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野山椒酸辣鸡的做法食谱

简单易学的野山椒酸辣鸡美食做法

  • 野山椒酸辣鸡

  • 用料鸡肉半只野山椒5-6个酱油一勺大蒜适量姜适量酒适量葱适量生粉适量白醋一小勺野山椒酸辣鸡的做法鸡肉先飞水，去掉血沫捞出后放一旁。热锅加油后放入大蒜和姜，有香味后放入鸡肉翻炒。接着放入一点料酒、酱油、野山椒和泡野山椒的水后翻炒一会，盖上锅盖关小火慢慢焖5分钟。...
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简单易学的野山椒酸萝卜美食做法

  • 野山椒酸萝卜

  • 酸辣可口，非常开胃，很快手的一道菜用料萝卜1个野山椒若干朝天椒若干盐适量冰糖3-4粒花椒20粒白醋50ml纯净水100ml野山椒酸萝卜的做法萝卜切薄片，撒盐腌渍半个小时以上沥干萝卜的水分，加入所有配料，盖上盖腌渍即可。小贴士1.萝卜一定要腌渍半小时以上。盐以每片萝卜都能沾到为...
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野山椒泡凤爪的详细做法大全,简单又营养的野山椒泡凤爪做法

  • 野山椒泡凤爪

  • 野山椒泡凤爪最正宗的做法，比外面买的还好吃用料野山椒250g鸡爪8个姜3片蒜5瓣白醋1滴花椒4只盐5g野山椒泡凤爪的做法鸡爪煮熟加入调料腌制两天可以吃咯...
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私家野山椒酸爽烧蹄花的做法步骤及图解,美味正宗的私家野山椒酸爽烧蹄花做法

  • 私家野山椒酸爽烧蹄花

  • 我牙疼，啃不动啊，只能吮点点汤汤儿～～～用料猪蹄2根老姜大的，1芽独蒜2个花椒粒1撮泡野山椒适量油适量胡椒粉适量十三香少量白醋适量白糖适量盐适量大红椒半个大葱1根鸡精少许私家野山椒酸爽烧蹄花的做法猪蹄斩成比拇指尖略大的小块（祝愿亲们能遇到比较有耐心的卖家，能代劳，否则就需...
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香辣野山鸡的做法和图解 好吃的香辣野山鸡家常做法

  • 香辣野山鸡

  • 野生山鸡，体较小的一种，四川称竹鸡。野生鸡做香辣比较好，川人本来适应麻辣，也能避野生的腥味，味道超赞用料竹鸡两只及其鸡胗4个410g花生米50g姜蒜胡椒粉白芝麻料酒鸡精适量干辣椒花椒适量香辣野山鸡的做法宰杀，去毛，去内脏，洗净剁小块，用盐腌30分钟，调小许芡粉拌勺花生米50克备用佐...
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野山椒肥肠的做法和图解 好吃的野山椒肥肠家常做法

  • 野山椒肥肠

  • 用料肥肠1000g生姜适量蒜5颗葱一根洋葱半个青辣椒2个红辣椒1个小米椒适量大料（八角，香叶，桂皮，干辣椒，草果，花椒粒）适量豆瓣酱一勺生抽一大勺老抽半勺料酒适量野山椒肥肠的做法姜切丝，蒜拍碎青红椒，洋葱切块锅中放生姜片，葱结，大料，生抽，老抽，料酒适量水烧开，将处理好的肥肠放入其中大火...
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喜欢酸辣口的 赶紧来 野山椒炒鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的喜欢酸辣口的 赶紧来 野山椒炒鸡胗做法

  • 喜欢酸辣口的 赶紧来 野山椒炒鸡胗

  • 如果经常去湘餐馆吃饭会发现有一道酸辣鸡胗点击率很高而小米椒的辣夹杂着泡椒的酸也很是可口家里没有做泡椒买来野山椒代替小米椒也用红椒代替整体的辣味接受度会更高当然如果你喜欢辣多一些依然可以选择小米椒最后用蒜苗点缀提高整道菜的香味不喜蒜苗也可放小葱这样一道...
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野生山胡椒的做法和图解 好吃的野生山胡椒家常做法

  • 野生山胡椒

  • 出门在外的游子总会惦记着家乡的味道用料山胡椒适量菜籽油比山胡椒多一点点盐适量（可不放）野生山胡椒的做法城里去到乡下第一时间想到的是山间大自然的馈赠。一大早跟着老爸上山摘木姜子，爬到一半我已累得气喘吁吁好怕这个割人的草，老爸摘我当围观群众负责拍照爸爸很认真的摘...
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野山椒烧鸭的做法和图解 好吃的野山椒烧鸭家常做法

  • 野山椒烧鸭

  • 野山椒烧鸭美味可口～分享我的做法给想尝试这道菜的小伙伴们～平常我也跟着大家的菜谱做了很多好吃😋的，这道菜也可根据你的口味调整，爱厨房～爱生活～～谁都能做出一道美味菜肴～～～用料野山椒50克鸭肉小半只～约1000克姜8片蒜5瓣八角1整个花椒5克～不吃麻的可省略葱一根干辣椒5个～为了调色冰...
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野山椒蒸鱼的做法和图解 好吃的野山椒蒸鱼家常做法

  • 野山椒蒸鱼

  • 这道菜是之前一个合租小伙伴教我的，因为特别好吃，而且做法简单，营养美味，所以分享给大家，新手也可以做哦用料扁鱼或鲈鱼，其他鱼也可以500g野山椒一小包，超市或者卖调料的地方都有卖生姜适量大蒜仔适量蒸鱼豉油葱野山椒蒸鱼的做法卖鱼师傅处理好鱼，拿回来稍微洗一下，用刀划几刀好入...
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野山椒牛肉的做法和图解 好吃的野山椒牛肉家常做法

  • 野山椒牛肉

  • 昨天在家里煮火锅，买的牛里脊剩下一些，今天就想着做个下饭菜，正好家里还有些野山椒，这个菜要是再来点芹菜就更完美了，但是也不耽误这个菜的味道，牛肉嫩，和野山椒一起炒很入味，很下饭！用料野山椒适量牛里脊250克生抽1勺料酒2勺老抽1勺生粉2勺盐2克蒜瓣4瓣生姜2片切丝大葱适量料酒2...
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野山椒牛蛙的做法和图解 好吃的野山椒牛蛙家常做法

  • 野山椒牛蛙

  • 用料牛蛙3只莴笋一根野山椒10个泡椒或豆瓣酱一大勺葱姜蒜花椒香菜若干黄酒淀粉生抽盐糖胡椒粉若干野山椒牛蛙的做法三只牛蛙剪小块，用黄酒盐胡椒粉，葱姜，湿淀粉腌制一个小时。莴笋切滚刀块葱，姜，蒜，野山椒，切粒。花椒一小把。我用的一半精制油一半菜籽油烧热腌制好的牛蛙沥干水...
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野葱（野蒜）辣椒炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的野葱（野蒜）辣椒炒鸡蛋做法

  • 野葱（野蒜）辣椒炒鸡蛋

  • 野葱也叫野蒜，春天三四月份疯长，时令野菜，在贵州一般就炒干辣椒吃。用料野蒜300g鸡蛋2个小米椒4个杭椒1个油适量盐适量酱油适量鸡精适量（可不加）野葱（野蒜）辣椒炒鸡蛋的做法野葱洗净，把头拍扁，杭椒小米椒斜切，鸡蛋放少量料酒和水打散活匀。锅里放油烧至六成热，放鸡蛋炒至金黄捞起备...
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野山椒凤爪的做法和图解 好吃的野山椒凤爪家常做法

  • 野山椒凤爪

  • 这是道人见人爱的小食，佐酒好菜啊！用料凤爪500g野山椒200g花椒10g葱20g姜一小块白糖20g凉白开500g野山椒凤爪的做法将凤爪的指甲剪去，用流水反复清洗！大火大锅放入花椒，葱，姜水煮开！水开后倒入凤爪，加料酒大火煮约5分钟即可！不用煮了太酥了，有点嚼劲的才好吃！煮好捞出后装盆继续用流...
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野山椒鱼骨的做法和图解 好吃的野山椒鱼骨家常做法

  • 野山椒鱼骨

  • 用料草鱼1条野山椒适量泡姜适量泡小米辣适量大蒜适量葱适量鸡蛋清1只花椒适量淀粉适量花椒油1勺鸡精/味精适量料酒适量老姜适量野山椒鱼骨的做法草鱼买的时候就叫摊主处理掉鱼鳞和内脏等，我是把鱼肉拿来做松鼠鱼了，剩下的鱼骨做了这道菜，你们可以把鱼肉一起煮，鱼肉切片，鱼骨切...
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野山椒泡爪的做法和图解 好吃的野山椒泡爪家常做法

  • 野山椒泡爪

  • 很久很久没有吃泡爪了，最近突然很馋，外面的东西总是又贵不放心，还是自己动手丰衣足食啊！本来都不写菜谱的，闺密的麻麻说这泡爪好吃，想试试，为了方便分享，记录一下！不过这款泡爪真的真的是好吃到停不下来啊！用料鸡爪500克味极鲜酱油适量酿造白米醋适量冰糖125克野山椒适量花椒适量八...
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野山椒嫩兔的做法和图解 好吃的野山椒嫩兔家常做法

  • 野山椒嫩兔

  • 用料仔兔半只野山椒二十概青笋一根花椒一勺姜蒜两个料酒盐鸡精野山椒嫩兔的做法用淀粉，小许盐，蒜，姜将兔肉腌十分钟入味，青笋切滚刀锅内油烧至六成熟倒入野山椒，炒出味沥出野山椒备用，再将姜片，蒜及花椒倒入炒入味，下兔肉滑炒开炒至肉皮变色后加入青笋，再加入一勺盐，半勺鸡精，两勺料...
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酸~辣~开~胃~的野山椒炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的酸~辣~开~胃~的野山椒炒牛肉做法

  • 酸~辣~开~胃~的野山椒炒牛肉

  • 食谱来自于@田螺姑娘hhhaze，一道超级下饭的小炒。里面的牛肉炒过以后也不干不柴，味道real可口！用料牛里脊1块（六两左右）香芹1把蒜2-3瓣（切片）姜2-3片（切丝）野山椒10个左右（切碎）不吃辣可以酌情递减哦老抽1瓷勺油1瓷勺蚝油半瓷勺盐1茶匙小米椒3根（切丝）酸~辣~开~胃~的野山椒炒牛肉的做...
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青椒野山菌的做法和图解 好吃的青椒野山菌家常做法

  • 青椒野山菌

  • 用料青椒3个羊肚菌5个姬松茸5个野生松蘑10个野生小黄蘑适量菜籽油适量青椒野山菌的做法把所有的蘑菇洗净冷水浸泡起锅烧油放入青椒炒香再放入泡好的蘑菇，翻炒，放入盐调味，即可...
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简单易学的野山椒辣鸡锅美食做法

  • 野山椒辣鸡锅

  • 想做酸菜鱼的，结果鱼店没开门，只好将就做了炒鸡，味道特别棒，酸辣咸麻的比辣子鸡好吃多了用料嫩土鸡半只青椒2个蒜米4个小红椒3个青花椒适量干辣椒适量黄酒少许淀粉少许盐适量糖适量米醋适量酱油适量老抽适量蚝油适量黑胡椒少许花生油适量大葱1根野山椒20个野山椒辣鸡锅的做法...
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简单易学的野山椒青椒鸡美食做法

  • 野山椒青椒鸡

  • 用料野山椒10个鸡腿肉2只香菇10朵姜片5片蒜5瓣泡酸菜1片野山椒青椒鸡的做法鸡腿肉切小块，加淀粉生抽腌制15分钟。准备菜，香菇，泡菜，青椒，野山椒，蒜切片备好备用。青椒最好先干煸一下。热锅冷油，放几粒花椒，放入姜片，蒜片，野山椒炒一下，然后下鸡肉。鸡肉翻炒一下，下香菇，干煸过的青椒。...
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酸辣鸡杂（野山椒酸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣鸡杂（野山椒酸菜）做法

  • 酸辣鸡杂（野山椒酸菜）

  • 野山椒和酸菜搭配，绝配，好吃又简单。没有野山椒可以用酸辣椒、泡辣椒。。用料大蒜叶鸡胗野山椒酸菜食用油盐生抽味精生姜酸辣鸡杂（野山椒酸菜）的做法野山椒切碎；生姜切片；酸菜洗干净，斜着切薄片；水中放醋洗干净鸡杂，切薄片或者深荔枝花刀，越小越薄为佳鸡杂放生抽、盐、味精、生姜抓...
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简单易学的野山椒辣味鸡胗美食做法

  • 野山椒辣味鸡胗

  • 鸡胗好便宜呀，比我买个蔬菜都便宜。等小美穷了就开始戒素，只吃荤。写了快1年的菜谱，今天是个历史性的时刻，以后终于炒的菜终于有人吃了，在这近1年里做的菜，基本是小美一个人吃光的，所以现在这么胖是有原因的。这也是第二次做鸡胗，每次都超级下饭，大晚上的吃这么丰盛，有点不太好。关...
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简单易学的酸辣野山椒炒牛肉美食做法

  • 酸辣野山椒炒牛肉

  • 酸辣一直是我的菜，不管吃什么，我都喜欢和这两味调料沾上边，这道菜之前在广州一家饭店吃过，后来在下厨房也看到过类似的菜谱，今天正好买了牛肉，家里调料配菜也齐全，干脆自己动手炒一个，非常成功~秒光盘~用料野山椒(泡椒)7-8个牛肉150克蒜3-4瓣姜3-4片香菜两小把料酒一小勺生抽一小...
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野山椒鳝鱼的做法和图解 好吃的野山椒鳝鱼家常做法

  • 野山椒鳝鱼

  • 野山椒鳝鱼：挑选500G（中指大小的鳝鱼）、然后处理成片状，我是买的活鳝鱼回家自己处理，为的保证鳝鱼的鲜味用料鳝鱼500g野山椒100g蒜苔250g蒜4瓣姜丝5g红油豆瓣酱两茶勺花椒0.5g料酒两茶勺红薯粉两茶勺野山椒鳝鱼的做法首先将鳝鱼洗干净用姜丝，料酒，盐，蚝油腌制20-30分钟把蒜苔焯水...
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