豆提前浸泡2小时。2苦瓜切段,刮去籽。3肉末冬菜加盐拌匀。4拌好的肉末塞入苦瓜段里,放入电饭锅内,倒入泡好的黄豆,加1000毫升清水,煮饭键煮熟即可。...
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- 南瓜🎃美味,营养丰富。但只是蒸煮的吃法太乏味了,今天换种做法,还真是收货了惊喜,盆友们可以试试!😊用料日本南瓜半个肉馅适量蒜2瓣盐2克肉丸酿南瓜的做法1.南瓜去瓤洗净切块,外皮只去除粗糙部分即可,余下可保留。2.肉馅按做丸子汤的程度调好,油盐葱姜酱油等都要放齐,最重要的是要...
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- 用料苦瓜根鲜虾鸡蛋料酒、姜末、淀粉、生抽、盐夏日必备,苦瓜酿虾的做法准备食材:苦瓜、鲜虾、蛋清准备调料:料酒、姜末、淀粉、生抽、盐1.处理苦瓜:将苦瓜洗净后切成2-3cm的小段,用勺子将苦瓜瓤掏出。2.怕苦的朋友就再用小刀把内部白色的筋膜剔除。3.鲜虾剥壳取出虾线,剁成虾...
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- 天气实在太热了,进入厨房汗如雨下,更别提起油锅了,冬瓜清热解暑,降脂减肥,但是清炒着我不爱吃,又喜欢吃蒸肉饼,所以试着做了这道冬瓜酿肉饼……不吃辣椒可以不放用料冬瓜250克猪肉100克青红辣椒各半只盐适量鸡精适量淀粉1勺美味鲜酱油1勺料酒适量胡椒粉适量香油几滴炎热夏季之冬...
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- 老爹的美食库又增加一道菜,夏天吃点苦瓜清热下火,棒棒哒~用料苦瓜2根肉末400克葱花1根淀粉1勺盐1勺姜末1勺蛋清1只生抽1勺花生油1勺夏日限定【酿苦瓜】的做法苦瓜切段,挖去内瓤,可以切小些,老爹这个太粗犷了……肉馅加葱花姜末少许盐淀粉蛋清,搅拌均匀将肉馅塞入苦瓜段内,热水上...
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- 南瓜的季节,怎能少了南瓜饼呢。简单好做又美味!我没有加一滴糖哦,这样的甜也已经很美味了呢!大家一起来做吧!用料南瓜糯米粉玉米粉夏日南瓜饼的做法将南瓜切成小块。入水煮,或者隔水蒸都可以的。煮熟后盛入一盆中,待用。取另一盆,倒入200G左右糯米粉,60G左右玉米淀粉。取一些南瓜...
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- 用料猪肉馅儿适量调料按自己口味和习惯调整适量南瓜1个南瓜酿肉的做法我用这种绿皮南瓜,去皮去瓤;切法按自己喜好,我是对切的;为利于平放,底部各切平(如图),切下的两片南瓜,可再放入两半南瓜盅里。肉馅按自己喜好调制;我用瘦的梅花肉,放了油、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、虾皮、水淀...
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- 用料夏南瓜454克橄榄油5毫升盐少许黑胡椒少许打碎的番茄(可选)五个夏南瓜意面的做法热锅冷油,加入夏南瓜意面,翻炒一分钟加入水或番茄酱,煮七分钟,用盐,黑胡椒和香料调味...
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