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虾尾蒸水蛋的做法食谱

虾尾蒸水蛋的做法和图解 好吃的虾尾蒸水蛋家常做法

  • 虾尾蒸水蛋

  • 几年前在单位附近的一个饭店里经常吃“八宝蒸水蛋”，这道菜的容器是深盘儿，“八宝”到底有什么现在倒是忘记了，好像是各种豆子吧。当时觉得味道很赞，吃了一段时间觉得还是把“八宝”去掉更能保持蒸水蛋的味道，于是就开始在家自己做了。走过了很长一段弯路……起初是把鸡蛋打进...
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抱蛋凤尾虾的详细做法大全,简单又营养的抱蛋凤尾虾做法

  • 抱蛋凤尾虾

  • 时间：约10-15分钟难度：有点挑战🖖份量：4人份用料虾仁（大）8只植物油20ml鸡蛋4中个生抽5ml盐1一小撮葱花根据口味添加腌料盐1一小撮料酒5ml玉米淀粉3g抱蛋凤尾虾的做法虾仁洗净，拭干表面水份。加入盐、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟左右。不粘锅中放5ml油，油热加入腌制好的凤尾虾，...
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虾米蒸水蛋的做法和图解 好吃的虾米蒸水蛋家常做法

  • 虾米蒸水蛋

  • 用料虾米随意麻油1勺鸡蛋1个酱油1勺虾米蒸水蛋的做法打蛋加适量的冷水再打发，起的汽泡过用勺子🥄去掉或过密筛，如嫌麻烦把这步过掉。烧开水后把蛋下锅，5分钟后把虾米撒在蛋面上再蒸多1分钟左右，关火。淋麻油和酱油就可以开吃了小贴士虾米本来就有咸味的，酱油不要下太多了。...
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蒸蒸日上-虾仁蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蒸日上-虾仁蒸水蛋做法

  • 蒸蒸日上-虾仁蒸水蛋

  • 用料鸡蛋3个日式豆腐2-3条虾仁200克蒸蒸日上-虾仁蒸水蛋的做法准备食材虾仁用料酒，黑胡椒海盐，腌制10分钟玉子豆腐切片，叠在一起围成圈摆放3个鸡蛋磕入碗里，加1小勺盐拌匀鸡蛋液凉白开的比例是1：1.5过筛倒入盘中。玉子豆腐要露出，成品才好看上蒸锅，全程中火，8-10分钟另烧一锅开水...
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水芹虾尾的做法和图解 好吃的水芹虾尾家常做法

  • 水芹虾尾

  • 用料水芹200克红脚明虾尾500克约15只盐、白胡椒粉、姜粉、料酒适量生粉适量葱姜蒜适量蛋白1个食用油适量鸡精适量水芹虾尾的做法明虾尾去壳留尾尖，开背去虾线，冲洗干净，挤干水份。盐、白胡椒粉、姜粉、料酒、蛋白、生粉抓腌上浆待用。水芹洗净切段待用。起锅烧油，油温6-7成热...
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抱蛋凤尾虾的做法和图解 好吃的抱蛋凤尾虾家常做法

  • 抱蛋凤尾虾

  • 昨天跟天津都市频道的食全食美节目里学的，现在分享给大家，很好吃。用料虾10只鸡蛋2个盐3克油适量紫洋葱1/4个白洋葱1/4个小香葱适量胡椒粉适量水淀粉适量料酒适量胡萝卜半根抱蛋凤尾虾的做法虾去头去肠线，留着尾巴和接近尾巴的那节壳，开背时要深一些，加盐胡椒粉料酒水淀粉腌一...
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双虾蒸水蛋的做法和图解 好吃的双虾蒸水蛋家常做法

  • 双虾蒸水蛋

  • 15分钟快手菜淘宝店铺：小羽私厨（下厨房小伙伴九折）用料鸡蛋1个带壳55－60克左右水150克左右活虾去头去壳6－8个虾酱5克料酒10克盐2克糖3克生姜一片切碎双虾蒸水蛋的做法1、将鸡蛋打到碗里，搅匀，加入虾酱、料酒，搅匀。2、将生姜切碎，越碎越好。加入蛋液碗中，搅匀。3、加入盐、白糖。加...
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清蒸龙虾尾的做法和图解 好吃的清蒸龙虾尾家常做法

  • 清蒸龙虾尾

  • 餐桌上常见的有黄油焗龙虾、意面龙虾、龙虾泡饭，可龙虾尾却不多见，但龙虾尾是龙虾的精髓部分之一，简单易做好吃口，可以清蒸、盐焗或爆炒，绝对值得与大家分享^_^用料龙虾尾🦞3尾柠檬🍋0.5只盐🧂少许酱油少许香醋少许葱姜蒜少许红糖少许清蒸龙虾尾的做法1、龙虾尾瓢水洗净沥干，用...
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超简单美味的无水蒸Costco龙虾尾的做法步骤及图解,美味正宗的超简单美味的无水蒸Costco龙虾尾做法

  • 超简单美味的无水蒸Costco龙虾尾

  • 热爱一切简单美味的菜肴。用料龙虾尾几只酱油适量糖适量蒜蓉适量姜适量葱适量超简单美味的无水蒸Costco龙虾尾的做法Costco买回的龙虾尾，好处是不用自己杀生处理。😅龙虾尾洗净剪掉腿毛，每只剁成六或七小块。拿只小锅开火倒油，爆香蒜末。拿只小碗，倒入适量酱油和糖混合，调成酱...
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虾皮水蒸蛋的做法和图解 好吃的虾皮水蒸蛋家常做法

  • 虾皮水蒸蛋

  • 因为我最近拔牙加种牙，医生交代一定要吃流食或者半就是，我就想到了软滑的水蒸蛋我在网上看了好多配方，又说需要过滤，又说需要保鲜膜，但是我家都没有，不过这些对我来说都是小问题！大家只要按照我的配方做，绝对可以蒸出又滑又嫩的水蒸蛋用料鸡蛋2个虾皮2把温水2杯李锦记芝麻油1勺东...
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虾米水蒸蛋的做法和图解 好吃的虾米水蒸蛋家常做法

  • 虾米水蒸蛋

  • 用料鸡蛋5个虾米1把温水鸡蛋液的1.5倍盐适量生抽1勺香油1勺虾米水蒸蛋的做法蒸10-12分钟，撒上葱花，出锅，腾腾震的水蛋就做好啦！👌...
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虾籽蒸水蛋的做法和图解 好吃的虾籽蒸水蛋家常做法

  • 虾籽蒸水蛋

  • 用料鸡蛋一只虾籽适量温水250克～280克盐少许一品鲜少许虾籽蒸水蛋的做法鸡蛋加盐，一品鲜，油，一起打散。备用温水冲入蛋液中，搅匀，撇出浮沫分别倒入碗中，封保鲜膜，蒸十分钟。这个量可以蒸三碗。虾籽是北极虾的虾籽，缓冻后捣碎放在蒸好的水蛋上即可小贴士每次吃北极虾的时候可以把虾...
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大虾蒸水蛋的做法和图解 好吃的大虾蒸水蛋家常做法

  • 大虾蒸水蛋

  • 前几天有两个姐们儿问我怎样才能把鸡蛋蒸的滑嫩，看似简单可想蒸出水嫩嫩感还是得问白姐姐用料鸡蛋2只海虾1只豉汁酱油少许大虾蒸水蛋的做法白姐姐教做饭之蒸水蛋：鸡蛋打散，加少许盐，少许油，加50°的温水，鸡蛋和水的比例是1/2，一边加水一边顺时针搅拌，然后用勺子把气泡撇去（这一点...
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蒜蓉蒸虾尾的做法和图解 好吃的蒜蓉蒸虾尾家常做法

  • 蒜蓉蒸虾尾

  • 用料虾尾2只蒜瓣20瓣李锦记蒸鱼豉油4大勺生姜少许（可有可无）葱少许龙口粉丝1把色拉油少许黄油8克（可有可无）糖少许（可有可无）蒜蓉蒸虾尾的做法用刷子将虾尾仔细刷干净，虾背剪开至尾部不断，去沙线冲洗干净。虾二侧用手或勺子使其壳、肉分离。粉丝用温水泡软捞出。姜、蒜、葱分别切...
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虾仁水蒸蛋的做法和图解 好吃的虾仁水蒸蛋家常做法

  • 虾仁水蒸蛋

  • 用料鸡蛋2个虾仁克盐1克清水3个蛋壳香油一丢丢生抽一丢丢虾仁水蒸蛋的做法两个鸡蛋打入碗里打散，倒入1.5倍清水（简单来说，打鸡蛋的时候留着鸡蛋壳，一个鸡蛋配一个半鸡蛋壳的清水。我试过很多次了，不需要温水，普通的凉水就可以）加一丢丢盐进去，这个是鸡蛋嫩滑的关键扣个大盘子上锅...
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虾仁蒸水蛋的做法和图解 好吃的虾仁蒸水蛋家常做法

  • 虾仁蒸水蛋

  • 这也是为了给孩子吃的~顺便秀下用料鸡蛋3个水200克生抽1勺虾仁20来个（可随意）葱1根盐1勺虾仁蒸水蛋的做法虾仁（超市买的冻虾仁）洗干净，一点点料酒，盐，生抽腌一下鸡蛋3个放入盘中，打撒加盐，加200g水（也是看下厨房里别人总结的），充分打散。锅烧开水，放上蒸蛋（附上保鲜膜，戳了几个洞），差不多...
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盐水基尾虾的做法和图解 好吃的盐水基尾虾家常做法

  • 盐水基尾虾

  • 用料基尾虾250G绍酒适量盐适量生姜适量葱花少许盐水基尾虾的做法基尾虾洗净，生姜切丝、葱切末，备用锅内倒水，加入盐、绍酒、生姜丝，大火煮开放入基尾虾，盖锅盖焖煮5分钟，放入葱末，起锅装盘...
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水煮鸡尾虾的做法和图解 好吃的水煮鸡尾虾家常做法

  • 水煮鸡尾虾

  • 用料鸡尾虾500克大料少许葱两根姜1片蒜2瓣料酒2勺醋1勺生抽适量水煮鸡尾虾的做法1.鸡尾虾洗净，锅中放入清水、鸡尾虾、蒜、姜、料酒、大料煮3—5分钟，起锅放入盘中！2、取一小碟，放入生抽，醋，蒜泥，葱，即可食用！...
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虾皮蒸水蛋的做法和图解 好吃的虾皮蒸水蛋家常做法

  • 虾皮蒸水蛋

  • 用料虾皮1把鸡蛋2只盐少许煮过放冷的水按鸡蛋的1.5倍葱花少许酱油少许油少许虾皮蒸水蛋的做法虾皮提前用水浸泡，加少许盐打发鸡蛋。将虾皮放入碟子，发好的鸡蛋按鸡蛋与水比例为1：1.5搅拌均匀待用。准备筛网，将蛋液过筛。滤后的蛋液用保鲜膜包裹。隔水蒸6分钟，关火焗2分钟。放...
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凤尾虾蒸饺的做法和图解 好吃的凤尾虾蒸饺家常做法

  • 凤尾虾蒸饺

  • 在青岛吃过的一款蒸饺，颜值、营养并存。用料虾10只鸡蛋1个肉馅100g饺子皮10张葱半根姜2片蚝油2勺酱油2勺凤尾虾蒸饺的做法1、肉馅里剁入葱、姜，加入少许酱油、蚝油。开水泡花椒放凉的水分次加入肉馅一个方向搅拌，加入一个蛋清。就是肉馅啦。2、鲜虾剥去壳留下最后一节。如图...
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鲜虾蒸水蛋的做法和图解 好吃的鲜虾蒸水蛋家常做法

  • 鲜虾蒸水蛋

  • 用料虾5只鸡蛋2个酱油少许鲜虾蒸水蛋的做法鲜虾洗净。这个可以换成自己喜欢的海鲜，都行！鲜虾剥壳去虾线。虾壳不要丢！虾壳，2碗水煮成一碗水，然后放凉待用，（多少水其实自己看着办。水多的话，等下就要多蒸会儿）。2个蛋打散，蛋和水的比例至少是1:1.5，增加鸡蛋就多加水，看自己需求！把打好...
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鱼虾水蒸蛋的做法和图解 好吃的鱼虾水蒸蛋家常做法

  • 鱼虾水蒸蛋

  • 菜谱创意来源于微信推荐，经自己改版后分享给大家。在厨房里看到了类似的菜谱，虽然有标明是借鉴他人创意，但所有图片均为原作原图，诚意略显不足。此菜谱所有图片均为本人实际拍摄，欢迎大家多多分享，做饭是件快乐的事情^ω^！用料鸡蛋4个鱼肉2块青虾15只小葱适量胡萝卜半根温水适量...
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蒸蛋『嫩滑虾米蒸水蛋』的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋『嫩滑虾米蒸水蛋』做法

  • 蒸蛋『嫩滑虾米蒸水蛋』

  • 年夜饭是每个家庭辞旧迎新的重台戏，合家团聚共享珍馐美味。家里的主厨们在厨房挥汗如雨，奋战几个小时为家人准备最用心，最有爱，最美味的团圆宴。餐桌上的山珍海味满足了大人的味蕾，同时，也不能忽略了家里的小宝贝们。于是嫩滑的蒸水蛋被列入小宝贝们的年夜饭菜单，简单快手，营养美...
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鲜虾水蒸蛋的做法和图解 好吃的鲜虾水蒸蛋家常做法

  • 鲜虾水蒸蛋

  • 12年夏带孩去北京玩时，每到吃饭时孩总是会要一份虾仁蒸蛋，看着孩吃的那个带劲我在心里默默说:熊孩子就一个蛋俩虾仁就38元你知道吗你每吃一口我就心颤一下，回到家我天天给你蒸蛋吃……然后在北京的半个月人家就吃了半个月的虾仁蒸蛋（每天都会要一份）……再然后超级虾仁蒸蛋就...
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甜豆鲜虾蒸水蛋（蒸蛋攻略）的做法步骤及图解,美味正宗的甜豆鲜虾蒸水蛋（蒸蛋攻略）做法

  • 甜豆鲜虾蒸水蛋（蒸蛋攻略）

  • 【水蒸蛋攻略】1、温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合,所以要应该加温水2、比例：鸡蛋液:温水=1：2要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑3、过筛：搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡,把蛋液过筛后，就解决蒸好后蛋液表面不平滑的问题了4...
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