- 周末宅家里,看到冰箱的存货,没想到组合起来做了个煎面包居然好好吃😋用料鸡蛋1个吐司面包2片芝士1片炼乳少许好好吃吐司面包😋的做法做法好简单的,准备好材料。1-两片吐司面包叠放在一起,中间放入一片芝士。2-鸡蛋打散后,均匀涂抹在面包上下表面。剩下的蛋液我也把它煎起来了,...
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- 最经典的西式早餐应该就是土司面包切片后配上各种酱或加肉加蛋做成三明治了吧~絕對是咖啡的良配,又方便携帶不易变形,补充能量的最佳美食。也是我做的出镜率最高的一款面包,各种用料和口味,至今未翻过车。总结下來,水份的比例一定要对,通常为粉类的总克数比例的60%左右,根据不同...
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- 这种面包吐司记忆中童年感觉,既有老面包的味道,也有吐司的感觉,手撕起来吃童年的记忆涌现出来……关键是简单又快,浓浓奶香味可做2个吐司磨具也可以使用28*28蛋糕磨具用料发汤种面高筋面粉220g低筋面粉80g酵母6g糖35g牛奶275g面团高筋面粉220g低筋面粉80g糖85g盐5g炼乳或者奶...
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- 高粉消灭记录本用料高筋面粉克细砂糖克牛奶克鸡蛋个盐适量酵母克吐司和面包的做法简单就好...
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- 可以用这个配方来做馒头用料高筋面粉280克奶粉10克糖40克盐2克酵母3克鸡蛋1个牛奶140克黄油30克吐司面包🍞的做法按照视频练习,130度烤35分钟,或者用来蒸...
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- 前言:本文本着日记为先,配方靠后的原则,因此图片不曾ps,加水印和特效,全部原图。这不仅是个配方和做法,也是我的吐司日记。因此,里面有很多我的感受,我的吐槽,不仅是步骤。由于配料不便宜且买的不够多,只做了八次,一些原料就缺了,补充的食材还在物流的路上没来,但是这八次没失败过,第一...
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- 用料高筋面粉180克白砂糖32克盐一点点酵母1克多一些不到2克纯牛奶(我用的牛奶是比较浓,又比较香的那种)45克清水34克黄油11克吐司面包🍞的做法把所有材料(除了黄油)按顺序放在面包机里面,搅拌。等差不多看不到干粉了,再慢慢地放入黄油。搅拌均匀,要搅拌到可以拉出手套膜。然后发...
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- 生吐司的风刮了很久很久....经久不衰的话题一定有它的独到之处。生吐司比一般吐司松软细腻。生吐司的名字源于刚出炉用手撕着直接吃而得名,不是没有烤熟的吐司哈😄日式生吐司不加一滴水,全部使用奶制品。这款生吐司采用汤种类似中式面食的“烫面”,除了汤种添加50克水以外没...
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- 用料高筋面粉250克鸡蛋1只牛奶或者水可以根据面粉的吸收性自行增减115克黄油30克大豆油15克盐3克酵母3克糖可以适量增减根据个人情况来40克吐司面包的做法将面粉,盐,糖,酵母放进厨师机,分三次加入液体,黄油融化整个面团抱团后分三次加入,再加入大豆油。揉成拓展状态,出手膜套。...
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- 用料盐3克酵母3克黄油25克细砂糖40克牛奶140ml鸡蛋1个高筋面粉270克面包机吐司的做法配料面包机和面椰蓉我没有加发酵...
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- 用料高筋面粉260克糖20克奶粉10克盐2克牛奶100克鸡蛋1个酵母3克(后放)黄油25克(后放)吐司面包体的做法计量工具...
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- 用料牛奶138克鸡蛋一只糖40克盐2克高筋面粉270克酵母3克黄油27克吐司面包的做法准备好材料依次把牛奶,蛋液,糖,盐,高筋面粉,酵母,和成面团到扩展阶段,然后加入黄油,继续揉带完全阶段。基础发酵60分钟到面团的两倍大(室温越高发酵就约充分)分成三份,用擀面杖排气盖上保鲜膜松弛15分...
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- 娃说想吃🍞吐司,为娘我就立即响应,昨天先搞定🍓果酱放冰箱冷藏,今天早早起来烤了个吐司,用一点点的小辛苦换宝贝的一点点小满足……用料新良原味面包粉250克鸡蛋1只冰牛奶和🥚总共165克糖15克(喜欢甜可以多放)盐2克安琪高活性干酵母2克黄油/玉米油20克🍞吐司面包的做法将除黄油...
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- 用料A部分淡奶油45克鸡蛋25克冰水100克细砂糖27克B部分高粉255克酵母4克奶粉10克改良剂1克C部分盐5克黄油20克咸吐司面包的做法A部分的材料称到不锈钢盆里,再加100克的冰水,搅拌至白砂糖融化,备用B部分的材料称好倒入面团机里,将A部分材料倒入面团中进行搅拌成团第一:然后快速...
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- 吐司面包记录450g吐司模用料金像高粉(或全麦高粉混合)250g糖30-40g盐3g鸡蛋一只50g左右耐高糖酵母3g冷水100-120黄油30吐司面包记的做法除黄油外材料混合,水的添加视混合后的面团情况,先加入多半,不要一次全加完,以防面团太湿不好揉。揉至拉出厚膜,即扩展阶段,加入黄油揉至不易...
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- 吐司配牛奶,配奶茶,配火腿,一天动力的来源用料面包1片芝士1片火腿2片鸡蛋1个蒜蓉1勺面包吐司的做法太阳吐司:吐司一片中间压个凹槽打入一枚鸡蛋,鸡蛋上撒黑胡椒碎和海盐,周围撒上火腿碎马苏里拉芝士碎蒜蓉吐司:吐司上加入火腿丝,黄油粒,蒜蓉,欧芹碎,入烤箱烘烤太阳吐司和蒜蓉吐司入...
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- 用料中种高筋面粉350克水210克酵母4克盐4克主面高筋粉150鸡蛋2个酵母2克奶粉10克盐2克糖75克水20克油20克甜吐司面包的做法中种提前冷藏,混合揉好发酵半个小时左右,温度上火150下火180...
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- 用料面包2片鸡蛋1个芝士随意烤吐司面包的做法鸡蛋一个,我打散了,查看了很多大家的作品,直接放鸡蛋烤可能会面包糊了鸡蛋黄还是生的,不爱吃生的,提前把鸡蛋打散了,一个鸡蛋两片面包,量少了也好熟,我还稍微加了大概几毫升的水,鸡蛋液直接放在面包片上就可以,涂匀一些。加上芝士,我还加...
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- 仅供自己记录使用一次整发用料高筋面粉260鸡蛋一个带壳60克奶粉30克细砂糖35克盐3克牛奶100克黄油30克酵母3克椰粉2小包面包机吐司的做法除黄油外的全部材料放进厨师机桶里,1档2分钟,6档约10分钟直至出厚膜可拿一小块出来看是否已出厚膜已出厚膜即可加入黄油。6档10-15分钟...
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- 材料简单,切片面包、生菜、鸡柳、黄油或橄榄油等,鸡蛋液适量,配料可根据个人口味搭配,我也做过全麦吐司卷芦笋和红肠的。用料切片面包、鸡柳、生菜、鸡蛋液吐司面包卷的做法切片面包去四边,用擀面杖压下,放入生菜叶、鸡柳,卷起来,稍稍压下,锅里放少许黄油,面包卷放蛋液里过下,入平底...
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- 用料高筋面粉450克酵母7克水180克黄油32克盐9克细砂糖50克奶粉10克老面50克鸡蛋液25克牛奶135克白吐司面包的做法老面提前一天做好放冰箱冷藏12小时以上将除黄油以外的所有材料放入厨师机先低速搅拌2分钟再高速搅拌3分钟,揉至扩展阶段。然后加入黄油,低速搅拌2分钟再高速5...
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- 几次实验没有成功,疫情期间,在家继续研究~这次确认过眼神,是个正经吐司🍞用料高筋面粉400克细砂糖2勺盐0.5勺酵母4克鸡蛋3个蛋黄液适量猪油10克食用油20克牛奶180克吐司🍞面包的做法将鸡蛋,盐,酵母,高筋面粉,细沙糖,牛奶放入盆中,请把蛋壳去掉哦~😄;用筷子搅拌成絮状(嚯嚯过面的应该都...
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- 两个吐司的量用料高筋面粉470克细砂糖65克(原配95克)牛奶290克酵母6克鸡蛋1个盐6克奶粉30克黄油40克(玉米油椰子油都可以)面包,吐司的做法除了黄油和盐,都扔面包机和面后面根据自己想做的做就行,配料也可以根据自己口味加,比如:肉松,咖啡,椰蓉,坚果,红豆等等...
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- 连着几天做了各种吐司、唯独这款最受宠!因为奶香味实在,一次发酵。超级简单!这配方的量用于2个450g的吐司模!面团打好后第二天依然可以松软的状态!用料高筋面粉540克鸡蛋2个奶粉50克盐6克牛奶170克淡奶油70克细砂糖60克酵母6克炼乳60克黄油40克软吐司面包的做法除了黄油以外的...
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- 用料高筋面粉200克牛奶90克鸡蛋1个细砂糖40克盐1克酵母2克黄油20克蒸吐司面包的做法除黄油酵母外全部材料混合搅匀冷藏12小时取出,酵母用少量水化开,抹入面团搓揉,冷藏,重复3次,混入软化黄油搓揉几分钟,冷藏过夜取出分剂子入模放温暖锅中二发1小时冷水上锅中火蒸15分钟闷五分钟...
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