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泡仔的做法食谱

小林泡仔姜的做法和图解 好吃的小林泡仔姜家常做法

  • 小林泡仔姜

  • 冬吃萝卜夏吃姜，入夏了，每年必泡！特别是早上配番薯粥，那个酸爽……用料仔姜7/8块吧白醋一支冰糖（糖）两把盐三汤勺小林泡仔姜的做法姜洗干净，晾干把皮上的一些不好看的东西去掉，像这样白白净净😋😋😋我用刨子刨的片，也可以用刀切！大概这样！切好片，撒上盐，抓一抓，腌1小时以上！然后捏一捏，挤...
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糖醋泡仔姜的做法和图解 好吃的糖醋泡仔姜家常做法

  • 糖醋泡仔姜

  • 每年春末夏初，都是大量仔姜上市的季节，俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，那就糖醋汁泡仔姜做起来，做好后冰箱冷藏放一星期左右，去去姜的辣气，就可以畅快品尝了，在炎热的夏季，这仔姜多多少少是增强食欲的一道小菜，好像还可以去除体内的湿气。用料仔姜数块冰糖50克白醋半瓶盐一大勺糖醋泡仔姜的...
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简单易学的泡仔姜嫩炒猪肝美食做法

  • 泡仔姜嫩炒猪肝

  • 现在有卖嫩仔姜的了突然又想吃猪肝了于是买回来嫩仔姜放泡菜坛子里泡一夜第二天捞出来炒猪肝吃哎呀真是美滋滋丫泡过的仔姜独特风味掩盖了猪肝的腥炒这个菜最重要的是放啤酒啤酒去腥效果真好，而且有麦芽香气还可以放点儿辣椒🌶洋葱一起炒炒出来一点也不柴，没有猪肝的腥味哦...
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简单易学的泡仔姜爆郡肝美食做法

  • 泡仔姜爆郡肝

  • 前几日买了些仔姜，今天正好拿出来炒郡肝，可惜孩子不怎么吃辣，只放了两个泡小米辣增添味道，喜欢吃辣可以多放些泡小米辣，真的特别好吃！用料郡肝四只泡小米辣两个泡仔姜适量料酒，盐，鸡精适量蒜，小葱葱白适量泡仔姜爆郡肝的做法郡肝洗净改刀切薄片泡仔姜，泡小米辣，蒜改刀切片，小葱葱头斜...
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简单易学的川味家常泡仔姜美食做法

  • 川味家常泡仔姜

  • 网上泡仔姜有很多做法，我觉得只要好吃就是好的做法，第一次做，好不好吃心里没底，结果出奇的爽口。朋友要求发做法，过程都没有拍照，将就用吧！用料仔姜1000克盐5克白糖（冰糖）80克柠檬1个小米辣5个川味家常泡仔姜的做法嫩仔姜洗净，滤水，切片，撒盐后拌匀（刹水），静置10分钟后，用手挤压出水后，放...
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简单易学的朝天椒泡仔姜美食做法

  • 朝天椒泡仔姜

  • 用料朝天椒1斤仔姜5斤盐白糖白酒花椒粒朝天椒泡仔姜的做法仔姜去皮放清水里浸泡一小会儿，洗净沥干水份辣椒去蒂洗净沥干水水份将仔姜切成小片，辣椒切小块儿备用将辣椒和姜片混合，加入盐和白糖拌匀加入少量的白酒，最后放入少许花椒粒搅拌均匀后放置盆中制半小时左右将腌制好的...
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简单易学的番茄酱泡仔姜美食做法

  • 番茄酱泡仔姜

  • 冬吃萝卜夏吃姜！酸酸甜甜的仔姜最是美味啦！超级简单！用料西红柿2个仔姜300g冰糖10g盐5g番茄酱泡仔姜的做法将西红柿洗净，切小块备用将西红柿导入无油奶锅，注入与西红柿齐水平的水，煮开，小火熬至浓稠。在此过程中，放入冰糖和盐！为了避免糊锅，请不断搅拌.番茄酱做好了，纳凉！将仔姜切片...
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简单易学的米醋泡仔姜，美食做法

  • 米醋泡仔姜，

  • 用料仔姜三斤多一点冰糖250克盐50克米醋250米醋泡仔姜，的做法先把仔姜洗净凉干备用，把仔姜切成图上那么厚，薄了泡出来的仔姜不脆不好吃，仔姜切好后，大约三斤半一两盐，咸了泡出来不好吃，然后撒上盐用筷子拌均匀大约二十分钟后装入密封容器里，装的时候用筷子慢慢夹到容器里压实在一...
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简单易学的快手糖醋泡仔姜美食做法

  • 快手糖醋泡仔姜

  • 俗话说，上床萝卜下床姜，入冬天渐寒，早上喝热粥用泡仔姜做小菜对身体非常有益~曾经跟四川大姐做过室友，所以那时候不爱吃姜的我渐渐适应~每天早饭大姐都会从泡菜坛子里捞出来一块泡仔姜，然后切成片下粥没有四川泡菜水，我一个人也吃不了太多，所以用快手不用发酵的方法，泡一小瓶子很...
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粗茶淡饭之—泡仔姜、泡红辣椒🌶的做法步骤及图解,美味正宗的粗茶淡饭之—泡仔姜、泡红辣椒🌶做法

  • 粗茶淡饭之—泡仔姜、泡红辣椒🌶

  • 用料白酒5克冰糖20克泡菜水以淹没食材为准粗茶淡饭之—泡仔姜、泡红辣椒🌶的做法将新鲜的嫩仔姜和红辣椒（四川本地红椒最好，会有辣味一些）洗净，晾干水气。将晾干的仔姜和红椒切成大拇指盖大小的丁，放入玻璃容器内。我用的碗，如果有玻璃的小坛子更好。将泡菜坛里的坛水舀些出来，...
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川味快手酱油泡仔姜的做法步骤及图解,美味正宗的川味快手酱油泡仔姜做法

  • 川味快手酱油泡仔姜

  • 现在是吃仔姜的季节哦～我看没有这个菜谱我就自己来建一个，这算是我们家自创的一个菜？下白粥真的棒极了！！用料仔姜小的青尖椒生抽川味快手酱油泡仔姜的做法把仔姜尖椒洗净，然后把仔姜和尖椒切成小丁把切好的仔姜和尖椒放在一个容器内，然后加生抽，要淹没过仔姜和尖椒最后就是放在一...
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泡仔姜炒鸭的做法和图解 好吃的泡仔姜炒鸭家常做法

  • 泡仔姜炒鸭

  • 用料鸭肉泡仔姜老姜大蒜老抽盐鸡精小尖椒郫县豆瓣泡仔姜炒鸭的做法把鸭肉切成小块，放水煮一下，捞出洗干净放油，把鸭肉倒进锅里翻炒至金黄色放进老姜，大蒜，盐，鸡精，郫县豆瓣酌情放入老抽盖上锅盖焖10分钟（可根据鸭子的老和嫩来决定焖的时间）倒入泡仔姜和辣椒翻炒，待辣椒炒熟即可出锅...
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柠檬泡仔姜的做法和图解 好吃的柠檬泡仔姜家常做法

  • 柠檬泡仔姜

  • 以前超级讨厌姜味，现在入伏，正是冬病夏治的好时机，仔姜可以温补脾胃呢。做的时候，一下刀香气四溢，瞬间就爱上它了😘用料仔姜两块柠檬半个冰糖一小把鲜辣椒根据个人喜好蒜一头柠檬泡仔姜的做法仔姜洗净晾干。仔姜切厚片。柠檬辣椒蒜洗净晾干，柠檬切片。放三勺高度白酒。倒入提前...
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简单易学的泡仔姜爆炒脆肠美食做法

  • 泡仔姜爆炒脆肠

  • 用料猪脆肠500泡仔姜200葱段50花椒20泡椒50蒜20菜籽油50盐鸡精泡仔姜爆炒脆肠的做法盐巴和白醋搓洗脆肠，处理干净切断加料酒，盐，姜丝腌制，30分钟左右焯水，注意时间不能过久，40秒左右，捞出待用改刀带用自己泡的仔姜一块，泡椒，红椒2颗，葱段，蒜瓣做辅料泡仔姜等切好备用油高温后，把仔姜...
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泡仔姜熏笋酱烧小麻鸭的做法步骤及图解,美味正宗的泡仔姜熏笋酱烧小麻鸭做法

  • 泡仔姜熏笋酱烧小麻鸭

  • 很多朋友看了我做的饭，都让我开个私厨，或者拍成vlog，这两件事吧，我觉得我都能干，但是呢，我做的饭大部分人可能不爱吃，因为我少油少糖少盐~不像很多做饭菜谱里抓淀粉，油炸再爆炒，两年瘦了38斤的我，早就不这么吃了。所以我也就是晒晒图得了。而且我这个人有一个毛病，就是家里有什么做...
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香辣泡仔姜的做法和图解 好吃的香辣泡仔姜家常做法

  • 香辣泡仔姜

  • 用料鲜姜干花椒盐白糖小米椒老北京二锅头香辣泡仔姜的做法烧一锅开水，放入干花椒泡制至水凉，泡菜坛洗净沥干水份备用（不有沾一点儿油）水凉后加入盐和白糖，盐需要多放点儿，糖和盐的比例为1：3小米椒和鲜姜洗净沥干水份将小米椒和鲜姜一层层的放入坛子中压实慢慢倒入凉透的花椒水最...
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紫苏泡仔姜的做法和图解 好吃的紫苏泡仔姜家常做法

  • 紫苏泡仔姜

  • 用料仔姜500g紫苏100g白米醋1瓶冰糖100g盐2g紫苏泡仔姜的做法姜切片紫苏➕醋十盐一起煮开放凉，再泡姜片泡好了，放一个星期就可以吃了。...
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泡仔姜的做法和图解 好吃的泡仔姜家常做法

  • 泡仔姜

  • 小时候的暑假一碟泡仔姜能吃两碗绿豆粥。用料嫩姜2500克盐适量泡仔姜的做法先得有一坛四川泡菜。网购的山东生姜，比本地市场便宜些。洗干净泥沙，晾干表皮水分，放入泡菜坛子，加盐适量，静候一星期就可以拿出来吃了。...
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简单易学的橙子小厨*泡仔姜美食做法

  • 橙子小厨*泡仔姜

  • 可能是因为体寒，超爱吃姜，各种做法的姜，其中就包括这款糖醋泡嫩姜/仔姜。每天早上三两片，美味又健康~~用料新鲜仔姜一包白醋3/4瓶冰糖一小把盐适量干净干燥的玻璃容器或泡菜坛一只橙子小厨*泡仔姜的做法嫩姜洗净，小刷刷即可，不必去皮；姜切薄片，撒适量盐抓匀，静置两三个小时；白醋+汤...
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  • 夏季养生美食：自制泡仔姜原创 陈允斌

  • 第一次做泡菜，源于这个陈允斌的公众号，而且基本也按此方做用料泡菜坛一个醪糟水一斤多红糖20克花椒20粒左右碎子姜3斤左右香叶，八角，桂皮少量纯净水少量小红椒5.6个大红椒1个大青椒1个甜菜头1个盐10小勺夏季养生美食：自制泡仔姜原创陈允斌的做法醪糟只取水倒入坛子，（醪糟是之前...
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泡椒墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，神奇的搭配：泡椒+墨鱼仔=奇异的美味的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，神奇的搭配：泡椒+墨鱼仔=奇异的美味做法

  • 泡椒墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，神奇的搭配：泡椒+墨鱼仔=奇异的美味

  • 用料墨鱼仔250克泡椒8克料酒10克姜10克葱20克盐2克芹菜80克干辣椒3个美美椒粉2克小炒鲜10克文蛤精2克泡椒墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，神奇的搭配：泡椒+墨鱼仔=奇异的美味的做法泡椒、小葱、芹菜、干辣椒切段，姜切丝，都切成长条状墨鱼仔提前用料酒、盐、姜丝先腌制，锅中入清水，烧到冒小泡...
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醋泡仔姜的做法和图解 好吃的醋泡仔姜家常做法

  • 醋泡仔姜

  • 人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”姜的功效很多很多，总之夏天吃姜就...
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蚝仔泡饭的做法和图解 好吃的蚝仔泡饭家常做法

  • 蚝仔泡饭

  • 很喜欢吃花园酒店的蚝仔泡饭，自己回家学着做一个简约健康版本，超级好吃的用料生蚝仔500g梅花上肉切丁100g（看个人食量，我不喜欢太多肉）鲜香菇2—3只胡萝卜1个菜心切丁若干香菜切细少量葱花少量姜切丝少量黑或白胡椒少量蚝仔泡饭的做法生蚝仔洗净备用；梅花上肉切丁（不喜欢太肥的...
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泡椒仔鸡的做法和图解 好吃的泡椒仔鸡家常做法

  • 泡椒仔鸡

  • 平时习惯性的泡上一大罐子的四川泡菜泡辣椒,没什么菜吃的时候就会派上大用场了~用料青蒜苗5根仔鸡1只泡椒大量大土豆2个（可不用）蒜头15个泡嫩姜2个老姜1片酱油1勺白砂糖1勺油1勺料酒适量盐少许泡椒仔鸡的做法将仔鸡切小块，用盐少许和料酒腌制半小时以上泡椒泡嫩姜切碎，青蒜斜...
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泡姜仔鸡的做法和图解 好吃的泡姜仔鸡家常做法

  • 泡姜仔鸡

  • 这道菜大家一听就知道是川菜。这道菜最大特点是全程爆炒不放一滴水！童子鸡肉质细腻鲜嫩，在家庭料理中一直很受欢迎，除了清蒸、红焖外，斩件快炒也是好方法。炒的时候，要控制好温度，大火爆炒可以锁住水分。这道菜还用到四川的泡姜，去腥增鲜，脆韧爽口，也让鲜嫩的童子鸡激发出咸香酸麻...
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