- 这是一款用美善品TM6做的凤梨酥。用料馅料凤梨800克冰糖粉80克麦芽糖80克酥皮低粉250克安佳黄油150克安佳奶粉50克鸡蛋1个冰糖粉30克盐1克带着热带岛屿的气息,带着男欢女爱热恋的味道。一口下去,淡淡的凤梨香,实在的凤梨肉,还混合了皮的奶酥香,好吃到整个人都颤抖了起来。的做...
- 30053
- 凤梨酥绝对是我小时候最爱的酥点,尤其是台湾当地的土凤梨酥,那绝对是下午茶必备差点!不过大多的凤梨酥里只有部分凤梨肉,剩下的都是冬瓜,因为成本嘛~但是我们今天要做的就是纯凤梨的凤梨酥。这个配方是我测试了无数次后得出的我觉得最接近我在台湾吃的微热山丘的土凤梨酥(我个人...
- 21232
- 用料五花肉250克虾10个冬菇3个淀粉1勺盐少许糖少许胡椒粉少许鸡蛋1个葱1根黑芝麻少许饺子皮少许水少许油少许实实在在的虾饺锅贴的做法首先把冬菇和肉剁碎,放调料腌好搅拌均匀。把虾去头部,中间切开,注意不要切断,把虾肠清理干净。准备一块饺子皮,放上腌好的肉。紧接着放虾。...
- 6533
- 凤梨馅加上咸蛋黄,光看一眼就让人食欲大增。细沙的蛋黄和顺滑的凤梨馅不分彼此,散发着诱人的香味。看图就知道,这个酥的做法不难,用黄油加粉类混合起来的酥皮打个好底,接下来就是此次的亮点凤凰内馅啦:脆爽的菠萝慢慢熬成软软的甜蜜内馅,再用它把蛋黄包裹起来,凤凰馅就算完成了!我...
- 6610
- 用料菠萝2个鸡蛋1个黄油90克奶粉20克糖粉20克麦芽糖50克低筋面粉135克杏仁粉20克凤梨酥,其实是菠萝啦的做法菠萝滴海来的,削他削完就拉条切丁将菠萝心和部分肉放进搅拌机搅合留一半丁丁和打碎的肉加上糖浆和冰糖放进锅里煮煮的过程不停搅拌,把多余的水分蒸发掉,大约需要半小...
- 10815
- 外皮的配料直接做饼干真的超级好吃,加点葡萄干碎或者加点可可粉都很好吃用料凤梨1个白砂糖(和凤梨一起倒锅里炒)60克白砂糖(面团)10克低筋面粉150克鸡蛋1个奶粉(真的很香别忽略)20克黄油100克无模子和麦芽糖(自用还在实验)凤梨酥的做法凤梨切小块自己想办法把汁尽量挤出去(可用纱布...
- 12420
- 用料中筋面粉400克香菜2根酵母6克尖椒1个糖3克卤蛋3个实在肉夹馍的做法30度温水和面,先把酵母用温水化开。均匀和在面中发酵到两倍大,按下不回缩就说明好了。然后分成剂子。擀成长条装,盘旋成螺旋状。最后按扁。在擀成圆形,注意一定不能太薄。不然膜就没有厚实的口感了平底锅...
- 10120
- 凤梨酥—台湾伴手礼,曾经网购过多次,有次看到新闻说“凤梨酥无凤梨”,98%竟然是冬瓜,今天自己做一回才知道成本那么高,一大个凤梨就熬出来那么一小碗但比买还是便宜多了,好吃完美。此配方大概做20个凤梨酥,用小美熬凤梨做馅心,用小美做酥皮,真是太方便了,全程1一2小时可以完成,再也...
- 23399
- 无意中,购买过,外面牌子的凤梨酥,完全不符合自已心目中的凤梨酥,于是只好自己亲手做一次,满足自己视觉和味觉上的满足感了。用料菠萝2约1000克个黄油250克奶粉40克麦芽糖100克低筋面粉250克杏仁粉20克鸡蛋2个糖粉40克盐2克克蛋液20克真材实料的自制凤梨酥的做法削了皮的凤梨煮...
- 27366
- 用料凤梨1只(取适量)里脊肉400克淀粉(腌制用)1勺白胡椒粉(腌制用)1克盐(腌制用)2克李锦记味极鲜抽(腌制用)10克食用油(腌制用)5克鸡蛋1个干淀粉(炸前包裹用)适量彩椒适量番茄沙司(酱汁用)4-5勺康乐醋(酱汁用)1勺梅粉(酱汁用)1克新鲜柠檬汁(酱汁用)适量糖(酱汁用)适量生抽(酱汁用)2克鸡蛋个凤梨咕咾...
- 9844
- 中午卤,下午闻着香味,晚上吃。肉和素都可以熟鸡蛋必须扎孔用料鸡爪子8个鸡翅根8个藕片20片剥开的熟鸡蛋(扎孔)8个葱半根姜片5片卤肉料(八角五个,花椒粒50粒.小茴香50粒,香叶2片)卤肉料甜面酱1勺耗油2-3勺胡椒粉2勺盐和鸡精适量老抽2勺酱油4勺卤肉(家庭版,实实在在的)的做法炒...
- 31875
- 看了网上很多方子都是添加了冬瓜,或者凤梨需要榨汁,可是可是可是凤梨酥不就应该是能吃到凤梨果肉才对吗?为啥要加冬瓜呢?咱们不加咱们也不榨汁咱们就是要吃纯纯的原汁原味的能吃到果肉的凤梨酥!!做法也很简单呀,没有花里胡哨的东西,快来一起做吧!用料凤梨(去皮切碎后)1300克冰糖200...
- 30054
- 用料菠萝半个牛肉300克蚝油适量盐适量白糖适量生粉适量凤梨炒牛肉的做法用盐,糖,蚝油稍微腌一下牛肉。牛肉下锅,翻炒至8成熟。放入凤梨,继续翻炒。用生粉加一点点水,勾芡,收汁,完成。...
- 19067
- 凤梨酥是一种怎么也吃不腻的点心。小时候只有过年麻麻才会买一堆回来吃,总觉得吃不过瘾。长大了可以随心所欲了,就开始挑了。尝过无数种凤梨酥,还是觉得多年前从台湾带回来的某手作凤梨酥最好吃,内馅香糯有原香味,饼皮香甜而不腻,入口即化,令我一直念念不忘。虽然,我做不出台湾那...
- 20728
- 用料凤梨果肉白糖凤梨果肉的做法果肉加油炒热油捞起加入切块的凤梨加白糖加水翻炒后出锅...
- 18513
- 哎呀呀,大块的鸡胸肉做惯了,其实这里的大块不过相对于鸡丁而言,结果被我切成那么大,装盘时才感觉那么丑陋。大家注意切小点啊。用料鸡胸肉1块腌制:黑胡椒、淀粉、料酒、盐适量洋葱半个青椒1个凤梨适量凤梨鸡胸肉的做法鸡胸肉洗净,切块,用黑胡椒、淀粉、料酒、盐,腌制。将腌制好的...
- 11229
- 【深夜烧烤】最简单的方法,不需要腌肉,最原始的味道!用料羊肉克孜然粉勺盐克家庭烤箱版实实在在的烤羊肉串的做法【木签泡水】将木签泡一泡水或者抹点水,避免烤箱烤糊。(铁签不用)将羊肉切成小块,整齐地穿在签子上。均匀地撒盐和孜然粉(我喜欢吃烤得比较干的,不抹油,抹油了就没有羊...
- 27653
- v:janeyoung_23,请备注来自下厨房一批是20个的量酥皮面团,食物处理器一次可以两批的容量一起做凤梨馅大批熬制法:2000g凤梨肉主锅一字刀头速度18/30秒烹饪师模式100min/速度3/128度(用蒸锅连接器盖着煮)加细砂糖300g烹饪师模式35min/速度3/120度(玻璃盖不盖小盖)能出800g凤梨馅(多...
- 28361
- 用料牛肉200克凤梨半个黑胡椒1小勺盐5克生粉2小勺生抽适量调和油适量凤梨牛肉的做法牛肉切小块(喜欢吃带点牛筋的可以像我图上的。如果只喜欢瘦一点就买牛柳或者腿肉),用黑胡椒,盐,生粉,生抽提前腌制牛肉,放一点调和油最后锁一下水分。一个凤梨(凤梨不用泡,菠萝需要泡淡盐水)切...
- 9396
- 从小到大都喜欢吃这个菜,小时候爸妈炸肉段的时候,一边看一边忍不住吃…这一次我加入了凤梨,味道很赞用料凤梨150克炸好的肉段150克青椒少许红椒少许胡萝卜半根料酒1勺白糖半勺生抽1勺醋1勺土豆淀粉1勺盐少量凤梨肉段的做法刚在网上买的凤梨🍍,净重大概一个是1斤7两洗一下,切去...
- 24493
- 用料饼皮无盐黄油100克白砂糖30g食用盐1克鸡蛋液30克(约半个鸡蛋)低筋面粉120克杏仁粉30克(多放会苦)凤梨馅去皮菠萝1个半(约900克)麦芽糖100克细砂糖50克无盐黄油10克货真价实的凤梨酥(18)的做法将制作饼皮的所有材料倒入打蛋盆,并揉成能团,放进冰箱冷藏两个小时以上(因为饼皮有点...
- 24777
- 用料猪肉150克凤梨四分之一只青辣椒一只红辣椒一只盐、葛粉、了解、胡椒粉凤梨炒肉片的做法准备好食材,肉切成薄片,用料酒,盐,生抽,胡椒粉,葛粉腌一会儿凤梨可以这么切,切成小块,不用浸盐水平底锅煎肉片,两面煎,煎至有点焦脆放入青红椒翻炒放一点盐放入凤梨块,翻炒几下,焖一分钟...
- 30139
- 凤梨辣么好吃,凤梨酥更是最爱,饼皮加入了雀巢全脂奶粉和扁桃仁粉,酥脆奶香,秒杀市售好多网红土凤梨酥。本配方大概是30个凤梨酥的量。方子还会继续调整和补充,室温太高的时候不建议做。用料饼皮无盐黄油150克全脂奶粉40克糖粉45克全蛋液70克低筋粉200克扁桃仁粉75克盐1克凤梨...
- 14471
- 用料牛肉300克凤梨小半个黑胡椒半勺生抽1勺淀粉1勺料酒1勺花生油1勺蚝油1勺凤梨牛肉粒的做法牛肉切块,加入一勺料酒一勺花生油一勺生抽一勺蚝油半勺胡椒粉一勺淀粉,抓匀腌制30分钟热锅少油,下牛肉炒熟,再加切好的凤梨炒匀炒出凤梨的酸甜味,撒上黑胡椒粉,即可出锅...
- 21611
- 用料菠萝个肉克鸡蛋个番茄酱勺淀粉勺白醋滴糖克盐克料酒勺清水克凤梨咕噜肉的做法1.肉切小方块。加料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。2.加入鸡蛋一枚,淀粉、面粉搅拌均匀。番茄酱、白醋、白糖、清水调汁备用。彩椒切块备用。凤梨用盐水浸泡后切块备用。1.肉块裹淀粉放入热锅油...
- 7056