- 李小姐的蛋黄酥,曾经尝试过最原始的红豆沙+咸蛋黄,也尝试过网红款凤梨馅+咸蛋黄、红豆沙+肉松+咸蛋黄以及流沙馅口味的,然后发现。◕‿◕。都好好吃,好好吃(,,•́.•̀,,)好吃的美食怎么能忍住不分享呢,貌似蛋黄酥内陷和什么都百搭呀w(°o°)w用料油皮:低筋面粉145克高筋面粉50克白砂糖...
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- 亲,🍓已经上市了,这个季节吃上一顿甜甜哒、酸酸哒、凉凉哒🍓是最惬意不过的了。如果把🍓做成草莓酱,抹在自制的面包🍞片上,那感脚~矮油,哈喇子都快流下来了😋!今天给大家发的这个方子是我综合了网上的几个方子做的,做法很简单,步骤很详细。动动你的手,给自己和孩子以及家人做一个...
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- 转载用料盐克小美蛋黄酥的做法好小贴士蛋黄酥食材油皮:中筋面粉 216克猪油 73克细砂糖 17克盐 1.7克冷水 92克 油酥低粉 81克 抹茶粉 3-4克猪油 42克 拌匀低粉 66克 ...
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- 用于自己记录用大家要详细的做法去bilibili找小高姐吧蛋黄酥食谱:可以做10个蛋黄酥豆沙馅:红豆:200克水:700克碱面或者小苏打:1/8小勺油:120克黑糖或者红糖:100克咸鸭蛋10个煮熟酥皮:水皮面团:中筋面粉:100克水:55克糖:15克无盐黄油:35克油皮面团:无盐黄油:60克中筋或者低筋面粉:90克2个...
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- 用料猪肝青辣椒李姐猪肝的做法青辣椒去籽切片备用猪肝横切若干,这样入味而且多,妈妈教的。加入生粉,糖,酱油,酒腌制15分钟出锅成品!大火猪肝爆炒,期间依次加入盐,酱油,老酒热锅起油,放入生姜炒香搅拌均等,等待15分钟...
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- 用料牛奶250克QQ糖两包(味道随意)李小姐之QQ糖奶冻的做法准备好材料用小火慢炖(因为作者家没有吉丁粉,所以用QQ糖)等QQ糖化掉了,就可冷却冷却完毕,放入冰箱,等待美味美味酿成,准备开吃...
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- 好吃的蛋黄酥,自己做健康安全又好吃用料水油皮材料约20个面粉210克群里发链接大家水80克黄油80克油酥材料面粉190克群里链接黄油110克馅心材料咸蛋黄20个豆沙400克群里链接发大家鸡蛋黄2个刷面用黑芝麻点缀用蛋黄酥小美的做法准备材料,如图,提前称好所有材料,千万不要偷懒哦...
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- 用料咸蛋黄4个南瓜1片香芋1个面粉1碗蛋黄小酥的做法南瓜香芋去皮切小块加入咸蛋黄放入锅中蒸熟芝士片切碎加入蒸熟的咸蛋黄和一勺糖,搅拌均匀把南瓜加入面粉做成面团,芋头也同样做法把面团切段包上蛋黄馅锅中油热放入做好的蛋黄饼两面金黄撒上白芝麻美味既成...
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- 小酥肉真的是人间美味,怎么吃都不腻。相信也是很多人去火锅店也是必点菜之一。其实在家我们也可以自制这道香气扑鼻的小酥肉,一样能做到外酥里嫩。传统的小酥肉用了大量花椒,小朋友无法享用这道美食,今天用蛋黄口味的丘比沙拉酱,来制作这道经典的菜肴,使肉丝腌制时更加鲜嫩多汁...
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- 猪年肯定要做一次小猪(jū)猪(jū),软萌可爱到治愈的那种。----------------------------------------下面是一定要看的分割线-------------------------------------很高兴看到大家来交作业,好多作品做的比我的还好看呐,不过也有些厨友的小居居皱皮了,大家在做的时候一定要注意...
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- 这个配方原版来自yanyanfoodtube的蛋黄酥配方,想试试燕燕姐的方子点击。我把方子改良了一下,成品大概17-18个,每个大约50g左右.在下厨房建立方子是为了方便自己做笔记,请大家不要误会哟!喜欢的朋友可以试一试。用料1.水油皮低筋面粉20g中筋面粉73g盐1g猪油34g水43g糖粉12g2.油...
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- 用料咸蛋黄9个蛋黄液1个猪油140克低筋面粉150克细砂糖10克黑芝麻馅250克水75克高筋面200克李大厨蛋黄酥的做法材料大合影把200克高筋面,10克白糖,70克猪油,75克水放和面机揉面十分钟取出后静止30分钟备用面皮把低筋面和70克猪油放和面机揉面10分钟这是油酥的步骤芝麻馅包蛋...
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- 春秋两季做蛋黄酥最好了,温度湿度适宜,以前都是手揉面团起码要30分钟,今天用小美用了惊人的三分钟用料油皮部分40个量黄油130克水130克糖30克中筋面粉320克酥皮部分40个量低筋面粉380克黄油200克小美蛋黄酥的做法先手剥咸鸭蛋取出蛋黄,蛋白我是扔掉的,没有可食用价值别心疼!喷...
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- 用料黄油100克糖粉30克低筋面粉90克熟蛋黄2个玉米淀粉80克炼乳10克草莓酱一勺一次性裱花袋一只蛋黄小小酥的做法将黄油软化至可以用手指轻松戳,加入糖粉,熟蛋黄,炼乳,用拌刀适当搅拌后用打蛋器打发,稍微发白就可以筛入粉类后翻拌均匀,用手揉捏成团,然后分成等大的小剂子,每个7克...
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- 老做彩酥~发现只是样子好看(。・ω・。)ノ♡小白蛋黄酥味道也不输,而且操作更快~此方子可以做30个,正好一箱鸭蛋都给用完~用料油皮:中筋面粉300克猪油100克糖40克水120克油酥:低筋面粉240克猪油120克内陷:鸭蛋黄30个豆沙750克小白蛋黄酥的做法磕鸭蛋就不赘述了~自己磕生鸭蛋的话,喷白酒,160℃...
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- 自用【10块剂量】用料【红豆馅料】红豆200克水700克玉米油120克糖100克小苏打1/8勺【水皮】中筋面粉100克水55克糖15克油35克【油皮】中筋面粉90克油95克【装饰】蛋黄2个黑芝麻5克【小高姐】蛋黄酥的做法红豆沙:高压锅25分钟,油分批加入炒水皮:糖溶于水油皮:要快,隔绝空气...
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- 晓延姐的蛋黄酥方子咋突然没了,每次都用这个方子前两天要用的时候打开发现不见了慌的一批,还好用我聪明(并不)的大脑记下了大概的配方。自己记录方子的。过程不详细描述。用料油皮:15个量面粉155克猪油46克水60(原方80)糖30油酥:猪油46克面粉90克馅料红豆适量咸蛋黄15个芝麻适量...
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- 这个过程都是累,不建议做蛋黄酥,哈哈哈哈哈哈用料香芋紫薯猪油咸蛋黄等等李子柒版金玉蛋黄酥的做法20个咸蛋黄上下火180度烤10分钟,先碾碎再重捏(吃上去没有硬心)香芋120克,紫薯80克,蒸熟放凉,加30克糖粉,揉成团,每个1克猪油80克热水、50克……好累,不想写了油皮、酥皮…………麻薯...
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- 妹:姐想吃这个姐:好搞起来本配方集下厨房各大神之最酥皮配方来自:最详细的蛋黄酥方子修订版(唯一牛妈妈)麻薯配方来自:【麻薯】隔夜不硬(我就胖着玩玩)本配方可做16个用料1.酥皮中筋粉200克猪油70克水82克糖20克2.油酥低筋粉140克猪油68克3.麻薯糯米粉65克玉米淀粉10克牛奶140克(...
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- 在某bili看到了小高姐的新上传,想起来为了做菜买的猪油,以及一直没有用的咸蛋黄。对菜谱做了点修改,没有使用黄油,中式点心嘛😁用料水油皮面粉100克水55克糖15克玉米油35克油酥皮猪油50克中筋面粉90克其他咸蛋黄10个豆沙250克蛋黄液1个椰蓉适量蛋黄酥by小高姐的做法水油皮:面...
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- 威县酥肉记录一下大姐做的酥肉方法,分享给大家。用料牛肉500克鸡蛋3个清真酥肉(黄大姐酥肉)的做法酥肉:1、牛肉切成薄片或者细条,用姜末、十三香、盐(10g)、生抽、老抽腌一会儿2、用干面粉把腌好的牛肉拌匀3、把3个鸡蛋打匀,倒入干面粉拌好的牛肉中4、锅里倒入热油,中火热油后,把牛...
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- 纯文本版本,图片拍的少,由于带着两宝在家,手机基本属于小老板娘的,所以拍不着图片。以后会慢慢更新上来,也纯属带俩宝没啥其他的事情,一直码字很辛苦,不喜勿喷用料用了晓廷爱烘焙的猪油板蛋黄酥亲们可以自己搜下蛋黄酥小结的做法主要是总结下自己做蛋黄酥时候的林林总总。做了差...
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- 当归具有补血活血,调经止痛,润肠通便,用于血虚萎黄、眩晕心悸的作用,可治疗月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛等。黄芪补气的效果不逊色人参,对于气虚、气短,容易感冒、易出汗的朋友,经常吃黄芪是一个不错的选择。用料纯无硫当归10g纯无硫黄芪12g克红枣15g枸杞15g桂圆干几颗水煮鸡2...
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- 纪念在深圳的日子!用料瘦肉100g不知名的蘑菇100g鸡蛋1个香菜,姜丝少许黄色行李箱学姐的做法煮开水下材料...
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- 李小姐被戚风“气疯”多次后,终于不再“气疯”了。用料鸡蛋4个(约200g)玉米油62克牛奶67克韩国幼砂糖50克低筋面粉67克新鲜柠檬汁适量李小姐的戚风蛋糕的做法准备材料;低筋面粉过筛2遍,鸡蛋从冰箱拿出来需要回温;蛋白和蛋黄分离,谨记打蛋盆要无水无油;将水和玉米油倒入一个干净的...
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