当前位置：烹调屋 >

学习的做法食谱

最高的料理秘诀学习笔记-部队锅（부대찌개）的做法步骤及图解,美味正宗的最高的料理秘诀学习笔记-部队锅（부대찌개）做法

  • 最高的料理秘诀学习笔记-部队锅（부대찌개）

  • 用料最高的料理秘诀学习笔记-部队锅（부대찌개）的做法泡菜100g午餐肉罐头半个火腿肠3根牛肉末50g豆腐1小块洋葱1/4个大葱半根茼蒿50g奶酪1片还可以加年糕、香菇等各种材料高汤材料：水5杯海带（10*10cm）1块萝卜100g鳀鱼6条调料酱：辣椒粉2T汤酱油1T辣椒酱1/2T米酒1T蒜泥1T姜泥1/2t...
  • 19546
简单易学的酵素制作学习中美食做法

  • 酵素制作学习中

  • 首次试水记录，制作完成再汇报用料食材纯净水6L冰糖750克雪花梨4个苹果4个柠檬1个工具破壁机一台刮片板一组酵素桶一个酵素制作学习中的做法准备食材，苹果、梨、柠檬水果清洗，去核使用刮片板，水果切片冰糖用破壁机打成冰糖粉冰糖粉放入酵素桶加入6L纯净水水果放入水中酵素桶盖...
  • 23520
厨艺小白可操作的饺子皮（我也在学习中哈）的做法步骤及图解,美味正宗的厨艺小白可操作的饺子皮（我也在学习中哈）做法

  • 厨艺小白可操作的饺子皮（我也在学习中哈）

  • 今天突然特别想吃饺子，平时都是买现成的饺子皮，但总感觉味道没有人家饺子店里现做皮子好吃，所以想自己试试看，总的操作下来感觉挺简单的，不用揉很久，随便揉两下就好，就是等的时间有点久，最后还是挺成功的哈……这个方子的量大概是18个饺子（饺子也不是很大）大家酌情增减哈用料面粉（高...
  • 22302
祛湿糕 健脾 减肥 零失误教程学习的做法步骤及图解,美味正宗的祛湿糕 健脾 减肥 零失误教程学习做法

  • 祛湿糕 健脾 减肥 零失误教程学习

  • 每年的3-9月是湿气最重的几个月，症状严重的：手脚蜕皮、湿疹、荨麻疹、汗疱疹、嗜睡、人没精神、没有食欲……各种不适都来了，所以祛湿糕它来了，每天10颗左右，纯天然食材，问题迎刃而解！这个怀孕的时候都可以吃的。一年四季都能当作零食来吃。用料薏米300克芡实150克赤小豆300克淮...
  • 22798
简单易学的川菜学习狗兔儿蕾美食做法

  • 川菜学习狗兔儿蕾

  • 川菜是我从小长大的味道，川菜是我在外地小伙伴们特别自豪的味道，川菜是我想留在我手里、我的小家里、今后再留给我孩子的味道。用料吃货兔儿蕾一只学习川菜的心一颗时间许多川菜学习狗兔儿蕾的做法一点一滴，用心学做最正宗的老派川菜，兴许还能创造一些有意思的新派川菜...
  • 32998
「他山之石」新年花式造型面点馒头（学习中…）的做法步骤及图解,美味正宗的「他山之石」新年花式造型面点馒头（学习中…）做法

  • 【他山之石】新年花式造型面点馒头（学习中…）

  • ins看来的，存下来留用自学，过年放假在家好好练手~省的我总是一拿起来面团只会揉馒头做刀切😂用料面粉500克鲜酵母15克水或牛奶或果泥250到280克糖10克猪油或椰子油或花生油5克【他山之石】新年花式造型面点馒头（学习中…）的做法fromins博主：diyandcrafty这个超美，超简单，放假做...
  • 5878
简单易学的除了学习啥都想干美食做法

  • 除了学习啥都想干

  • deadline之后的最终deadline就要到了，我仍然是宁愿做饭也不想学习.....用料鸡蛋3个虾仁15个小葱盐除了学习啥都想干的做法虾仁裹上蛋清，淀粉，加盐腌一会，放入沸水焯一下。鸡蛋打散备用捞出虾仁，把鸡蛋和虾仁放入锅中炒制...
  • 31696
记录我的吐司面包学习过程的做法步骤及图解,美味正宗的记录我的吐司面包学习过程做法

  • 记录我的吐司面包学习过程

  • 自从会使用面包机揉出手套膜以后，对吐司的学习开始一发不可收拾。都说好的吐司面粉很重要，于是看网友的推荐买了王后硬红高筋面粉。这面粉刷新了我对面粉价格的认识，真是贵。第一次做，没成功，面团太黏手了，直接放弃，心疼！我感觉是因为放多了炼乳才会粘手。于是这次又做了两个，一次...
  • 6918
黄瓜摆盘练习（学习笔记，持续更新）的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜摆盘练习（学习笔记，持续更新）做法

  • 黄瓜摆盘练习（学习笔记，持续更新）

  • 发现家里多出好几根黄瓜，来练习一下黄瓜摆盘吧☺️用料黄瓜1根胡萝卜半根黄瓜摆盘练习（学习笔记，持续更新）的做法准备一根黄瓜。切掉黄瓜的两边。用刨刀刨成均匀的长薄片，将三片叠在一起，摆出造型。用模具刻出胡萝卜造型。最终摆盘完成。小贴士1.选择一把合适的刨刀很重要，第一次...
  • 25196
面包制作的常用原材料及作用（学习笔记一）的做法步骤及图解,美味正宗的面包制作的常用原材料及作用（学习笔记一）做法

  • 面包制作的常用原材料及作用（学习笔记一）

  • 这段时间看书和实践的一点笔记，烘培只占了日常的一点点时间，还是找了书认认真真的看了，做了笔记，找了比较经典的一些面包去反复尝试，目的很简单，在家给家人偶尔做个面包的时候能知道为什么要加这些东西，加多少合适，该怎么操作。毕竟面包的配方只不过是建议用量，并不是绝对的，在实际...
  • 31845
开蛋糕店要学习的配方分享的做法步骤及图解,美味正宗的开蛋糕店要学习的配方分享做法

  • 开蛋糕店要学习的配方分享

  • 蛋糕店常用方子用料配方配方开蛋糕店要学习的配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配个配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士开蛋糕店常用方子...
  • 23164
包包子手法，供大家学习参考好吃的烹饪方法 包包子手法，供大家学习参考的地道做法和步骤
芝麻酱油麦菜（学习自厨娘物语）的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻酱油麦菜（学习自厨娘物语）做法

  • 芝麻酱油麦菜（学习自厨娘物语）

  • 用料油麦菜随喜黄瓜随喜丘比焙煎芝麻酱芝麻酱油麦菜（学习自厨娘物语）的做法油麦菜洗净，净水放点盐浸干净沥干（油麦菜可以生吃）黄瓜刨出大片，油麦菜去头后一切二，用黄瓜片包住一端淋上芝麻酱腌制，冰箱冷藏2小时后即可食用。...
  • 5122
「学习笔记」食材替换的做法步骤及图解,美味正宗的「学习笔记」食材替换做法

  • 【学习笔记】食材替换

  • 用料鸡蛋个黄油克牛奶奶油【学习笔记】食材替换的做法鸡蛋①做面包，可以不放②做蛋糕，不可以替换，以戚风和海绵蛋糕为代表，不过磅蛋糕可以不用鸡蛋的。奶油奶酪淡奶油+柠檬汁自制过滤一夜，滤掉乳清，抖音一堆堆视频。牛奶都是液体，做面包用水就行了。M水=90%M奶如果为了味道，燕麦...
  • 13046
记录学习水煎包和馒头包子等的做法步骤及图解,美味正宗的记录学习水煎包和馒头包子等做法

  • 记录学习水煎包和馒头包子等

  • 学习水煎包，馒头，包子的面团，有关细节。包子的面团：低筋粉150克，中筋面粉150克，酵母3克，糖5克，清水150克，食用油8克，无铝泡打粉1克（可不放），剂子30-32克。好吃的包子或馒头的秘诀在于，一发好后面团要揉透，反复揉到面团柔软，瘫在那里不跑位。但时间要控制好，不能让面团发酵了，可以提前结束一...
  • 6796
简单易学的我的甜点学习笔记美食做法

  • 我的甜点学习笔记

  • 每个女孩小时候都有一个花店啦甜品屋啦之类的梦。。。刚好我的能是后者。。。因为喜欢小孩，所以当了幼儿。。。少儿。。。少年相关的乐高，脑力，手工自己美术老师。。。实践证明当他们有了成绩你要奖励他们的时候买的再好玩的玩意儿都不如你亲手给他做的或丑或萌的甜点小礼物...
  • 6635
《职人手感吐司》学习记录的做法步骤及图解,美味正宗的《职人手感吐司》学习记录做法

  • 《职人手感吐司》学习记录

  • 买了吴克己老师的吐司书，记录一下用料高筋面粉克酵母克盐克水克黄油克《职人手感吐司》学习记录的做法皇后吐司：图为山型手撕口感：不甜，微咸口，略带奶香味，有点韧韧的，Q弹，撕着吃有点上头做了两种造型，方形和山型方型口感上更扎实一点，山型较蓬松牧场鲜奶吐司：一款经典纯鲜奶吐司，网...
  • 5917
很难学习的蒸馒头 我来教你 简单易学的做法步骤及图解,美味正宗的很难学习的蒸馒头 我来教你 简单易学做法

  • 很难学习的蒸馒头 我来教你 简单易学

  • 用料面粉500克酵母5克白糖一小勺温水适量很难学习的蒸馒头我来教你简单易学的做法碗里放酵母白糖温水将酵母化开把面拌成絮状揉起来揉光盖盖子醒发一个小时（今天有点冷醒发时间比较长）我做的绿色的用的是小白菜汁菠菜汁最好效果比这个绿面醒发成蜂窝状放案板上加一点点碱面...
  • 9232
简单易学的学习粉蒸肉中美食做法

  • 学习粉蒸肉中

  • 这个贴记录我做蒸肉的经历，可供参考第一次做：猪肉切厚片用水泡一小会儿，加入新磨好的花椒粒，各种香料泡的水（我觉得这步也不是很需要），生抽老抽料酒，泡了半小时吧。沾自制米粉，码好倒了些刚剩下的料汁蒸一个半小时（大火转小火）。非常方便，非常成功。好吃极了。可能肉有一点点腥味（记得...
  • 18442
「烘焙学习笔记」中种法的做法步骤及图解,美味正宗的「烘焙学习笔记」中种法做法

  • 【烘焙学习笔记】中种法

  • 中种法是我重新上班之后使用最多的方法，对于上班族真的非常友好，仍然从3W角度开始吧用料酵母50-100%面粉50-100%水50-100%【烘焙学习笔记】中种法的做法What-什么是中种法？就是把将某比例全部材料提前发酵，然后再加入剩下材料继续的一种方法。How-怎么制作中种？面粉：原配方的50...
  • 13530
简单易学的翻糖的学习（一）美食做法

  • 翻糖的学习（一）

  • 还有十几天儿子要过生日了，以往的蛋糕没有太多新意，这次像自己给儿子做个他喜欢的蛋糕。为了这个蛋糕，我是到处看图片，看制作方法，找视频，可谓非常辛苦，这几天下来却没觉得累，反而兴致比较高。自己深信会做出一个很不错的翻糖蛋糕！淘宝买了很多东西，翻糖、干佩斯、模具、工具、色素...
  • 4997
学习鸭脖 想加盟个连锁店的做法步骤及图解,美味正宗的学习鸭脖 想加盟个连锁店做法

  • 学习鸭脖 想加盟个连锁店

  • 学习鸭脖想加盟个连锁店莱双喜鸭脖培训这样一道非常好吃的小零食下酒菜就做好啦，平时吃的时候可以整条拿着吃，如果你比较斯文呢，可以用菜刀切成小块再吃，一口下去，口味麻辣咸香，越吃越有食欲！用料鸭脖3根干辣椒3个生抽3勺姜3片学习鸭脖想加盟个连锁店的做法鸭脖子去掉表面的油脂...
  • 21692
学包子最成功的一次的做法步骤及图解,美味正宗的学包子最成功的一次做法

  • 学习包子最成功的一次

  • 500克面粉，200克水，100克牛奶，10克白糖，一勺猪油，3克酵母，500克猪肉，一根大葱，生抽，老抽，十三香，胡椒粉，花椒水，香油两勺，盐，姜，包好后在锅里醒发40分钟，蒸15分钟，关火焖3分钟出锅。 用料 酵母 3克 姜 20克 学包子最成功的一次的做法 自己做饭记录，忘了步骤拍照 忘了每个...
  • 21102
2016出品，慢慢学习中的做法步骤及图解,美味正宗的2016出品，慢慢学习中做法
学习炒菜《出锅淋油/明油》的做法步骤及图解,美味正宗的学习炒菜《出锅淋油/明油》做法

  • 学习炒菜《出锅淋油/明油》

  • 葱油，虽然这么叫，但是做起来可不是只有葱哦，料足着呢。饭店最后淋明油基本上用的都是葱油。我下面给的用料可以按图片上的量走。这个量很大，自己在家做，就可以递减了，葱什么样的都可以，或者洋葱，或者毛葱都没问题。蒜不用剥皮，直接用刀背拍扁。用料小葱一捆蒜两头八角一把姜一小块...
  • 24132

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接