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家庭版迷你法棍的做法食谱

家庭版迷你法棍好吃的烹饪方法 家庭版迷你法棍的地道做法和步骤

  • 家庭版迷你法棍

  • 如果你想1：咨询老师问题2：进交流群，与其他同学交流3：搜索往期教程和配方请关注公众号：二姐小烤拉烘焙用料液种高筋面粉50g水50g鲜酵母1g主面团T65380g水260g盐7.5g液种80g酵母水鲜酵母6g水20g家庭版迷你法棍的做法教你在家自制液种，做迷你法棍，无糖无油，外脆里软，教程超详细...
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简单易学的家庭版迷你肠仔包美食做法

  • 家庭版迷你肠仔包

  • 在我小时候汉堡包还没有那么容易买到我爸经常牵着我去街口买肠仔包这大概就是我记忆中的童年吧用料香肠12根黄油15克牛奶110克高筋面粉180克糖20克酵母3克盐2克蛋黄1个水适量家庭版迷你肠仔包的做法牛奶倒入盘里，放入酵母搅拌均匀。在搅拌好的步骤1里放入糖并搅拌均匀。在...
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西安坊上糕点麻饼家庭迷你版的做法步骤及图解,美味正宗的西安坊上糕点麻饼家庭迷你版做法

  • 西安坊上糕点麻饼家庭迷你版

  • 西安美食如云，尤其在坊上除了大家耳熟能详的之外，建议也品尝下糕点。麻饼是我的最爱，但在下厨房里找不到方子。所以只能去买一次就问大爷一个问题，每家的糕点都各有千秋但麻饼我只去一家。自己试做过多次，味道越来越相近。还是很开心的记录下！老式点心里都要放臭粉，介意的话就无...
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不输kfc家庭版迷你酥皮蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的不输kfc家庭版迷你酥皮蛋挞做法

  • 不输kfc家庭版迷你酥皮蛋挞

  • 时间飞快，转眼就年初四了，早上家里来了些小客人，烤点速食蛋挞给小朋友们吃用料鸡蛋2个牛奶100克糖25克淡奶油65克迷你蛋挞皮24个不输kfc家庭版迷你酥皮蛋挞的做法牛奶加糖搅打均匀，加入两个全蛋再加入淡奶油搅打均匀，过筛两遍成细腻的布丁液！将布丁液倒进蛋挞皮中烤箱200℃预热...
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迷你法棍的做法和图解 好吃的迷你法棍家常做法

  • 迷你法棍

  • 用料高筋面粉1000g酵母18g食盐18g改良剂5g水700g迷你法棍的做法将原料搅拌成光滑面团。分体100g~300g每个。搓圆静置10分钟。每个圆球擀开，卷成长棍。用刀片在表面斜割三四刀。（或者发酵后再割也可）发酵至七八成。表面刷蛋液。入烤箱。上火180℃，下火150℃。烤一个小时。（中途...
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迷你手工作坊——家庭版豆腐豆花豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的迷你手工作坊——家庭版豆腐豆花豆腐脑做法

  • 迷你手工作坊——家庭版豆腐豆花豆腐脑

  • 上小学的时候，妈妈经常带我去路边的早餐摊儿喝豆腐脑，摊主是一位年迈的老奶奶，用一个大肚子的桶状器皿装着豆腐脑，喝起来香香甜甜的，每一次我都不舍得搅碎，哈哈哈，喜欢一块一块的吸溜…那一条巷子，都满布着黄豆的香味儿。长大后，很少再喝豆腐脑了，早有想法自己做，就参考前辈们的经验...
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10L小烤箱烤一切--直接法家庭迷你短法棍的做法步骤及图解,美味正宗的10L小烤箱烤一切--直接法家庭迷你短法棍做法

  • 10L小烤箱烤一切--直接法家庭迷你短法棍

  • 首先我没有伯爵，没有王后，没有发酵布，没有石板，没有蒸汽派石，追求正统的小伙伴，我只能说声抱歉..(｡•ˇ‸ˇ•｡)…T55面粉筋度和国产普通面粉差不多，所以可以用中筋粉或者用高筋和低筋混合替代，我相信店里也不会给你用伯爵和王后，除非他疯了。做出来的口感已经非常接近店里的了，外皮...
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家庭版迷你生煎包｜我真的太馋了🥟😎的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版迷你生煎包｜我真的太馋了🥟😎做法

  • 家庭版迷你生煎包｜我真的太馋了🥟😎

  • 出锅前记得撒上芝麻用料猪肉500克盐10克芹菜家庭版迷你生煎包｜我真的太馋了🥟😎的做法面包机和面把每一个小剂子分为12克。用擀面杖把他赶成圆形。把肉剁碎，然后加入松仁。我加入了少许的芹菜叶子加上盐。把它包成小包子。然后把它包成饺子。放入平底锅内煎。出锅前撒上芝...
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家庭版法棍的做法和图解 好吃的家庭版法棍家常做法

  • 家庭版法棍

  • 用料金山日式吐司粉200克酵母1克盐2克水150克家庭版法棍的做法150克水中加1克酵母，搅拌至酵母融化加入200克面包粉，用刮刀搅拌至无干粉，盖上保鲜膜，发酵半个小时用手抻拉折叠约一分钟，继续发酵半个小时案板上撒点干面粉，将面团取出继续抻拉、折叠约一分钟，使面团光滑有韧性整理...
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不输kfc的家庭迷你蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的不输kfc的家庭迷你蛋挞做法

  • 不输kfc的家庭迷你蛋挞

  • 很多人爱吃蛋挞，其实各种版本也都很多，现在蛋挞皮都是现成的，我们只要自己做个蛋挞液就好了，但就是这个也是各有千秋，我呢，因为自己爱吃，家里又有一个爱吃的娃，所以家里常年都会备很多蛋挞皮，也是这个原因研究了很多种不同的方法，最终这个结果我觉得还蛮符合我和我宝宝的味蕾，奶香浓...
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简单易学的迷你版法国长棍美食做法

  • 迷你版法国长棍

  • 用料高筋面粉210克（满满一碗稍多点）清水125克（1/4-1/3碗）盐2.5克（小半勺）酵母粉2.5克（半勺）迷你版法国长棍的做法面粉（可以留出一些最后用来调节软硬）加盐混合均匀，将酵母和清水混合均匀后加入面粉，揉面，多揉一会会更好，揉出膜是最好的状态。面团揉好后放入烤箱里发酵1.5h-2h，我发了两个...
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迄今为止最少添加家庭版迷你油条的做法步骤及图解,美味正宗的迄今为止最少添加家庭版迷你油条做法

  • 迄今为止最少添加家庭版迷你油条

  • 油条——真是让人又爱又恨的食物，爱其香，恨其添加，完全不添加膨松剂是不可能的，尽量少添加还是可行的，二十三日读书日泡了一天书店，翻了许多烘焙面点书，在其中看到一个只加苏打粉的配方，书名记不清了，但不是很详细也没有步骤图，颠覆了我不放酵母或泡打粉起不了泡的认知，于是昨天试了...
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网红家庭版迷你泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的网红家庭版迷你泡芙做法

  • 网红家庭版迷你泡芙

  • 香甜软糯，一口一个，零食下午茶必备❤️用料低筋面粉70克鸡蛋2个纯净水135克黄油55克白砂糖5克盐1克淡奶油100ml网红家庭版迷你泡芙的做法低筋面粉过筛后盛入碗中备用，准备其他食材锅中放入盐，白砂糖，黄油，小火煮至黄油融化，所有液体沸腾后关火立刻倒入低筋面粉，搅拌至面粉和液体完...
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迷你面包棍的做法和图解 好吃的迷你面包棍家常做法

  • 迷你面包棍

  • 备受上班族喜爱的健康磨牙小食我特地带了一袋放办公室，下午没事儿的时候，窝在温暖舒适的椅子里，一边嚼着面包棍，一边上着网，突然觉得，这忙碌的日子也美得冒呢，嘿嘿。。。。。。！用料高粉140g低粉60g细砂糖5g盐4g酵母2g水120g全蛋液黑芝麻适量迷你面包棍的做法将所有材料混合，放入...
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家庭版迷你版狮子头做法的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版迷你版狮子头做法做法

  • 家庭版迷你版狮子头做法

  • 用料猪肉150克鸡蛋1个料酒1勺盐2克鸡精1勺淀粉1勺葱1根姜3片清水100克胡椒粉3克家庭版迷你版狮子头做法的做法葱姜洗净切碎备用肉去肉皮，剁成碎，不要剁成泥，剁碎（类似于绿豆大小），放入盆内，将葱姜碎放入。放入胡椒粉、料酒、盐、鸡精，朝一个方向搅拌并摔打。上劲后打入一个鸡蛋（摔...
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家庭版（让你着迷的烧烤🔥）调味最重要的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版（让你着迷的烧烤🔥）调味最重要做法

  • 家庭版（让你着迷的烧烤🔥）调味最重要

  • 今天吃了烧烤，觉得调味很重要，我认为烧烤不能只有一种蘸料，太单一不好吃，所以想写一下，便于大家参考。有的菜是在下厨房学的，我也非常感谢下厨房这个平台。希望在这里能收获更多的快乐。用料三文鱼🍣虾🦐、牛肉🐂、鱿鱼🦑、培根🥓猪肉🐷、鸡腿🐔、金针菇🍄、麻菇🍄、土豆🥔、黄...
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家庭法棍的做法和图解 好吃的家庭法棍家常做法

  • 家庭法棍

  • 家庭制作法棍超级麻烦如果你能小心翼翼也能做出超级美味法棍。小心翼翼不单指对面团揉搓的手法，没有带蒸汽的烤箱设备也要小心，自己造蒸汽的确要小心一点以免烫伤。配方里天然酵母是以天然酵母原液加粉来培养的。用料T65粉1000克水700克低糖干酵母6克盐20克天然酵母200克家...
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家庭版 迷你小可颂的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版 迷你小可颂做法

  • 家庭版 迷你小可颂

  • 一起动手可颂吧用料鸡蛋1个高筋面粉200克糖20克盐4克奶粉（没有可以不加）4克黄油（面粉中）20克酵母（我用的是自制酵母团）替换成酵母粉是4克30克水（不要粘手）100克总统黄油100克家庭版迷你小可颂的做法提前一晚：把所有面团材料都混合揉光滑不用出膜,锯齿程度就可以,放入冰箱18小时左...
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简单易学的家庭版迷你蛋包饭美食做法

  • 家庭版迷你蛋包饭

  • 用料鸡蛋2个红彩椒，圆葱少半个火腿半块碎海苔1大勺盐，黑胡椒粉1小勺米饭1碗家庭版迷你蛋包饭的做法火腿，彩椒，圆葱，切小块米饭里放入所有配料，还有海苔碎，盐，黑胡椒，拌均匀大勺里不放油，直接炒五分钟，太干可以少放点水凉后，捏成这样的小团鸡蛋打散，放半汤勺水，放1点点面粉，拌均匀用平底...
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简单易学的家庭烤箱版迷你馕美食做法

  • 家庭烤箱版迷你馕

  • 现烤的馕香酥松软，好吃极啦！第一次尝试就成功了用料中筋面粉克酵母克盐(海盐更好)克鸡蛋个牛奶克蜂蜜油克洋葱芝麻克家庭烤箱版迷你馕的做法制作洋葱油准备好材料把准备好的材料混合均匀和面，盖上保鲜膜发酵至两倍大（不同温度湿度时间不同，大概两小时，要注意观察）发酵好的面均分...
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家庭迷你烤箱红茶贝果的做法步骤及图解,美味正宗的家庭迷你烤箱红茶贝果做法

  • 家庭迷你烤箱红茶贝果

  • 烤箱很小，无发酵功能适用。用料面团：高筋面粉150克全麦粉37.5克碾碎的红茶粉3.7克盐1.5克冷红茶汤109克干酵母（后放）1.5克黄油（后放）3克糖/蜂蜜（可以不放）3.7克糖水：白糖/红糖50克水1000克家庭迷你烤箱红茶贝果的做法1.将除黄油和酵母外所有材料混合，揉成面团2.揉到大致成型后加入...
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「顾胜男同款」惠灵顿牛排迷你家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的「顾胜男同款」惠灵顿牛排迷你家庭版做法

  • 【顾胜男同款】惠灵顿牛排迷你家庭版

  • 假期继续为网剧“我，喜欢你”打call～惠灵顿牛排的做法很多，步骤基本大同小异，需要注意的是吃这个真的管饱，全步骤基本不加盐，火腿是真的咸，只要细心，一次就能成功，快来get路大Boss的同款吧！用料菲力牛排（牛里脊）1块鹅肝（可以没有）1块火腿片3片香菇（蘑菇）6个洋葱丁少许大蒜末少许蛋黄1个黄...
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面包条—迷你版法棍的做法步骤及图解,美味正宗的面包条—迷你版法棍做法

  • 面包条—迷你版法棍

  • 特别喜欢吃棒约翰的面包条，每次去必点，心心念念地回来自己试做，为了做这款面包条，还败了一个烘焙石板，幸好没有辜负我这个资深吃货的嘴巴，相差无几。2020年的开年，关家里40多天了，翻了下存货，刚好还剩300多克高筋面粉，正好来做一回，一如既往地好吃😊用料高筋面粉300克糖25克盐4克水2...
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家庭版🥐迷你可颂面包🥐的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版🥐迷你可颂面包🥐做法

  • 家庭版🥐迷你可颂面包🥐

  • 丹麦类面包一直是我的最爱，浓郁的黄油香气，层层叠叠的口感，真的很美味吖❤️不过手工开酥对新手不是很友好，今天推荐给大家一个我常用的家庭配方，相对更快手，成功率更高，只要根据步骤小贴士，一定能做出美味又高颜值の可颂面包哦[赞R]⭐️关于发酵⭐️此配方面团无需第一次发酵，而是直接...
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家庭简易版迷你苹果派的做法步骤及图解,美味正宗的家庭简易版迷你苹果派做法

  • 家庭简易版迷你苹果派

  • 家庭版迷你苹果派做法和材料都非常简单，家中小主看了片段后以无比期待的目光看着我说，妈妈做一个吧～（方子是在微博看到，但原方的出处是YouTube：cookkafemaru）用料鸡蛋1个苹果1个糖30克酥皮（安德鲁七哥）四块家庭简易版迷你苹果派的做法把鸡蛋的蛋黄，蛋白分离，蛋黄放一小勺水（5ml左右），备...
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