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私房活水鱼的做法食谱

私房活水鱼的做法和图解 好吃的私房活水鱼家常做法

  • 私房活水鱼

  • 因为老哥说他爱吃鱼，难怪老哥那么聪明！于是我就着散步之名在一个月黑风高的傍晚带着三岁的孩子摸进山了，山路不好走呀！又好怕山路途中遇见变态劫财者，大概有19道弯，走了一个小时，只为了偷师本地第一家做活水鱼的创始鱼馆的创始人，包括后来的合伙人，再经过我回家后的各种科学整合，细...
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Ba拿拿私房菜～水煮活鱼的做法步骤及图解,美味正宗的Ba拿拿私房菜～水煮活鱼做法

  • Ba拿拿私房菜～水煮活鱼

  • 不止鱼肉嫩层次感丰富，黄瓜和豆芽也恰到好处、好好吃～而且还超少油～～～用料草鱼一条三斤鱼露一大勺➕一大勺细砂糖一小勺➕一小勺淀粉适量黄瓜一根黄豆芽200g蒜头30g生姜25g干辣椒10g花椒10g小葱芹菜青蒜段50g盐一小勺郫县豆瓣酱25g无味植物油适量料酒一大勺清水适量Ba拿拿私房...
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粥水笋丝咸骨煲──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的粥水笋丝咸骨煲──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 粥水笋丝咸骨煲──“鱼儿厨房”私房菜

  • 咸骨粥是广东一道名粥，味道鲜美，还有降火和补钙的功效。近年来，广东番禺顺德一带也开始流行用白米粥水作为锅底来生滚鸡肉等吃法，非常鲜嫩可口。今天介绍的这道菜，就是在咸骨粥的基础上，引入粥水的概念，起锅前加入春笋等时令蔬菜而成的，一道介于主食和汤菜之间的一道私房美味。似...
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私房水煮肉的做法和图解 好吃的私房水煮肉家常做法

  • 私房水煮肉

  • 上学的时候，喜欢吃水煮肉，但是因为脸上长痘，所以被限制吃辣，所以俺娘做了这道菜，汤的味道很好！相当好吃啊！味道以鲜咸为主，微微有些辣用料里脊肉豆角或者油菜淀粉料酒胡椒粉盐油花椒大料辣椒两个葱姜私房水煮肉的做法里脊肉切片，作料放置顺序为盐，料酒，胡椒粉，湿淀粉。抓匀。再放适量...
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私房盐水鸭的做法和图解 好吃的私房盐水鸭家常做法

  • 私房盐水鸭

  • 婆婆是做菜高手，每每有做菜小窍门，经常烧出美味又健康的家常菜。用料嫩鸭1只生姜1片香菇6朵盐1勺葱3根陈皮1片私房盐水鸭的做法鸭子洗干净，冷水没过焯水。焯过水的鸭子不停的用冷水冲洗冷却，这样的鸭肉会很嫩。冷水放入鸭子（水没过三分之二）加香菇、陈皮（桔子皮也可以，肉会嫩一点...
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私房熏鱼的做法和图解 好吃的私房熏鱼家常做法

  • 私房熏鱼

  • 家有老人极其喜好熏鱼，外买熏鱼又干又硬，口干很不好，不适合老人们享用。得一水库大鱼，重八斤有余，自己加工成秘制熏鱼，老人们得以解馋......用料草鱼一条（八斤）老抽两茶匙葱一整根白糖（木糖醇）依口味适量盐适量黄酒大量姜一块儿生抽适量白胡椒粉适量蚝油一茶匙植物油500ml香醋适量...
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私房水煮鱼（无汤版）的做法步骤及图解,美味正宗的私房水煮鱼（无汤版）做法

  • 私房水煮鱼（无汤版）

  • 平时比较喜欢吃、所以爱研究做、之前做的水煮鱼都是懒得自己调所以就用买来的水煮鱼料做的、可是吃买来调料做的真是不过瘾啊。于是自己研究了一套，真的是私厨拿来分享给你们哦。😊希望你们喜欢。用料草根两斤左右豆芽若干麻椒若干干红辣椒若干姜若干蒜若干辣椒面若干珍选...
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私房水煎包的做法和图解 好吃的私房水煎包家常做法

  • 私房水煎包

  • 用料面粉500克韭菜400克盐5克水250克左右鸡精5勺八角2辦酱油适量猪肉200克葱少许酵母4克耗油适量香叶2片蒜1瓣白糖（发面用6克炒肉馅用2克）8克碱面2克胡椒粉少许淀粉（调面水用）少许私房水煎包的做法1.发面，用温水把酵母化开，放入白糖将其融化，等十几分钟后，分多次倒入面粉中将面粉...
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私房带鱼的做法和图解 好吃的私房带鱼家常做法

  • 私房带鱼

  • 用料带鱼2条油300克葱5根姜1只淀粉20克左右料酒2勺左右蚝油3勺生抽2勺老抽1勺鸡粉10克左右胡椒粉5克大蒜2只洋葱1个私房带鱼的做法带鱼洗净去除内脏，腹部黑色面膜必须去除干净防止有腥味，依次加入蚝油，生抽，老抽，鸡粉，胡椒粉等进行腌制，最后放入部分食用油锁住鱼肉水分，腌制大约2...
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私房盐水鸡的做法和图解 好吃的私房盐水鸡家常做法

  • 私房盐水鸡

  • 用料三黄鸡1只（1300克左右）自制腌料:姜蓉50克葱白15克花生油35克盐6克白糖6克《搅拌在一起即可》私房盐水鸡的做法1.鸡洗净自制腌料抹入全身2小时2.将盐放入冷开水中调成盐水（盐300g.水5kg）。3.大小烧开将鸡放入沸水中先浸煮5分钟，捞出例出鸡肚子里水，再重新把鸡放入水中关火盖...
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老丁的私房菜－水煮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜－水煮鱼做法

  • 老丁的私房菜－水煮鱼

  • 水煮鱼最为经典川菜，麻辣鲜香，鱼肉滑嫩，入口即化，是不可多得的一道美食，也是四川人民极为爱好的一道经典菜。用料白鲢（花鲢、草鱼）1条3斤左右四川郫县豆瓣酱少许葱姜蒜、老抽、盐、糖、料酒少许干花椒较多干辣椒少许小油菜3-5根或者绿豆芽一把少许老丁的私房菜－水煮鱼的做法鱼洗...
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私房水果捞的做法和图解 好吃的私房水果捞家常做法

  • 私房水果捞

  • 炎热夏日的午后，来一碗冰冰凉凉🥶的水果捞，这感觉，不要太爽😋用料酸奶1罐水果种类越多越好葡萄干适量椰汁适量蓝莓酱适量蜂蜜根据个人喜好私房水果捞的做法将所有水果切块1罐酸奶，四勺蓝莓酱，100ml椰汁混合在一起将混合的酸奶椰汁🥥倒入水果块中，放入冰箱冷藏。第二天，冰冰凉凉...
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活水煮活鱼的做法和图解 好吃的活水煮活鱼家常做法

  • 活水煮活鱼

  • 小时候爸爸最爱煮的一道菜非常好吃爽口用料雄鱼头1个青椒小米辣姜蒜胡椒粉孜然粉生抽料酒盐活水煮活鱼的做法锅子洗干净先不急着开火摆好鱼头，加入冷水。继续加入姜片，少许茶油，料酒，适量盐。盖盖，开大火嘟8分钟左右。开盖，nb倒入准备好的青红椒，姜，蒜，转中大火嘟，继续加入少许胡椒...
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私房酸汤鱼的详细做法大全,简单又营养的私房酸汤鱼做法

  • 私房酸汤鱼

  • 这道私房酸汤鱼不仅可以喝汤，还可以吃鱼肉，汤汁用来配米饭更美味！鱼肉口感超级鲜美，汤汁超级浓香，真的是太完美了！而最妙的就是：这道菜做起来并不难哦！用料鲜鱼1条菜罐头1罐鸡蛋清1个生姜15克淀粉20克料酒5克白醋25克白胡椒粉5克盐8克牛肉粉3克常温水40克沸水500克私房酸汤鱼的做...
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私房汤水的做法和图解 好吃的私房汤水家常做法

  • 私房汤水

  • 用料荤配素素配素私房汤水的做法砂锅，炖盅...
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私房口水鸡的做法和图解 好吃的私房口水鸡家常做法

  • 私房口水鸡

  • 口水鸡鸡肉嫩滑，又香又下饭~用料鸡腿2只小葱2根生姜适量蒜头3颗小米椒2个芝麻油适量生抽3勺陈醋1勺盐少许白砂糖1勺花生油适量料酒1勺私房口水鸡的做法两个鸡腿洗干净，和凉水一起入锅，水位没过鸡腿，加入一勺料酒，几片生姜一起大火烧开烧开后转中火煮10分钟，关火，盖上锅盖焖10分...
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私房水饺的做法和图解 好吃的私房水饺家常做法

  • 私房水饺

  • 突然间想吃水饺，于是立马行动起来(*^ω^*)用料猪肉一斤左右姜少许盐适量油少许酱油1勺蚝油两勺料酒2勺白糖少许胡萝卜1根莲藕一小节韭菜一小把饺子皮我买现成的的，一袋估计一斤左右私房水饺的做法准备好材料，清洗干净，然后切小块，放入绞肉机里面搅碎。搅碎后，放入调味料，顺时针...
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私房盐水虾的做法和图解 好吃的私房盐水虾家常做法

  • 私房盐水虾

  • 他们都说苏州夏天的时候好热的，今年目前没啥感觉，不过反正每天也都是几点一线的前几天刚好做了排骨焖酥鱼，比较重口味，然后这个虾就果断做了盐水虾啦，还真是绝配啦这个做法做出来绝对和一般做法做出来的不一样啦用料虾500g冰块一盒葱三四根姜4g大蒜3g桂皮一块八角两个香叶两三...
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私房鱼丸的做法和图解 好吃的私房鱼丸家常做法

  • 私房鱼丸

  • 前几天看到网上的消息，说鱼丸是各种添加，各种不卫生，各种不健康，虽说网络谣言满满，可依然还是被吓到了，姑且不论消息真假，进嘴的东西还是慎重些好，恰好鱼丸也是虫的最爱之一，所以还是虫带你们自己来做鱼丸吧。。。用料北美青鱼肉两块方便牛排一块私房鱼丸的做法切大块入绞肉机调料...
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私房水煮鱼的做法和图解 好吃的私房水煮鱼家常做法

  • 私房水煮鱼

  • 用料龙利鱼（巴沙鱼）姜3片干红辣椒1把花椒1把葱1根料酒1勺淀粉1勺黄瓜1根金针菇1把老干妈豆豉辣酱2勺油辣子/辣椒油2勺私房水煮鱼的做法龙利鱼柳斜切成片。加姜末、淀粉、料酒、生抽腌制一会儿。金针菇和黄瓜用少许油炒一下，铺在大汤碗底部。锅里加少许油将葱姜干辣椒花椒炒...
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私房烤鱼的做法和图解 好吃的私房烤鱼家常做法

  • 私房烤鱼

  • 小伙伴送来一条自己钓的大草鱼，足足有三斤多，烤鱼，走起！用料主料：草鱼1条配菜：土豆1个芹菜3颗洋葱1个黄瓜1根青椒、红椒各1个干丝一小袋调料：盐适量生抽适量料酒3勺葱3～4根姜5～6片花椒一小撮料酒3勺私房烤鱼的做法将鱼杀好（太血腥，不敢看，所以没拍！😹）然后在鱼背上划几刀，用盐、生抽、料...
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私房菜水煮鱼的详细做法大全,简单又营养的私房菜水煮鱼做法

  • 私房菜水煮鱼

  • 在美国最缺的中餐就是正宗口味的四川麻辣菜系。有时候特别馋水煮类食物，有时苦于无法买齐所有的配料。今天无意中看到一个水煮鱼简易做法的视频，没想到第一次试做就很成功，味道相当地道的四川口味的水煮鱼，配菜都是家里有的随便配的，但缺很好吃😋！用料无骨罗非鱼块600克豆瓣酱1...
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私房水煮肉片的详细做法大全,简单又营养的私房水煮肉片做法

  • 私房水煮肉片

  • 老婆最喜欢吃的一道菜，超级下饭用料里脊500克花椒20粒姜3片豆瓣酱1勺淀粉4勺辣椒面2勺盐20克配菜若干火锅底料1包酱油勺料酒勺蒜末若干葱花若干私房水煮肉片的做法准备工作:准备猪里脊一条，洗净后用刀片掉白色的筋膜，逆纹切片，厚度大约3毫米，把切好的肉放到一个盆里，一勺料酒去...
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私房鱼的做法和图解 好吃的私房鱼家常做法

  • 私房鱼

  • 用料姜3片料酒勺盐克生抽勺鱼1条葱段段藕片土豆片私房鱼的做法热油，加入葱姜爆锅...
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私房草鱼的做法和图解 好吃的私房草鱼家常做法

  • 私房草鱼

  • 自己随便烧得！喜欢的可以试试！用料草鱼1条花椒20克豆腐1块金针菇1把芹菜2根大葱1根小米辣8-9个小尖椒7-8个私房草鱼的做法材料准备好了草鱼洗干净切成块状！加入生姜丝！黄酒.生抽.新奥尔良烤翅腌料拌匀.加入少许生粉！抓均匀即可！腌制30分钟！配料准备一些！小米，辣小尖椒，生姜丝芹菜，丁...
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