![简单易学的臀腰肉盖牛排美食做法]( "简单易学的臀腰肉盖牛排美食做法")
- 臀腰肉盖也叫小牛排，是腰和臀之间最上层的一块肉，外面是一层肥肉，里面是瘦肉，脂肪不算多，有一点点筋，还是比较好吃的。用料牛排1块黑胡椒适量盐适量油适量臀腰肉盖牛排的做法擦干水分烧热锅放入牛排大火煎30秒，翻面继续煎30秒煎肥边小火煎熟放入热盘中静置调味开吃小贴士这是和...
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![简单易学的煎和牛腰臀肉盖美食做法]( "简单易学的煎和牛腰臀肉盖美食做法")
- 臀腰肉盖，又被称为尾龙扒，具有肉质柔嫩多汁的特点，特别适合煎烤。臀腰肉盖我用的是m6级别的，3cm厚度，因为太薄就无法体现这块肉肉的优势了。用料牛300克盐克黑胡椒勺大蒜煎和牛腰臀肉盖的做法1.完全解冻后将表面血水冲洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分后，两面擦上适量盐，搓揉两下切...
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![煎臀腰肉盖的做法和图解 好吃的煎臀腰肉盖家常做法]( "煎臀腰肉盖的做法和图解 好吃的煎臀腰肉盖家常做法")
- 比西冷好吃用料牛排1块盐适量黑胡椒适量煎臀腰肉盖的做法擦干水分直接下锅两面金黄色小火煎熟只翻面两次装盘撒上佐料小贴士油边必须要有...
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![翘臀虾的做法和图解 好吃的翘臀虾家常做法]( "翘臀虾的做法和图解 好吃的翘臀虾家常做法")
- 我比较喜欢吃虾，这个虾提前用酒和豉汁腌渍了下，会有很重的酒味，比较醉人嘿嘿。用料大海虾8个白酒豉汁适量葱姜蒜切末半碗水，生抽醋糖少许味精放入一些淀粉翘臀虾的做法虾用白酒和少许豉汁提前腌渍了下，虾开背取出虾线，然后用刀劈开虾背，肉身上沾点面粉，平底锅加油热后，把虾都平铺...
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![抖臀鸡蛋羹！的详细做法大全,简单又营养的抖臀鸡蛋羹！做法]( "抖臀鸡蛋羹！的详细做法大全,简单又营养的抖臀鸡蛋羹！做法")
- 嫩滑到能抖臀的鸡蛋羹，想感受一下吗？那就快跟着视频学起来吧！用料鸡蛋2个温水500ml盐1调料勺生抽2大汤匙葱花适量抖臀鸡蛋羹！的做法准备俩鸡蛋打碗里调散混合均匀加一小勺盐倒入500ml温水再搅拌均匀撇去浮沫盖上保鲜膜，戳无数小洞水开后放入锅中，小火蒸15分钟蛋液凝固后加入两...
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![抖臀鸡蛋羹的做法和图解 好吃的抖臀鸡蛋羹家常做法]( "抖臀鸡蛋羹的做法和图解 好吃的抖臀鸡蛋羹家常做法")
- 一颗蛋蛋的正确打开方式，抖臀～～用料鸡蛋1个开水100克虾1只玫瑰盐一点黑胡椒碎一点鲜酱油适量香油几滴葱花1克抖臀鸡蛋羹的做法‼️先锅里烧上水放上蒸架，然后准备蛋液！鸡蛋打入蒸碗中，用单抽搅均匀，不需要动作太大搅太久，不然容易进去空气，打散基本就可以了，‼️‼️❌开水放至手温再用，别...
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![网红抖臀兔的详细做法大全,简单又营养的网红抖臀兔做法]( "网红抖臀兔的详细做法大全,简单又营养的网红抖臀兔做法")
- 终于知道为什么是网红抖臀兔，而不是网红抖臀猪了，因为猪根本就抖不起来😂超级简单，模具也便宜，好吃又好玩用料吉利丁片1.5片（7.5克）纯牛奶180克淡奶油125克糖20克网红抖臀兔的做法（请忽略图中的奶酪）1、吉利丁片用冷水浸泡至软化2、将牛奶、淡奶油、糖，倒入锅中，用小火加热至起泡，再...
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![抖臀小蛋糕的做法和图解 好吃的抖臀小蛋糕家常做法]( "抖臀小蛋糕的做法和图解 好吃的抖臀小蛋糕家常做法")
- 早饭，零食。都可以用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克细砂糖60克柠檬汁5滴芝士2片抖臀小蛋糕的做法准备食材玉米油先加热一会，不用太热低粉里加入玉米油搅拌至无颗粒就可以了加入牛奶搅拌加入蛋黄，记得不要一起放。不然蛋白里面容易有蛋黄搅拌蛋白分3次加糖，打至这样...
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![翘臀烤鸡的做法和图解 好吃的翘臀烤鸡家常做法]( "翘臀烤鸡的做法和图解 好吃的翘臀烤鸡家常做法")
- 烤鸡好吃的条件1.皮脆，2.肉嫩，3.入味，4.熟透。加分项，5.颜色好看。1.皮脆要烤，处理之前用沸水烫皮，烤完后刷蜂蜜水。2.180度烤60分钟。烤完再反复刷脆皮水，再烤30分钟。3.腌，好好腌2小时以上；按摩，多按摩；扎孔。4.烤完之后用高压锅压5分钟，保证熟透。5.脆皮水，红醋白醋蜂蜜。用料鸡1只...
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![矜宸·澳洲和牛臀腰肉心配时蔬好吃的烹饪方法 矜宸·澳洲和牛臀腰肉心配时蔬的地道做法和步骤]( "矜宸·澳洲和牛臀腰肉心配时蔬好吃的烹饪方法 矜宸·澳洲和牛臀腰肉心配时蔬的地道做法和步骤")
- 食材选用冰鲜的澳洲和牛M4臀腰肉心，并不是传统3大部位，但是靠近西冷，纯血和牛的冰鲜肉质细嫩，美味异常。用料臀腰肉排300克干葱若干小番茄若干芦笋4根土豆1个盐胡椒橄榄油适量黄油5克法香碎少许矜宸·澳洲和牛臀腰肉心配时蔬的做法蔬菜洗净备用，选用小干葱是因为它香甜的口感，...
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![最性感的臀的做法和图解 好吃的最性感的臀家常做法]( "最性感的臀的做法和图解 好吃的最性感的臀家常做法")
- 用料番茄最性感的臀的做法挑选好最适合的臀形...
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![牛排皇后-烤臀腰肉盖 The queen of all steaks的做法步骤及图解,美味正宗的牛排皇后-烤臀腰肉盖 The queen of all steaks做法]( "牛排皇后-烤臀腰肉盖 The queen of all steaks的做法步骤及图解,美味正宗的牛排皇后-烤臀腰肉盖 The queen of all steaks做法")
- 之前介绍过Kingofsteak——肉眼盖，今天来看看Thequeen——臀腰盖。这个分割部位是位于西冷腰肌的后上，贴近于臀肉前上方。英文是rumpcap或sirloncap。巴西将这种特有的分割部位称之为picanha，算是巴西的nationalsteak。随着巴西烧烤在全球的盛行，这种分割开始流行于美国和澳...
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![斗臀蛋糕的做法和图解 好吃的斗臀蛋糕家常做法]( "斗臀蛋糕的做法和图解 好吃的斗臀蛋糕家常做法")
- 本方子淡甜的口感，喜甜可适当增加糖量。6寸活模加四个小纸杯的量，谁让我有个爱吃纸杯蛋糕的宝宝呢，每一次都是为她而摸索用料玉米油40克盐1克牛奶45克细砂糖33克低筋面粉45克柠檬汁3滴鸡蛋5个奶粉6克斗臀蛋糕的做法把油加热至75度后加入低筋粉中拌均加入牛奶和奶粉后搅拌均...
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![会抖臀的抖臀蛋糕！！的做法步骤及图解,美味正宗的会抖臀的抖臀蛋糕！！做法]( "会抖臀的抖臀蛋糕！！的做法步骤及图解,美味正宗的会抖臀的抖臀蛋糕！！做法")
- 8寸不回缩！好好吃的抖臀蛋糕！用料低筋面粉90克蛋清6个蛋黄6个全蛋1.5个玉米油68克细砂糖75克牛奶75克会抖臀的抖臀蛋糕！！的做法将玉米油倒入锅中小火加热至大约70摄氏度，可以用手感觉温度。注意，油温度不能太高，否则影响成品。面粉提前用面粉篩篩好，将热油倒入面粉中，搅拌至顺滑无...
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![抖臀奶茶冻的详细做法大全,简单又营养的抖臀奶茶冻做法]( "抖臀奶茶冻的详细做法大全,简单又营养的抖臀奶茶冻做法")
- 解锁奶茶新吃法用料牛奶200克吉利丁片3片红茶包2包抖臀奶茶冻的做法锅里倒入200克牛奶加两个红茶包小火煮到有茶色即可（喜欢甜的可以放点白砂糖或者炼乳）3片（15克）吉利丁片冷水泡软然后放入热牛奶中搅拌到软化再加点珍珠在倒入磨具中放入冰箱冷藏三个小时左右冷藏完后脱模切...
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![30天熟成臀腰肉盖 vs冷鲜T骨 30-day Aged Picanha vs Fresh T-Bone的做法步骤及图解,美味正宗的30天熟成臀腰肉盖 vs冷鲜T骨 30-day Aged Picanha vs Fresh T-Bone做法]( "30天熟成臀腰肉盖 vs冷鲜T骨 30-day Aged Picanha vs Fresh T-Bone的做法步骤及图解,美味正宗的30天熟成臀腰肉盖 vs冷鲜T骨 30-day Aged Picanha vs Fresh T-Bone做法")
- 之所以对比这两块牛排，纯属巧合。一个多月前，买到一块臀腰脊（Picanha），因为很厚实，脂肪层也比较厚，决定熟成，一共熟成了30天。（具体熟成的意义，见我另一篇菜谱《干式熟成牛排》）同样，几个月前，也买到一块很漂亮的T骨（T-Bone），4cm厚，菲力侧蛮大的。两块肉都是从澳洲牛肉销售商那边拿的，都是...
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![抖臀豆腐的详细做法大全,简单又营养的抖臀豆腐做法]( "抖臀豆腐的详细做法大全,简单又营养的抖臀豆腐做法")
- 用料嫩豆腐1块蛋黄液2个蚝油1勺生抽2勺青椒丁适量个小米辣1只水淀粉适量抖臀豆腐的做法豆腐洗净，表面用厨房纸巾吸干水分。不沾锅放油，豆腐切成视频中的厚块，先到蛋液碗中打个滚，再放入锅中。豆腐太嫩，容易碎，切一块沾蛋液放锅中后再切下一切。豆腐一面煎成形后小心翻面再煎另...
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![简单易学的澳洲和牛臀腰肉排美食做法]( "简单易学的澳洲和牛臀腰肉排美食做法")
- 不爱吃生的带血的牛排🥩，这样可以做到八分熟依然鲜嫩多汁用料澳洲和牛臀腰肉排200克厚度约1cm牛排酱适量澳洲和牛臀腰肉排的做法将铸铁锅烧热微微起烟，无需放油1.澳洲和牛臀腰肉排事先从速冻取出放进冰箱冷藏室约5小时，再放置在室温里面一小时，待牛排和室温一致开始烹制。2....
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![抖臀蛋羹的做法和图解 好吃的抖臀蛋羹家常做法]( "抖臀蛋羹的做法和图解 好吃的抖臀蛋羹家常做法")
- 蒸蛋羹从小吃到大，是我非常爱的一道菜！但必须蒸的嫩嫩的，勺子挖出来，蛋羹要可以晃悠才行，表面要平整，入口要顺滑，要浇上生抽和香油，蛋和的香味生抽的鲜味混合在一起再加上香油的香气，认谁吃了能不说一句绝！蛋羹拌饭是绝杀，推荐给所有拌饭爱好者。试过的人都不会失望，比单吃蛋羹更好吃...
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![呜啾猪碎臀的做法和图解 好吃的呜啾猪碎臀家常做法]( "呜啾猪碎臀的做法和图解 好吃的呜啾猪碎臀家常做法")
- 用料猪臀2瓣呜啾猪碎臀的做法用皮带打，打出呜啾呜啾的叫声即可食用...
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![烤后臀尖的做法和图解 好吃的烤后臀尖家常做法]( "烤后臀尖的做法和图解 好吃的烤后臀尖家常做法")
- 想吃Picanha，买不到原料，于是就用了猪腿肉，聊胜于无。用料后臀尖650克5%盐水500克烧烤料适量烤后臀尖的做法猪肉用盐水浸泡120度烤熟230度烤上色出炉切片撒佐料小贴士模仿巴西烤肉，很成功。...
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![烤牛臀肉的做法和图解 好吃的烤牛臀肉家常做法]( "烤牛臀肉的做法和图解 好吃的烤牛臀肉家常做法")
- 比零厨艺还简单的烤牛肉，调味只用盐和黑胡椒。用料牛肉300克黑胡椒适量盐适量烤牛臀肉的做法牛臀肉一块，用厨房纸擦干水分，表面撒适量盐和黑胡椒，按摩均匀。如果牛肉是从冰箱里取出的要先让它恢复到室温。平底锅里加一些食用油，将牛肉放进去煎。中小火，两面各煎1-2分钟，然后立起...
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![抖臀蛋糕的详细做法大全,简单又营养的抖臀蛋糕做法]( "抖臀蛋糕的详细做法大全,简单又营养的抖臀蛋糕做法")
- 第一次做很成功哦😁😁用料鸡蛋4个玉米油45克低筋面粉60克牛奶50克细砂糖60克柠檬汁5滴玉米淀粉15克盐1克抖臀蛋糕的做法七八十度的热油烫面搅拌均匀加入蛋黄搅拌均匀蛋白打发出小尖尖戚风蛋糕模具内部把油纸铺好外层用锡纸包好内部组织细腻软棉如棉小贴士细腻软绵，入口即...
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![抖臀蛋糕的做法和图解 好吃的抖臀蛋糕家常做法]( "抖臀蛋糕的做法和图解 好吃的抖臀蛋糕家常做法")
- 用料鸡蛋12个牛奶150克玉米油130克低筋面粉200克细砂糖150克柠檬汁滴抖臀蛋糕的做法蛋清分离玉米油加热到有油丝油里加入面粉蛋黄牛奶Z字手法搅拌均匀蛋清加几滴柠檬加三分之一糖打发，大泡消失第二次加糖，继续打发到出现不明显纹路时最后一次加糖，直到出现小弯钩三分之一蛋...
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![抖臀鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的抖臀鸡蛋羹做法]( "抖臀鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的抖臀鸡蛋羹做法")
- 用料鸡蛋1个(去掉鸡蛋壳50克)盐0.5克常温水100克抖臀鸡蛋羹的做法鸡蛋打散温水加盐化开鸡蛋液加水搅匀，用滤网过滤锅里加水烧开放入鸡蛋碗(碗上用保鲜膜包住用牙签扎几个眼或者扣个盘子)中小火蒸8分钟可以给碗里放几片秋葵片，很漂亮的水开小火蒸8分钟就好，关火捂2分钟取出来...
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烹调屋
