![简单易学的䜴香凉瓜啫肥牛美食做法]( "简单易学的䜴香凉瓜啫肥牛美食做法")
- 煲仔菜系列用料肥牛200克凉瓜中等大小1只鲜紫苏1小把蚝油适量李锦记蒜蓉豆豉酱适量蒜头适量干葱头适量料酒/白酒适量勺䜴香凉瓜啫肥牛的做法肥牛买市场汕头现切黄牛肉店里的，告诉店家打算如何煮，他就会帮忙选那部分并切好。回来直接用油蚝油腌制。凉瓜买👆这个品种好吃。凉...
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![䜴油鸡翅的做法和图解 好吃的䜴油鸡翅家常做法]( "䜴油鸡翅的做法和图解 好吃的䜴油鸡翅家常做法")
- 调料只要有䜴油、冰糖就可以了，非常简单！而且适用于鸡腿、整鸡，方便快捷！用料厨邦酱油3汤匙左右鸡翅6只冰糖4粒左右葱适量姜3小片䜴油鸡翅的做法热锅下油，放鸡翅入锅煎到两面金黄色鸡翅上淋䜴油，这时候会很多油溅起来，快速翻炒鸡翅，让鸡翅上色，要快，不然会糊掉。炒几下就加水淹没鸡...
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![䜴油王大蝦的做法和图解 好吃的䜴油王大蝦家常做法]( "䜴油王大蝦的做法和图解 好吃的䜴油王大蝦家常做法")
- 黑胡椒用料牛油一小塊蒜茸少許海鮮䜴油4茶匙糖少許黑胡椒少许䜴油王大蝦的做法先将牛油下锅，锅热后放大虾煎香虾煎至金黄先放入蒜茸翻炒，再加入䜴油和糖和黑胡椒翻炒至熟...然后起锅就完成了小贴士1.大虾要剪掉长须和挑去背上的腸2.大虾一定要索干水再放入锅里煎...
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![啫啫牛蛙煲的做法和图解 好吃的啫啫牛蛙煲家常做法]( "啫啫牛蛙煲的做法和图解 好吃的啫啫牛蛙煲家常做法")
- 家里常备豆瓣酱和辣椒酱，这样的菜随手捏来用料牛蛙3只蒜苔1小把洋葱1/4个杏鲍菇2个蚝油2勺姜3-4片香菜2根糖3克生抽2勺盐1-2克豆瓣酱2勺辣椒酱2勺啫啫牛蛙煲的做法第一次做成品准备自己喜欢的蔬菜，一般以洋葱🧅垫底，不易粘锅。牛蛙用盐生粉料酒腌制30分钟，油锅煸炒至7分熟。...
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![啫啫肥肠煲（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的啫啫肥肠煲（家常版）做法]( "啫啫肥肠煲（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的啫啫肥肠煲（家常版）做法")
- 啫啫煲是粤菜独有的菜式，将食材放入瓷煲中，经过高温焗后，瓷煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“磁磁”声，“磁磁”声粤语发音为“啫啫”，于是广东人便巧妙地将其命名为啫啫煲。今天做个家常版肥肠煲，家里老人孩子都爱吃。用料卤肥肠250克洋葱半个红椒2个蒜8瓣姜10片料酒1勺生抽1勺...
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![凉拌肥牛的做法和图解 好吃的凉拌肥牛家常做法]( "凉拌肥牛的做法和图解 好吃的凉拌肥牛家常做法")
- 还是得到了肯定！用料肥牛500克香菜2根毛葱2头麻椒20粒左右花椒10粒左右小米辣2根白糖5克酱油3勺蚝油1勺姜3片盐5克料酒1勺油适量蒜3瓣凉拌肥牛的做法锅里加水放入2姜片，水烧开加入料酒，肥牛热水下锅煮2分钟左右，不要煮老了，捞出备用。另起锅加入油，6成热加入花椒，麻椒，一片姜切的...
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![酸萝卜啫肥肠的详细做法大全,简单又营养的酸萝卜啫肥肠做法]( "酸萝卜啫肥肠的详细做法大全,简单又营养的酸萝卜啫肥肠做法")
- 有啤酒，没故事…哈哈哈哈哈哈哈😄...
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![💯广式黑椒茄子啫牛仔骨砂锅煲🌟｜香煎牛小排茄子啫啫煲的做法步骤及图解,美味正宗的💯广式黑椒茄子啫牛仔骨砂锅煲🌟｜香煎牛小排茄子啫啫煲做法]( "💯广式黑椒茄子啫牛仔骨砂锅煲🌟｜香煎牛小排茄子啫啫煲的做法步骤及图解,美味正宗的💯广式黑椒茄子啫牛仔骨砂锅煲🌟｜香煎牛小排茄子啫啫煲做法")
- 图源网络，侵删致歉。在餐厅无意间吃到的一道菜，觉得很惊艳，这是自己琢磨总结出来的做法。用料烧烤用三眼牛仔骨三块茄子一个装饰用青红椒2个香菜适量玉米淀粉适量腌制牛仔骨用料柱侯酱一勺砂糖适量黑椒汁适量蚝油一勺生抽适量老抽适量盐适量黑胡椒碎适量米酒/清酒适量蒜六瓣...
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![啫啫牛肉的做法和图解 好吃的啫啫牛肉家常做法]( "啫啫牛肉的做法和图解 好吃的啫啫牛肉家常做法")
- 用料大蒜姜小干葱或洋葱牛肉彩椒料酒白胡椒粉糖生抽老抽淀粉啫啫牛肉的做法牛肉用一茶勺糖，半茶勺白胡椒粉，一勺料酒，半勺老抽，一勺淀粉抓匀腌制十五分钟，这样能让牛肉更嫩。沙煲烧热，倒油煸香葱姜蒜和干辣椒。放入彩椒炒匀。放入腌好的牛肉炒至变色，加入一勺生抽翻炒一下，盖上锅...
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![豆䜴鱼的做法和图解 好吃的豆䜴鱼家常做法]( "豆䜴鱼的做法和图解 好吃的豆䜴鱼家常做法")
- 闽南海鲜吃法之一用料鱼吃得了几条就做几条姜看你喜欢多少蒜随意葱喜欢就放豆䜴若干老抽或者生抽些许盐些许豆䜴鱼的做法洗好鱼、切好姜蒜。可以加葱段喜欢辣的也可以加辣椒热油、放姜。再放鱼鱼稍微煎一会、再加豆䜴、酱油、水！煮个八分钟就熟了。水不要太多，不要没过鱼大...
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![啫啫牛排楠(砂锅)的做法步骤及图解,美味正宗的啫啫牛排楠(砂锅)做法]( "啫啫牛排楠(砂锅)的做法步骤及图解,美味正宗的啫啫牛排楠(砂锅)做法")
- 用料牛排楠(牛楠)500克姜葱蒜若干沙姜1块洋葱半个青红椒1个啫啫汁步骤1葱段少许啫啫牛排楠(砂锅)的做法准备食材：牛排楠+姜葱蒜+沙姜+洋葱+青红椒。把牛排楠切成小块；姜蒜+沙姜切成粒；葱切段；洋葱+青红椒切大块。准备小碗啫啫汁：生抽1勺+老抽少许+白糖少许+胡椒粉少许+柱候酱2...
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![广式啫啫煲系列｜啫啫雪花牛仔粒 by 老歪的做法步骤及图解,美味正宗的广式啫啫煲系列｜啫啫雪花牛仔粒 by 老歪做法]( "广式啫啫煲系列｜啫啫雪花牛仔粒 by 老歪的做法步骤及图解,美味正宗的广式啫啫煲系列｜啫啫雪花牛仔粒 by 老歪做法")
- 今天在麦德龙买到了一块超级好雪花的澳牛～回家切成了粒粒，更一个新啫煲。嫩嫩的雪花牛肉，怎么做都不怕变老～加入了沙茶酱，又是一锅新风味啫啫煲第四弹——啫啫雪花牛仔粒🐟自制啫啫酱看这里👀用料1⃣️蒜头一头姜一块洋葱一个2⃣️雪花牛肉粒一盒3⃣️自制啫啫酱2勺沙茶酱1勺4⃣️芹菜...
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![牛肉啫啫煲的做法和图解 好吃的牛肉啫啫煲家常做法]( "牛肉啫啫煲的做法和图解 好吃的牛肉啫啫煲家常做法")
- 用料牛肉300克蒜5瓣姜3片蒜苗1把香芹1把红辣椒1个生抽2勺老抽1勺陈醋1勺蚝油1勺米酒1小杯油1锅铲牛肉啫啫煲的做法配料切切切香芹去叶子也切切切石锅热油，下辣椒大蒜姜片炒香下切片牛肉大火翻炒至变色下蒜苗翻炒均匀，把生抽老抽蚝油陈醋倒进去炒一下加入香芹翻炒此处该下米...
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![肥肉炒凉瓜的做法和图解 好吃的肥肉炒凉瓜家常做法]( "肥肉炒凉瓜的做法和图解 好吃的肥肉炒凉瓜家常做法")
- 夏天，少不了清热解毒的凉瓜用料苦瓜2根猪一斤半油适量盐适量蒜头2只生抽适量肥肉炒凉瓜的做法将凉瓜切好，不会切的宝宝告诉我，下次教你切把切好的猪肉，放油爆香加点盐翻炒爆好的猪肉，铲起来盘里准用，留油在锅里放下蒜头爆香将凉瓜倒下锅翻炒听说，这样用铲按压翻炒有锅气🤭，你也可...
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![啫啫苦瓜煲的做法和图解 好吃的啫啫苦瓜煲家常做法]( "啫啫苦瓜煲的做法和图解 好吃的啫啫苦瓜煲家常做法")
- 最近是吃苦瓜的季节，忍不住多分享了一道苦瓜的家常料理，另外，最近啫啫这种做法在华东地区越来越火了，啫啫鸡，啫啫黄鳝等等，今天还是吃清淡凉火一点，给大家分享一道非常好吃的啫啫苦瓜煲。这道菜做法也很简单，基本上是一道10分钟的快手菜，需要的材料主要是苦瓜、肉丝、姜丝、蒜头和...
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![啫啫牛肉煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫牛肉煲做法]( "啫啫牛肉煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫牛肉煲做法")
- 冬天最爱做的砂锅牛肉系列之一，超级下饭的黑椒味儿～更多菜谱欢迎在公众号搜索：颜派生活用料黄瓜条350克香菜适量二荆条2根小米辣3根蒜15瓣姜1块玉米淀粉8克黑胡椒汁2勺蚝油3毫升生抽2毫升黑胡椒粉1克白糖1克香油（麻油）10毫升料酒5毫升小葱头5根啫啫牛肉煲的做法准备材料，牛肉片...
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![香橙啫啫骨的做法和图解 好吃的香橙啫啫骨家常做法]( "香橙啫啫骨的做法和图解 好吃的香橙啫啫骨家常做法")
- 饮食要分季节，要想在夏天大口大口的吃肉，必须自己想想办法。酸甜的新奇士橙搭上肉肉的排骨，在橙汁奇妙的化学作用下，越吃越想吃！加之用煲仔焖排骨，将排骨的肉汁锁住，简直就是一口橙汁一口肉汁，咔吱咔吱！用料猪肉排骨1斤新奇士橙2个独子蒜4粒干葱头8粒洋葱半个葱（装饰用）小许辣椒半只...
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![豆䜴炒苦瓜的做法和图解 好吃的豆䜴炒苦瓜家常做法]( "豆䜴炒苦瓜的做法和图解 好吃的豆䜴炒苦瓜家常做法")
- 用料苦瓜1根蒜2瓣豆䜴酱1勺酱油1勺盐适量糖少许豆䜴炒苦瓜的做法苦瓜去囊切片蒜瓣也切片苦瓜可以先用盐腌制出水一下可以减轻点苦味热锅放油然后下蒜片炒香再倒入苦瓜炒加入豆䜴酱，这是我买的牌子我觉得下豆䜴粒会更加香然后倒一勺酱油和一点盐调味最后加点水差不多没过苦...
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![凉拌酸辣肥牛黄瓜卷的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌酸辣肥牛黄瓜卷做法]( "凉拌酸辣肥牛黄瓜卷的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌酸辣肥牛黄瓜卷做法")
- 招待朋友超超超级简单开胃小菜用料蚝油2勺糖15克小米辣适量百香果2个柠檬半个蒸鱼豉油2勺蒜5瓣凉拌酸辣肥牛黄瓜卷的做法最简单用削皮刀削好卷起装盘调制酱汁根据个人口味可以适当多加辣或者柠檬没有柠檬可以白醋代替辣椒一定要先与柠檬汁或白醋混合提前释放辣味放蒸鱼豆...
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![啫啫肥牛煲的做法和图解 好吃的啫啫肥牛煲家常做法]( "啫啫肥牛煲的做法和图解 好吃的啫啫肥牛煲家常做法")
- 本来想做个啫啫鲷鱼煲，某人怕尿酸高，看着我们吃鱼又馋，临时改肥牛煲啦！牛肉必须配黑椒呀，可是临时能买到的只有李锦记的黑椒酱了，味道不够冲，自己加点现磨黑胡椒粉调制一下，味道超赞！赞到我发个圈的功夫一斤肥牛已经不见肉渣了！用料肥牛500克蒜10瓣姜5片李锦记黑椒酱2大勺现磨黑胡...
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![Bruno版牛蛙啫啫煲的做法步骤及图解,美味正宗的Bruno版牛蛙啫啫煲做法]( "Bruno版牛蛙啫啫煲的做法步骤及图解,美味正宗的Bruno版牛蛙啫啫煲做法")
- 自打用深锅做了无水焗鲈鱼后，感觉打开了新世界的大门用料大蒜10几瓣姜几片淀粉适量洋葱1个牛蛙3只生抽3勺耗油1勺盐适量糖2勺料酒适量芹菜几根白胡椒粉少许Bruno版牛蛙啫啫煲的做法叮咚上买的杀好的牛蛙，洗干净，擦去水分芹菜，洋葱姜蒜都准备好牛蛙切块后和调理混合，腌制30分钟...
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![丝瓜啫虾的做法和图解 好吃的丝瓜啫虾家常做法]( "丝瓜啫虾的做法和图解 好吃的丝瓜啫虾家常做法")
- 丝瓜的甜和虾的鲜~用料虾适量丝瓜适量丝瓜啫虾的做法虾仁放生粉盐料酒各一勺，再挤点姜汁放料理机打碎打碎的虾仁倒出用筷子顺时针搅拌（会更劲道）虾头虾壳不要丢噢~洗干净放油炒出虾油放一点水煮一会用滤网捞出壳切滚刀的丝瓜倒入虾油中勺子挤出虾滑~开小火放入虾滑，全部放完...
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![啫啫肥肠煲的做法和图解 好吃的啫啫肥肠煲家常做法]( "啫啫肥肠煲的做法和图解 好吃的啫啫肥肠煲家常做法")
- 一提到肥肠，我的样子就变肥肠了，可是自己煮，总嫌麻烦，昨天在外面吃了猪杂煲，今天忍不住回来炮制一下，不煮就算，煮了总觉得怎么那么好吃？o(︶︿︶)o唉，吃完就没了。用料大蒜3瓣姜片8片肥肠2条青红圆椒各半个洋葱小半个葱段2根糖适量盐适量蚝油适量料酒2勺老抽少许生抽适量黑胡椒粒20-30啫...
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![啫啫牛蛙（附啫啫酱配方）的做法步骤及图解,美味正宗的啫啫牛蛙（附啫啫酱配方）做法]( "啫啫牛蛙（附啫啫酱配方）的做法步骤及图解,美味正宗的啫啫牛蛙（附啫啫酱配方）做法")
- “啫啫”这种烹饪方式的出现，大约可以追溯至上世纪八十年代。最早的广东大排档上，秘制酱料包裹食材，猛火锁住食材的水分，用葱姜蒜激发出食材的香味，锅气十足酱香十足。一款好用的啫啫酱，可以啫牛蛙，啫鱼头，啫鸡，啫黄鳝，甚至啫蔬菜。丰俭由人。可谓“万物可啫”。今天我们从熬制啫啫...
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![超嫩滑💥酱香浓郁的啫啫牛蛙煲‼️解锁万物皆可啫的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩滑💥酱香浓郁的啫啫牛蛙煲‼️解锁万物皆可啫做法]( "超嫩滑💥酱香浓郁的啫啫牛蛙煲‼️解锁万物皆可啫的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩滑💥酱香浓郁的啫啫牛蛙煲‼️解锁万物皆可啫做法")
- 《舌尖上的中国》曾经讲过广东菜中经典之一是啫啫煲，是对火候追求的极致表现。在极短的时间把食材煮熟，最大程度保留食物的原汁原味，让食物吃起来鲜嫩无比。万物皆可啫（jue）！只要锅够热，料够足，味才浓！爱蛙控的人新入了北鼎珐琅焖焗锅，烹饪中可以牢牢锁住食物水分，而且可以长时间保...
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烹调屋
