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粗粮乡村面包的做法食谱

简单易学的粗粮乡村面包美食做法

  • 粗粮乡村面包

  • 硬硬的，真正欧洲家庭日常口感的面包！飞哥出品用料青稞面（其他杂粮面）50g高筋粗粉150g水或牛奶175ml鸡蛋1个糖10-15g黄油15g粗粮乡村面包的做法将所有材料混合后，和面。将面和至扩展状态（即可以延展成很薄的一张皮）。30度左右发酵，1个小时。再排气，二次发酵20分钟。将面团揉成椭圆，...
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乡村小面包的做法和图解 好吃的乡村小面包家常做法

  • 乡村小面包

  • 第一次尝试做面包，两次失败之后终于成功啦，太开心!用料高筋面粉190g全麦面粉、黑麦面粉25g燕麦片8g酵母2.5g盐3g水180g黄油10g乡村小面包的做法主料除了黄油、水之外全部混合在一起。加入水揉面。揉面至面团光滑，加入10g黄油继续揉至拓展即可。将果碎揉入面中将面团揉好发酵...
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乡村白面包的做法和图解 好吃的乡村白面包家常做法

  • 乡村白面包

  • 这次制作的乡村面包不用石板，也不用蒸汽，教你使用铸铁锅在家里怎样制作出一款正宗的欧包。而且这款面包只用了水、盐、面粉、酵母4种原材料，使用直接法制作，在家里可操作性比较强，欢迎大家跟着老师一起来制作哦~福利：鹰牌面粉_shopv2&do=mobile&r=il&id=1805小酥为...
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简单易学的全麦乡村杂粮面包美食做法

  • 全麦乡村杂粮面包

  • 这款面包完全无油无糖，皮脆内嫩，吃起来香喷喷的。因为是先做好了波兰种，所以面包制作不需要太久的时间。T55可以用高粉代替。但是T55比较有麦香味。如果家里没有铸铁锅，可以直接倒扣后，撒粉，割刀就烤，但是比较长不高。有问题请在下厨房提问，有成品请在下厨房交作业哦~我是美善品...
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面包篇:法式奶油，法棍，牛奶面包，杂粮面包，乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包篇:法式奶油，法棍，牛奶面包，杂粮面包，乡村面包做法
法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）做法

  • 法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）

  • 前一阵总是做吐司，虽然奶香浓郁柔软拉丝软妹子，但是我还是更喜欢有硬壳的法棍欧包，咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香还不腻，而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)这款面包参考了基本法式面包和法棍做法，因为没有合适的模具就大概整了个型放进去，结果虽然比较丑但是味道相当棒^_^外脆内软，而且无糖无油...
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简单易学的杂粮粥乡村面包美食做法

  • 杂粮粥乡村面包

  • 早上的一大锅杂粮粥还剩很多既然有米饭吐司用粥入面包也是完全可以的嘛用料高筋面粉260g全麦面粉50g粥220g盐4g干酵母4g杂粮粥乡村面包的做法所有原料倒进面包机和面半小时直至扩展阶段取出面团整成圆形发酵至2到2.5倍大发酵好的面团排气，整型，放入撒过面粉的藤篮进行二次...
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粗粮面包的做法和图解 好吃的粗粮面包家常做法

  • 粗粮面包

  • 这是一道减肥面包，所以没有加糖，都是原滋原味，稍微加点盐用料高筋面粉150克全麦面粉150克黑豆芝麻粉三勺麦片适量酵母4克水110克盐5克葡萄干适量粗粮面包的做法把材料全部混在一起揉团，放置发酵一个小时左右发酵好后，揉成一个一个小剂子花式随意做，摆好后再放置一个小时再次发...
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杂粮乡村包的做法和图解 好吃的杂粮乡村包家常做法

  • 杂粮乡村包

  • 用料1(中种材料)高粉70%140克酵母2%1.32克(实际用了2克)盐1%2克奶粉2%4克用料2(主面团A/黄油B)高粉5%10克黑麦粉10%20克全麦粉15%30克燕麦29%58克糖6%12克盐1%2克水29%58克酵母1%1克橄榄油7%14克瓜子7.7%15克杂粮乡村包的做法将中种材料揉成团后放冰箱冷藏发酵17小时备用...
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粗粮大面包的做法和图解 好吃的粗粮大面包家常做法

  • 粗粮大面包

  • 用料高筋面粉250克全麦面粉160克水300毫升橄榄油25毫升盐8克白糖15克酵母粉5克粗粮大面包的做法面包机内依此放入水300毫升，橄榄油25毫升，高筋面粉250克，全麦面粉160克，盐8克，白糖15克，酵母粉5克，面包机用全麦面包档，开始秤燕麦片85克，在面包机的中途加料报警提示时（大概在和面程序...
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免揉乡村面包的详细做法大全,简单又营养的免揉乡村面包做法

  • 免揉乡村面包

  • 方子来自自由姐，想看操作视频的可以移步自由姐微博。着实喜欢这款免揉的欧包，用T65混合T150麦香浓郁，刚出炉的欧包会唱歌，咚咚声超级治愈！有了它，夏天既无长肉负担，也没高温揉面烦恼，必做款！用料水200克高筋面粉200克盐4.5克低糖酵母0.825毫升（1/4量勺的2/3）全麦粉50克蜂蜜10克免揉...
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简单易学的乡村杂粮面包美食做法

  • 乡村杂粮面包

  • 用料面包粉700g全麦粉200g杂粮粉100g酵母10g改良剂3g焙考林酸粉15g水700g蔓越莓干150g老面200g盐20g乡村杂粮面包的做法依次加料搅打成团：先加干性材料，再加水和老面，出筋成膜后加盐搅打3分钟，加蔓越莓干搅打均匀成团整理成方形面块，盖膜松弛40～60分钟分割成250g个搓圆盖膜松弛...
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五分钟免揉面包之粗旷乡村包的做法步骤及图解,美味正宗的五分钟免揉面包之粗旷乡村包做法

  • 五分钟免揉面包之粗旷乡村包

  • 姐妹菜谱每天五分钟免揉面包之经典万能无油糖面包👉可以做focaccia和pizza的橄榄油面包配方👉其实这个乡村包和经典免揉都是6.5cups面粉兑3cup水，区别就是将经典免揉菜谱里的1cup面粉替换成了全麦和黑麦粉，更健康。没有黑麦粉就用全麦粉代替即可。制作过程以及使用方法和经...
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脆软乡村面包、硬面包的做法步骤及图解,美味正宗的脆软乡村面包、硬面包做法

  • 脆软乡村面包、硬面包

  • 欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”。硬式面包的配方简单，着重烘焙过程控制，表皮松脆芳香，内部柔软又具韧性，一股浓郁的麦香，愈嚼愈有味道。从热量上说，越硬的面包热量越低。从健康角度来说，硬面包配料简单，不添加其他添加剂就能达到胖胖的效果，表面还可以根据喜好用割刀...
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粗粮面肉包的做法和图解 好吃的粗粮面肉包家常做法

  • 粗粮面肉包

  • 变着花样吃粗粮用料调好的肉馅适量多种粗粮混合麦面适量克粗粮面肉包的做法粗粮面肉包放入蒸锅醒一会水开后蒸十分钟因为肉馅有汤汁粗粮包子一样好吃...
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幸福的面包--乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的幸福的面包--乡村面包做法

  • 幸福的面包--乡村面包

  • 我发现我的很多好吃的都是受到电影的影响,比如之前的[红酒烩牛肉]是受到了[朱莉与朱莉亚]的影响,今天这个也是受到了电影[幸福的面包]的影响,一直想真正的做一次这个面包,谁知道这个就是一个无底洞啊,为了做这个面包,我买了新烤箱,买了特别的面粉,酵母,还买了发酵用的藤...
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乡村欧包的详细做法大全,简单又营养的乡村欧包做法

  • 乡村欧包

  • 第一次做，也没写菜谙，自己做个纪录...
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无花果乡村面包 无糖无油法式乡村的做法步骤及图解,美味正宗的无花果乡村面包 无糖无油法式乡村做法

  • 无花果乡村面包 无糖无油法式乡村

  • 乡村面包是法国的传统面包之一，在长棍出现之前，法国人吃的便是这款面包，材料只有简单的：面粉、盐、水、酵母，最是考验师傅的功力，在烘烤时要能保存更多的水份，出炉时外脆内软，散发阵阵麦香。面包体外层脆硬，中间的组织柔软、带有强韧的弹性。今天，制作的乡村属于是改良款的了，加入了...
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乡村面包的做法和图解 好吃的乡村面包家常做法

  • 乡村面包

  • 以下用量能做2个成品约700千卡用料高筋面粉130克全麦面粉20克干酵母2克盐5克温水100克玉米油15克蜂蜜8克乡村面包的做法将高筋面粉（预留5−10克）、全麦面粉、干酵母放进玻璃碗中，搅匀。倒入温水、玉米油、蜂蜜、盐，拌匀，并揉城不粘手的面团。取出面团，放在操作台上，继续揉至可以...
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农村粗粮的做法和图解 好吃的农村粗粮家常做法

  • 农村粗粮

  • 用料玉米面克农村粗粮的做法马上下一步黄金玉米饼小贴士玉米面白菜...
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乡村包的做法和图解 好吃的乡村包家常做法

  • 乡村包

  • 用料金象高粉175克黑麦粉25克水130克酵母4克盐4克乡村包的做法混合好除了盐以外的所有材料成团放冰箱里冷藏1小时取出后加入盐搅拌后基础发酵至2.5倍大藤篮里筛入黑麦粉，把发酵好的面团稍微整形后收口朝上放入篮子里最后发酵烤箱预热230度，下层放烤盘，里面放上石头，中层放烤...
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简单易学的杂粮乡村面包美食做法

  • 杂粮乡村面包

  • 外脆内软夹杂着香香的坚果和甜甜的果肉～而且健康无负担用料高筋面粉180克全麦粉50克燕麦片10克酵母1.5克盐2.5克水140克油8.5克辅料：压碎的各类坚果仁、葡萄干、蔓越莓（我直接用的每日坚果一包）适量200度烤30分钟杂粮乡村面包的做法所有材料混合揉到面团光滑有弹性即可，加入切...
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无油杂粮乡村面包（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的无油杂粮乡村面包（中种）做法

  • 无油杂粮乡村面包（中种）

  • 做面包是快乐的事情～（那只一脸不高兴的猫只是在傲娇…）最近开启补番的模式…想想自己入二次元坑也有7年了。除去柯南，最早接触的是由贵香织里的漫画，短片《戒音》，然后是《天使禁猎区》和《毒伯爵该隐》，由贵的画风决定了我之后对动画作画的审美…第一部TV版看的是《寒蝉鸣泣之...
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健康豆浆杂粮乡村大面包的做法步骤及图解,美味正宗的健康豆浆杂粮乡村大面包做法

  • 健康豆浆杂粮乡村大面包

  • 用料高筋粉230g黑麦粉20g自制无糖豆浆210g酵母3g糖25g盐3g黄油22g小麦胚芽10g葡萄干25g杏仁+南瓜子仁40g健康豆浆杂粮乡村大面包的做法杏仁、南瓜子、小麦胚芽烤香晾凉，葡萄干洗净（可用红酒泡开，我没泡）备用除黄油、盐外，所有材料放入面包机揉至扩展加入盐和黄油揉至完全扩展...
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「阳光杂粮乡村大面包」的做法步骤及图解,美味正宗的「阳光杂粮乡村大面包」做法

  • 【阳光杂粮乡村大面包】

  • 天气越来越热发酵变得很方便。一直做甜的软面包，回头翻一下基本上都是那一类。杂粮包，硬质面包做的都好少。接下来想尝试不同的东西。有兴趣的同学也跟着吧~没有石板没关系，烤箱不是蒸汽的也没关系。家庭烘焙最大的好处就是我们可以灵活的根据自己需要和喜好做出属于自己的...
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