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家乡鸡蛋面汤的做法食谱

简单易学的家乡鸡蛋面汤美食做法

  • 家乡鸡蛋面汤

  • 漂泊在外十余载，生疏的是家乡的变化，难忘的是家乡的味道。一碗鸡蛋面汤下肚，那胃中是暖暖的归属感，舌尖滑过的是丝丝乡愁。做面汤很简单，又很难——简单在其纯粹的用料，难在其制作的每一步都透着功力……那个能让你胃暖的人，必定是用爱烹调的。用料面粉鸡蛋家乡鸡蛋面汤的做法取...
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家乡咸汤圆的详细做法大全,简单又营养的家乡咸汤圆做法

  • 家乡咸汤圆

  • 冬至必吃的咸汤圆，没有馅料的，就是一团糯米粉揉的丸子用料糯米粉100克开水适量白萝卜半根腊肠1根腊肉半根瘦肉100克娃娃菜1颗水适量盐适量食用油适量香菜适量胡椒粉适量家乡咸汤圆的做法先用开水把糯米粉开好，揉丸子，这部分我交给孩子了，让孩子当橡皮泥玩，所以丸子出来有大有小...
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家乡面的做法和图解 好吃的家乡面家常做法

  • 家乡面

  • 山西人以面食为主，面条养胃，耐饥。严冬酷冷，呼呼，来一大碗热乎乎的面条，啧啧啧:暖和，悦贴啊！用料猪肉2两，土豆一个，青椒半个，西红柿一个，木耳8朵，香菇3朵。家乡面的做法炒肉丁，放入土豆，香菇，在入木耳，青椒，西红柿，加点水炖2到3分钟，勾点淀粉出锅。面和好放半个小时，做成拉面煮熟，浇入卤子，放点...
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家乡的羹汤的做法和图解 好吃的家乡的羹汤家常做法

  • 家乡的羹汤

  • 小时候，每到晚上，路边就会搭起一个个简易的大排档，支起一个个炉火炖煮的砂锅，而除了暖呼呼的砂锅手工面外，我最爱的还是那锅热气腾腾的羹汤。所有的食材都切成小丁，一起放入砂锅中炖煮，出锅前加入一勺自制的豆瓣酱和淋入一勺猪油，那味道别提有多香多满足了。后来在看美食节目时，发...
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家乡蛋煮面的详细做法大全,简单又营养的家乡蛋煮面做法

  • 家乡蛋煮面

  • 南昌有一个汤的叫法叫家乡蛋汤，有一次在一个同事家他做了一次很好吃，她说是她妈妈这样做的，想了想可能这就是名字的由来，有一种妈妈的味道！用料鸡蛋2个青菜1-2颗盐5克面50克家乡蛋煮面的做法先把材料准备好切好鸡蛋打碎热油下锅翻炒，超好直接加水，烧开放面最后把青菜加进去，放盐...
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家乡鸡蛋糕的做法和图解 好吃的家乡鸡蛋糕家常做法

  • 家乡鸡蛋糕

  • 用料鸡蛋6个面粉100克糯米粉50克牛奶150克砂糖150克酵母5克玉米油60克家乡鸡蛋糕的做法准备好全部材料，鸡蛋用蛋清分离器分好蛋清用无水无油的盆装起备用先做蛋黄浆加入牛奶搅均筛入中筋面粉，糯米粉，5克的酵母用半碗温水泡开就倒进粉浆，一起搅均牵起成这不断液的状态浓度就差...
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家乡长鱼汤的做法和图解 好吃的家乡长鱼汤家常做法

  • 家乡长鱼汤

  • 来镇江东乡，一定要去吃一碗长鱼汤，家长的人们到了面馆，习惯的叫上一汤一，其实，就是一碗汤，加上一碗干拌面对于这汤，我是尤为的喜欢，爱好美食的我，所以也自己研究着汤的做法，可能跟最正宗的有些许差异，但已够美味。😁长鱼汤出名的面店里，总会有可以打包外带的干鱼丝，外地的朋友来的话可...
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家乡蒸面的做法和图解 好吃的家乡蒸面家常做法

  • 家乡蒸面

  • 发小周末在我家，昨天想吃香辣锅，今天想吃我们小时候的蒸面，哈哈哈哈哈，合着她周末来我家是过“妈妈瘾”的🤣🤣用料湿面条（手擀面）400克豆角500克五花肉200克姜5片蒜6瓣生抽4勺蚝油1勺胡椒粉适量家乡蒸面的做法五花肉挑肥的，豆角、面条都根据家里人口适量增减，面条我这买的3元，豆角...
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家乡煮汤籺的做法和图解 好吃的家乡煮汤籺家常做法

  • 家乡煮汤籺

  • 小时候是不爱吃煮籺的，逢年节家里做籺，我就负责看火，打下手，一直不太明白大人们为什么那么喜欢吃籺。出来工作离家久了，家里好多年前就不再做籺了，年味也就越来越淡，突然就好怀念小时候那种氤氲的籺气~厨房小能手的座右铭是「自己动手丰衣足食」(￣▽￣)~*用料糯米粉2斤韭菜一把萝卜...
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家乡浓汤的做法和图解 好吃的家乡浓汤家常做法

  • 家乡浓汤

  • 冬天里的晚饭一定要有一锅热汤才行！对于我这个既要上班又要带娃，家里买汏烧全包的妈妈来说这是一款既方便又营养，孩子们也非常爱吃的汤。大家不妨试试！用料冬笋半只鲜香菇2只菠菜半斤肉蛋卷6只家乡浓汤的做法提前做好葱香肉蛋卷。具体做法请看我发的肉蛋卷菜谱。准备好菠菜，冬...
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鸡汤扬米面（老乡鸡家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡汤扬米面（老乡鸡家庭版）做法

  • 鸡汤扬米面（老乡鸡家庭版）

  • 抗疫期间在家馋死了本合肥人不敢出门吃老乡鸡翻翻家里的材料，自制一道扬米面货真价实的老母鸡油多味香非常简单，忘记拍步骤图了用料鸡汤1锅鸡块随你喜欢鸡蛋2个香菇2-3个盐少许菜心2-3个鸡汤扬米面（老乡鸡家庭版）的做法炖一锅鸡汤备用。我家的习惯是老母鸡清洗好，切块分装几袋...
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家乡面糊的做法和图解 好吃的家乡面糊家常做法

  • 家乡面糊

  • 小时候每到初夏时分，傍晚洗好澡一家人就着小桌小板凳放在大门外开始吃晚饭。除了老鹅，小龙虾，这道面糊就是常见又受欢迎的了。可以作为一道菜配粥吃。妈妈常把它做得淡一些，我和爸就爱当主食一样吃。百吃不厌。在外面就很少吃到了。近来突发奇想自己凭着想象加打电话咨询老妈...
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寝室料理—家乡面汤的做法步骤及图解,美味正宗的寝室料理—家乡面汤做法

  • 寝室料理—家乡面汤

  • 室友是个挑食的家伙，猪肉、鸡肉都不吃……今天中午做了牛肉土豆粉条，这个家伙还不喜欢里面的牛腩……晚上她做了面汤，她喝的时候超级开心，一边吃着咸菜，一边呼呼的喝汤，停都停不下来。她告诉我她吃东西都与情绪有关。她说每天早上她母亲都会做一大碗超级热的面汤，但是赶着上学，只...
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家乡炒面的做法和图解 好吃的家乡炒面家常做法

  • 家乡炒面

  • 这是高中时候的味道用料碱水面1份鸡精少许生抽少许盐少许食用油少许鸡蛋2个包菜适量土豆1个豆瓣酱1勺火腿肠1根小葱适量糖盐生抽耗油家乡炒面的做法将面条煮熟后，放在凉水里放凉（面条要使用碱水面，比较粗的那种，不容易煮烂）将土豆切成小丁，不要太大，比大拇指大一点点，同样煮熟（我...
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家乡咸汤圆的做法和图解 好吃的家乡咸汤圆家常做法

  • 家乡咸汤圆

  • 用料糯米粉克萝卜根盐克油克豆腐干料酒生抽家乡咸汤圆的做法馅料:肉+豆干+萝卜，将所有料切丁，加适量作料炒熟放凉备用，也可根据当地或当季时令蔬菜搭配糯米粉+温水用筷子捣成絮状后用手揉成团摘成均匀的剂子，做成皮薄口小的桶状塞入满满的馅料收口留下小短尖角，如有多余可摘下...
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家乡凉面的详细做法大全,简单又营养的家乡凉面做法

  • 家乡凉面

  • 佛系用料黄瓜1根家乡凉面的做法看视频...
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家乡面带的做法和图解 好吃的家乡面带家常做法

  • 家乡面带

  • 这是小时候奶奶常做的一种面食，简单易做，大家可以尝试一下。用料普通馒头粉4勺（100ml量勺）盐1小勺（3克）净水适量家乡面带的做法先取所需面粉，加入一小勺盐（约3克），用手拌一拌，慢慢加入冷水揉面，揉成柔软的小面团，醒面15分钟。此时去准备锅和水。用擀面杖将面擀薄。用长刀将面切成细条...
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山粉鸡蛋面(家乡味道)的做法步骤及图解,美味正宗的山粉鸡蛋面(家乡味道)做法

  • 山粉鸡蛋面(家乡味道)

  • 用料鸡蛋两个山粉(红薯粉)适量火腿一小片葱适量黑木耳适量虫草花适量香菇适量午餐肉适量山粉鸡蛋面(家乡味道)的做法两个土鸡蛋散，加点盐和温水。在鸡蛋里分次加入山粉，山粉最好过筛，这样不容易结块。调成稀一点的鸡蛋山粉糊。太稠了不好做成面皮。油锅大火烧热，转小火，往锅里...
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家乡拌面的做法和图解 好吃的家乡拌面家常做法

  • 家乡拌面

  • 我的家乡盛产荞麦面，小时候最喜欢妈妈做的这个味道，如今在外这么多年，好久没吃到过，自己动手做一碗拌面给家人吃用料荞麦面250白面粉250家乡拌面的做法1：1的比例加入温水和面，水温不要太高，不凉手便好，醒面五分钟，擀成薄的一张面饼，散上一层干面对折，切成面条。注：荞面和白面的比例依...
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家乡小汤圆的做法和图解 好吃的家乡小汤圆家常做法

  • 家乡小汤圆

  • 小时候每逢冬至、除夕、元宵等节日，老妈都会给我们做汤圆吃，一家人围在一起揉汤圆，相互比谁揉得漂亮揉得圆，特别温馨特别有过节的味道……咸汤圆是台山的一种特色，长大后离开家乡读书，工作，结婚……已经很多年没有吃过家乡的汤圆了。这些年每逢冬至我和老公会去超市买一袋速冻甜...
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家乡拉面的做法和图解 好吃的家乡拉面家常做法

  • 家乡拉面

  • 用料猪肉末300克蒜1颗生姜2片葱白少许盐味精辣椒根据口味添加温州雪菜一包手工拉面4人份家乡拉面的做法葱姜蒜爆香，加入肉末翻炒，变色之后加盐，加水闷煮40分钟。雪菜另起锅加油翻炒2-3分钟（这步可以省略，个人觉得炒过味道更好）在肉末快煮好前到入一起，加味精调味。拉面是事先做...
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家乡土豆汤的做法和图解 好吃的家乡土豆汤家常做法

  • 家乡土豆汤

  • 用料大土豆或小土豆1个大或5个小小葱三根大蒜2瓣黑胡椒少量家乡土豆汤的做法土豆切片，不用太薄，2-3mm，因为要煮成面面的。最好用南方小土豆，我没买到，就用的一个大土豆。调料随便自己喜欢的准备，葱姜蒜不可少。葱的话。有花椒粉最好，花椒科技不太推荐，喝的时候影响。锅烧热之后倒...
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家乡的味道-面筋汤的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道-面筋汤做法

  • 家乡的味道-面筋汤

  • 离家多年，最想念的是家乡的白粥、辣汤及妈妈做的面筋汤，我妈妈做的面筋汤有点类似于辣汤，但多了一些粘稠的质地和丰富的材料，写此菜谱是为了找寻家乡的味道，也想给热爱生活的大家多一个美食的体验🌈，洗过的面水可以用来做凉皮呦！🌟🌟用料面粉水海带丝豆皮花生盐胡椒粉家乡的味道...
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快手家乡味之腊肉炸鸡蛋面条的做法步骤及图解,美味正宗的快手家乡味之腊肉炸鸡蛋面条做法

  • 快手家乡味之腊肉炸鸡蛋面条

  • 由于最近不出差了，得以有空能在下班点回到宿舍给自己做点吃的，犒劳一下自己的胃。打开冰箱，啥像样的菜也没有，只能找点过年带回来的腊味争取做顿像样的。当翻到冷藏的腊肉时，儿时的美味记忆瞬间被激活——腊肉炸鸡蛋面条。一道朴素与奢华共存的家常快手，说他朴素，是因为这些食材...
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面籽儿汤「家乡的味道」的做法步骤及图解,美味正宗的面籽儿汤「家乡的味道」做法

  • 面籽儿汤【家乡的味道】

  • 在外面吃吃喝喝偶尔还是会想起家乡的味道，很养人的汤哦！用料南瓜适量面粉适量盐香油面籽儿汤【家乡的味道】的做法首先把南瓜切成小块，放锅里煮，然后开始和面，和面的时候少放一点点水，把面轻轻搓成小疙瘩，和西瓜子差不多大小，等锅里水开后把面籽儿慢慢洒进锅里，边洒边搅拌，防止粘在...
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