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雨妈快手狮子头的做法食谱

雨妈快手狮子头好吃的烹饪方法 雨妈快手狮子头的地道做法和步骤

  • 雨妈快手狮子头

  • 看着别人做狮子头，也想跃跃一试。雨妈厨房处女作，味道也很不错哦！用料猪肉960克鸡蛋4个葱姜末少许盐适量糖适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺胡椒粉少许雨妈快手狮子头的做法肉糜中加入葱姜末，鸡蛋，盐，糖，生抽，老抽，料酒搅拌均匀，按一个方向搅拌醒二十分钟，让味道渗透肉糜中用手搓肉圆，然后...
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「头妈厨房22」红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的「头妈厨房22」红烧狮子头做法

  • 【头妈厨房22】红烧狮子头

  • 最近迷上了做肉圆、肉丸，所以今天推荐的菜谱是狮子头，后续还会有珍珠糯米丸子、豆腐丸子等。这类菜只要肉末拌得好，其实挺好做的。剩下的无非就是蒸或煮，美味又健康，招待客人也拿得出手。用料肉末青菜生姜葱末白胡椒粉芝麻油食用油味精酱油料酒盐香叶八角白糖淀粉【头妈厨房22...
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菌菇狮子头（无油纯素狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇狮子头（无油纯素狮子头）做法

  • 菌菇狮子头（无油纯素狮子头）

  • 这道菜很鲜美，无油吃起来不腻。用料平菇硬豆腐胡萝卜盐五香粉味精菌菇狮子头（无油纯素狮子头）的做法平菇洗净，挤干水分，切花生米大小的粒，放入盆里，加入盐，五香粉，味精搅拌均匀，备用。胡萝卜切黄豆大小的碎粒，放入平菇里，搅拌均匀。一块硬豆腐，用手挤碎，放到案板上，像搓衣服一样搓，直到豆...
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青菜狮子头（清抓狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的青菜狮子头（清抓狮子头）做法

  • 青菜狮子头（清抓狮子头）

  • 狮子头是淮扬菜。家庭版可以稍作改良，化繁为简。取肥二瘦八的夹心肉，加入荸荠碎，肉的鲜香嫩中品出荸荠的鲜脆。青菜打底，菜有肉香，肉有菜鲜。肉糜可以机器绞，考究一点可以瘦肉绞碎，肥肉切成绿豆大小（俗称苍蝇头）。最考究的，可以肥瘦肉都手工切成苍蝇头，不过那样的话，起码得煮三刻钟，要...
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简单易学的快手版狮子头美食做法

  • 快手版狮子头

  • 我家那口子对狮子头情有独钟却无比挑嘴，本着做一个贴心好太太的美丽初衷，又要带娃，在下厨房参考了“最好吃的扬州狮子头做法”略做改变，成果如下，与先生吃过无数次狮子头，自觉本人之作堪比大饭店。用料五花肉8两杏鲍菇半根（其实要看大小）葱姜未适量生粉，盐，糖适量鸡蛋一个生抽，老抽...
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狮子头。的做法和图解 好吃的狮子头。家常做法

  • 狮子头。

  • 用料五花肉克55淀粉2勺料酒2勺姜5克沫狮子头。的做法小火放入香菇，青菜。笋片小贴士小火慢慢炖...
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烩，狮子头的详细做法大全,简单又营养的烩，狮子头做法

  • 烩，狮子头

  • 喜欢吃荤菜的，这个比较简单。用料猪肉2000克荸荠20个鸡蛋清2个个姜适量八角，桂皮适量生抽三勺老抽两勺冰糖少许烩，狮子头的做法主食材，荸荠，肉，最好选用五花肉，口感更好。洗净切好备用。将肉和荸荠，姜一起搅碎，放两勺盐一起拌匀。加三勺生粉，两勺面粉，鸡蛋清两个，容易定型不散。油温...
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妈妈教我做的红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我做的红烧狮子头做法

  • 妈妈教我做的红烧狮子头

  • 前期炸什么的比较麻烦，炸好的狮子头放着备用，平时拿出来红烧都很方便。炸好后红烧应该算是快手菜了，超方便。前期炸狮子头请参考用料狮子头一盘生抽适量老抽适量白糖适量八角一朵妈妈教我做的红烧狮子头的做法起锅烧油，加生姜炒香后，放入狮子头，翻炒一会加水、生抽、老抽、糖、...
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宝妈轻松上手的狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的宝妈轻松上手的狮子头做法

  • 宝妈轻松上手的狮子头

  • 二年级哥哥说我比学校食堂厨师伯伯做的好吃😋用料淀粉2勺葱姜若干猪肉500克鸡蛋1个料酒1勺老抽1勺生抽1勺莲菜半截（根据喜好增减）宝妈轻松上手的狮子头的做法猪肉饺馅，葱姜切末、莲菜擦丝切丁、将上述所有调料放进来，顺一个方向不停搅拌，可稍加一点大料水。（搅拌二十分钟）把搅拌...
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简单易学的快手版红烧狮子头美食做法

  • 快手版红烧狮子头

  • 有段时间看了关于扬州狮子头的文章，心里痒痒，所以立志要拔草狮子头，所以做了一个改良版狮子头用料猪绞肉400克鸡蛋1个姜末5克淀粉3勺生抽2勺白胡椒粉1勺盐适量鸡精适量上海青2颗水淀粉适量葱姜末适量老抽2勺耗油2勺白糖3克自酿梅子酒1勺快手版红烧狮子头的做法准备一个大盆，...
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简易快手版狮子头～（红烧肉丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的简易快手版狮子头～（红烧肉丸子）做法

  • 简易快手版狮子头～（红烧肉丸子）

  • 不知道能不能称得上是狮子头叫它红烧肉丸子也无妨毕竟是想吃肉丸子的时候有肉就能做的简单家常菜这次是用牛里脊肉做的，用猪肉步骤也一样，猪肉可以用里脊，也可以肥瘦的，肥瘦比例我觉得看自己饮食喜好吧，不同的肉口感上肯定略有不同分享出大致的步骤，其它的，怎么都行哈哈，就是这么...
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快手杂酱面（狮子头版）的做法步骤及图解,美味正宗的快手杂酱面（狮子头版）做法

  • 快手杂酱面（狮子头版）

  • 这道菜是我在上学的时候研发的，没想到这段时间闷在家又重出江湖了。省时省力，蔬菜肉类淀粉一应俱全，很适合一个人在家吃哇。用料扬州狮子头2个蒜头若干葱一段青菜2颗花生几粒老干妈1勺野山椒牛肉酱1勺生抽或老抽2勺麻油2勺白胡椒1克碱面一把食用油若干克快手杂酱面（狮子头版）...
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狮子头的详细做法大全,简单又营养的狮子头做法

  • 狮子头

  • 狮子头用料五花肉肉狮子头的做法五花肉600克，小贴士小美把五花肉打成颗粒状...
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狮子头的做法和图解 好吃的狮子头家常做法

  • 狮子头

  • 前两天中午点外卖，想吃狮子头米饭，同事给我讲不敢吃外卖的狮子头，啥肉做的都不清楚，搞得本来开开心心的我也不想点了😂。最近下单了摩飞套娃绞肉机，打肉馅菜馅很省事，利用起来吧。用料猪肉馅400g葱姜适量淀粉1勺盐1勺胡椒粉1小勺生抽适量胡萝卜1/3根藕1/3节馒头碎适量狮子头的...
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狮子头丸子的做法和图解 好吃的狮子头丸子家常做法

  • 狮子头丸子

  • 老爸每次过年都会做的一款，好吃，而且吃不了放冰箱冻起来，之后想吃化冻再烩白菜，简单好吃😋这次用的是二斤的量，三斤可以适当加料用料猪前膀子肉二斤葱一根半厚姜片4片八角2个生抽老抽盐料酒香油食用油面包糠200g每袋的多半袋狮子头丸子的做法先活馅，肉放盆里，放葱姜末，搅拌均匀，放...
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简单易学的妈妈牌狮子头美食做法

  • 妈妈牌狮子头

  • 妈妈的味道，是一个家族爱的传承。每位妈妈都有几道拿手绝活，当孩子长大远游，最想念的就是那陪伴着自己成长的妈妈的味道！狮子头虽然是一道淮扬菜，但是在我外婆的家族所有女性成员基本都会做，还有一个说法是做好这道菜能找到一个好婆家，哈哈哈…这道狮子头有一个秘诀就是不加生粉...
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赛赛小厨之快手红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的赛赛小厨之快手红烧狮子头做法

  • 赛赛小厨之快手红烧狮子头

  • 小盆友在食堂吃过一次狮子头，很喜欢。回来研究自己做，发现各种教程区别很大，取了相对好操作的先炸后炖法，很好吃，馒头碎很点睛。用料猪肉250克淀粉2勺料酒1勺鸡蛋2个酱油1勺老抽1勺盐5克荸荠2只葱半根干馒头半个赛赛小厨之快手红烧狮子头的做法馒头一定要隔夜的够干，肉要肥瘦都...
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炸狮子头的详细做法大全,简单又营养的炸狮子头做法

  • 炸狮子头

  • 我本来要红烧的，切开发现这样已经很好吃了……就不红烧了用料马蹄120克山药50克姜5克葱花20克胡萝卜15克肉糜800盐5～10克料酒10克胡椒粉一点玉米淀粉10克鸡蛋3个鸡汤/水25克生抽10克老抽5克炸狮子头的做法材料切好把调料鸡蛋放入，打至上劲。小美速度3/3分钟加入葱花......速...
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简单易学的雨妈快手煎饺美食做法

  • 雨妈快手煎饺

  • 忽然很馋，想吃煎饺，于是，决定自己动手试试呗！第一次尝试做韭黄肉末煎饺，期待成功！用料鸡蛋2个肉末320克葱花少许盐少许料酒1勺生抽1勺糖少许克韭黄少许雨妈快手煎饺的做法准备冰鲜肉糜一盒（320克）准备二颗鸡蛋打入肉糜中搅拌肉糜中加入二颗鸡蛋，小葱少许，盐、糖、料酒少许、生抽1勺...
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妈妈快手辅食：米饭狮子头（软硬两种配方以及营养搭配）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈快手辅食：米饭狮子头（软硬两种配方以及营养搭配）做法

  • 妈妈快手辅食：米饭狮子头（软硬两种配方以及营养搭配）

  • 小肉丸，即美味又好消化，而且非常方便制作，很适合宝妈们做给宝宝吃。这次分享一种既可以做主食，又包含了肉，一点蔬菜的快手做法，而且非常便于储存。妈妈只需要再搭配一些应季蔬菜，就是营养相当均衡的一餐。用料瘦肉馅80克二米饭70克甜椒少量芦笋少量玉米淀粉少许生姜少许葱花少许...
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妈妈教我做的狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我做的狮子头做法

  • 妈妈教我做的狮子头

  • 虽说扬州的狮子头比较有名，可我自小吃妈妈做的狮子头，感觉还是妈妈的做的狮子头最好吃。小时候过年妈妈总是要炸上满满一大盆，然后放着慢慢吃，油炸过的狮子头在江南的冬天放个1个星期都不坏。时间长了吃不完，就再放入油锅里复炸一遍。狮子头的版本有很多，有加马蹄的，也有加糯米...
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快手狮子头的做法和图解 好吃的快手狮子头家常做法

  • 快手狮子头

  • 用料猪肉500克鸡蛋1个淀粉2勺料酒2勺姜末10克生抽2勺盐3克葱2根老抽1勺快手狮子头的做法把肉末和姜末，葱末、淀粉、鸡蛋、料酒、生抽搅拌均匀，搅拌久一点，粘稠丸子才不会散。搓成小丸子起油锅，小火，把丸子定型，微焦即可。一定要定型，不然会煮成肉末汤。定型的丸子准备好，另起油锅...
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妈妈味道的红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的红烧狮子头做法

  • 妈妈味道的红烧狮子头

  • 妈妈的红烧系列好吃的飞上天，只用了生抽老抽冰糖调味，偏甜口，我的心头肉。本篇只是调味篇，不含狮子头成型做法哦，后续会补上的，么么哒其实做菜都是按个人喜好、个人口味来调味的，再说不同牌子的调味料，咸甜也不一样。以下也只是我的经验，大家可以随意改变调味的用量。用料狮子头6...
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雨妈快手素三鲜好吃的烹饪方法 雨妈快手素三鲜的地道做法和步骤

  • 雨妈快手素三鲜

  • 工作日的快手菜用料茄子2根土豆2个豇豆300克蒜瓣5瓣生姜少许料酒1勺蚝油2勺盐少许雨妈快手素三鲜的做法茄子、豇豆、土豆洗净，如图切好油锅热，放入生姜、蒜片爆炒香放入蔬菜三样大火翻炒3分钟，加料酒一勺，盐少许，蚝油2勺，略加水翻炒1分钟，中小火直至汤汁收干。装盘，享用。味道美...
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20分钟雨妈快手波士顿龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的20分钟雨妈快手波士顿龙虾做法

  • 20分钟雨妈快手波士顿龙虾

  • 波士顿龙虾一枚，400克，把它蒸了吧！龙虾配红酒，心情乐悠悠。用料龙虾1只柠檬1个西兰花3朵黄油50克葱花适量新鲜罗勒叶（切碎）适量盐2克黑胡椒粉适量20分钟雨妈快手波士顿龙虾的做法龙虾用温水洗净上锅蒸12分钟蒸好的龙虾取出，立即放冰水中，这样虾做出来鲜嫩多汁味美黄油一块下锅，融...
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