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蒙式酸奶豆腐的做法食谱

简单易学的蒙式酸奶豆腐美食做法

  • 蒙式酸奶豆腐

  • 在舌尖上的中国看见这款小点就一直非常想尝一尝，但是又不能为了吃专门跑一趟内蒙，所以找了很多方子琢磨，终于给做出来了，味道很浓郁，就是鉴于器材的差距导致外形大减分！用料牛奶1升酸奶机（小熊）酸奶酵母一包（1g）不粘锅糖50g蒙式酸奶豆腐的做法酸奶机用开水烫过，倒入牛奶和酵母，搅拌均...
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自制好吃营养的蒙古奶豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制好吃营养的蒙古奶豆腐做法

  • 自制好吃营养的蒙古奶豆腐

  • 奶豆腐是小时候记忆里最美好的味道😍，虽然现在市场上到处有售，各种口味也令人眼花缭乱，但是都添加了很多添加剂。尝试着自己来做，简单方便，食材又安全营养，味道也毫无差异，非常好吃😍用料鲜牛奶4L有机米醋110ml自制好吃营养的蒙古奶豆腐的做法鲜牛奶入干净无油的锅，小火煮90度要...
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黄油、奶皮子、奶豆腐（蒙古特色合集）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油、奶皮子、奶豆腐（蒙古特色合集）做法

  • 黄油、奶皮子、奶豆腐（蒙古特色合集）

  • 作为一个土生土长的内蒙人，卖牛肉干以后发现大家对蒙族的饮食都不是很了解，今天我就介绍一下这些常见或不常见的蒙古族食品。蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。今天主要介绍的就是奶食和茶食，图片视频除了最后两张全部实拍。用料牛奶黄油、奶皮子、奶豆...
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幸福感爆膨的～内蒙古奶豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的幸福感爆膨的～内蒙古奶豆腐做法

  • 幸福感爆膨的～内蒙古奶豆腐

  • 1）泡牛奶和咸奶茶：奶豆腐切片，泡入热气腾腾的奶茶或者牛奶里，也是牧民传统的一种吃法。2）烤奶豆腐：锡纸下面抹油！否则粘！180度10分钟！表面微黄就可以！根据自己烤箱决定！趁热吃好吃！微波炉最小火1分钟3）清蒸奶豆腐：个人推荐口味！！！中间可以拔丝。奶豆腐蒸10分钟左右，蒸完的奶豆腐口感筋道，质...
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内蒙古蜂蜜奶豆腐空气炸锅的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙古蜂蜜奶豆腐空气炸锅做法

  • 内蒙古蜂蜜奶豆腐空气炸锅

  • 战友从内蒙古带来的奶豆腐，奶豆腐切块，一定要多刷蜂蜜，烤出来的味道特别好吃用料奶豆腐3片蜂蜜内蒙古蜂蜜奶豆腐空气炸锅的做法奶豆腐冷藏或冷冻保存，取出来切片，切块，每一块都刷上蜂蜜，多刷点，网上说奶豆腐实际是奶酪，新鲜的奶豆腐闻起来酸酸的味道，吃起来这么好吃平铺在锡纸上，放...
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豆腐老酸奶的做法和图解 好吃的豆腐老酸奶家常做法

  • 豆腐老酸奶

  • 可以做7杯用料酸奶50克奶粉40克牛奶500ml糖25克豆腐老酸奶的做法所有用具消毒冷却牛奶+奶粉+糖搅匀，小火烧开立即关火不停搅拌防止结皮冷却至40度时倒入酸奶搅匀装杯40度发酵10小时放冷藏即可...
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不用酸奶机的蒙古原味酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的不用酸奶机的蒙古原味酸奶做法

  • 不用酸奶机的蒙古原味酸奶

  • 超市购买的酸奶里有很多添加剂，自己做的才放心。用料纯牛奶适量不用酸奶机的蒙古原味酸奶的做法购买纯牛奶，最好是新鲜的现挤牛奶。把牛奶放入无水无油的碗里。盖上一层保鲜膜后（尽量不要晃动）放置在阴凉通风处。夏天只需等待十余个小时就可以尝到美味安全无添加的酸奶啦。小...
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有蒙古奶豆腐但不是蒙古奶茶的奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的有蒙古奶豆腐但不是蒙古奶茶的奶茶做法

  • 有蒙古奶豆腐但不是蒙古奶茶的奶茶

  • 朋友给了些自家做的奶豆腐，还教了下蒙古奶茶的做法，有一种是在煮茶的时候加入少量的小米一起煮，煮个10分钟左右，再加入牛奶和奶豆腐。用料川宁英式伯爵红茶适量奶豆腐适量归元鲜牛奶一盒盐少许糖根据个人喜好可加可不加有蒙古奶豆腐但不是蒙古奶茶的奶茶的做法自己更喜欢茶味...
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酸奶豆腐〜的做法和图解 好吃的酸奶豆腐〜家常做法

  • 酸奶豆腐〜

  • 虽然酸奶和豆腐都是蛋白质，营养吸收不了，但是美味健康就好啦〜用料纯酸奶适量内脂豆腐一盒酸奶豆腐〜的做法内脂豆腐下锅汆烫一遍，捞起冷却〜冷却以后浇下酸奶，量自己控制〜开始吃啦〜哈哈哈...
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奶油奶酪内蒙奶豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪内蒙奶豆腐做法

  • 奶油奶酪内蒙奶豆腐

  • 用料牛奶1000克酸奶300克柠檬汁半个柠檬奶油奶酪内蒙奶豆腐的做法先放少量牛奶酸奶搅匀加牛奶酸奶柠檬汁拌匀放火上，刚沸腾一分钟取下静置30分钟乳清和固体分离，取出用纱布或者笼布澄固装物，可以稍微挤挤水。装盒成功，乳清装瓶做面包等备用。...
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简单易学的铁板奶豆腐 蒙餐美食做法

  • 铁板奶豆腐 蒙餐

  • 之前小时候一直吃的是拔丝奶豆腐，出去念书几年回来发现家里的饭店都多了铁板奶豆腐这哥菜。比起拔丝这个口感更软，而且不用做复杂的拔丝。用料鸡蛋两个淀粉适量浓缩橙汁30ml糖适量水适量奶豆腐一块铁板奶豆腐蒙餐的做法把奶豆腐切成一小片一小片，如果是鲜的奶豆腐就更好。我...
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内蒙奶豆腐月饼&奶皮子月饼🥮的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙奶豆腐月饼&奶皮子月饼🥮做法

  • 内蒙奶豆腐月饼&奶皮子月饼🥮

  • 真材实料的奶豆腐月饼🥮没用转换糖浆，没有奶粉这个奶豆腐月饼前年开始变网红，但应该不算内蒙月饼，最近2-3年见到的，以前没有真正的内蒙月饼是红糖/白糖/胡麻油/牛奶做的，像大饼一样（丰镇好似最出名，所以包装上都愿意写———丰镇月饼）内蒙嫂子做好几种口味的网红月饼，当时吃了2-3...
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内蒙新鲜酸奶豆腐（鲜奶+酸奶快速版）的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙新鲜酸奶豆腐（鲜奶+酸奶快速版）做法

  • 内蒙新鲜酸奶豆腐（鲜奶+酸奶快速版）

  • 用料新鲜牛奶2升酸奶1千克凝乳酶（Rennet）根据说明加入3升鲜奶的用量，一般在非常微量的水平糖个人口味，建议不要太多，就吃不出酸奶的味道了内蒙新鲜酸奶豆腐（鲜奶+酸奶快速版）的做法将一千克的酸奶加入锅中，再分次加入鲜奶搅拌均匀。用中火慢慢加热，将酸牛奶加热至凝乳酶需要的温度...
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酸奶豆腐的做法和图解 好吃的酸奶豆腐家常做法

  • 酸奶豆腐

  • 记录一下，分享给大家，黄豆磨半，风选一下吹吹豆皮，然后泡豆（因为磨半了所以泡豆的时间可以减少泡透就行时间随便）我是用润唐豆腐机做的，豆子放里，等20分钟，直接就能出过滤好的豆浆，今天先记录一下这个，现在还在实验看看不过滤直接有豆渣的豆浆看看制作酸奶效果怎样（明天上实验作品），这个...
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内蒙的熟奶豆腐（我的第八次奶酪试验）的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙的熟奶豆腐（我的第八次奶酪试验）做法

  • 内蒙的熟奶豆腐（我的第八次奶酪试验）

  • 这次做奶酪，做的是中国的奶酪，内蒙的奶豆腐。西方的奶酪都需要放盐，奶酪全是咸的，中国的奶酪是不放盐的，可以加糖，是甜的，更符合中国人的口味，这是东西方奶酪最大的不同之处。在百度上面看到说奶豆腐有两种做法，上次做了生奶豆腐，这次做熟奶豆腐。牛奶用乳酸菌发酵，发酵后过滤，倒入锅...
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简单易学的蒙牛酸奶溶豆美食做法

  • 蒙牛酸奶溶豆

  • 记录下烤了120分钟的溶豆。原方搜下厨房优格酸奶溶豆，我用的烤箱大翻了2.2倍正好烤两盘。裱花嘴推荐三能SN7092.奶粉用雅培菁智，爱他美都可以。淀粉用的希美的。用料酸奶75克玉米淀粉30克奶粉85克蛋白110克柠檬汁两滴细砂糖20克蒙牛酸奶溶豆的做法1.奶粉玉米淀粉混合后过筛...
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蒙古醇酸奶的做法和图解 好吃的蒙古醇酸奶家常做法

  • 蒙古醇酸奶

  • 最近出了一款新品。就是蒙古醇酸奶。大家会觉得特别好喝。而且还觉得比较健康。入口是酸酸的，然后会觉得甜甜的。其实做起来非常简单。用料酸奶适量。根据自己的喜好（我用的是普通一杯酸奶。）巧克力需要正常杯子的1/9。清水正常杯子的1/12。糖3g蒙古醇酸奶的做法将巧克力能...
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简单易学的蒙古奶豆腐干美食做法

  • 蒙古奶豆腐干

  • 拜托了冰箱收官了，最后两期请了我们大内蒙赤峰小妞王珞丹的，丹丹的冰箱里有一块奶豆腐，丹丹说就是切了，凉成干吃，当零食吃。我在下厨房查了一下，没有看到这种吃法，也是，一般人来内蒙，在饭店吃到的都是拔丝奶豆腐，加沙奶豆腐，就是去了专门的奶茶馆，也是吃湿奶豆腐。其实奶豆腐干真心比...
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空气炸锅版烤蒙古奶豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版烤蒙古奶豆腐做法

  • 空气炸锅版烤蒙古奶豆腐

  • 很多小伙伴不知道内蒙的奶豆腐，其实奶豆腐是用牛奶提炼乳清以后制作而成的一种奶制品，据说20斤牛奶出一斤奶豆腐。真的是补钙神器呢😊。奶豆腐除了泡奶茶，制作各种菜品“拔丝奶豆腐”“油炸拔丝奶豆腐”以外，还有很多特色吃法，比如【蜂蜜烤奶豆腐】用料蜂蜜10克奶豆腐适量空气...
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香酥奶豆腐（内蒙纯奶豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥奶豆腐（内蒙纯奶豆腐）做法

  • 香酥奶豆腐（内蒙纯奶豆腐）

  • 内蒙纯奶豆腐奶用羊奶慢慢熬制，过程繁琐，营养价值极高，香味浓，就因为太浓还带酸，所以一般人都吃不习惯。干吃和蒸着吃，做为南方人的我反正是吃不习惯，就想了用这个方法去制作，掩盖了酸味，突出了奶香味，外酥里嫩，香甜可口用料豆腐半块鸡蛋2个面粉适量香酥奶豆腐（内蒙纯奶豆腐）的做法将...
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简单易学的蜜烤内蒙古奶豆腐美食做法

  • 蜜烤内蒙古奶豆腐

  • 正宗内蒙古奶豆腐，做出了西餐的味道。咸甜可口。超赞哦！用料盐2克黄油7克蜂蜜两勺蜜烤内蒙古奶豆腐的做法把奶豆腐切成长方块，烤盘预热。烤盘刷油，放入奶豆腐，刷黄油和蜂蜜。最后在表面撒少量盐调味。烤箱上管180度，下管150度。烤15分钟。表面金黄即可。小贴士小心烤糊，要看表面...
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简单易学的蒙古奶豆腐月饼美食做法

  • 蒙古奶豆腐月饼

  • 这个方子是网上看到的，记录下用料请大家参考图中用量蒙古奶豆腐月饼的做法分成12份，40g一份分成12份，60g一份具体参考自家烤箱脾气...
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酸奶豆腐汤的做法和图解 好吃的酸奶豆腐汤家常做法

  • 酸奶豆腐汤

  • 这是用酸奶做的豆腐，汤的成分是牛奶和奶粉。希望小朋友们爱喝。用料原味酸奶两袋纯牛奶一袋奶粉五小勺酸奶豆腐汤的做法先把奶粉到进牛奶里，再混进酸奶。然后放进电饭煲（带碗），放水（到碗中间位置），摁粥等30至60分钟就行了。...
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烤内蒙古草原上的奶豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的烤内蒙古草原上的奶豆腐做法

  • 烤内蒙古草原上的奶豆腐

  • 草原特有的美食——奶豆腐。有点类似于欧洲的芝士，但和西方的奶制品比起来，没那么重的腥膻味，而是更多了几分香、甜、醇……用料草原黄油适量奶豆腐1块白糖或蜂蜜根据个人口味而定烤内蒙古草原上的奶豆腐的做法奶豆腐一块切成2cm宽，1cm厚的长条取出一大勺的草原黄油🧈加热软...
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果酱炸奶豆腐：蒙古人的豆腐，是这样吃的！好吃的烹饪方法 果酱炸奶豆腐：蒙古人的豆腐，是这样吃的！的地道做法和步骤

  • 果酱炸奶豆腐：蒙古人的豆腐，是这样吃的！

  • 每个地方都有豆腐，蒙古族牧民家中常吃的奶豆腐可能是最特别的，因为它其实是奶制品，吃上去奶香浓郁，软糯又不失嚼劲。果酱炸奶豆腐这款传统小点，搭配内蒙特产的沙棘果汁和炒米，酸甜香脆，层次丰富。如果用马苏里拉芝士和橙汁分别替代奶豆腐和沙棘汁，会有意外惊喜哦。用料奶豆腐100...
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