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韭菜炒鱿鱼卷的做法食谱

简单易学的韭菜炒鱿鱼卷美食做法

  • 韭菜炒鱿鱼卷

  • 从小在沿海地区长大，吃惯的一道家常菜。用料鱿鱼300克韭菜150克油15克盐1克姜片5克韭菜炒鱿鱼卷的做法鱿鱼切花刀韭菜切段主锅放入1000克水，温度设定85度，鱿鱼放入烫40秒取出过凉水，控净水待用。主锅放油、姜片3分钟温度V速度反转小勺爆香。放入韭菜、鱿鱼、盐2分半钟温度V速...
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韭菜炒墨鱼（鱿鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜炒墨鱼（鱿鱼）做法

  • 韭菜炒墨鱼（鱿鱼）

  • 快手菜，必须得充分做好准备工作，这样炒的时候才不会手忙脚乱，这道菜，快炒才能保证墨鱼（鱿鱼）的鲜嫩，必须在2分钟内出锅。用料小墨鱼5只或者用鱿鱼半条韭菜300克白胡椒粉韭菜炒墨鱼（鱿鱼）的做法今天我用的鱿鱼，墨鱼的做法和鱿鱼差不多，鱿鱼去黑膜，打花刀，切小块，开水快速焯烫捞出，备用。...
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韭菜爆鱿鱼的做法和图解 好吃的韭菜爆鱿鱼家常做法

  • 韭菜爆鱿鱼

  • 怕自己忘记做法用料鱿鱼一条韭菜根据需要添加就好黄酒适量白胡椒粉适量干辣椒2个孜然粒适量大蒜1瓣生抽韭菜爆鱿鱼的做法处理鱿鱼掏干净内脏，撕去外面的黑膜（不知道为啥里面我也撕了半天水泡一会，洗干净给鱿鱼改刀：呈现X状改刀（切记在鱿鱼内部改刀就是没有黑膜的那一面）改好后...
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鱿鱼炒韭苔的做法和图解 好吃的鱿鱼炒韭苔家常做法

  • 鱿鱼炒韭苔

  • 用料鱿鱼（中等大小）12只韭苔500g大蒜4瓣盐、鸡粉、油适量鱿鱼炒韭苔的做法鱿鱼处理干净后切花纹韭苔洗净切成段，大蒜剁碎冷锅热油下鱿鱼爆炒30秒后盛入盘中待用锅内热油下蒜蓉爆香后放入韭苔，翻炒至稍软状态放入鱿鱼再加入适量盐、鸡粉，翻炒均匀入味即可装盘小贴士爆炒鱿鱼时...
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韭菜鱿鱼丝的做法和图解 好吃的韭菜鱿鱼丝家常做法

  • 韭菜鱿鱼丝

  • 用料鱿鱼须4只韭菜150克蒜2瓣姜3片生抽3勺料酒3勺小米椒1根洋葱1/4个韭菜鱿鱼丝的做法准备一些食材鱿鱼须切段料酒腌制，腌制后放水里烧开水去腥（加姜片/料酒）后盛出韭菜切段，热锅冷油烧热后韭菜直接大火翻炒一会出锅蒜/姜/葱白/小米椒/洋葱，下锅小火煸炒出香加入鱿鱼大火翻炒1...
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鱿鱼韭菜花的做法和图解 好吃的鱿鱼韭菜花家常做法

  • 鱿鱼韭菜花

  • 用料鱿鱼适量韭菜花适量小米椒少许料酒少许盐少许鱿鱼韭菜花的做法鱿鱼洗净切圈，韭菜花切段，小米椒切小段鱿鱼入沸水略焯捞起沥干水分待用锅中放少许油，放小米椒略炒，放入鱿鱼略炒（别炒老了哈~）将韭菜花放入翻炒均匀加少许料酒，适量盐调味儿，炒至韭菜花断生即可小贴士1、。鱿鱼入...
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韭菜炒土鱿（韭菜炒干鱿鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜炒土鱿（韭菜炒干鱿鱼）做法

  • 韭菜炒土鱿（韭菜炒干鱿鱼）

  • 这个是2013年的老照片了，刀工不够精细，各位请勿介意喔^_^用料土鱿2只韭菜适量广式腊肉少许盐适量糖少许豉油少许韭菜炒土鱿（韭菜炒干鱿鱼）的做法土鱿洗去粉末，将头部、尾鳍撕开，外层有颜色的薄皮去掉。浸入清水中浸泡至软。中间切开后斜刀刻花并分成小块。韭菜洗净后切断，将粗的...
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韭菜炒鱿鱼的做法和图解 好吃的韭菜炒鱿鱼家常做法

  • 韭菜炒鱿鱼

  • 用料笔管鱿鱼8只韭菜200克生抽2勺辣椒段8个蒜末2瓣韭菜炒鱿鱼的做法买这种笔管鱿鱼，很嫩。切成斜刀块～快速焯水变色即可捞出～韭菜、辣椒切段备用…蒜切末热锅下蒜末爆香、入韭菜辣椒段，翻炒后入焯水后的鱿鱼…翻炒片刻后，调味：酱油、蚝油即可。超级简单的快手菜…厨房小白都能6...
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韭菜鱿鱼卷的做法和图解 好吃的韭菜鱿鱼卷家常做法

  • 韭菜鱿鱼卷

  • 地仙，海仙用料鱿鱼适量韭菜适量盐，味精，料酒适量白糖，亮，蒜适量韭菜鱿鱼卷的做法蒜沫，姜丝，韭菜，红椒丝，切成形状，鱿鱼卷可以直接菜场超市买现成的，不用自己切油锅里爆香姜蒜鱿鱼下锅，加盐，白糖，味精，胡椒粉，料酒炒一会，如果加生抽也可以，只是我想吃清淡点的，就没加生抽韭菜下锅炒熟出锅装盘...
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双韭炒鱿鱼的做法和图解 好吃的双韭炒鱿鱼家常做法

  • 双韭炒鱿鱼

  • 一次偶然的机会，在电视里看到了自己仰慕的烹饪大师的节目，做的就是这道菜。凭着记忆把材料和工序记录了下来，分享给大家。一般来说通常只有韭黄炒鱿鱼，这道菜加入了北方人爱吃的韭菜，韭菜含有植物挥发性芳香油，给这道菜增添了风味。用料鱿鱼2只韭菜少许韭黄少许鸡蛋2个彩椒半个...
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韭菜鱿鱼的做法和图解 好吃的韭菜鱿鱼家常做法

  • 韭菜鱿鱼

  • 就喜欢这原汁原味鲜美的味道！用料鱿鱼只韭菜克盐克白糖克姜韭菜鱿鱼的做法鱿鱼洗干净，切成条！韭菜洗净，切断！热锅凉油煸香姜丝！下鱿鱼翻炒，加少量糖提鲜！下韭菜加盐快速翻炒韭菜好了就可以出锅了！很鲜美！...
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鱿鱼韭菜苔的做法和图解 好吃的鱿鱼韭菜苔家常做法

  • 鱿鱼韭菜苔

  • 用料韭菜苔新鲜鱿鱼料酒姜丝葱段盐鸡精鱿鱼韭菜苔的做法鱿鱼洗干净,剥去外面的那层薄膜,切成丝,用少许盐腌下备用韭菜苔切段锅里放水,料酒,姜片,葱段烧开,把腌过的鱿鱼丝放进去焯一下,变色捞出,用流动的水冲洗干净沥干锅内放油,爆香姜丝,下韭菜苔煸炒一会儿,放鱿鱼丝进去...
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韭菜花炒鱿鱼的详细做法大全,简单又营养的韭菜花炒鱿鱼做法
爆炒下饭湘菜系列（十）爆炒鱿鱼须/韭菜鱿鱼须/孜然鱿鱼须的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒下饭湘菜系列（十）爆炒鱿鱼须/韭菜鱿鱼须/孜然鱿鱼须做法

  • 爆炒下饭湘菜系列（十）爆炒鱿鱼须/韭菜鱿鱼须/孜然鱿鱼须

  • 这道菜有三大步骤：一是提前解冻鱿鱼须二是切好配料，分类装好三是爆炒，爆炒的时间不多，五六分钟左右。这道菜没有韭菜也可以，我主要是为了消耗韭菜。出锅时香菜或者蒜末都可以用，反正是起装饰作用。用料鱿鱼须半斤孜然很重要韭菜一把洋葱小半个葱姜蒜有洋葱就可以不放小葱了小米...
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简单易学的韭菜辣炒鱿鱼卷美食做法

  • 韭菜辣炒鱿鱼卷

  • 鲜嫩韭菜配海味鱿鱼，美滋滋用料鱿鱼2只葱1根姜1片油适量酱油少量料酒2勺盐5克韭菜2把韭菜辣炒鱿鱼卷的做法鲜鱿鱼洗净去除内脏，触须切段，身体平摊开切花刀，别切断，根据需要切块备用。韭菜洗净去根切段备用。汤锅烧水烧开，切两片姜丢进去，加适量料酒，这一步一定要等水滚开，鱿鱼丢进...
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墨鱼仔(鱿鱼)炒韭菜的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼仔(鱿鱼)炒韭菜做法

  • 墨鱼仔(鱿鱼)炒韭菜

  • 主料也可以换成鱿鱼用料墨鱼只韭菜克葱根姜片盐克味精克料酒勺胡椒粉克香油勺墨鱼仔(鱿鱼)炒韭菜的做法清洗：墨鱼仔头身分离身体用刀劈开，去内脏，去骨，去黑膜头部去眼去嘴洗净备用切配：韭菜切寸段葱姜切末预制：墨鱼仔焯水10秒以内，墨鱼仔稍稍变挺即可碗汁：将韭菜直接放入碗汁中，加...
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韭菜炒鱿鱼的详细做法大全,简单又营养的韭菜炒鱿鱼做法

  • 韭菜炒鱿鱼

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鱿鱼须400g韭菜230g生姜2片食用油10g蒜片18g花椒3g黑胡椒粉1g盐1g白糖1g老抽8g小米辣10g韭菜炒鱿鱼的做法锅中水烧开，加入姜片，放入鱿鱼丝，焯水20秒后捞出。油锅烧热，加入蒜片、朝天椒、花椒小火煸出香味。加入鱿鱼须、胡椒粉、盐、...
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韭黄炒鱿鱼的做法和图解 好吃的韭黄炒鱿鱼家常做法

  • 韭黄炒鱿鱼

  • 没有难度的家常菜，很鲜甜！用料鱿鱼2只韭黄200克红辣椒1个盐鸡精韭黄炒鱿鱼的做法鱿鱼切花刀。先横切，密集点，不要切断再竖切，依然不要切断！切完后就像这样再随意切块，煮熟后就会成为鱿鱼花…韭黄切段备用，梗和叶分开放。再切点红辣椒丝，点缀用，没有可不加。开炒！热油热锅先下韭黄梗...
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鱿鱼炒韭菜的做法和图解 好吃的鱿鱼炒韭菜家常做法

  • 鱿鱼炒韭菜

  • 小美的鱿鱼炒韭菜，因为温度和时间都数字化，保证每一次炒出来都是同一个口感，而且是口感特别赞，这个方法有别之前的，之前是一起炒，现在是鱿鱼和韭菜分开的。用料韭菜（洗净）300克新鲜鱿鱼1只（不太大）食用油20克鱼露（或盐）适量生粉1小勺鱿鱼炒韭菜的做法韭菜洗净切段待用鱿鱼洗净切花片（...
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韭头炒鱿鱼的做法和图解 好吃的韭头炒鱿鱼家常做法

  • 韭头炒鱿鱼

  • 美食背后的故事……就是因为我不想再看到鱿鱼了哈哈哈哈用料鱿鱼（你喜欢）只姜（少量）片蒜（少量）瓣韭菜头（适量）盐适量蚝油（适量）韭头炒鱿鱼的做法先处理鱿鱼，因为我的鱿鱼是干的，要泡上一段比较长的时间。准备好材料，如果怕鱿鱼炒的不熟，可以先用热水泡泡。先平常炒东西一样，先炒鱿鱼，过两...
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韭菜鱿鱼花的做法和图解 好吃的韭菜鱿鱼花家常做法

  • 韭菜鱿鱼花

  • 用料鱿鱼花300克韭菜200克干辣椒2个花椒几粒葱丝适量蒜头适量生抽适量蚝油适量白酒或料酒适量韭菜鱿鱼花的做法水烧开，下鱿鱼花30秒，捞出，沥干水分备用韭菜切段，备用热油下葱姜蒜花椒爆炒30秒左右，下鱿鱼花继续爆炒1分钟，加入少量料酒或白酒去腥。加入生抽蚝油等调味，加入韭菜，翻...
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鱿鱼韭菜的做法和图解 好吃的鱿鱼韭菜家常做法

  • 鱿鱼韭菜

  • 小朋友想吃鱿鱼了，走起用料鱿鱼1只韭菜100克料酒3勺生抽2勺鱿鱼韭菜的做法鱿鱼洗净，切好。热锅凉油，下生姜翻炒，喜欢辣椒的，可以在此处放上干辣椒。倒入鱿鱼，快速翻炒，这里大火爆炒，炒个一分钟，加入料酒，生抽。直接加入韭菜翻炒30秒，出锅。我家本身口味淡，加上鱿鱼里已经加入生抽了，就...
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韭菜鱿鱼🦑的做法和图解 好吃的韭菜鱿鱼🦑家常做法

  • 韭菜鱿鱼🦑

  • 用料鱿鱼4只料酒适量韭菜一把克酱油勺辣椒一个洋葱一个葱2根韭菜鱿鱼🦑的做法加油，放入葱花放鱿鱼，盐，料酒，炒熟盛出放入葱花，韭菜，辣椒，洋葱，炒熟加入刚才盛出的鱿鱼，混合。尝一尝加酱油调味。...
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韭菜鱿鱼须的做法和图解 好吃的韭菜鱿鱼须家常做法

  • 韭菜鱿鱼须

  • 用料韭菜鱿鱼红辣椒蒜苔大蒜酱油盐生抽孜然粉韭菜鱿鱼须的做法将鱿鱼须洗净切段，红辣椒切圈，韭菜切段，蒜苔切粒，大蒜切粒待用。将切好的鱿鱼须倒入锅中焯水捞出，加入盐、酱油、生抽腌制十分钟。锅中倒入油烧热，将鱿鱼须放入翻炒一会儿捞出，剩余的油不要倒掉，继续倒入大蒜粒炒香，加...
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鱿鱼（八爪鱼）炒韭菜的做法步骤及图解,美味正宗的鱿鱼（八爪鱼）炒韭菜做法

  • 鱿鱼（八爪鱼）炒韭菜

  • 鱿鱼和韭菜，都是非常鲜的，炒在一起就是鲜上鲜用料小章鱼4只姜丝少许葱丝少许盐适量糖少许生抽2勺淀粉少许鱿鱼（八爪鱼）炒韭菜的做法将鱿鱼切好，焯水，注意焯水一分钟即可，时间长了会使鱿鱼变老，就不好吃了，然后静置半个小时，章鱼水分会析出，把水倒掉起锅烧油，放入葱姜丝煸炒放入鱿鱼煸...
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