- 用料牛奶100克教你认识一下芝士的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...
- 29765
- 用料黑豆豉&黄豆豉干豆豉&水豆豉厨房小百科:一分钟认识豆豉的做法豆豉是我国特有的一种豆制品调味品,以黑豆或黄豆为原料,颗粒完整。可以用来拌凉菜、炒菜、蒸菜和制作酱料。身为发酵食品,营养丰富,咸香开胃,有助于消化,还被誉为老年人的“长寿豆”,每日少量食用对预防脑...
- 20724
- 用料咖啡杯牛奶克奶油克认识咖啡的做法这就是咖啡☕...
- 17157
- 吃水果的季节已经扑面而来,家里好多水果面临烂的速度比吃的速度快的形势🤣所以就决定榨汁喝。然后把家里的水果进行了健康性的搭配,喝出了让人舒服的感觉😬这是这段晚饭时间每天都有喝的水果cp,请你细品😋(最重要的是一天的维生素都吸收了哦)用料家里有的水果榨汁机冷却开水值...
- 26469
- 戚风蛋糕(chiffoncake)是泡沫型的轻盈软蛋糕。整个蛋糕体依靠打发的蛋白泡沫作为结构支撑。受热时,蛋白泡沫里的空气膨胀使蛋糕体积变大,蛋白膜会凝固保持其原有的形状而成为蛋糕的孔洞组织。蛋黄主要作用是充当乳化剂,让水跟油可以充分融合在一起,以改善蛋糕组织,稳定泡沫,同时...
- 16127
- 以前只吃过凉拌皮蛋,凉拌皮蛋我只吃外面的皮,不吃心,觉得腥;但是在一个同事那里学来炒皮蛋之后,就发现了新大陆,这道菜就是看着不太好看,但是真的不影响它好吃上头。赶紧做起来🦆用料青椒8个左右皮蛋2个生抽3勺盐1克糖3克醋1勺蒜末4瓣麻油3滴鸡精炒皮蛋(颠覆对皮蛋的认识)的做法1...
- 5069
- 很多人对咖啡不了解,存在很多误会认为咖啡因只存在于咖啡里,其实咖啡因茶里更多哦今天给大家分享关于咖啡的小知识咖啡豆是什么咖啡豆有几大品种用料咖啡杯认识咖啡☕️的做法什么是咖啡豆?咖啡豆实际上是咖啡果实(或樱桃)的种子,在加工过程中,将果实部分剥离并将种子内部干燥以留...
- 31848
- 制作面包最重要的材料之一就是酵母,酵母是一种单细胞真菌,存在于我们的生活周围。光是已知的酵母种类就有1000种以上,并且各自具有不同的功效。特定种类的酵母会将糖分解为乙醇的二氧化碳,透过代谢作用扮演着使面包膨胀的角色。用料酵母的种类液态酵母LiquidYeast新鲜酵母Com...
- 11998
- 硬壳虾,来自舟山的纯野生虾,这是一种~有个性的虾,任性的虾:只能野生生长,不能被养殖!烹饪时不能沾水,否则就让你尝尝烂糟糟的虾肉,让你倒足胃口!然而,如果烹饪方法正确,那就能够品尝人间美味,你会感慨万千,这种虾真好吃,真甜,真的很香……吧啦吧啦很多溢美之词!用料什么都不需要克硬壳虾...
- 19787
- 用料中筋面粉克低筋面粉高筋面粉认识面粉的做法我们常说的面粉,其实是小麦粉,也就是用小麦磨的粉。面粉根据蛋白质含量的不同,分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。一粒小麦从外往里分为三层磨,越往里韧性越高:*小麦最外层麸皮磨出的就是低筋面粉,适合做蛋糕、曲奇。*小麦中层磨...
- 31219
- 看视频学知识……免得每次去买香料问来问去被老板鄙视(´-﹏-`;)点开看大图用料各种香料认识香料的做法常用卤肉香料淘宝偷的图要想鸡肉香,白芷加生姜。...
- 9502
- 爱你们呦😘~窈窕淑女君子好逑😄,土豪大款们可不可以给莓子一些鼓励呢😚😉~用料爱心一碗喷子没有同情心爆棚传播力量一盆解释一下scd让更多人认识scd的做法大家看一下我在下厨房发的第二个故事链接下面全部都是scd美食谢谢大家关注~多了解scd多关爱scd病人不懂不要喷谢谢大家...
- 12806
- 要想皮肤好,桃胶少不了!此甜品我们用三种富含植物胶原蛋白的桃胶,皂角米和雪燕一起搭配,皮肤想不被滋润都难!用料桃胶7克皂角米3克雪燕3克冰糖适量糖桂花适量每天一碗三美羹,白到男朋友不认识的做法三样材料分三个碗,加满水分开泡发15-24小时,最好泡发24小时,尤其雪燕和桃胶,这样才...
- 19701
- 为了写这篇文章,特意去查了下阿拉棒的来源。阿拉棒是一种意大利式硬面棒,起源于杜林,现在随处可见,几乎所有面包房都留有它的一席之地。在我的尝试下,发现它的口味可以随意搭配变化,例如:芝麻、可可粉、抹茶粉等配料,因此感觉是一款可以随意发挥的饼干棒。我的第一尝试,就用了一部...
- 24637
- 我家宝贝的愿望是长大以后成为一个植物学家,希望她早日实现自己的梦想!用料细心一份耐心一份和宝贝一起认识的花草树木的做法铃兰是我家宝贝最爱的花朵!它看起来洁白娇弱,却不能随意触碰,因为铃兰全株有毒!其实我们只见过它的图片,不知什么缘故,宝贝就爱上了它!夹竹桃也是有毒的,花...
- 28488
- 红红火火用料几点得到的从认识的做法肉肉肉肉哈哈回家小贴士积极...
- 23019
- 以前没有商业酵母所以依靠长时间的放置才能作出老面再用老面来发酵面包这种方法比如今速发面包更加健康第⼀次拿来发酵⾯团的⾯称为起种接着加⼊⾯粉揉成⾯团等到发酵产⽣⾹⽓之后再烤成⾯包,⽽每⼀次留下⼀部分的⾯团。在⽤来制作下⼀次的⾯包就称为⽼⾯。如此⽣⽣不息...
- 31535
- 为什么写平民慕斯!能享受法式甜点的毕竟是有钱又有闲的人,能做法甜的人也都是大师级别。食物最初存在的意义就是果腹,当生活水平提高,当人人都想尝试一下生活的仪式感,却又困于法甜的用料考究和操作繁琐。那我们为什么不能化繁为简呢!果冻,布丁,慕斯的区别:1.果冻:口感Q弹,不含油...
- 25745
- 用料哈哈哈哈感觉快看哭了认识的做法图咯哈小贴士末即可...
- 8430
- 用料奶酪500克芝士刀具你认识多少?|cheese的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...
- 16780
- 五湖四海的朋友因为同样的兴趣而走到了一起。认识你们真的感觉好幸福好幸福好幸福!!!(重要的事情讲三遍!)用料真心一颗善良一份友情一辈子烘焙让我认识了你们~的做法我和酱妃第一次面基,她带了手工磨牙棒和芝麻条条给我,还有一盒费列罗!不过见面太激动忘记拍了。我酱看起来就像十八...
- 25628
- 澳洲环境优美、无污染、海参是纯野生、非人工养殖;澳洲实行捕捞许可制,所有自产海参都会被贴上“澳洲生产的三角标”用料澳洲海参带你认识澳洲海参的做法澳洲人工太贵,养不起!实行捕捞许可制,需要有许可证才可以捕捞,而且只能捕捞5年以上的成年海参,所以个头大所有澳洲自产的海...
- 19499
- 用料宜良板鸭1只土豆4个花椒8粒八角适量桂皮1生姜适量大蒜适量料酒3勺你还是我认识的鸭子吗?的做法首先准备一只正宗的宜良板鸭看看,是不是很诱人,纯手工腌制,7-8分干肉质肥美,洗净,备用将所有食材先备好整鸭冷水下锅焯水,水开3分钟后捞出切块,再次冷水下锅焯水,...
- 17600
- 朋友送了一堆湖蟹,个头很小,几十只吧。还未到大闸蟹的季节,却也满是口水了。思前想后对于这些小个子的螃蟹始终不知道拿来做什么。巧在夜市档口遇一宁波人,吃饭说起,他给了一个做醉蟹的建议。网上也寻了几个方子拼拼凑凑,也算是做了出来。不过成品有些搞笑,成了无腿的面包虫。而...
- 25494
- 认识下厨房接近一年,很感谢下厨房这个平台和全国各地五湖四海的吃货伙伴们,我见识了很多以前不曾知道的东西,也接触到很多不同的生活状态。感谢真诚地感谢下厨房君和各位厨友们。通过这个菜谱,我将记录下我接触到的新的事物,记录下每一个尝试的瞬间,记录下我一颗童心好奇心和对...
- 31371