- 以前曾经有一年我家都在吃豆腐,那个时候豆腐吃太多了以后见豆腐都不想再吃了,今天看到香辣卤豆腐,这味道又让我回忆起父母了。用料油55克老豆腐500克葱2根切末1姜10克蒜4掰热水800克小葱2棵打结花椒5克八角2颗香叶2片适量盐糖40克生抽20克老抽15克干辣椒3个蚝油15克香辣卤豆...
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- 用学厨的9寸不粘烤盘烤豆腐超级棒,柏翠的12L小烤箱真的很好用,冬季里烤上一份香辣烤豆腐最合适不过了。用料豆腐1块小葱1根辣椒粉2勺孜然粉少许椒盐少许香辣烤豆腐的做法香辣烤豆腐香辣烤豆腐香辣烤豆腐香辣烤豆腐香辣烤豆腐...
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- 很喜欢吃外面卖的卤香豆腐干,但是总是怕不卫生,自己做又没有卤汤(平时吃肉少),跟三姨学了一招,卤出来的豆腐干比外面卖的还好吃,而且既简单又卫生。平时可以拿来当小菜和零食,很下饭哦!~厨房新手也很快就能上手,算是零基础的菜用料白豆腐干20片甜面酱200g海鲜酱2勺牛肉辣酱2勺老干...
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- 时间:约3-5分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料内酯豆腐1块盐2g生抽10g醋3g油辣子10g姜末5g小葱1根榨菜碎1大勺花生碎10g香辣豆腐脑的做法锅内放入水,轻轻放入内脂豆腐,小火煮开,煮约3分钟,关火,用勺子把豆腐薄薄的刮下放在碗里。依次放入盐、生抽、醋、油辣子、榨菜碎、葱末、姜末...
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- 最近我的下厨房,每天都有更新😁会上传很多食谱,欢迎关注我的兔子头像哦!一起来实践交作业!😁用料油适量老豆腐切3*4cm块500克小葱切末2根姜切片10克蒜头4瓣热水800克小葱打结2根花椒一小勺八角2个香叶2片盐根绝个人口味调节冰糖根绝个人口味调节生抽20克老抽15克干辣椒3个蚝...
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- 用料老豆腐1000g红烧酱油20克桂皮2块香叶2片八角2个冰糖15克盐3克五香粉1克花生油500克马克西姆不粘锅1个五香卤豆腐的做法老豆腐切块,厚度大约1.5厘米炒锅放入花生油,烧至八成热,放入切好的豆腐块,炸至一面金黄后,翻面,(总共大约需要十分钟)炸好的豆腐盛出放入炒锅,加入老抽加入...
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- 朴实的食材经由朴素的人得以物尽其性朴素的人经由谦卑的心得以人尽其才天生万物以养民民何以报?天生我才必有用我被谁用?用料豆腐300克酱油30克清油20克黄冰糖10克八角2个卤香豆腐的做法准备好食材。黄冰糖稍弄碎。豆腐切成长5cm宽5cm厚1.5cm的块状,酱油、清油称好。冷锅下...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料油豆泡180g香芹3根鲜香菇2朵小米椒3个蒜4瓣蚝油10g生抽15g白糖5g食用油10g水0.5碗香辣油豆腐的做法油豆泡对半切开成两半,方便入味。中火加热炒锅,放入油,放蒜片、小米椒圈和香菇片炒出香味。加入生抽、蚝油和白糖,炒匀。放油豆腐,加...
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- 用料腐竹75克生抽1汤勺老抽10滴花椒20粒冰糖2克香叶2片桂皮2克八角半个蚝油1/3汤勺味好美泰式甜辣酱适量姜片1片蒜头2瓣清水1500ML(用于卤腐竹)食用油1汤勺小茴香2克甜辣卤腐竹的做法腐竹用适量清水浸泡一晚后,洗净,根据个人喜好剪成适量的长短。锅中放入食用油爆香姜片、蒜...
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- 时间:约10-12分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料豆腐200g酱汁大蒜10g小葱10g小米辣10g辣椒粉2g生抽10g醋10g盐1g白糖2g香油5g香辣嫩豆腐的做法将豆腐一勺勺挖到盘子里。酱汁:将大蒜、小葱、小米辣、辣椒粉、生抽、醋、盐、白糖、香油,混合均匀。将酱汁倒在豆腐上,放入微波炉中,中...
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- 小零嘴,伴茶佐酒好搭档用料白豆腐干大料酱油冰糖盐香卤豆腐干的做法白豆腐干切片,略厚一点儿不沾锅热油,将豆腐干两面煎金黄小锅加水,大料一个,冰糖,盐,酱油或红烧酱油或自己喜欢的各种卤汁(如果卤汁够咸也可以不用加盐)。大火烧开,咕嘟一会儿,收汁。注意别糊锅取出摆开晾凉撒上芝麻...
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- 夏天胃口不好,做点卤煮豆腐干,放冰箱,想吃时候夹几块,就是一盘开胃小菜,简单快手又方便。用料豆腐1块八角2个香叶5片干辣椒5个花椒粒1小把生抽20ml冰糖10克盐3克快手卤香辣豆腐干的做法北豆腐一块,切成大小适中的小块。平底锅倒油,煎至表面金黄卤料准备:香叶、八角、干辣椒、花椒...
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- 昨天刚买了新鲜的豆腐,今天来做个卤豆腐,全家都喜欢吃,用材也很简单,可以直接吃也可以切丝拌成凉菜吃,很方便用料豆腐一块食用油适量姜2片白糖适量干辣椒3个盐适量味精适量生抽适量十三香适量孜然粉适量香卤豆腐片的做法豆腐切成5毫米左右的薄片备用锅里放油,待油热后下豆腐片...
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- 绝美的下酒小菜,豆腐营养入味,喜欢的朋友做起来吧,很容易操作哦!用料老豆腐2块桂皮1块酱油1勺干辣椒3粒盐适量八角2个花椒适量香叶1片冰糖适量葱1根姜4片五香卤豆腐的做法老豆腐切成块入油锅炸制两面金黄出锅,用厨房用纸吸油(怕油多可以使用)少许油,八角,花椒,干辣椒,桂皮炒出香味,然...
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- 用料姜3片八角2个花椒小把桂皮2块冰糖小块老抽2勺干辣椒小把盐2小勺鱼豆腐20块辣卤鱼豆腐的做法按配料表准备香料,如果需要加工的食材比较多,那么香料也应该增加。两勺豆瓣酱,一勺甜面酱。两勺老抽。加水搅匀备用。我准备的食材是鱼豆腐和小的脆皮肠,后面还加了一些木耳。将...
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- 好辣好好吃,烤箱真是个好东西用料小米辣两个酱油随意胡椒粉随意耗油随意黑胡椒碎随意天车辣酱随意香辣烤卤水豆腐的做法切豆腐,切成一样厚的,大概0.5cm厚切碎小米辣,将以上材料混合在碗里拿一次性手套,把豆腐放在碗里,搅拌搅拌,沾上酱料依次码在烤盘中表面撒黑胡椒碎200度烤20分...
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- 用料豆腐(切斜片)1块洋葱(切粗丝)半个大蒜(切碎)2瓣小米辣1根葱(切段)3根肉末100g油(炸豆腐用)50g韩式辣椒酱1汤勺黄豆酱1汤勺盐1g生抽8g水100ml香辣豆腐的做法起锅,开中火,倒油,加热7~8成熟,,放入豆腐炸至两面金黄。倒出备用,沥出多余的油。剩一些底油,放入辣椒酱,小火,炒匀后,放入蒜、小米...
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- 用料豆腐1块八角2个香叶1片桂皮1块姜3片糖1勺生抽2勺老抽半勺蒜头5瓣言蒜香卤豆腐的做法豆腐切薄片,加盐腌制半小时大火炸致两面金黄锅中留底油,下姜片,糖,小火炒糖色,炒向后倒酱油,爆出香味倒入炸好的豆腐,加小半碗水,小火煮5-10分钟入味切成喜欢的形状,加蒜末、芝麻拌匀,浇点料汁...
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- 下厨房最近是崩溃了吗?都无法传图片?我和朋友都反复的试,时好时坏,坏的时候多。看来服务器承受不住了。希望别坏,毕竟有很多心血!我写了很多道菜,不能发布,一点发布就让我上传菜品封面,但是点了添加根本没有用啊!!!根本添加不了啊!!!这是什么情况!!用料香菇2朵木耳5朵黄花菜(金针菜)少许八角...
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- 之所以写菜单是因为下厨房升级以后,上传作品的功能变得复杂了,必须要关联其他的菜单,所以不得不写个菜单记录自己做的食物,免得将来忘记!之所以卤毛豆,是因为老公喜欢吃!用料毛豆1000克酱油生抽辣椒油鸡汁蚝油八角桂皮草果白豆蔻自家的老卤水一小坨干辣椒香辣卤毛豆的做法毛豆买...
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- 超级好吃的用料鸡蛋1个生抽3勺花椒粉1克豆腐1块小米椒4个蒜3瓣香煎豆腐(卤水豆腐)的做法豆腐切成三角状,六七毫米厚是最好吃的。鸡蛋打散,豆腐在蛋液里滚一圈,均匀沾满蛋液。锅里多倒点油,将沾好蛋液的豆腐用中火煎至金黄。开始备辅料。蒜切片,辣椒切小段生抽3勺,1g花椒粉,清水6勺...
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- 用料豆腐皮3张油适量盐适量姜3片生抽2勺老抽2勺蚝油2勺五花肉随意(可不加)八角1个桂皮1块香叶2片香卤豆腐皮的做法豆腐皮洗净,切条或块,随意。锅中加多一点的油,油热下豆腐皮炸,如果你土豪,加的油多,就真的是炸。如果和我一样,那就是煎炸。豆腐皮中的水分会蒸发,然后会变色,可能还会...
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- 不知什么时候撞进了下厨房,发现这是一个很有意思的地方。大家的作品都充满了诚意,都是善待食物的觅食者。之前做菜参考了一些厨友的做法,出来效果都不错。第一次上传,昨晚的一道香卤老豆腐,用料卤料老豆腐葱花香卤老豆腐的做法豆腐洗干净,切厚实方块。过沸水一分钟,去除豆子腥味...
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- 我是云南人,喜欢用卤腐打蘸水,配粥。小时候见妈妈做过卤腐,凭着记忆做成功一次,这次是第二次做。图片没有拍全,我会把详细做法分享给大家。用料臭豆腐3斤辣椒粉适量花椒粉适量八角粉适量盐适量味精适量小黄姜适量麻辣油卤腐的做法先把臭豆腐放烤箱架子上晾一晚上,把水分晾干。...
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- 爱吃卤味的一家子,必须有自己喜欢的配方。一定一定记住的是,不管什么配方,卤味必须:三分靠煮,七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大葱2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把盐适量八角10个花椒一把干辣椒一把姜10片香叶5片桂皮2块十三香1包草果2个红糖1块砂仁5个罗汉果1个香辣卤...
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