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毛哥独门尖椒鸡的做法食谱

简单易学的毛哥独门尖椒鸡美食做法

  • 毛哥独门尖椒鸡

  • 用料鸡尖椒姜100g蒜100g豆瓣酱白糖毛哥独门尖椒鸡的做法用热水洗鸡，直到没有血水。菌肝要加盐揉搓，反复清洗，直到没有异味。倒入油，加入盐，姜，蒜，豆瓣，冰糖一颗，豆油爆香倒入鸡块翻炒，加味精，胡椒，豆瓣油，豆油将炒出味的鸡，倒入高压锅，加水刚好至鸡的高度。在高压锅发出响声，等待十五分钟...
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独门香菇辣椒酱（纯素）的做法步骤及图解,美味正宗的独门香菇辣椒酱（纯素）做法

  • 独门香菇辣椒酱（纯素）

  • 蘸馒头，卷饼，拌面，拌饭神酱！！！用料蒜两头食盐一丢丢（感觉酱味不够可以调味）香菇十二朵（家人爱人都是12划）线椒、小米椒、干红辣椒应该有几十只吧豆瓣酱一小碗白芝麻一大把炒熟的去皮花生米几十颗（压碎）香菜三两根（如果不喜欢这个味道可以不放）葱半根或者小葱几根姜去皮切片三五片八角三...
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尖椒鸡丁(保持肉很嫩的窍门)的做法步骤及图解,美味正宗的尖椒鸡丁(保持肉很嫩的窍门)做法

  • 尖椒鸡丁(保持肉很嫩的窍门)

  • 本来爱吃辣吃素又怕蛋白质不够所以便爱上了这道菜哈哈用料尖椒10个泰森鸡胸肉半个姜片老抽半勺盐适量蒜瓣淀粉2勺生抽1勺糖1匙尖椒鸡丁(保持肉很嫩的窍门)的做法鸡胸洗净切好，加入盐老抽淀粉抓匀腌制半个小时以上，最好提前几个小时腌好口感更好!尖椒也就是线椒，洗净切好备用...
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独门煎鸡翅的做法和图解 好吃的独门煎鸡翅家常做法

  • 独门煎鸡翅

  • 获得无数好评的鸡翅，保证吃了还想吃用料鸡翅个生抽勺生粉独门煎鸡翅的做法买回来的鸡翅先冷水下锅焯水，焯到熟为止（可以用筷子戳一下看看有没有冒血，没冒血就是熟了）没解冻的鸡翅大约要15分钟焯水后冲洗一下，放入碗中。下生抽，比较多的生粉，摇匀（抓匀）热锅放油，煎好一面再翻面，两面煎...
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尖椒毛鸡蛋的做法和图解 好吃的尖椒毛鸡蛋家常做法

  • 尖椒毛鸡蛋

  • 用料毛鸡蛋尖椒葱姜蒜大量生抽料酒鸡精淀粉尖椒毛鸡蛋的做法葱姜蒜爆香放入量多的尖椒味道好北方人喜好毛鸡蛋入锅大火放入料酒、生抽转中火焖炒可适量加水加鸡精、淀粉翻炒入盐出锅...
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独门酱鸡爪的做法和图解 好吃的独门酱鸡爪家常做法

  • 独门酱鸡爪

  • 馋虫上来了，挡也挡不住鸡爪胶原蛋白多，饿了吃一个，不能多吃，所谓减肥必备是指特别饿的时候吃一个顶顶饿。以前针灸减肥的时候，美容院的建议就是晚餐天天让吃鸡爪子鸡翅，配很稀的米汤。所以啊，我就是偶尔这样度过我的减肥日子。用料鸡爪若干只八角2个生抽2勺花椒20粒老抽半勺料酒...
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尖椒鸡翅尖的做法和图解 好吃的尖椒鸡翅尖家常做法

  • 尖椒鸡翅尖

  • 这个做法很简单，但做出来很好吃，几分钟就做得好，材料基本每家都有。我做的比较随意，照片环境没选，随地照了一张。PS:辣椒可以适量添加、减少。不说废话了，开始教程吧！用料鸡翅尖500g尖椒按个人口味添加盐3勺味精2勺花椒20g植物油少许孜然粉（可以不要）5g料酒少许尖椒鸡翅尖的做法先...
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尖椒炒毛鱼的做法和图解 好吃的尖椒炒毛鱼家常做法

  • 尖椒炒毛鱼

  • 学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变，故名。用料干毛鱼350g尖椒姜丝料酒植物油老抽尖椒炒毛鱼的做法洗净沥干热锅冷油大火加少许盐老抽鸡精出锅小贴士鲜美下饭的冤家...
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独门酱牛肉的做法和图解 好吃的独门酱牛肉家常做法

  • 独门酱牛肉

  • 我想各家卤肉的配料都会略有差异，我这次做酱牛肉放了不少香料，如果你也打算按照我的方法酱肉的话，像草果、白豆蔻、砂仁、丁香、陈皮这几味香料家中有几味就放几味就好，不必苛求。我爸说了酱牛肉一定不能少了酱，所以我认为黄酱是不能少的，干黄酱和黄酱都行，反正煮煮就都融于汤中...
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尖椒毛豆粒的做法和图解 好吃的尖椒毛豆粒家常做法

  • 尖椒毛豆粒

  • 家常便饭，请笑纳💥💥💞💞用料毛豆1000克尖椒10个辣椒4个姜4片葱半根蒜6瓣老抽1勺生抽2勺盐4克鸡精2勺尖椒毛豆粒的做法毛豆简单用水冲洗一下，毛豆剥去外壳后，里面还有一层软皮，如图上，清洗的时候不要洗掉了，我一般都爱留着一起炒，很好吃的如果你在市场买剥好的毛豆，建议你洗掉，我...
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彩椒炒毛豆（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的彩椒炒毛豆（独家）做法

  • 彩椒炒毛豆（独家）

  • 用料1、猪肉丝100克2、毛豆100克3、青红椒各1个4、生姜2片5、大葱1段6、大蒜3瓣7、八角2个8、花椒10粒9、食用盐适量10、白砂糖5克11、生抽2勺12、食用油25克13、芝麻油5克14、米醋2克彩椒炒毛豆（独家）的做法猪肉切丝，青红椒切块，生姜切菱形块，大葱劈开切小段，大蒜拍一下剁碎。...
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独门黄焖鸡的做法和图解 好吃的独门黄焖鸡家常做法

  • 独门黄焖鸡

  • 这款黄焖鸡的做法，在我家已经行销了15年了，以前家里人多，都是5.6斤重的一只鸡做的，现在经常就3个人吃饭，所以用料上有所控制。用料蒜好多生抽3勺姜片适量自制秘制酱适量香葱克150海鲜酱油3勺八角5个花椒一小焯云南大草果2个干辣椒适量三黄鸡半只独门黄焖鸡的做法鸡屁股上都有...
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尖椒虾仁炒藕丁(独家)的做法步骤及图解,美味正宗的尖椒虾仁炒藕丁(独家)做法

  • 尖椒虾仁炒藕丁(独家)

  • 作为一名北方人，也有幸能时时吃到鲜藕，今天早上尝试了一下新做法，果然好吃，就很想分享给大家！用料藕1节(短粗的那节)虾仁200克尖椒一到两个料酒1勺盐5克蒸鱼豉油2勺尖椒虾仁炒藕丁(独家)的做法虾仁事先处理好，用料酒和盐腌制十分钟以上，然后切拇指大小的块。尖椒切适当的块藕洗...
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尖椒鸡的做法和图解 好吃的尖椒鸡家常做法

  • 尖椒鸡

  • 用料鸡大腿1只蒜4瓣姜适量盐适量鸡精适量料酒适量淀粉一点花椒适量干辣椒3个豆瓣酱1勺耗油1勺花椒油少许青小米椒2把红小米椒1把白芝麻适量尖椒鸡的做法鸡大腿洗净切成小丁，加姜，料酒，盐，淀粉腌制15分钟大蒜切粒，干辣椒切段备用，青红椒切段备用锅中倒油，油温五成倒入鸡丁，炸至断...
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家常尖椒鸡，尖椒小公鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家常尖椒鸡，尖椒小公鸡做法

  • 家常尖椒鸡，尖椒小公鸡

  • 江苏徐州，即使街边的小饭店，都有这样的尖椒小公鸡的身影，徐州人能吃辣，爱吃辣，也在这份菜上得到了体现了，正宗徐州土菜，一盘菜没有半盘辣椒那不算徐州菜此法做的尖椒小公鸡更家常一些，辣椒也没有那么多啦，不要啥十八味料让你做个菜还得跑遍菜场，保持鸡的原香，鸡肉不腌制，省时间，不花哨...
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尖椒鸡尖的做法和图解 好吃的尖椒鸡尖家常做法

  • 尖椒鸡尖

  • 用料泡椒10个尖椒10个泡姜1个蒜2瓣十三香少许花椒少许鸡尖半斤可以根据自己的实力情况而定材料的用量尖椒鸡尖的做法把姜、泡椒、小尖椒切丝，蒜剁碎备用先把鸡尖洗干净，用盐腌制片刻，开火上油，把鸡尖放入锅中煎把煎好的鸡尖盛出来，用锅里的油煸炒泡椒小尖椒泡姜炒出香味、在倒...
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仙女妈妈的独门秘笈“柠檬泡椒鸡爪”的做法步骤及图解,美味正宗的仙女妈妈的独门秘笈“柠檬泡椒鸡爪”做法

  • 仙女妈妈的独门秘笈“柠檬泡椒鸡爪”

  • 用料鸡爪750克柠檬1个姜10大片陈醋6勺蒜10瓣料酒3勺盐2小勺生抽10勺泡椒100克小米椒10个洋葱半个小葱1根香油2勺白糖1勺仙女妈妈的独门秘笈“柠檬泡椒鸡爪”的做法鸡脚洗净，冷水下锅，加料酒、生姜（总量的1/5）、小葱，开大火煮开后再煮六、七分钟。煮久了鸡爪就不脆弹啦！切切切，所...
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🏠哥独门秘制 馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的🏠哥独门秘制 馄饨做法

  • 🏠哥独门秘制 馄饨

  • 我的梦想就是不上班既然做但肯定就是为了挣钱用料猪肉一斤香菜一嘬香菇2～3生姜一块生抽馄饨皮跟随人口🏠哥独门秘制馄饨的做法双汇购买猪肉馅香菇适量纯属个人口味放置二颗剁碎生姜切片剁碎这是最关键一步骤以上所有菜品放入猪肉馅中添加生抽淀粉盐适量油几滴香油蚝油少许...
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尖椒炒毛豆的做法和图解 好吃的尖椒炒毛豆家常做法

  • 尖椒炒毛豆

  • 用料尖椒1个毛豆500克盐克葱花尖椒炒毛豆的做法毛豆扒皮成毛豆粒，尖椒洗净去蒂去籽切丁。油锅热，下葱花爆香，下毛豆粒翻炒，放适量盐，翻炒，加水，大火烧开后改中小火焖，大概20分钟左右，尝尝毛豆基本熟了，水收的差不多快没了，加入尖椒丁翻炒3分钟。...
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尖椒毛豆的做法和图解 好吃的尖椒毛豆家常做法

  • 尖椒毛豆

  • 用料毛豆克尖椒个油克盐克尖椒毛豆的做法毛豆去皮，尖椒切块毛豆煮熟再加油，加尖椒加盐翻炒至熟...
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独门小酥肉的做法和图解 好吃的独门小酥肉家常做法

  • 独门小酥肉

  • 和老妈和阿姨学这道菜，结合了她俩的做法，然后就有了我这版“假冒的”独门小酥肉...我用的是牛肉，按自己口味也可以换成猪肉（猪肉比牛肉好熟一点，牛肉比猪肉口感好，大家自己纠结吧，哈～）里面配了红萝卜，喜欢吃纯肉的话可以忽略红萝卜的过程我会写的很详细～很详细～很详细～用料牛里脊（或猪...
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简单易学的尖椒毛豆鸡翅美食做法

  • 尖椒毛豆鸡翅

  • 用料鸡中翅一斤毛豆粒一斤蒜4瓣姜三四片豆瓣酱一汤匙半老抽一汤匙白糖适量花椒七八粒尖椒三根尖椒毛豆鸡翅的做法鸡中翅买的时候就让老板切成三段，好入味，把鸡中翅洗净，滤干水放一边，毛豆粒放盆里放水洗，揉搓一下毛豆粒的皮就会脱落浮起来，把它捞出丢掉，洗好后也是滤干水放一边，...
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独门辣椒油的做法和图解 好吃的独门辣椒油家常做法

  • 独门辣椒油

  • 用料按比例来的随便你多大勺1辣椒粉七勺1味达美（味极鲜、面条鲜均可）一勺1蚝油一勺1白糖三勺1鸡精半勺1盐四分之一勺2辣椒粉七勺2花椒粉三勺2芝麻随便黑白四勺3青花椒一勺3花椒一勺3干辣椒一把3油等下说独门辣椒油的做法混合1组所有材料，放在一个擦干的碗里，拌匀成稍微潮湿的...
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尖椒「尖椒炒鸡蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的尖椒「尖椒炒鸡蛋」做法

  • 尖椒【尖椒炒鸡蛋】

  • 尖椒炒蛋是一道用鸡蛋和嫩尖椒制作的川菜，食用此道菜品后3小时内不宜饮用牛奶。用料尖椒个鸡蛋个盐克尖椒【尖椒炒鸡蛋】的做法青杭椒切丁炒断生，放入蛋液中（加盐鸡精胡椒白醋水）底油炒蛋液定型出锅。小贴士此菜香中带辣，可以开胃，促进食欲（家常菜日记）...
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尖椒毛肚的做法和图解 好吃的尖椒毛肚家常做法

  • 尖椒毛肚

  • 用料毛肚小米椒大蒜香油植物油盐味精花椒面醋尖椒毛肚的做法毛肚洗干净切丝放一旁。小米椒，大蒜分别切碎备用锅里水烧烤后放入少许盐，放入毛肚煮一分钟捞出沥干水分摆盘小米椒和大蒜放入碗里，加香油，盐，味精，醋，花椒面，混合后淋在毛肚上锅里放入植物油少许，加热到八成热后关火舀出...
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