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皮蛋瘦肉粥广东味的做法食谱

🥚🥣皮蛋瘦肉粥（广东味）的做法步骤及图解,美味正宗的🥚🥣皮蛋瘦肉粥（广东味）做法

  • 🥚🥣皮蛋瘦肉粥（广东味）

  • 皮蛋瘦肉粥就是我们广东人很常吃的早餐之一！用料皮蛋2个大米1杯瘦肉30克咸蛋1个小葱1根姜片2-3片胡椒粉适量盐一丁点🥚🥣皮蛋瘦肉粥（广东味）的做法1、先把大米洗干净，然后放入灵魂主角皮蛋一颗2、戴上手套🧤，然后让大米跟皮蛋来个灵魂交流，完全融合在一起，然后滴上2-3滴香油3、...
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粥「皮蛋瘦肉粥」皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的粥「皮蛋瘦肉粥」皮蛋做法

  • 粥【皮蛋瘦肉粥】皮蛋

  • 皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。用料皮蛋个大米杯瘦肉克姜片盐克香油勺粥【皮蛋瘦肉粥】皮蛋的做法大米煮粥。加入姜丝，皮蛋丁，瘦肉粒...
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鱼片粥瘦肉粥广东粥°的做法步骤及图解,美味正宗的鱼片粥瘦肉粥广东粥°做法

  • 鱼片粥瘦肉粥广东粥°

  • 作为广东人，吃粥是一辈子的事。我做菜很讲偶然性，比如有可能睡前在哪个网页看到烧鸭，就惦记着第二天去买；又或者走在路上闻到或看到酿虎皮青椒，马上就改变原计划去买原料……今天早上去晨运时，不知怎的，就突然想起了生滚粥。想起鱼片的鲜甜，决定中午就是它了！用料猪展鲩鱼米姜葱蒜...
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正宗广东老火皮蛋瘦肉粥（4人量）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗广东老火皮蛋瘦肉粥（4人量）做法

  • 正宗广东老火皮蛋瘦肉粥（4人量）

  • 从小到大外婆与妈妈都喜欢做老火皮蛋瘦肉粥给我们吃，一吃就是四五碗起步的，味道实在棒极了！但在《下厨房》里看到所谓的老火皮蛋瘦肉粥都是生滚的，不太正宗。我曾经写过评论说，肉与皮蛋要一起放下去煲才算是老火，但有些网友回复，肉一起煲不就是很柴的了吗。错，错，错！只要选对了肉的...
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广东靓粥，菜干瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的广东靓粥，菜干瘦肉粥做法

  • 广东靓粥，菜干瘦肉粥

  • 用料大米1杯瘦肉250克花生油少许干瑶柱5颗菜干七八片干鸭肾2只姜片2片胡椒粉适量盐适量广东靓粥，菜干瘦肉粥的做法大米，菜干，瑶柱洗干净后，加入水和少许花生油浸泡半个钟，这样粥和菜干容易煮开~猪肉切片，加入姜丝，胡椒粉，花生油，盐，如果喜欢吃肉滑一点的，可以加入一点生粉。干鸭肾加...
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正宗广东皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的正宗广东皮蛋瘦肉粥做法

  • 正宗广东皮蛋瘦肉粥

  • 皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及腌瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆，菜脯。用料皮蛋5个瘦肉500克大米1杯姜5片切丝香油1勺葱6根盐适量蚝油酱油适量正宗广东皮蛋瘦肉粥的做...
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皮蛋瘦肉粥的详细做法大全,简单又营养的皮蛋瘦肉粥做法

  • 皮蛋瘦肉粥

  • 用料大米1杯皮蛋2个里脊肉100g生姜适量盐适量米酒适量胡椒粉适量皮蛋瘦肉粥的做法米清洗干净,加水煮开瘦肉(我用的是里脊肉)切薄片,姜切细丝,肉丝加盐,姜丝,米酒,胡椒粉搅拌腌制皮蛋切小块粥煮开之后加入瘦肉丝,再煮10分钟,再加入皮蛋煮开煮好了,喜欢吃葱花的可以加...
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  • 广东人教你正宗的皮蛋瘦肉粥

  • 广东人教你正宗的皮蛋瘦肉粥做法快来试一下吧用料大米2杯皮蛋2个瘦肉150克生粉15g鸡精2勺白胡椒5克盐5克姜4片香油2勺葱2根广东人教你正宗的皮蛋瘦肉粥的做法洗米：米洗干净加入一勺油和一勺盐，倒入锅里，加入水，水米比例在10:1，大火煮沸转小火煮40分钟期间准备皮蛋，两颗皮蛋切碎...
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广式茶楼皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的广式茶楼皮蛋瘦肉粥做法

  • 广式茶楼皮蛋瘦肉粥

  • 之前一直在深圳生活，生完娃之后在揭阳奶娃，甚是想念茶楼那一口皮蛋粥，然后就在家DIY，把这碗暖心的粥分享给小可爱们。⚠️方子是两人份的，煮出来两大碗🥣用料大米4/3杯水米的四倍松花皮蛋3个瘦肉150-200克姜丝3-4片的样子香芝麻油1汤勺蚝油1汤勺胡椒粉3/1勺盐🧂适量葱花按照喜好...
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广东瘦肉水的做法和图解 好吃的广东瘦肉水家常做法

  • 广东瘦肉水

  • 在广东，很多妈妈经常浸“瘦肉水”给孩子喝，尤其是孩子没有胃口或患病初愈时常喝一些“瘦肉水”，对孩子的身体是非常好的。在不想吃东西的时候，用这样小火炖、浸而出的萃取方式，让肉类中可以水溶的氨基酸尽可能的溶于汤水里，算是一种古老质朴的民间“营养口服液”简易原型吧。浸...
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广式瘦肉粥的详细做法大全,简单又营养的广式瘦肉粥做法

  • 广式瘦肉粥

  • 广东下雨的早晨，来碗热粥最舒服用料瘦肉100克米1杯姜1片菜心5颗瑶柱2粒玉米粒20粒胡萝卜20粒胡椒粉少许酱油1/2勺广式瘦肉粥的做法提前一晚用酱油、香油、蚝油腌好猪肉丁，猪肉切丁容易熟，第二天准备煮时再放盐一杯米三个人的量，放上瑶柱一起煮开，关火焖15分钟左右再开煮，这样比...
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皮蛋瘦肉粥 广式靓粥好吃的烹饪方法 皮蛋瘦肉粥 广式靓粥的地道做法和步骤
家常广东皮蛋青菜瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的家常广东皮蛋青菜瘦肉粥做法

  • 家常广东皮蛋青菜瘦肉粥

  • 治愈系的粥品用料大米半杯瘦肉50克皮蛋1个小油菜100g姜2片水500ml盐5克花生油5克干淀粉3克芝麻油适量家常广东皮蛋青菜瘦肉粥的做法1、大米洗净泡2个小时2、皮蛋切块3、瘦肉切丝，加姜片，盐，干淀粉，少许花生油腌制一下，这样肉质会嫩一些～小油菜洗净，切除，在锅里炒一下去掉菜腥味～这...
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广式皮蛋瘦肉粥·附万能粥底的做法步骤及图解,美味正宗的广式皮蛋瘦肉粥·附万能粥底做法

  • 广式皮蛋瘦肉粥·附万能粥底

  • 1⃣️关于粥底：米是隔夜冷冻再使用的（步骤2）。加半颗皮蛋一起熬煮，是为了使它味道更香浓。可以用腐皮（约5克）替换。2⃣️熬粥不看时间，主要看状态。因为每个人家里火力不一样。3⃣️关于肉类：可换成鸡肉、牛肉等。4⃣️这个粥底可以不加皮蛋、不加肉，只加蔬菜等，做成蔬菜粥。用料约3人份👇...
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广东人都爱吃的皮蛋瘦肉粥，一定要加油条哦的做法步骤及图解,美味正宗的广东人都爱吃的皮蛋瘦肉粥，一定要加油条哦做法

  • 广东人都爱吃的皮蛋瘦肉粥，一定要加油条哦

  • 作为广东人，非常喜欢吃皮蛋瘦肉粥！这款粥的灵魂就在胡椒粉！一定要撒一点，一定要！用料皮蛋3个肉碎适量香油1勺盐3克香葱2根大米适量味好美白胡椒粉适量酱油少于广东人都爱吃的皮蛋瘦肉粥，一定要加油条哦的做法先煮粥，做皮蛋瘦肉粥需要比较绵密浓稠的粥煮粥过程准备食材，剁好肉碎，腌...
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简单易学的广式皮蛋瘦肉粥美食做法

  • 广式皮蛋瘦肉粥

  • 喜欢喝稠的用料皮蛋2个大米3杯里脊克小葱1根姜4薄片香油两勺盐适量料酒适量广式皮蛋瘦肉粥的做法洗米，泡米30mins。腌肉丝：先把肉丝泡几分钟水，控干加鸡精，盐，，料酒，淀粉腌个十来分钟。锅煮水（煮饭的两倍），倒米，盖锅盖煮开。放入姜片，用筷子隔住锅盖以防泡泡往外喷。煮到米熟了水快干...
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电饭锅就能煮的皮蛋瘦肉粥（广东粥）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅就能煮的皮蛋瘦肉粥（广东粥）做法

  • 电饭锅就能煮的皮蛋瘦肉粥（广东粥）

  • 在宿舍有电饭锅就能做的粥,外婆拿手的粥被我拿来小改编了一下~用料珍珠米3/4杯皮蛋2个咸蛋1.5~2个瘦肉200g盐1/4tsp生抽1.5tsp白胡椒粉1/4tsp料酒1/2tsp生粉1/2tsp姜5片油1tsp水到锅7分满的程度电饭锅就能煮的皮蛋瘦肉粥（广东粥）的做法皮蛋、咸蛋去壳后剁碎，备用。米洗净后，...
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简单易学的广东皮蛋瘦肉粥美食做法

  • 广东皮蛋瘦肉粥

  • 白粥吃多了，适当煮皮蛋瘦肉粥，无论春夏秋冬吃起来都不错，我做的是2人份的粥，大家根据情况配料选材用料皮蛋1个里脊25克盐适量大米100克水适量玉米油25克香葱适量广东皮蛋瘦肉粥的做法先把里脊肉切薄片，加盐，玉米油淹一下皮蛋用刀切碎，小葱切碎备用按平时煮白粥的步骤煮熟了，注意...
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皮蛋瘦肉粥的做法和图解 好吃的皮蛋瘦肉粥家常做法

  • 皮蛋瘦肉粥

  • 每日孩子的美食用料皮蛋3个料酒1勺姜3片瘦肉80克盐40克皮蛋瘦肉粥的做法肉沫，皮蛋，小葱，生姜煮粥粘稠食材略炒结合一起放香菜，出锅...
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媲美广东茶楼的皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的媲美广东茶楼的皮蛋瘦肉粥做法

  • 媲美广东茶楼的皮蛋瘦肉粥

  • 广东的粥分老火粥和明火粥，跟煲汤和生滚汤的道理是一样的。皮蛋瘦肉粥属于在家比较容易实现的生滚粥。忘记在哪个菜谱里看过说要把米放进冷冻室冰过夜，可以破坏米的组织，煮出来的粥会更绵。因为隔离的关系冷冻室塞满了，在冷藏室放了两夜，也可，成品让人相当满意。这个量煮出来大...
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广式早茶皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的广式早茶皮蛋瘦肉粥做法

  • 广式早茶皮蛋瘦肉粥

  • 用料瘦肉1块皮蛋2个米半碗姜1块油2汤匙水2茶匙盐1.5茶匙广式早茶皮蛋瘦肉粥的做法煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用２汤匙的油、１个半茶匙的盐和少许水（２茶匙）拌匀，腌至少半小时。虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻。煮粥的瘦肉要先用沸水略...
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广式砂锅皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的广式砂锅皮蛋瘦肉粥做法

  • 广式砂锅皮蛋瘦肉粥

  • 每次宵夜去大排档，最喜欢点皮蛋瘦肉粥，用砂锅煮出来绵绵的老火粥，加上皮蛋香味，回味无穷。用料松花蛋2个瘦肉少许姜少许葱花少许淀粉少许花生油少许胡椒粉少许盐少许长粒丝苗米少许广式砂锅皮蛋瘦肉粥的做法用砂锅煮粥：半碗长粒丝苗米洗干净，放少许盐、油，加水煮，先大火烧开，然后...
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老广的生滚皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的老广的生滚皮蛋瘦肉粥做法

  • 老广的生滚皮蛋瘦肉粥

  • 皮蛋瘦肉粥在广东有两种做法，一种是老火皮蛋瘦肉粥，一种是生滚粥就是先做好老火粥底，然后才把食材放去滚一下。广东的老火白粥不同于潮汕粥台湾粥，广东老火粥是用小火慢慢煲至浓稠，米粒会不明显。虽然很费时费火但很好吃。用料皮蛋两个瘦肉100克大米两杯料酒1/2羹姜丝15克葱一...
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瘦肉皮蛋粥的做法和图解 好吃的瘦肉皮蛋粥家常做法

  • 瘦肉皮蛋粥

  • 上火嗓子疼，吃点粥舒服些用料皮蛋个大米杯瘦肉克姜片盐克瘦肉皮蛋粥的做法步骤如下：大米泡15分钟，然后放入破壁机，打碎，这样煮粥口感更好，如图打碎大米下锅，水和米的比例在9:1左右，自己把握浓稠，水一次性加足配料皮蛋、肉丝、生姜切好备用加入一勺食盐一小撮白糖一定量植物油（我用...
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〈正宗广式〉皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的〈正宗广式〉皮蛋瘦肉粥做法

  • 〈正宗广式〉皮蛋瘦肉粥

  • 广式做法，区别于五湖四海的肉丝粥肉丁粥肉末稀饭。用料里脊肉，皮蛋大米，姜〈正宗广式〉皮蛋瘦肉粥的做法准备原料。本次用量：去筋里脊肉70g，皮蛋2个，大米小半碗，能熬出250ml小碗的三碗粥。提前24小时腌肉。里脊肉洗净擦干，撒一匙盐，按摩入味，蒙保鲜膜，冷藏腌制。提前2小时泡米。越光...
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