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迷你抹茶杯子蛋糕的做法食谱

简单易学的迷你抹茶杯子蛋糕美食做法

  • 迷你抹茶杯子蛋糕

  • 小清新的抹茶杯子蛋糕，搭配学厨的迷你金波纸托，一口一个，超可爱！用料抹茶3克牛奶25克低筋面粉30克蛋黄40克蛋白60克细砂糖32克玉米油20克柠檬汁5滴淡奶油100克细砂糖10克迷你抹茶杯子蛋糕的做法牛奶加至温热，加入抹茶粉拌匀加入玉米油，搅拌至乳化筛入低粉，顺时针拌匀磕入蛋黄拌...
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迷你杯子蛋糕（4个超迷你量）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你杯子蛋糕（4个超迷你量）做法

  • 迷你杯子蛋糕（4个超迷你量）

  • 今天做来试吃小杯子盒，正正好四个，适合小量制作。没有拍过程，后来想着说不定有人正像我一样需要少量做，就把自己今天试了可行的方子写一下哇。用料鸡蛋1个牛奶15克油12克低粉20克糖（加蛋黄中）2克糖（加蛋白中）18克塔塔粉0.5克玉米淀粉1克迷你杯子蛋糕（4个超迷你量）的做法1蛋白与蛋黄...
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迷你蛋糕杯的做法和图解 好吃的迷你蛋糕杯家常做法

  • 迷你蛋糕杯

  • 用料鸡蛋6个面包粉60克白砂糖50克玉米油20克葡萄干少许迷你蛋糕杯的做法准备好材料，蛋黄蛋清分离。蛋黄加入玉米油搅拌均匀加入过筛面粉，搅拌成蛋糊。蛋清加入两三滴柠檬汁，中速打到起泡，再加入10克白砂糖调为高速打，打到蛋白膨大，再加入30克白砂糖，继续高速打，打到泡泡消失，蛋白...
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迷你抹茶猫王磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的迷你抹茶猫王磅蛋糕做法

  • 迷你抹茶猫王磅蛋糕

  • 用料抹茶10g低筋粉35g杏仁粉55g无盐黄油110g蛋清110g砂糖100g盐1g迷你抹茶猫王磅蛋糕的做法将抹茶，低筋粉，杏仁粉称好后混合用筛子筛2遍蛋清要室温放置，提前将模子用黄油刷好将蛋清装专用打蛋盆中，加入砂糖，盐打到能倒挂打蛋器然后将黄油放锅里加热融化稍微变焦糖色后停火然后...
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迷你杯子蛋糕的详细做法大全,简单又营养的迷你杯子蛋糕做法

  • 迷你杯子蛋糕

  • 这款杯子蛋糕是我家孩子最喜欢的蛋糕之一，因为太迷你了，差不多我的大拇指大小，小朋友一口三个，我一口十个（当然是拼了老命的情况下）！其实很多帮友做杯子蛋糕，都有开裂回缩的烦恼，今天这个做法，有一些小技巧，可以帮助你避免，认真从头看到尾，你一定会有收获的！用料分量：3.5cm*120个鸡蛋6个...
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简单易学的抹茶迷你蛋糕美食做法

  • 抹茶迷你蛋糕

  • 用料蛋黄30克（2个）牛奶40克奶油奶酪45克玉米油30克低筋面粉38克抹茶粉6克蛋清75克（2个）糖30克可可味：抹茶粉6克换成可可粉10克抹茶迷你蛋糕的做法预热烤箱，所有材料准备好，烤盘放入纸托奶油奶酪隔水加热，用蛋抽搅拌至柔软、顺滑少量多次加入25-30度的牛奶、蛋黄，并搅拌均匀玉米油...
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平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕做法

  • 平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕

  • 以前真的不太喜欢抹茶，~\(≧▽≦)/~现在慢慢的觉得抹茶也的确很好吃，这是即简单，又快手的做法啊！用料低筋面粉70g黄油70g细砂糖65g泡打粉7g抹茶粉4g牛奶90g全蛋液150g平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法黄油室温软化后，加糖打发然后分3次加入全蛋液，搅拌均匀筛入低筋面粉，抹茶粉，...
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低甜蔓越莓迷你杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低甜蔓越莓迷你杯子蛋糕做法

  • 低甜蔓越莓迷你杯子蛋糕

  • 为了给孩子吃，降低了甜度，也可以很饱满很好吃用料鸡蛋5个（每个50g）牛奶40克玉米油40克细砂糖40g（蛋黄5g，蛋白35g）低筋面粉75克柠檬加不加都行低甜蔓越莓迷你杯子蛋糕的做法所有材料称量好，鸡蛋分蛋，蛋白入冰箱冷冻蛋黄加入5g细砂糖，40g玉米油，40g牛奶，搅拌均匀，可以多搅拌一会，乳化后会...
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迷你版可可小杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的迷你版可可小杯子蛋糕做法

  • 迷你版可可小杯子蛋糕

  • 配方：迷你杯子20连*1盘用料鸡蛋2个，油20克，牛奶30克，可可粉5克，低筋面粉30克，细砂糖35克，柠檬汁2克迷你版可可小杯子蛋糕的做法将可可粉和玉米油一起搅拌融合2，倒入牛奶并用手抽搅拌至乳化状态筛入过筛后的低筋面粉，用手抽划一字拌至无干粉的状态加入事先分离好的蛋黄，同样用划一字...
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迷你抹茶蛋糕卷好吃的烹饪方法 迷你抹茶蛋糕卷的地道做法和步骤

  • 迷你抹茶蛋糕卷

  • 清香的抹茶和甜蜜的蜜豆组合，是非常适合夏天的味道！这次用的三个蛋做的抹茶蛋糕卷，夹馅的奶油量相对也比较少，卷起后切开是螺旋状，小小的超迷你、可爱，吃起来也完全不会腻。烤盘大小为28*28CM，这个方子出来的蛋糕体非常湿润，易卷。蛋糕卷最怕的是开裂问题，开裂的蛋糕卷对颜值的影...
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迷你杯子蛋糕不塌陷的做法步骤及图解,美味正宗的迷你杯子蛋糕不塌陷做法

  • 迷你杯子蛋糕不塌陷

  • 想做这个很久了，奈何没有模具，入了一个商用版的，大小合适，用全蛋打发的办法，是不会塌陷的，戚风做法多少会有一点。做起来，出入郊游带上它。32个小蛋糕的量。备注：1.力娇酒可以替换成柠檬汁、白醋、浓缩橙汁，看个人喜欢2.提前准备好蛋糕杯子模具和裱花袋3.全蛋打发的如果没有小美机...
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柚子、巧克力、抹茶迷你磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柚子、巧克力、抹茶迷你磅蛋糕做法

  • 柚子、巧克力、抹茶迷你磅蛋糕

  • 最近疯狂的迷恋上了胖蛋糕，吃起来软糯香甜，也不会像奶油蛋糕吃多了会腻。最关键的是方便携带啊，可以随时从兜里掏出来，吃上一块就感觉幸福满满！我用的模具是兔子家的六连模，下面的材料一次可以做三个。用料黄油100克盐1克糖粉70克鸡蛋3个（我家鸡蛋特别小，三个才100g）低筋面粉90克...
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抹茶烫面迷你蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶烫面迷你蛋糕卷做法

  • 抹茶烫面迷你蛋糕卷

  • 一直想做厚厚的迷你抹茶蛋糕卷，试了好几个方子都没有太成功，昨晚忽发奇想，既然有小四卷儿，那就来个小三儿卷试试吧，意外的是手残党卷都没裂，说明此方可用，写出来给也想做迷你卷的友友们试试吧，，用料抹茶7--8克细砂糖30克（蛋白用）鸡蛋3个低粉30克油30克奶或水30克注意抹茶较吸水，如蛋...
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迷你巧克力杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的迷你巧克力杯子蛋糕做法

  • 迷你巧克力杯子蛋糕

  • 用料水或牛奶或奶油30克黄油30克鸡蛋2个糖30克黑巧德芙14克3个低粉20可可粉10迷你巧克力杯子蛋糕的做法水油巧克力入锅小火加热稍微凉分次加入蛋黄蛋白分次加入白糖打发取部分蛋白加入巧克力糊把巧克力糊全部倒入蛋白搅匀筛入粉入模具烤箱预热上火160下火170中层15分钟很...
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迷你抹茶大理石乳酪磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的迷你抹茶大理石乳酪磅蛋糕做法

  • 迷你抹茶大理石乳酪磅蛋糕

  • 天开始变暖了，也就愈发想来点看起来更加清新的东西。虽然是磅蛋糕，但清新的抹茶色让人一看就有食欲。而且，一个小小的，吃一个也不会有太大负担。用料黄油100g奶油奶酪70g低粉100g云龙宇治抹茶粉3g糖粉60g蛋2只泡打粉1/2小匙迷你抹茶大理石乳酪磅蛋糕的做法黄油，奶油奶酪室温软...
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抹茶开心果杯子蛋糕+抹茶奶酪霜的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶开心果杯子蛋糕+抹茶奶酪霜做法

  • 抹茶开心果杯子蛋糕+抹茶奶酪霜

  • 就在刚过去的10月31日，叔作为成员之一跑到北京去为@暖澡堂植物研究所的线下活动提供甜品+轻食。这款杯子蛋糕就在活动当天出场了～http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwMjY0NDMyNw==&mid=400235657&idx=1&sn=e0f74d4a9ccd21206d084ed6cd4c3ab7&scene=0#wec...
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48连迷你烫面杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的48连迷你烫面杯子蛋糕做法

  • 48连迷你烫面杯子蛋糕

  • 出53个。烫面的好吃用料玉米油35克牛奶30克细砂糖7.5克金龙鱼低筋面粉50克蛋黄3个蛋白3个细砂糖40克48连迷你烫面杯子蛋糕的做法牛奶玉米油砂糖乳化加热到微微起泡，快速搅匀散热趁温热筛入低筋面粉拌匀，蛋黄蛋白分离，蛋黄加入面糊中拌匀，蛋白打成9分发，取1/3蛋白到蛋黄糊里拌...
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迷你纸杯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的迷你纸杯蛋糕做法

  • 迷你纸杯蛋糕

  • 不想拆牛奶，我用了7克奶粉兑23克水用料低筋面粉35克玉米油20克细砂糖18克鸡蛋2个（1个60克左右）牛奶20克柠檬1/3个迷你纸杯蛋糕的做法材料准备好玉米油加热微微细纹后筛入低粉，切拌均匀后＋入牛奶切拌均匀2鸡蛋，蛋白，蛋黄分离家里没有🍋，用金桔汁代替（失败，挤不出汁来哈）还是滴几滴白...
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椰子油迷你杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的椰子油迷你杯子蛋糕做法

  • 椰子油迷你杯子蛋糕

  • 做了48个迷你杯子蛋糕，最后还有点多余，鸡蛋用常温，常温，常温，椰子油在25度以下就会凝固，写这个只是为了记录，只是为了记录，原方用料蛋白105克细砂糖22克柠檬汁几滴蛋黄52克细砂糖14克牛奶40克椰子油30克王后软白低粉60克椰子油迷你杯子蛋糕的做法椰子油加入牛奶跟细砂糖中，隔温水...
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简单易学的抹茶奶酪迷你蛋糕美食做法

  • 抹茶奶酪迷你蛋糕

  • 对于抹茶的味道，我一直都不是很喜欢，但这并不妨碍我对它的喜爱，因着它那抹沁人心脾的绿，绿的那么清新。作为甜点装饰，真的是再合适不过了。这次这款cupcake非常的迷你，一口一个，内馅填入了微酸的奶酪，搭上抹茶的微苦，味道非常的微妙。用料杯子蛋糕适量鸡蛋1个低筋面粉16g抹茶粉2g...
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👩🏻‍🍳超迷你杯子蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的👩🏻‍🍳超迷你杯子蛋糕🍰做法

  • 👩🏻‍🍳超迷你杯子蛋糕🍰

  • 👩🏻‍🍳每次做蛋糕最嫌累的就是搅拌面粉糊还是偷懒的理由让我尝试了这款迷你小蛋糕口感一样很饱满用料低筋面粉35-40克牛奶17mL鸡蛋2枚糖26克玉米油16mL无铝泡打粉（可选）2-3克👩🏻‍🍳超迷你杯子蛋糕🍰的做法👩🏻‍🍳不急不忙准备材料先👩🏻‍🍳蛋清分离先前高速打发出泡...
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超迷你戚风杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超迷你戚风杯子蛋糕做法

  • 超迷你戚风杯子蛋糕

  • 用的戚风杯子蛋糕的方子，用的超迷你纸杯托，最适合送给小朋友，小小的，好可爱。用料低筋面粉55g鸡蛋3个细砂糖45g色拉油/茶树油30g牛奶30g香草精2-3滴巧克力、装饰糖等适量超迷你戚风杯子蛋糕的做法蛋黄加入20g砂糖，搅打均匀。加入色拉油或茶树油，搅打均匀。继续加入牛奶搅打均匀...
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抹茶蛋糕杯的做法和图解 好吃的抹茶蛋糕杯家常做法

  • 抹茶蛋糕杯

  • 用料抹茶5克牛奶40克玉米油15克低筋粉45克蛋黄2个蛋白2个柠檬汁2滴玉米淀粉3克糖20克抹茶蛋糕杯的做法玉米油和牛奶放入料理盆，用手抽搅拌均匀放入蛋黄，搅拌均匀后过筛低筋面粉过筛抹茶粉，搅拌到无干粉状态蛋白放入无水无油盆中，电动打蛋器打发至硬性发泡，糖粉和玉米淀粉提前...
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简单易学的迷你抹茶小蛋糕美食做法

  • 迷你抹茶小蛋糕

  • 迷你抹茶小蛋糕~给朋友做抹茶蛋糕卷时候边角料做的~嘻嘻如果有人需要我可以补下教程哦~~用料牛奶蛋糕卷边角料抹茶蛋糕卷边角料细砂糖10g低筋面粉蛋糕卷边角料奶油100g迷你抹茶小蛋糕的做法做蛋糕卷的时候切一条边角料下来~然后剪一个易拉罐，修剪平整，压制在蛋糕胚上，出三个...
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迷你红茶纸杯小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的迷你红茶纸杯小蛋糕做法

  • 迷你红茶纸杯小蛋糕

  • 特别喜欢迷你的小甜点，萌萌的，很可爱~比如这款迷你纸杯小蛋糕，一口一个，随心吃。使用娃哈哈饮用纯净水泡至的伯爵红茶液加入蛋糕中，为小蛋糕增加了特别的茶香，是这个方子的点睛之笔～娃哈哈饮用纯净水采用反渗透技术对水进行了过滤软化及杀菌。烧饭、泡茶、炖汤都适用，4.5L家庭装...
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