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粤式手制黑凉粉的做法食谱

简单易学的粤式手制黑凉粉美食做法

  • 粤式手制黑凉粉

  • 夏天到了，想吃点凉凉的甜品这道黑凉粉简单便宜就是要心思，要有步骤不然也做不成这个比例做出来约2斤成品！1家3口，每人1到2碗。这个配方底是没加糖的吃时，才后加甜度这个合适每人口味！加炼奶，加白糖又得成品放冰箱冷藏保存3日左右，吃多少切多少！祝大家有个冰淇淋般凉快的夏天用料宇...
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粤式家庭版自制肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的粤式家庭版自制肠粉做法

  • 粤式家庭版自制肠粉

  • 肠粉是广东比较常见的早餐之一，小时候肠粉很便宜，但是现在外面卖的越来越贵了，而且不知道用什么制作的，这个跟外面卖的口味很接近，而且一包面粉可以做好久了，自己喜欢什么就加什么，早上起来做了吃，去上班挺好的。用料A面糊粘米粉50克澄粉20克玉米淀粉10克油5克水160克B配料油适量...
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粤式手撕鸡的做法和图解 好吃的粤式手撕鸡家常做法

  • 粤式手撕鸡

  • 用料鸡半只青瓜半根胡萝卜半根炒熟的花生碎适量盐焗粉适量陈醋适量盐适量生抽适量白糖适量蒜米适量粤式手撕鸡的做法鸡肉加姜片加水煮熟，摊凉后把鸡肉撕开青瓜切丝备用胡萝卜切丝，煮熟把以上所述材料（除花生碎）搅拌均匀最后加上熟花生碎即可装盘食用（喜辣的，加点切碎的指天椒，味...
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黑凉粉(自制清补凉)的做法步骤及图解,美味正宗的黑凉粉(自制清补凉)做法

  • 黑凉粉(自制清补凉)

  • 用料黑凉粉50克水1.2升海底椰10片冰糖一块梨1个黑凉粉(自制清补凉)的做法锅里加入1.2升的水把凉粉化开，直到无颗粒，然后开小火慢慢煮，边煮边搅拌刚煮开煮的凉粉糊是颗粒状的，一直搅动到图片中顺滑的状态关火，不要动，放凉备放凉以后切块海底椰洗干净，梨削皮加入清水煮15分钟，然后...
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黑凉粉制作的做法和图解 好吃的黑凉粉制作家常做法

  • 黑凉粉制作

  • 用料黑凉粉100克清水2500毫升黑凉粉制作的做法准备一个大汤碗，放入300毫升的冷水锅里放2200毫升的水煮沸往300毫升的冷水里倒入100克的粉用筷子搅拌均匀，无颗粒锅里水开后，关水灯，把碗里粉糊倒入开水中，一只手倒另一只手边搅拌倒完后，开大火，一边手不停搅拌，避免糊锅。直到锅里的...
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凉拌手撕鸡（粤式）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌手撕鸡（粤式）做法

  • 凉拌手撕鸡（粤式）

  • 家中一致好评的一道菜，清爽可口，适合夏日。用料鸡半只香菜二根味极鲜适量大蒜三瓣姜五片白糖5克盐二勺蚝油二勺炒熟黑芝麻适量胡椒粉适量小葱一根凉拌手撕鸡（粤式）的做法拿盐一勺，抹在干净的鸡身上，腌半小时以上上锅大火蒸二十分钟，焖五分钟把姜切片，蒜拍碎，香菜小葱切碎蒸好的鸡...
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超快手粤式凉拌鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的超快手粤式凉拌鸡丝做法

  • 超快手粤式凉拌鸡丝

  • 15分钟出菜，特简单。营养丰富味道好。这个适合不吃辣的口味。用料鸡胸肉1块姜适量酱油适量醋适量蚝油适量糖麻油超快手粤式凉拌鸡丝的做法鸡胸肉，姜片，加水，小锅煮，水开约10分钟调料:煮鸡肉的同时，伴调料。酱油、醋、蚝油、糖、麻油，搅拌一起。喜欢辣的放辣椒，我不吃辣。鸡肉煮好...
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有机豆乳蜂蜜黑凉粉（附黑凉粉制作方法）的做法步骤及图解,美味正宗的有机豆乳蜂蜜黑凉粉（附黑凉粉制作方法）做法

  • 有机豆乳蜂蜜黑凉粉（附黑凉粉制作方法）

  • 话说一到夏天，就会想吃黑凉粉，后来网上查了一下，发现黑凉粉好处多多。。。比如在夏天常吃它有清热解毒、预防中暑的功效。它还能抑制人体对糖类物质的吸收，让人体的血糖处于稳定正常的状态，因此可预防高血糖和防止糖尿病。另外它还有利水消肿，收敛止泻的功效。它能消除肠道中的...
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粤式肠粉的做法和图解 好吃的粤式肠粉家常做法

  • 粤式肠粉

  • 肠粉在广东人早餐店必备的食品，在家自己蒸，喜欢什么配料自己添加，随时做起随时有得吃用料粘米粉50克肠粉专用粉50克澄粉10克清水270克鸡蛋2个玉米粒随量腊肠1条韭黄随量葱1根粤式肠粉的做法先用一半冷水开成粉浆再加一半热水倒进粉浆里，搅拌匀无颗粒粉浆锅里放入油，蒜头，葱头，炒...
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粤式炒河粉的做法和图解 好吃的粤式炒河粉家常做法

  • 粤式炒河粉

  • 河粉吃法可煮汤或炒吃，随意按喜欢加入配料烹炒，如用肉、海鲜或鸡蛋等作主料的炒吃。不放肉的称作炒斋河，一般炒河粉少不了配蒜头、香葱、韭黄、银芽（豆芽菜）等材料。粤式吃法经典的“炒牛河”即加入牛肉和配料炒吃。用料河粉500g瘦肉片（或牛肉）75g鲜虾仁（或鸡蛋）100g韭黄（或绿豆芽）1...
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超快手粤式/广式蒸肠粉，拉肠「预拌粉版」的做法步骤及图解,美味正宗的超快手粤式/广式蒸肠粉，拉肠「预拌粉版」做法

  • 超快手粤式/广式蒸肠粉，拉肠【预拌粉版】

  • 5年前自己宅家做肠粉，那时候还没有那么方便的工具和粉，自己一次一次把几种粉各种勾兑，真的是太不容易了，最近用了几种预拌粉还有新的肠粉机，真的不要太方便呀！用料肠粉预拌粉200鸡蛋（做蛋肠用到）根据需要葱花根据个人喜好食用油少许蒸鱼酱油少许蒜泥少许芝麻根据个人喜好淀粉两勺...
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粤式黑椒酱的做法和图解 好吃的粤式黑椒酱家常做法

  • 粤式黑椒酱

  • 这黑椒酱太好吃了，什么时候想吃牛排什么时候做太方便了用料大蒜15克洋葱20克黄油120克黑胡椒30克水100克糖10克酱油30克粤式黑椒酱的做法黑胡椒放入主锅设置20秒速度10打碎把打碎的黑椒拿出来，清空主锅放入蒜头、洋葱、用3秒速度5切小放入20克黄油设置3分钟/V/小勺爆香主锅...
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自制黑凉粉的做法和图解 好吃的自制黑凉粉家常做法

  • 自制黑凉粉

  • 超级简单，新手菜鸟必备用料白凉粉40克水200克黑糖适量自制黑凉粉的做法水煮开，放入过筛的黑糖，再放入白凉粉煮开，倒入盆子里放凉成型，切块，可以单吃，也可以加入各种奶茶中我自己做的简易版奶茶小贴士非常简单，量多少，可以随意增加...
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粤式快手小炒-凉瓜炒滑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的粤式快手小炒-凉瓜炒滑蛋做法

  • 粤式快手小炒-凉瓜炒滑蛋

  • 属清淡家常的粤式少炒，喜欢重口味和鸡蛋炒老才干香的朋友就不适合这个菜。这个菜成品蛋不能炒散炒老，也不能够水份太多或不够火而糊口，要求香、滑、微甘！大排档为了好出货和滑口会放油较多，这次是极小油家庭版分享给大家:用料鸡蛋4个约250克凉瓜即苦瓜半条约150克盐3克鸡粉2克...
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粤式凉皮的做法和图解 好吃的粤式凉皮家常做法

  • 粤式凉皮

  • 用料凉皮500g青瓜切丝1条陈醋少许糖5g盐适量酱油15ML自制芝麻辣椒油蒜末3/4个蒜头粤式凉皮的做法自制辣椒油，将辣椒粉和芝麻混合放入盆子，油烧开，倒入盆子，即得辣椒油青瓜切丝，与凉皮混合，依次放入盐，糖，自制辣椒油，酱油，陈醋，蒜末，混合即可...
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粤式汤河粉的做法和图解 好吃的粤式汤河粉家常做法

  • 粤式汤河粉

  • 广东人从小吃到大的汤河粉，街头小吃随处可见。营养健康，早餐首选。做法极其简单，但味美鲜甜，一碗汤河粉下肚，超满足的。用料河粉250g瘦肉适量葱一根香菜一根青菜几片红枣2粒粤式汤河粉的做法瘦肉洗净切片，再用水泡一下，滤去血水，放点生粉或玉米淀粉抓一下小锅煮开水后放入瘦肉和...
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粤式炒米粉的做法和图解 好吃的粤式炒米粉家常做法

  • 粤式炒米粉

  • 用料米粉一块鸡蛋3个蚝油适量生抽适量盐适量菜心适量腊肠两条葱1根粤式炒米粉的做法鸡蛋打散备用米粉浸泡软捞出沥干水分配菜准备好先起锅煎好鸡蛋，炒好菜心和腊肠重新起锅热油下葱白爆香后倒入沥干的米粉翻炒1分钟左右倒入准备好的配菜，然后加入适量盐，蚝油，酱油继续翻炒至...
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粤式肠粉的详细做法大全,简单又营养的粤式肠粉做法

  • 粤式肠粉

  • 肠粉入口顺滑，米香浓郁，还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃……用料虾丁适量猪肉适量芝麻适量香菜适量葱花适量生抽适量鱼露适量水600g东北米500g面粉50g油适量XO酱适量粤式肠粉的做法食材准备：虾丁、猪肉、芝麻、香菜、葱花、生抽、鱼露、水600g、东北米500g、面粉50g、...
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粤式蒸肠粉的做法和图解 好吃的粤式蒸肠粉家常做法

  • 粤式蒸肠粉

  • 用料淀粉8勺鸡蛋3个粤式蒸肠粉的做法做香咸汁：红葱头2蒸各种口味肠粉...
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纯手工黑凉粉(凉粉草)的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工黑凉粉(凉粉草)做法

  • 纯手工黑凉粉(凉粉草)

  • 用料凉粉草150克水6斤食用碱5克淀粉120克左右纯手工黑凉粉(凉粉草)的做法凉粉草洗干净，(有沙)洗3次左右，洗干净放锅里放水煮，食用碱也一起放进去煮到用手摸有黏黏的感觉，倒出来过滤好，再回锅，(淀粉提前放少许的水混好)放淀粉水，小火煮开，过程一定要搅拌，火大会粘锅煮好后倒出来放...
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夏日快手凉菜-粤式手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的夏日快手凉菜-粤式手撕鸡做法

  • 夏日快手凉菜-粤式手撕鸡

  • 最近天气太热，一直没什么胃口吃饭。所以昨晚就弄了一道快手凉菜。此法有个更简单的版本，直接拿现成的盐焗鸡伴上香油即可~~~哇，我真的好聪明呀。用料三黄鸡或清远鸡半只致美斋盐焗鸡粉10g香油(芝麻油）2汤匙芝麻（炒熟的）5g夏日快手凉菜-粤式手撕鸡的做法把半边鸡洗干净，出一下水...
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粤式蒸米粉的做法和图解 好吃的粤式蒸米粉家常做法

  • 粤式蒸米粉

  • 周末宅在家不想做复杂的料理将厨房有的现成材料做了两人份蒸米粉说简单，其实也用心准备了^_^第一次写食谱平时都是在下厨房偷师今天总算做点贡献因为临时决定上传，所以很多步骤没有照片如有不清楚的地方可以留言问我用料东莞米粉2块干贝若干香菇5颗胡萝卜半条鸡蛋2个生抽蚝...
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广式黑凉粉的做法和图解 好吃的广式黑凉粉家常做法

  • 广式黑凉粉

  • 一到夏天就想吃凉的东西，凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素，是种老少皆宜，家庭、旅游的清凉绿色食品。用料凉粉35克。（一包70克）水3碗半的水（一包放7碗水）椰汁适量广式黑凉粉的做...
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简单易学的粤式快手意粉美食做法

  • 粤式快手意粉

  • 粤式口味简单快手的意粉（三人份）用料番茄4个（约250g）意粉3人份脆皮肠3条姜适量洋葱一个黄油适量盐适量糖适量黑椒适量番茄酱/意粉酱适量水适量粤式快手意粉的做法意粉煮软捞起备用番茄去皮脆皮肠洋葱切粒粒姜切丝番茄去皮再切块形状自定热锅下黄油爆炒一下脆皮肠洋葱和姜加水...
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粤式手抓羊肉的详细做法大全,简单又营养的粤式手抓羊肉做法

  • 粤式手抓羊肉

  • 用料羊肉500克姜6片姜葱料酒两汤勺香叶3片小茴香半汤勺桂皮少量当归2片甘草3-5克陈皮1/2片八角2个干南姜1片(无可省略)香茅适量(无可省略)盐适量粤式手抓羊肉的做法香料:顺时针起是八角，桂皮，香叶，香茅，小茴香，陈皮，当归，甘草。装入汤料袋，无袋可直接放。买整块的羊肉回来先飞水，...
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