- 用料芦笋根黄油克蛋黄个盐适量芦笋配荷兰酱的做法12345678...
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- 此方是博采众长,土豆的烹饪方法是忽雷先生先生教的荷兰人热爱的平底锅煎土豆,芦笋和鱼是我摸索出来的,荷兰酱是跟着别的同学的方子做的:(吃过无数美味的忽雷先生给了好评)煎土豆(忽雷先生给了无数个好评,绝对正宗好吃荷兰煎土豆哇咔咔)配mustersauce~~芥末酱~用料盐和胡椒三文鱼sal...
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- 白芦笋的另一种吃法,水煮,低脂。白芦笋挑选方法:白净,粗的为好。用料白芦笋10棵盐水煮白芦笋配荷兰酱的做法选取新鲜优质白芦笋削皮,入锅加盐水煮20min至用叉子可以穿透。捞出沥干,其他配料参照烤白芦笋。...
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- 用料荷兰酱15克水30克柠檬汁225克黄油,切块4颗蛋黄(大号鸡蛋)1/2茶匙盐,依个人口味调整1小撮黑胡椒粉,依个人口味调整三文鱼,芦笋和米饭30克新鲜香菜叶或30克欧芹叶1颗柠檬,自取黄色部分的皮285克泰国香米1000克水1茶匙洋葱粉1/2茶匙香蒜粉1/2茶匙盐,依个人口味调整340克芦笋或...
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- 简单快炒菜用料芦笋250g口蘑100g荷兰豆300g清炒芦笋口蘑荷兰豆的做法芦笋将底部轻刮去皮斜切成厚片口蘑切成厚片荷兰豆去除两边的筋热锅凉油依次放入口蘑芦笋荷兰豆翻炒加入鸡精黑胡椒粉我点了一些蒸鱼豉油加入少许盐翻炒一会儿即可出锅...
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- 用料1绿芦笋1把红胡椒粒适量用料2蛋黄1粒澄清奶油50克淡奶油20毫升水适量柠檬汁10毫升盐适量胡椒粉适量辣椒粉适量荷兰酱汁佐芦笋的做法刮除绿芦笋叶子的部分,从底部切掉约1/4的长度。将绿芦笋放入加了盐的沸水中煮熟。等绿芦笋煮到用刀尖就可以轻易切入后,就捞起,放入冰水...
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- 香浓可口的荷兰酱汁,配上清新的芦笋,健康午餐爱满分用料鸡蛋3个芦笋两把黄油适量柠檬汁适量粗盐少许荷兰酱汁配鲜笋的做法将鸡蛋打散,加入少许水搅拌均匀。再倒入热水,放黄油低火搅拌均匀锅中放入粗盐,等氺沸后放入芦笋煮熟将荷兰酱汁淋在鲜笋上即可...
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- 其实这还是去年春天做的一道菜,当时在买菜的时候随手拿了waitrose的receipecard回家复制的。当然有点改动。。按照食谱本身是除了荷兰酱芝士之外还要奶油的,不过我当时忘记买了,而且就算不加也够creamy了!虽然又有荷兰酱又有芝士,但吃起来依然是清新的春天菜一道啊用料小土豆(...
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- 吃贯了中式的煎饼果子,不妨来试一下充满异域风味的可丽饼。当然,自己做的可丽饼,终归是要讲究些的,这道芦笋可丽饼佐蛋酒荷兰酱,其精华在于鲜嫩的芦笋作为饼的馅料,配上层次十分丰富的蛋酒荷兰酱,咬一口味觉飞起。用料绿芦笋400g蛋酒1½汤匙面粉125g鸡蛋2个温热的黄油25g盐½茶...
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- 传统美式早餐用料小香肠四个意式香料若干鸡蛋二只蛋黄一只培根二片黑胡椒粉若干盐若干白醋若干黄油五克芦笋八根番茄一个水波蛋培根芦笋,配章魚小香肠和番茄,佐以荷兰汁的做法1、准备深汤锅一口,放入凉水,放少许盐,等待水烧开;2、烧开水后,关火,放入白醋少许;3、将一枚鸡蛋打入深...
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- 这是一道非常简单的家常下饭菜,我喜欢用一点点肉类调味来炒一些青菜,如芦笋,青豆,豆角,荷兰豆,芹菜,芥兰,西兰花苗等这些不太会出水份的蔬菜,既能有青脆可口又吸收了一些肉的美味。新手小白也能轻松驾御,不要说你不会做菜。用料排骨/肉丝/鸡肉/鸡翅200克左右荷兰豆芦笋青豆(四季豆)...
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- 这季节的笋真的是鲜嫩无比,不管怎么制作都是一道美味佳肴。配上清甜的荷兰豆更加漂亮美味。用料五花肉200g笋250g荷兰豆100g葱蒜半棵盐5g生抽10g鲜笋荷兰豆的做法葱蒜切碎备用,五花肉切片🍎鲜笋切大块再焯水,之后再切片就不容易碎了。荷兰豆摘取老筋洗干净锅里油热下入五花...
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- 👤4⏰15minutes这道水煮鸭蛋芦笋食谱由马修·汤金森(MatthewTomkinson)制作,是庆祝英国芦笋季节的绝佳方式。这种谷物芥末酱也可以用在沙拉和其他需要额外冲劲的菜里用料POACHEDDUCKEGG鸭蛋4个白葡萄酒醋2汤匙ENGLISHASPARAGUS芦笋16根盐适量黑胡椒适量GRAINMUSTARDDRESSI...
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- 附赠一个简易版的白灼芦笋用料芦笋根荷兰豆克香菇高汤葱姜蒜盐胡椒芦笋荷兰豆炒香菇的做法芦笋荷兰豆焯水盛出(焯水时在水里滴两滴油可使蔬菜色泽鲜亮)。香菇洗净切成你爱的形状。葱姜蒜大概切切。(请将蒜粒分为两部分,一部分和葱姜一起煸炒,剩下的出锅前再放)以前熬的鸡汤,把上...
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- 在欧洲人眼中,如果没有鲜甜白芦笋,春天就不算完整。今年我才知道上海周边竟然也有开始培育白芦笋。朋友送来一份,让我非常惊喜。颜色纯白,笋身笔直,笋尖紧闭。一副上等白芦笋的卖相。因为突然收到食材,没有什么准备。固然是做最简单也是最经典的煎白芦笋配荷兰酱。送入口中,马上...
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- 虽然跟其他菜谱不完全一样,但其实不是自己创作的,本想在其他人的菜谱上写下自己的做法,然而,下厨房这个版本在我传作品三次都闪退后,无奈了,只好自己写一个…侵删。用料鸡蛋2个黄油50克厚吐司1片芦笋6根柠檬汁一茶匙黑胡椒少许盐少许班尼迪克蛋(简易荷兰酱,简易水波蛋,培根芦笋版...
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- 荷兰酱SauceHollandaise,是在路易十四统治时期发明的。因这位太阳王不喜欢很油腻的配料酱汁,于是出现了加入柠檬汁的清淡酱汁,而且当时正值法荷战争时期,法荷战争的法语为laguerredeHollande,因而这道酱汁被就被称为了荷兰酱SauceHollandaise。用料1(奶香荷兰酱汁)鸡蛋3个黄油...
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- 都说调味品是一菜的灵魂,食材本身只有自己己的味,因为调味料品的不同,才能变成百味,可见调味料在厨房中的地位不容小觑。对调味料的选择也应遵循选取有机、天然无添加的有机调味原则,来激发食物的本味,同时使食物的味道变得更加饱满。用料芦笋200克何仙菇10克红辣椒3...
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- T6用料芦笋和土豆600克水1茶匙盐1小撮糖5克黄油700-750克土豆,小型或切小块(见要诀)1000-1500克绿芦笋或1000-1500克白芦笋荷兰酱20-40克水10-20克柠檬汁175-350克黄油4-8颗蛋黄1/2茶匙盐1-2小撮胡椒粉芦笋土豆配荷兰酱,ys的做法芦笋和土豆1将水、盐、糖和黄油放入主锅,置入...
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- 用料白芦笋4~5支黄油适量蛋黄1个柠檬1个奶油适量糖少量白芦笋配荷兰奶油酱WhiteAsparaguswithHollandaiseSauce的做法先着手做奶油汁,其实这个酱汁是蛮复杂的做法,我这里是个简化法,家里自己做做,已经很可以了。准备一块黄油,用微波炉化掉,鸡蛋取除蛋清,只取蛋黄。把融化的黄油一...
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- 用料荷兰豆适量冬笋一个猪肉适量鸡蛋1个蒜干辣椒冬笋荷兰豆的做法油少许,下蛋液划散,盛出备用再加少许油,放蒜,干辣椒,加猪肉翻炒,下冬笋,下荷兰豆,(冬笋和荷兰豆下锅的时间不要间隔太长,不然冬笋太熟了不好吃),加入刚才的鸡蛋,加少量盐,少量白糖,加点蚝油,即可...
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- 用料芦笋200克荷兰豆200克口蘑200克盐2克黑胡椒1克油10克生抽15克醋15克蒜几瓣芦笋荷兰豆炒口蘑的做法芦笋洗净,去根以后削掉下半部分的老皮,斜着把芦笋切成段。口蘑切片。小火热锅之后倒入少量油,把芦笋扔放进去翻炒大约一分钟。等芦笋微微变色,就把口蘑加进去,继续翻炒。再...
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- 这是菜非常漂亮,做法也比较特殊,作为家宴的前菜很养眼。用料芦笋1斤鸡蛋1个胡萝卜面包糠波兰式芦笋的做法芦笋摘取嫩的部分,沸水里加盐和一勺的油,放入芦笋煮2分钟捞起,铺在盘子上鸡蛋煮熟,切成小块,胡萝卜切小粒。锅里放少许的油,加入切好的鸡蛋和面包糠,以及胡萝卜炒出香味,加入...
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- 芦笋适合低温烹饪,可以试试无油法,即用水煎~这样更可以保留芦笋的清脆和清香,也更健康哦!荷兰酱配芦笋是欧洲这边比较广普的吃法,分享给大家~用料芦笋20根喜马拉雅粉盐适量纯素荷兰酱生腰果100克大豆奶油1/3杯(可省)黄芥末酱1汤匙姜黄粉1茶匙大蒜粉1/2茶匙柠檬1/4个喜马拉雅粉盐适...
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- 今天这个法式蘑菇土豆配荷兰沙司芦笋,其实两个独立的菜,我只是拼在一起了,所有就当成一个菜吧法式西餐--法式蘑菇土豆配荷兰沙司,芦笋昨天去菜市场,发现竟然有新鲜的芦笋,很是欢喜啊!因为之前在超市都没有见到,竟然在楼下的菜市场见到了,速度查了一下芦笋的各种做法,今天先挑了一个...
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