![简单易学的凉皮经验总结美食做法]( "简单易学的凉皮经验总结美食做法")
- 综合了几位大厨的凉皮菜谱，失败了十几张终于做出Q弹光滑的凉皮，怕自己忘记了，仅做个人备忘。用料中筋面粉1待凉皮经验总结的做法面粉一点一点加水，并加适量盐，揉成“三光”面团，不要太黏，不然影响做出来的凉皮口感，醒发半小时。容器倒入没过面团一半的水，揉洗面团出面筋，至水再也不...
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![全麦低脂餐包🍞经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的全麦低脂餐包🍞经验总结做法]( "全麦低脂餐包🍞经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的全麦低脂餐包🍞经验总结做法")
- 无碳水不开心的人，减脂期间吃，会感觉负担小些。但目前作为初级烘培选手，所以难免会失败。这款🍞最大的问题是不易发酵。很可能发了1.5小时后，还是扁扁的，烤制后全无松软口感可言。所以我我决定用这个方子记录下📝下些许经验～【失敗原因】1、黑麦面粉含量过高，黑麦面与全麦面相似...
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![粘豆包制作经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的粘豆包制作经验总结做法]( "粘豆包制作经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的粘豆包制作经验总结做法")
- 用料大腰豆黑米红枣糯米粉葡萄干花生玉米粒粘豆包制作经验总结的做法各种豆类都行，我用的是大腰豆、花生、粘玉米茬子，量大下根据自己的口味添加，选用豆类浸泡8小时以上。我用的是电饭煲蒸豆，水量跟蒸米饭的水量一样，最好黑米单独蒸。葡萄干洗干净大枣剪小块把所有材料混合搅...
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![广式脆皮烧腩仔（阿爷厨房）经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的广式脆皮烧腩仔（阿爷厨房）经验总结做法]( "广式脆皮烧腩仔（阿爷厨房）经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的广式脆皮烧腩仔（阿爷厨房）经验总结做法")
- 广东人喜欢吃烧味：烧猪，烧鹅，叉烧……但现在外面买的，怕添加剂，有时候又觉得不好吃，所以琢磨自己做。烧鹅太难了，放弃。叉烧配方请移步：这个烧腩配方，是tvb饮食节目《阿爷厨房》，鼎爷的，但我根据自己口味，把里面的盐分量改了一下。用料带皮五花腩1斤五香粉2g粗盐/海盐（腌肉）5g白醋适量...
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![天津炸糕（经验总结）的做法步骤及图解,美味正宗的天津炸糕（经验总结）做法]( "天津炸糕（经验总结）的做法步骤及图解,美味正宗的天津炸糕（经验总结）做法")
- 其实这次炸的不太成功。油温不够，炸的时间又太长。找了一个耳朵眼炸糕的方子，记录一下。下次改进。这个方子非原创。用料糯米粉60克粘米粉140克酵母粉2克豆馅适量天津炸糕（经验总结）的做法温水和面，发酵30分钟。包就不说了，主要是炸制方法。第一步油温150度炸10分钟，捞出。我觉...
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![水煮肉片（总结经验版）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮肉片（总结经验版）做法]( "水煮肉片（总结经验版）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮肉片（总结经验版）做法")
- 某日嘴馋想吃水煮肉片，翻看了诸位大神的菜谱后，总结经验完成了这道水煮肉片，简单操作，好吃！下饭！！用料蛋清1只猪里脊肉两人份淀粉若干（我放的多，四五小勺吧）盐若干花椒若干（分成两份分别使用）姜若干（分成两份：一份切末，一份切片）葱若干蒜五瓣切末生抽若干辣椒六七个剪成段，看自己口味蔬菜...
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![虎皮鸡（凤）爪～～成功总结的经验值得拥有的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮鸡（凤）爪～～成功总结的经验值得拥有做法]( "虎皮鸡（凤）爪～～成功总结的经验值得拥有的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮鸡（凤）爪～～成功总结的经验值得拥有做法")
- 自从喝早茶吃过虎皮凤爪之后，始终无法忘怀，反反复复做了4次，这次终于成功了，总结了一下经验，相信有不少喜欢吃这道菜的朋友，你仔细看看我的菜谱，你会发现这道菜要经过差不多五道工序才能完成✅汆烫～冰镇～油炸～焖煮～蒸制。其中冰镇和焖煮这两道程序佷重要很重要，不可缺少的环节。用料...
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![蛋糕卷:失败中总结经验🍥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷:失败中总结经验🍥做法]( "蛋糕卷:失败中总结经验🍥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷:失败中总结经验🍥做法")
- 当我信心满满做一个垂涎三尺的蛋糕卷时，不料做成了一个焦饼😂😂。于是我查询了一些相关资料，把有可能的原因总结一下，希望对大家有所帮助😝用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖70克牛奶适量玉米油10克蛋糕卷:失败中总结经验🍥的做法搅拌过程中蛋白霜结块，比较难搅拌均匀，并且有很多...
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![总结昨天炸猪排的经验的做法步骤及图解,美味正宗的总结昨天炸猪排的经验做法]( "总结昨天炸猪排的经验的做法步骤及图解,美味正宗的总结昨天炸猪排的经验做法")
- 原菜谱是作者美食煮张先生写的我昨天照着做，用量没有完全按照原菜谱做在这里记录我不规范的用量用料鸡蛋1个有漂亮花纹的猪里脊脖子昨天一块260克总结昨天炸猪排的经验的做法肉切成将近1厘米厚的大片，小苏打水加姜片泡5-10分钟后清洗。小苏打不要倒多了，最多0.5克清洗干净后...
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![焖锅排骨的失败经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的焖锅排骨的失败经验总结做法]( "焖锅排骨的失败经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的焖锅排骨的失败经验总结做法")
- 这是一道别人告诉我们零失败的菜，然而，我做失败了。用料排骨500克土豆1个洋葱1个红薯1个青椒1个油麦菜1把大蒜2瓣黄油20克生抽2勺番茄酱2勺生粉2勺糖5克盐5克焖锅排骨的失败经验总结的做法先把所有原材料洗净，切滚刀块，再把排骨焯水，加料酒。土豆，红薯，胡萝卜先稍微处理下切成一...
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![古早蛋糕（失败经验总结）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（失败经验总结）做法]( "古早蛋糕（失败经验总结）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（失败经验总结）做法")
- 第一次做古早蛋糕，满心欢喜又心怀忐忑，最后做出来底部出现了布丁层。除此之外也没啥大毛病。所以记录下来，引以为鉴。用料牛奶150克黄油95克玉米淀粉（蛋黄糊用）24克水饺粉（家里只有这粉）96克鸡蛋8个米醋（家里只有这醋）几滴盐1克细砂糖90克玉米淀粉（蛋白用）15克古早蛋糕（失败经验总结）...
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![手套膜的个人经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的手套膜的个人经验总结做法]( "手套膜的个人经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的手套膜的个人经验总结做法")
- 看了很多手套膜的方子每个方子的方法都不完全一样我想把我自己的一些经验拿出来和大家分享我很爱烘焙也爱面食很多人吃面包怕长胖我说你是在正餐之外吃的是超出范围的热量当然会长胖了我把面包当主食吃也就不用担心长胖的事面粉用了一袋又一袋手套膜也揉了一次又一次不能...
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![椰汁千层糕经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的椰汁千层糕经验总结做法]( "椰汁千层糕经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的椰汁千层糕经验总结做法")
- 用料(白)马蹄粉360克(白)奶粉117克(白)开水842克(白)椰浆800克(黄)片糖6片(黄)水2000克(黄)马蹄粉440克椰汁千层糕经验总结的做法一，842克开水+117克奶粉冲成牛奶，放凉备用二，2000克水+6块片糖烧开，融化放凉备用三，白色部分:牛奶+椰汁+360克马蹄粉，搅匀，过筛。备用四，黄色部分:放...
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![经验总结(炒西瓜皮)的做法步骤及图解,美味正宗的经验总结(炒西瓜皮)做法]( "经验总结(炒西瓜皮)的做法步骤及图解,美味正宗的经验总结(炒西瓜皮)做法")
- 经验教训记录用。用料西瓜皮经验总结(炒西瓜皮)的做法炒西瓜皮。小贴士不去绿色外皮→切薄片、切细丝。(因外皮硬)削去绿色外皮→则切块或切丁。(炒过火候也有嚼头和脆感)...
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![姜汁撞奶失败经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的姜汁撞奶失败经验总结做法]( "姜汁撞奶失败经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的姜汁撞奶失败经验总结做法")
- 暖身暖心的姜汁撞奶的正确打开方式(｡･ω･｡)炒鸡爱👄每个月那几天都要来上一碗暖暖的红糖姜汁撞奶。三种撞奶😋白糖姜汁撞奶，枫糖浆姜汁撞奶，红糖姜汁撞奶可根据个人喜欢随心替换口味。生姜性温，味辛，是秋冬温补良药，与牛奶一起制成甜品可以缓解生姜辛辣的气味，姜汁撞奶经过化学反应...
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![新手向做菜经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的新手向做菜经验总结做法]( "新手向做菜经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的新手向做菜经验总结做法")
- 刚接触烹饪半年，收获了不少炸掉厨房的小知识，总结一下正好帮大家排个雷。完全新手向，都是很简单的常识，厨神们可以跳过哈！用料人1新手向做菜经验总结的做法1.像这种图片上的番茄鸡蛋豆腐，用非常嫩的豆腐挂糊时厨房窗外的风变大都会碎（差不多！），那么这个时候有两种做法a.粘淀粉可以...
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![无数次经验总结的川贝陈皮柠檬膏的做法步骤及图解,美味正宗的无数次经验总结的川贝陈皮柠檬膏做法]( "无数次经验总结的川贝陈皮柠檬膏的做法步骤及图解,美味正宗的无数次经验总结的川贝陈皮柠檬膏做法")
- 经常跟着『下厨房』做各种美食。这是我第一次在这里写菜谱。希望认识更多爱厨房，爱美食，爱养生的朋友。我是在药材市场卖药材的，也卖川贝。因经常有朋友需要川贝柠檬膏，也在熬川贝柠檬膏卖。本文是我无数次熬柠檬膏的经验总结，今天分享给大家，希望帮助到有需要的人。【话说川贝...
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![家庭版烧烤经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版烧烤经验总结做法]( "家庭版烧烤经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版烧烤经验总结做法")
- 这是经历第一次失败，总结的经验用料烧烤炉小号pdd烧烤料超辣pdd烧烤酱自制耗油1勺生抽1勺老抽1勺少于食盐少于白糖牛肉串羊肉串鸡蛋肠鱼豆腐甜不辣果木炭家庭版烧烤经验总结的做法果木炭放进去，煤气灶上面充分燃烧！！注意，一定打碎燃烧，我是整块燃烧后来研究出来的，一定要打碎烤...
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![简单易学的一些经验总结美食做法]( "简单易学的一些经验总结美食做法")
- 用料水1000克一些经验总结的做法发个帖子怎么这么难啊...
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![自己总结的煮菜经验的做法步骤及图解,美味正宗的自己总结的煮菜经验做法]( "自己总结的煮菜经验的做法步骤及图解,美味正宗的自己总结的煮菜经验做法")
- 不会煮菜的我用料鸡蛋1个自己总结的煮菜经验的做法烤饼烤的湿湿的。要把原材料里的水弄的很干很干，不然饼会散掉。可以先放到烤盘上烘焙油纸上，接着烤一会儿差不多成型后把它移到镂空烤架上，再把烤架放到烤盘上，然后把整张纸翻个个子，把饼放在烤架上，烤架与烤盘之间有距离空气，...
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![经验总结版芥末虾球的做法步骤及图解,美味正宗的经验总结版芥末虾球做法]( "经验总结版芥末虾球的做法步骤及图解,美味正宗的经验总结版芥末虾球做法")
- 用料虾若干只鸡蛋1个淀粉4-5勺盐适量胡椒粉适量沙拉酱3-4勺芥末1勺经验总结版芥末虾球的做法基围虾去头去壳，清理虾线，洗净备用。加入鸡蛋，盐，胡椒粉拌匀，最好腌一会儿。裹上淀粉裹上淀粉糊，下锅炸。沙拉酱＋芥末混合均匀。炸好的虾与混合好的酱拌匀就ok啦！小贴士1.鸡蛋似乎只要用...
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![家庭可做——凉皮，零失败 多次做总结的经验的做法步骤及图解,美味正宗的家庭可做——凉皮，零失败 多次做总结的经验做法]( "家庭可做——凉皮，零失败 多次做总结的经验的做法步骤及图解,美味正宗的家庭可做——凉皮，零失败 多次做总结的经验做法")
- 生完孩子之后，就成了正经的全职妈妈，在家带孩子因为要母乳，所以不敢吃太多东西了，又馋，只能自己动手做了！这款凉皮真的很简单，做出来的凉皮子也比外边的好吃太多了！值得你一试如果过程中遇到问题，可以加我的微信ziyuejingling24备注下厨房凉皮在带娃的空隙帮你们答疑用料面粉300克...
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![总结丰富经验的煎牛排🥩的做法步骤及图解,美味正宗的总结丰富经验的煎牛排🥩做法]( "总结丰富经验的煎牛排🥩的做法步骤及图解,美味正宗的总结丰富经验的煎牛排🥩做法")
- 老公很喜欢吃牛排🥩，各种方法已经实验很多次了，今天终于总结了最好吃的方子。用料牛排块黑胡椒勺橄榄油勺洋葱蒜瓣芦笋小西红柿白蘑菇粉盐总结丰富经验的煎牛排🥩的做法老公看完ins美食博主发的牛排，马上要吃。其实煎两块最好，我是图省事。牛排冲洗后，厨房纸吸干。最好用有棱...
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![（自制爆米花）经验总结！的做法步骤及图解,美味正宗的（自制爆米花）经验总结！做法]( "（自制爆米花）经验总结！的做法步骤及图解,美味正宗的（自制爆米花）经验总结！做法")
- 在家也能吃上美味爆米花🍿️电影院15元一份🍿️自己做2元钱两份🍿️🍿️家里玉米粒用完了，今天买的时候，发现玉米粒涨价了……😄😄用料玉米粒100g克色拉油15克白砂糖（焦糖）50克水（焦糖）40克黄油（焦糖）20克（自制爆米花）经验总结！的做法成功方案：15g色拉油小火加热，放入100g玉米粒，改大火后盖上盖...
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![溜肝尖（炒肝经验总结）的做法步骤及图解,美味正宗的溜肝尖（炒肝经验总结）做法]( "溜肝尖（炒肝经验总结）的做法步骤及图解,美味正宗的溜肝尖（炒肝经验总结）做法")
- 偶尔会想吃上大学时候门口的溜肝尖盖饭，出去吃又懒得去。看了一些菜谱，结合自己做的实例总结下经验。1.猪肝基本都是冷藏的，所以洗干净后，关键在于切的厚度。看王刚老师都是切2毫米的，[尽量切2毫米左右吧，切的薄了很容易炒熟，从而避免了还得煮熟再炒，其他炒肉类似]这是关键。2.切...
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烹调屋
