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千层酥面包的做法食谱

千层酥面包的做法和图解 好吃的千层酥面包家常做法

  • 千层酥面包

  • 此款面包与可颂面包做法相似，需要进行开酥。用料主食材：金像面粉250克盐5克砂糖20克奶粉5克酵母4克黄油20克水160克辅料：裹入黄油125克全蛋液少许模具：蛋挞模具14个千层酥面包的做法1、裹入黄油整理成15×15厘米的薄片，放冰箱冷藏，冷藏好的黄油片要软硬适中，折叠时不会断裂；2、将...
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千层花生酥的详细做法大全,简单又营养的千层花生酥做法

  • 千层花生酥

  • 烘烤，180℃预热10分钟，中层烤盘175℃烤30分钟馅81.肉松30g，海苔（撕碎）3g，少许椒盐，猪油（玉米油15+猪油15或其他油无味的）30g用料油皮中筋面粉240克玉米油（40玉米油+20猪油，猪油太多会有腥气味，猪油越多越酥，就会和酥皮点心皮一样，越少越硬，油皮油用量是面粉的百分15到20）60克水123克糖或...
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小西点清酥面--千层酥的做法步骤及图解,美味正宗的小西点清酥面--千层酥做法

  • 小西点清酥面--千层酥

  • 中点还是小甜品还是小西点经过此次生活的美好进阶到一定的程度美好的事一直存在只是需要你拔开那一层层的迷雾看到光进来的地方……用料低筋面粉100克黄油10克盐适量水50克白糖15克单片酥油120克以上是水油皮和油芯馅心不限小西点清酥面--千层酥的做法准备面团。单片酥油...
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蜜豆千层酥的详细做法大全,简单又营养的蜜豆千层酥做法

  • 蜜豆千层酥

  • 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：8个用料印度飞饼4张鸡蛋1个蜜豆根据喜好添加蜜豆千层酥的做法在皮肤上撒上些干面粉。飞饼从冷冻室里拿出来，去掉塑料纸，放在面粉上。在饼的一面上涂上蛋液。两张都涂好。在一张饼上洒上蜜红豆，尽量撒均匀，别撒太多，容易掉出来。将另一张饼扣在...
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集合发面与千层酥皮优点的破酥包！的做法步骤及图解,美味正宗的集合发面与千层酥皮优点的破酥包！做法

  • 集合发面与千层酥皮优点的破酥包！

  • 垂涎已久的破酥包，结合发面和千层酥皮的做法，层层分明，香软可口，不同于普通包子的口感，快来试试吧！配方为10个的量，夏季室温高，一次不要做太多，以免擀卷过程太久面团提前发酵。也不要过分追求外表哦，破酥包的重点在与层层分明香软起酥的包子皮哦！用料馅料：梅干菜（提前泡洗）100克3分肥的...
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老面香酥千层烙饼 发面千层烙饼 发面饼子的做法步骤及图解,美味正宗的老面香酥千层烙饼 发面千层烙饼 发面饼子做法

  • 老面香酥千层烙饼 发面千层烙饼 发面饼子

  • 香酥发面烙饼#主食#因为家人一直挺爱吃面食，所以家里是三天两头的做各种面食。香酥发面烙饼类食谱之前发过一个是直接酵母发酵的，但这次用是老面发酵。因为老面做的发面美食有着特殊的风味，吃着更好吃更香，所以现在的我渐渐喜欢上了老面发酵的美食。考虑大部分橱友家里可能没...
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发面千层酥的做法和图解 好吃的发面千层酥家常做法

  • 发面千层酥

  • 用料发面油酥发面千层酥的做法一发面二油酥：1、面粉➕盐➕五香粉倒入热油2、面粉➕白糖倒入热油三1、发面擀薄加入油酥（五香就放1；糖的就放2）2、擀薄后对折再对折3、重复三次四上面喷一点点水后沾上白芝麻五醒发三十分钟以后六烤箱预热后200度四十分钟...
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「千层酥皮」反转酥皮 油包面（含操作笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的「千层酥皮」反转酥皮 油包面（含操作笔记）做法

  • 「千层酥皮」反转酥皮_油包面（含操作笔记）

  • 【如果这些东西能对你开酥有一点点帮助，我会很开心的🙈如果有什么好的建议给我，我会更开心的🙈】方子千千万手法最重要💪🏿*这个反转酥皮源于ph大师的原味反转酥皮，from《ph10》。在此基础上有改动。来这里记录一下我亲爱的反转酥皮们会一直一直来杂谈经验🤦🏿‍♀️然后我要...
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千层面包的做法和图解 好吃的千层面包家常做法

  • 千层面包

  • 用料A：高粉500克细砂糖100克酵母5克改良剂2.5克奶粉10克B：鸡蛋60克牛奶250克C：黄油50克盐5克油酥：高粉40克黄油40可可粉或是枺茶粉20克糖粉20克材料：卡仕达酱，沙拉酱，蓝莓酱，杏仁片千层面包的做法将A部分倒入搅拌，使配料和面包粉搅拌均匀。倒入B部分，由低速搅拌转入高速搅拌，搅拌到...
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蛋黄酥（包含千层酥做法）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（包含千层酥做法）做法

  • 蛋黄酥（包含千层酥做法）

  • 爱吃咸蛋黄的宝宝必定都尝过蛋黄酥~今天分享给大家的做法是包含千层酥的做法配方是20个的量，要做成其他口味就在油酥部分加入，加多少克粉，低粉就减少多少克我只做十个，也就是配方一半的量哦，因为20个我怕揉面揉到手抽筋，没力气做食谱啦。🙈其他口味就是低粉170+抹茶粉（可可粉、...
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千层酥面饼的做法和图解 好吃的千层酥面饼家常做法

  • 千层酥面饼

  • 配料及做法见步骤末图用料黄油板150克千层酥面饼的做法擀黄油板，之后冷藏和面团儿，之后盖湿布静置叠被子法擀面皮蝴蝶酥、蛋塔、派…菠萝派...
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千层酥饼的做法和图解 好吃的千层酥饼家常做法

  • 千层酥饼

  • 聊天的时侯老李说想吃以前家门口的一对河南小夫妻做的大的千层饼，问我能不能做，应该不难，做了3⃣️次终于达到他的要求用料中筋面粉300克水180克盐1⃣️小勺2⃣️克香葱绿一碗面粉50克盐4克五香粉一勺油约50克千层酥饼的做法180克水放入美善品主锅设2分钟50速1速，时间到300克粉倒入...
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千层起酥牛角面包—可颂的做法步骤及图解,美味正宗的千层起酥牛角面包—可颂做法

  • 千层起酥牛角面包—可颂

  • 孩子爱吃，所以才做！用料和面配料：高筋面粉330克白糖30克盐4克黄油（和面用）20克酵母2克温水155克黄油酥配料：黄油（包酥用）180克其他配料：鸡蛋1个千层起酥牛角面包—可颂的做法上图为准备好的配料表中的所有配料，我做东西习惯把所有所需材料一一配好，这样用的时候不慌，有条不紊，这样即便...
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千层酥条的做法和图解 好吃的千层酥条家常做法

  • 千层酥条

  • 用料黄油40克低筋面粉250克细砂糖16克盐2克牛奶130克黄油(裹入用)160克蛋黄液1个杏仁片少许粗砂糖少许千层酥条的做法第一步，过筛的低筋面粉，加入细砂糖，盐，软化的黄油，揉捏均匀后，慢慢加入牛奶。第二步，揉成团，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏20-30分钟。第三步，黄油足够软化后，放在足够大的...
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千层酥的做法和图解 好吃的千层酥家常做法

  • 千层酥

  • 用料手抓饼3个白糖熟芝麻鸡蛋液千层酥的做法手抓饼软化后，蘸清水刷一下铺上第二张，再用清水刷一下铺上第三张。切成小块，也可以切成自己想要的形状。刷上蛋液上面洒白糖洒芝麻我一般是把芝麻炒熟了的生的也可以直接放烤箱预热180度烤20分钟酥脆...
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千层面包——奶香富裕层层酥脆的做法步骤及图解,美味正宗的千层面包——奶香富裕层层酥脆做法

  • 千层面包——奶香富裕层层酥脆

  • 这款面包类似可颂、丹麦这样的开酥作法，把裹入的黄油换成了“饼干面团”。这样一来，在操作上面来说，避免了漏油，黄油延展性和面团延展性必须一致等这样的问题出现，可以说是入门级的开酥练习好方子。同时，由于并非全部使用黄油来裹入进行开酥，不会一下子吃进去很多油，没有那么大的...
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千层酥盒的详细做法大全,简单又营养的千层酥盒做法

  • 千层酥盒

  • 外酥里脆的千层饼，做法和配方都告诉你！内有十数层，层层相叠。烤熟香酥可口，不管是大人还是孩子都喜欢！用料面粉白糖酵母猪油芝麻酱椒盐油老抽盐芝麻千层酥盒的做法面粉300g加入白糖8g、酵母4g、猪油25g加入温水220g搅拌均匀揉成面团醒20分钟取一个碗，碗底抹点由，放入面团蒸锅上...
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千层酥的详细做法大全,简单又营养的千层酥做法

  • 千层酥

  • 用料低筋面粉110克中筋面粉100克猪油40克紫薯2个糖18克水40克蛋黄8个豆沙每个20克千层酥的做法准备好的面团卷好的面团入烤箱紫薯和抹茶口味的成型的千层酥...
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面包机版美味的椒盐千层酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版美味的椒盐千层酥饼做法

  • 面包机版美味的椒盐千层酥饼

  • 又一轮疫情小高峰袭来，今年春节肯定是回不了老家了，想念老妈做的发面千层饼，还有庄里热气腾腾的牛肉罩火烧……没法子，自力更生吧，面包机转起来！这个方子大约做六个左右手掌大小的饼，正好我们一家四口一顿吃完。可以根据自家需要按比例增减。面粉：水=2:1，面粉：发酵粉=100:1注：这里的...
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肉松千层酥的详细做法大全,简单又营养的肉松千层酥做法

  • 肉松千层酥

  • 时间：约5-10分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料原味手抓饼2张肉松根据口味添加鸡蛋黄1个肉松千层酥的做法第一张手抓饼涂抹蛋黄液，撒上肉松。加盖第二张手抓饼，并且涂抹蛋黄液，用叉子戳洞。撒肉松切去四边，接着分割成长方形小块。烤箱170度25分钟左右就完成啦。小贴士「懒饭App」...
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千层酥皮的做法和图解 好吃的千层酥皮家常做法

  • 千层酥皮

  • 上网买蛋挞皮做蛋挞虽然很方便，但是现实情况是，家里储备着蛋挞皮的时候不想做，放到变质了都不做，或者想做的时候又没有买，不想出门买也不想等网上买后第二天寄过来。综上，只能自己做起来。用料高筋面粉10克低粉70克水40克玉米油10克盐一点点糖一点点黄油（包裹）60克千层酥皮的做法...
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千层酥球的做法和图解 好吃的千层酥球家常做法

  • 千层酥球

  • 用料千层酥皮1片白糖适量千层酥球的做法将酥皮化冻。切去边角，变成方形。在一面洒上糖。未洒糖的一面朝外卷起。横着切成厚1~2cm的块200℃上下火10分钟。小贴士每块在烤的时候各个中间的距离不能贴太近。...
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千层果酱酥（附千层酥皮做法）的做法步骤及图解,美味正宗的千层果酱酥（附千层酥皮做法）做法

  • 千层果酱酥（附千层酥皮做法）

  • 超好吃的一款开酥小点心，话不多说，学起来吧！材料：片状动物性黄油180克（裹入用，没有的宝宝们也可以用普通的无盐黄油代替哈），低筋面粉220克，高筋面粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐2克，清水120克烘焙：烤箱中层，上下火200度，烘烤20分钟用料片状动物性黄油180克（裹入用）低筋面粉220克高筋面粉30克...
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酥得掉渣的千层牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的酥得掉渣的千层牛角面包做法

  • 酥得掉渣的千层牛角面包

  • 用料中筋面粉4cup全脂牛奶11/4cup细砂糖1/4cup室温软化的无盐黄油2Tbsp发酵粉1Tbsp盐少许冷藏的无盐黄油（馅料）1cup酥得掉渣的千层牛角面包的做法用厨师机把除馅料外的其他原料搅拌成面团，放入冰箱冷藏至少6小时。黄油馅擀平，冷藏30分钟。面团擀成能包住黄油馅大小，对角包住黄...
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酥皮千层面的做法和图解 好吃的酥皮千层面家常做法

  • 酥皮千层面

  • 用料小牛肉蘑菇番茄酥皮（提前准备）奶酪粉百里香榛果油酥皮千层面的做法小牛肉切成小肉丁后，加入几滴榛果油和百里香后搅拌腌制。番茄用搅拌机打成泥，蘑菇切碎后放入锅里小火炒，加入腌好的小牛肉，盐和糖。收水变稠后酱就完成了。擀酥皮的时候动作要快，不然很容易粘起来。酥皮烤的...
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