当前位置：烹调屋 >

文曹胶煲猪脚的做法食谱

简单易学的文曹胶煲猪脚美食做法

  • 文曹胶煲猪脚

  • 花胶就是鱼肚，是中国传统四大滋补品鲍、参、翅、肚中的肚就是鱼肚，也叫花胶。文曹胶是大海中一种叫做老鼠斑（也叫青斑、驼背鲈。身体为奶油色，黑色斑点布满全身）的鱼的鱼肚干制而成的。鱼肚大概为鱼体重的5%，因其富含胶质，营养丰富，一直被视为珍贵的滋补佳品。中国人食用花胶的历...
  • 24465
冬瓜猪脚煲的做法和图解 好吃的冬瓜猪脚煲家常做法

  • 冬瓜猪脚煲

  • 清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。用料冬瓜一小圈猪脚两根姜盐鸡汁冬瓜猪脚煲的做法猪蹄洗干净下锅焯一下血水，冬瓜切块姜一大...
  • 21109
田螺猪脚煲的做法和图解 好吃的田螺猪脚煲家常做法

  • 田螺猪脚煲

  • 田螺，猪脚，酸椒，酸笋，干辣椒，八角，沙姜，香叶，草果，桂皮，耗油，老抽，白糖，高度酒，盐，鸡精，米醋用料猪脚1000克田螺500克田螺猪脚煲的做法酸椒，酸笋，猪脚油炸金黄干辣椒，八角，沙姜，香叶，草果，桂皮，耗油，老抽，白糖，高度酒，米醋，盐，鸡精大火10分钟，小火30分钟...
  • 30496
豆腐猪脚煲的做法和图解 好吃的豆腐猪脚煲家常做法

  • 豆腐猪脚煲

  • 用料猪蹄2只姜6片冰糖20克辣椒3只豆腐猪脚煲的做法猪脚洗净放冷水煮，去除血污桂皮八角香叶花椒辣椒姜片大葱陈皮准备如图锅中加油炒制后放入电饭煲与猪脚豆腐一起炖炖一个小时即可加入葱花...
  • 11797
简单易学的猪脚煲花胶虫草汤美食做法

  • 猪脚煲花胶虫草汤

  • 补充胶原蛋白，让皮肤和身体机能一样越来越好用料猪蹄花胶1大片活鲍鱼3只淮山8片虫草花一小把玉米半根枸杞6粒猪脚煲花胶虫草汤的做法猪蹄买时就让卖家斩成4或6小段，省的自己回家剁了，女汉纸例外。猪蹄洗静冷水下锅放一小段葱和一片姜，大火飞水去掉脏东西。健脾、补肺、益肾的...
  • 26602
花生煲猪脚，红烧猪脚。的做法步骤及图解,美味正宗的花生煲猪脚，红烧猪脚。做法

  • 花生煲猪脚，红烧猪脚。

  • 家里的小朋友爱吃的猪脚。用料猪脚花生葱姜蒜八角白糖青椒花生煲猪脚，红烧猪脚。的做法猪脚洗净，斩块，焯水。撇去浮沫。清水洗净，放一点盐。花生米洗净。锅内放入花生米和姜片。放入适量的水，食材全浸入水中。放入电压力锅。调到蹄筋类，就可以了。没有电压力锅的，用高压力锅也可...
  • 26728
猪脚芋头煲的做法和图解 好吃的猪脚芋头煲家常做法

  • 猪脚芋头煲

  • 用料芋头1个猪蹄1只油15克姜8片清水50克豆瓣酱2勺红酒糟1勺蒜头2颗猪脚芋头煲的做法买新鲜的芋头猪脚洗净剁好热锅干煎下猪脚，不要用油，把水分逼干舀起来备用放油加姜蒜花椒翻炒出香味放两勺酒糟一勺豆瓣酱翻炒猪脚要干煎到有点焦皮将猪脚倒入锅中和酱料稍微炒一会炒好放到...
  • 12613
煲猪脚的做法和图解 好吃的煲猪脚家常做法

  • 煲猪脚

  • 用料猪脚蒜末桂皮香叶八角酱油盐煲猪脚的做法猪脚放入高压锅，再加入所以辅料，入酱油，盐少许，腌制半个钟开火煮开，转小火十五分钟...
  • 17464
鱼胶猪脚姜的详细做法大全,简单又营养的鱼胶猪脚姜做法

  • 鱼胶猪脚姜

  • 冬日进补天冷了惦记喝一碗甜甜的猪脚姜用料猪蹄半只鸡蛋15左右姜300克致美斋甜醋2瓶鱼胶5片鱼胶猪脚姜的做法准备好白煮蛋去皮生姜晾干拍扁致美斋的甜醋很符合我家的口味，八珍的也用过个人觉得偏甜了一点飞好水的猪蹄鱼胶先蒸好后再泡发泡发好的鱼胶全部食材放入慢炖锅里...
  • 30697
香煲猪脚的做法和图解 好吃的香煲猪脚家常做法

  • 香煲猪脚

  • 用料猪蹄半只冰糖适量香煲猪脚的做法盐，蒜，八角，白胡椒，料酒，酱油用来腌猪脚。盐要少些，酱油多点。最少腌十分钟。用砂锅，砂锅砂锅。小火慢慢煲。腌猪脚的配料一起煲不加水一点也不要。火要小。20分钟。如果你喜欢吃烂点时间可稍加。中间要翻一至三次。撒上葱花。开吃...
  • 17229
猪脚黄豆煲的详细做法大全,简单又营养的猪脚黄豆煲做法

  • 猪脚黄豆煲

  • 一般家里煮猪脚都是白汤用整只猪脚放柴火锅炖个大半天，再蒸来蘸蒜汁吃的到南方吃的更多的是红烧和烤的猪脚一定要用明火或者烙铁烧过去味才香，外面做的很多吃不惯所以决定自己挑战一下第一次煮，没有太多照片，味道很惊艳，所以想分享一下用料猪蹄3只黄豆1杯大葱半根姜10片蒜5瓣...
  • 9485
猪脚煲的做法和图解 好吃的猪脚煲家常做法

  • 猪脚煲

  • 喜欢各式煲用料猪脚一斤姜片少许腐乳四块桂皮一块酱油适量（自己看情况）料酒少许白醋适量白酒适量猪脚煲的做法洗干净猪脚，最好用小刀刮一下猪皮锅中加水，姜片，料酒，焯血水捞出过冷水放入准备好的砂锅中放入桂皮，腐乳，酱油，再给猪脚做个按摩开火，煲多次翻动，防止粘锅用筷子试一下，如果...
  • 20898
猪脚芋头煲的详细做法大全,简单又营养的猪脚芋头煲做法

  • 猪脚芋头煲

  • 用料猪蹄半只芋头半个纯净水500克生抽1勺猪脚芋头煲的做法芋头切成方块在沸水中加入芋头，煮10分钟左右等芋头稍微服软时，倒入剩余的猪脚煲（爆猪脚做法详见作者第66道作品）加1勺生抽一起继续炖煮再炖6分钟左右，大火收汁完成重构的美味小贴士余剩的猪脚煲，经过再加工就不怕浪费，重...
  • 29988
花生猪脚煲的做法和图解 好吃的花生猪脚煲家常做法

  • 花生猪脚煲

  • 用料猪蹄半只花生50克姜4片八角1个葱4根冰糖10克盐克花生猪脚煲的做法猪脚用清水洗净，然后用清水下锅，煮开，再煮5分钟。上锅，猪脚沥干。然后放油，放糖～倒入猪脚炒三分钟。加入姜蒜八角等配料～...
  • 12766
猪脚煲银耳的做法和图解 好吃的猪脚煲银耳家常做法

  • 猪脚煲银耳

  • 猪脚和银耳煲在一起，吃完嘴唇边粘粘的，脸上皮肤也是暖暖的，你们试试，真的好喝，冬天适合哦。用料猪蹄2只银耳2朵花生20粒薏米20粒芸豆20粒皂角米20粒姜片3片猪脚煲银耳的做法银耳，芸豆、花生、薏米、皂角米温水泡俩小时，简单清洗，水沥干。猪脚块，盐、花椒、料酒腌制俩小时。土陶锅...
  • 4324
黄豆猪脚煲 满满胶质 绝绝子的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆猪脚煲 满满胶质 绝绝子做法

  • 黄豆猪脚煲 满满胶质 绝绝子

  • 就这我能吃两碗饭😁…用料猪前腿一只黄豆适量黄豆猪脚煲满满胶质绝绝子的做法猪脚处理干净，黄豆泡发，准备桂皮、香叶、八角、生姜、辣椒。猪脚冷水下锅，加入适量黄酒。水开后煮3分钟即可捞出，并用清水洗干净。起锅烧油炒糖色，炒至起大泡即可下猪脚翻炒。翻炒至上色均匀后再炒...
  • 16637
猪脚煲的详细做法大全,简单又营养的猪脚煲做法

  • 猪脚煲

  • 用料猪蹄半只料酒2勺生抽3勺花椒33粒小米椒2个食用油10克生姜3片蒜6瓣猪脚煲的做法猪脚剁好沸水中焯水捞出沥干准备好配料，闽南人只要一半微辣就行，这是和麻椒鸡的配料合并准备的分量起锅下油，放入姜蒜末和辣椒花椒，香爆猪脚下料酒，生抽和纯净水纯净水刚刚淹没猪脚，放入高压锅1...
  • 23854
猪脚鸡爪煲的做法和图解 好吃的猪脚鸡爪煲家常做法

  • 猪脚鸡爪煲

  • 用料猪蹄1只鸡爪6只料酒1勺盐2克猪脚鸡爪煲的做法将买回来的新鲜猪脚，洗净，放入锅中，加入适量的盐巴，料酒，酱油腌制15分钟腌制好以后加入蒜瓣，香菇，提味，然后开始炖2.5小时，我用的是隔水炖，时间可自己调整，最后半个小时加入鸡爪。这是成品，可能拍的不好看，但是味道很赞噢，味道可根据自...
  • 27042
猪骨鸡脚煲花胶好吃的烹饪方法 猪骨鸡脚煲花胶的地道做法和步骤

  • 猪骨鸡脚煲花胶

  • 一级花胶，清甜！用料猪骨一斤花胶2条鸡脚7只红枣6颗杞子适量姜2片环山干8片猪骨鸡脚煲花胶的做法花胶晚上泡到早上，切段备用。猪骨，鸡脚过水，备用。红枣去核。放入猪骨，鸡脚，花胶，红枣，枸杞，环山干，姜片，煲2个钟头。...
  • 20173
腊猪脚煲的做法和图解 好吃的腊猪脚煲家常做法

  • 腊猪脚煲

  • 用料清远连州腊猪脚半只白萝卜一条胡椒20克姜蒜随量瑶柱五粒香叶几片腊猪脚煲的做法腊猪脚最好买的时候先叫人拆件，因为腊猪脚很硬，很难斩开。我试过有一次斩这些猪脚的时候，太大响声，被人以爲我是在装修，投诉我。😱😱😱冷水落镬，加料酒焯水。然后放进油镬炒干水，爆香。将瑶柱拍...
  • 22791
黄豆猪脚煲的做法和图解 好吃的黄豆猪脚煲家常做法

  • 黄豆猪脚煲

  • 用料猪蹄一只黄豆半碗生抽、食盐、冰糖、姜、茴香、香果、香叶、八角、桂皮、陈皮、辣椒干、料酒适量黄豆猪脚煲的做法猪脚洗净，用热水漂煮一下，捞起再用冷水洗洗，去味备好准备好调味料、辣椒、黄豆洗好就行大体步骤：油上锅，放糖油上，倒入猪脚炒，加料酒生抽翻炒，加各种配料一起放...
  • 30954
猪脚姜醋煲的详细做法大全,简单又营养的猪脚姜醋煲做法

  • 猪脚姜醋煲

  • 以前爸爸喜欢给妈妈和我们姐妹熬上大大的一锅，那都是爱的味道用料猪蹄1只甜醋3/4瓶姜小半斤鸡蛋6/7个红糖可加可不加猪脚姜醋煲的做法猪脚沸水炒干备用姜去皮拍扁炒干备用鸡蛋白水煮熟去皮备用把1/2/3加入沙锅放入添丁醋，醋没过猪脚即可。大火烧开转小火慢熬半个小时以上关...
  • 22584
桂圆猪脚煲的做法和图解 好吃的桂圆猪脚煲家常做法

  • 桂圆猪脚煲

  • 妈妈的拿手汤～最滋补了😊用料猪蹄500g桂圆肉300g桂圆猪脚煲的做法桂圆去壳清洗，放炖锅内。猪蹄剁块焯水，放炖锅内放热开水没过猪蹄高火炖三小时，至猪蹄软烂。小贴士不用放别的调料。把猪脚换成瘦肉也可以，桂圆的量看着放，喜欢很甜的多放点，不喜欢的少放点就是啦。...
  • 20493
花胶猪脚姜的做法和图解 好吃的花胶猪脚姜家常做法

  • 花胶猪脚姜

  • 用料猪脚1斤鸡脚半斤子姜半斤鸡蛋10只花胶2只红糖100克致美斋1只花胶猪脚姜的做法鸡蛋煲熟备用，我喜欢剥壳来煲，鸡脚猪脚飞水泡了一晚的花胶拉花胶、糖、甜醋暂时不放，其他全部放在沙煲加水煲1小时，再放入糖和甜醋煲30分钟，最后放花胶煲30分钟满满的胶原蛋白超级入味的鸡蛋小...
  • 25603
猪脚黄花煲的做法和图解 好吃的猪脚黄花煲家常做法

  • 猪脚黄花煲

  • 用料干黄花菜一把猪前脚2只红枣5颗花生米一小把葱一段硬币大的姜两片猪脚黄花煲的做法猪脚斩成小块，热水汆烫过，用凉开水洗净血沫备用干的黄花菜用清水泡发，洗净备用葱、姜各一段，红枣5颗，花生米一小把，洗净备用将所有材料入汤锅，大火烧开，撇掉浮沫，转小火炖3小时左右，至肉酥烂小贴...
  • 27457

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接