![简单易学的农民蘸水（二）美食做法]( "简单易学的农民蘸水（二）美食做法")
- 这个蘸水适合一切需要蘸水的菜，炖肉用它也很好吃。用料豆瓣酱适量、蒜两瓣、小葱一根。农民蘸水（二）的做法豆瓣酱剁碎、蒜切小粒、小葱切葱花。碗里依次放入剁碎的豆瓣酱、蒜粒、葱花，铁锅里加入适量油，加热至六成热，关火，趁热把油倒入碗里，可根据个人口味加一点味精和白糖。...
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![德州农民的天然酵种的做法步骤及图解,美味正宗的德州农民的天然酵种做法]( "德州农民的天然酵种的做法步骤及图解,美味正宗的德州农民的天然酵种做法")
- 失败了四次后终于在最艰难的第三天发酵了，赶紧来记录，方便我后续操作。同时葡萄菌的酵种也成功了，无奈舍弃。tip会写为什么失败和如何成功。本配方是农民后期调整的，水粉含量少，适合新手多次尝试。用料第一天黑麦粉30g矿泉水42g第二天全麦粉30g矿泉水28g第三天全麦粉30g矿泉水...
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![德州农民的「天然酵母」的做法步骤及图解,美味正宗的德州农民的「天然酵母」做法]( "德州农民的「天然酵母」的做法步骤及图解,美味正宗的德州农民的「天然酵母」做法")
- 用料高粉水时间德州农民的【天然酵母】的做法时间...
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![猫王磅蛋糕（德州农民版）的做法步骤及图解,美味正宗的猫王磅蛋糕（德州农民版）做法]( "猫王磅蛋糕（德州农民版）的做法步骤及图解,美味正宗的猫王磅蛋糕（德州农民版）做法")
- 集浓郁和润滑，细密和轻盈于一身的惊艳磅蛋糕。由于磅蛋糕太家常，名店一般不屑于做，但是普通店家又常常偷工减料，所以要吃到这样完美的，还真得自己动手呢。用料蛋7个，常温白糖450克黄油227克，室温软化低粉330克香草精2小勺盐0.75小勺鲜奶油240ml猫王磅蛋糕（德州农民版）的做法取一个...
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![正宗陕西农家醋水蘸饺子孜卷菜团菜疙瘩蘸汁详细做法的做法步骤及图解,美味正宗的正宗陕西农家醋水蘸饺子孜卷菜团菜疙瘩蘸汁详细做法做法]( "正宗陕西农家醋水蘸饺子孜卷菜团菜疙瘩蘸汁详细做法的做法步骤及图解,美味正宗的正宗陕西农家醋水蘸饺子孜卷菜团菜疙瘩蘸汁详细做法做法")
- 记录一下婆婆自制醋水，我称了一下重量，分享给有需要的人。用料辣子面（辣椒粉）8-10克菜籽油35克柿子醋45克花椒粉少许盐3克正宗陕西农家醋水蘸饺子孜卷菜团菜疙瘩蘸汁详细做法的做法准备辣椒面8-10克，根据自家吃辣椒的辣度决定买什么辣度的辣椒，粗细的都可以。锅里倒入食用油，烧...
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![简单易学的老农民酸汤肥牛美食做法]( "简单易学的老农民酸汤肥牛美食做法")
- 肥牛是一种高密度食品，美味营养又健康，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源，适合各个年龄段的人食用。一道酸辣爽口的开胃菜，好多川菜馆都把它定为特色菜，酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，吃一次...
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![农民汤面的做法和图解 好吃的农民汤面家常做法]( "农民汤面的做法和图解 好吃的农民汤面家常做法")
- 做完农活回家，有什么蔬菜就和着肉一起煮一个汤面，快捷又有营养！这也不失是快节奏生活里很好的选择！低油低盐低脂肪的汤面，很养胃！用料面条100克瘦猪肉100克黄瓜1根（当季蔬菜都可以，平菇白菜莴笋木耳等）小葱2颗老姜3～4片盐鸡精植物油农民汤面的做法肉切片，用一点盐腌制20分钟。黄瓜去...
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![烤洋葱乳酪大面包 - 德州农民的做法步骤及图解,美味正宗的烤洋葱乳酪大面包 - 德州农民做法]( "烤洋葱乳酪大面包 - 德州农民的做法步骤及图解,美味正宗的烤洋葱乳酪大面包 - 德州农民做法")
- 用料酵头天然酵种28g水113g高粉159烤洋葱洋葱113橄榄油7盐适量黑胡椒适量主面团酵头所有高粉453g盐14g橄榄油21g水255g即时酵母3.5g乳酪277g葱（greenonion）28g细香葱（chive）28g烤洋葱乳酪大面包-德州农民的做法混合酵头原料，加盖，室温发酵8小时至有很多泡产生，马上冷藏过夜。我...
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![有蛋水果冰淇淋（德州农民）的做法步骤及图解,美味正宗的有蛋水果冰淇淋（德州农民）做法]( "有蛋水果冰淇淋（德州农民）的做法步骤及图解,美味正宗的有蛋水果冰淇淋（德州农民）做法")
- 理工女说太多了～文科妹整理一下省的读串行。芒果冰淇淋。好吃到少爷要我做四盒拿到单位显摆。发烧～照片不拍了～用料淡奶油240牛奶120蛋黄2糖50柠檬汁半匙水果蓉（新鲜）130g有蛋水果冰淇淋（德州农民）的做法*混合淡奶油240和黑莓汁130；*混合蛋黄，25克糖，打发至变白膨胀；*混合牛奶，25克糖...
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![天然酵种全麦贝果（德州农民）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种全麦贝果（德州农民）做法]( "天然酵种全麦贝果（德州农民）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种全麦贝果（德州农民）做法")
- 用料高粉天然酵种(酵头A)70克高粉(酵头A)12克酵头A（酵头B）所有水（酵头B）13.5克高粉（酵头B）24克主面团高粉（蛋白质含量>14%）135克全麦粉36克水90克酵头B所有盐3.6克奶粉4.2克糖4.2克麦芽糖浆3.6克干酵母0.6克天然酵种全麦贝果（德州农民）的做法混合酵头A的原料，搅拌均匀，加盖静置4小时...
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![柠香大麦面包「德州农民」的做法步骤及图解,美味正宗的柠香大麦面包「德州农民」做法]( "柠香大麦面包「德州农民」的做法步骤及图解,美味正宗的柠香大麦面包「德州农民」做法")
- 转自德州农民的博客，完整版本无改动。LemonBarleyCob（改自《AHandmadeLoaf》）注：以下配方做1个500克的面包。如果没有大麦粉，可以尝试用荞麦，黑麦，全麦粉取代用料大麦粉100g高粉150克盐0.75小勺100%天然酵种83克水142克柠檬汁1大勺柠檬皮屑1只蜂蜜1.5大勺即时酵母1.2克粗盐（撒表...
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![蔓越莓冰淇淋「跟帖德州农民」的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓冰淇淋「跟帖德州农民」做法]( "蔓越莓冰淇淋「跟帖德州农民」的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓冰淇淋「跟帖德州农民」做法")
- 夏天来了，绕不开的话题就是冰淇淋了~去年开课教了免搅打冰淇淋课程，简单快手，成品效果也不错，口味也很多。课程戳这里但最近却很想拥有一台冰淇淋机，于是下单啦。【之前的冰淇淋机被我转手卖掉了】想念冰淇淋机做的冰淇淋~整理冰箱发现以前买的冷冻新鲜蔓越莓还没用完，于是跟帖...
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![农民蘸水的做法和图解 好吃的农民蘸水家常做法]( "农民蘸水的做法和图解 好吃的农民蘸水家常做法")
- 用料青辣椒二根（或红辣椒）农民蘸水的做法辣椒洗净剁碎加入生抽（或盐）、醋、味精、生菜籽油（喜欢蒜也可以加一点蒜粒）。小贴士首先申明名称没有看不起农民朋友的意思，是巴蜀人对这种蘸水的习惯叫法。这个方子是在女儿鼓励下写的，本来我以为只有巴蜀人喜欢，女儿说她曾经做给巴蜀以外...
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![农民脑残粉的做法和图解 好吃的农民脑残粉家常做法]( "农民脑残粉的做法和图解 好吃的农民脑残粉家常做法")
- 我是德州农民脑残粉，默默地看她所有的配方，一个个地尝试；从不去她博客微博问白痴问题，苦苦钻研左侧“常见问题回答”。可是我发现她停止在下厨房更新了。想分享她的菜谱，又不想发在自己菜谱下，万一她哪天又开始更新了呢。只好建了这么个无厘头的菜谱。往后农民博客里有这里没有...
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![农民洋芋的做法和图解 好吃的农民洋芋家常做法]( "农民洋芋的做法和图解 好吃的农民洋芋家常做法")
- 用料油15克洋芋1个西红柿1小个葱2根青辣椒2个盐5克鸡精5克农民洋芋的做法放上油放上洋芋炒把洋芋撑起来放西红杮葱青辣椒盐鸡精...
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![超有料大曲奇（德州农民）的做法步骤及图解,美味正宗的超有料大曲奇（德州农民）做法]( "超有料大曲奇（德州农民）的做法步骤及图解,美味正宗的超有料大曲奇（德州农民）做法")
- 从小就超级喜欢吃趣多多，巧克力豆豆的脆感，浓郁的巧克力味夹杂着奶香气，一会儿就能吃下一整包。现在依然爱这口，不过既然会烘焙爱烘焙，不如自己动手做起来，参考德州农民的方子，在糖量上有所改动。增加了杏仁，使得口感上更丰富，浓厚的巧克力碎还有颗颗香脆的杏仁和烤香的核桃，只要是...
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![鲜杏冰激凌（德州农民版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜杏冰激凌（德州农民版）做法]( "鲜杏冰激凌（德州农民版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜杏冰激凌（德州农民版）做法")
- 这是一款无蛋冰激凌，用了当季新鲜水果，入口十分柔滑。成品怎么说呢，我是感觉很惊艳，虽没有有蛋冰激凌那么浓郁的口感，可是却多了一份小清新的感觉。跟有蛋版相比我更偏爱无蛋冰激凌，感觉不会特别腻，强烈推荐，试过之后你不会后悔的。用料杏450g水125g淡奶油250g白砂糖100g柠檬汁几...
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![德州农民的100%全麦豆浆吐司的做法步骤及图解,美味正宗的德州农民的100%全麦豆浆吐司做法]( "德州农民的100%全麦豆浆吐司的做法步骤及图解,美味正宗的德州农民的100%全麦豆浆吐司做法")
- 转自德州农民老师的新浪微博。方便自用，不妥删。原方为两个680g吐司的量，450g*0.33用料原味豆浆600克蜂蜜30克全麦粉900克酵母2小勺水120克盐14克黄油42克德州农民的100%全麦豆浆吐司的做法豆浆会帮助发酵。二发室温发酵。老师发了45mim。175度45分钟。...
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![农民浓墨的做法和图解 好吃的农民浓墨家常做法]( "农民浓墨的做法和图解 好吃的农民浓墨家常做法")
- 明年用料天然酵种2克农民浓墨的做法你懂的你懂的...
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- 农民原方减半，免换算自留算酵头含水量69.6%————————版本1.2总结——————含水量73～75%，#stretch&fold#5*30，一发150分，两倍后冷藏二次发酵10小时，回温10分钟割口用剪刀对于新手来说更好，冷藏发酵有助于整形，手沾水比沾手粉好整形用料酵种：高粉100水100酵母0.5主面...
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![德州农民的100%全麦酸奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的德州农民的100%全麦酸奶吐司做法]( "德州农民的100%全麦酸奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的德州农民的100%全麦酸奶吐司做法")
- 转自德州农民的新浪博客。方便自用，不妥删。原方为两个680g吐司的量，450g*0.33用料酸奶160克蜂蜜45克酵母5克温水58.75克全麦粉450克盐11克酵母（主面团）5克温水352.2克食用油？60克德州农民的100%全麦酸奶吐司的做法酵头混合成团，室温6-8小时，或冷藏24小时。酵头与主面团混合。揉...
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![简单易学的《亲民农家菜》美食做法]( "简单易学的《亲民农家菜》美食做法")
- 今天不知道吃什么，去菜市场逛了一圈，看到卖菜的旁边有个豆腐摊，突然想到了个下饭的菜――西红柿焖油豆腐皮。用料油豆皮5张盐适量西红柿2个青椒6个大蒜2瓣瘦肉2两《亲民农家菜》的做法油下锅爆蒜香后加入青椒炒一会再加入西红柿炒碎倒入瘦肉翻炒半熟，倒入半碗水把切条的油豆...
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![农民伯伯的腊肉腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的农民伯伯的腊肉腊肠做法]( "农民伯伯的腊肉腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的农民伯伯的腊肉腊肠做法")
- 好吃到难以自拔的湘西腊肉农村老母呕心沥血之作天然无公害的粮食和猪草养成原来是娶儿媳必备现成为在家吃饭必备美味感动了整个办公室你，值得拥有！用料根据季节调整的粮食（土豆，番薯，南瓜，玉米，水稻等）以农民伯伯的年产量为准门口田野里野蛮生长的猪草以二师兄的食量为准行走的兽...
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![无蛋水果冰淇淋（德州农民）的做法步骤及图解,美味正宗的无蛋水果冰淇淋（德州农民）做法]( "无蛋水果冰淇淋（德州农民）的做法步骤及图解,美味正宗的无蛋水果冰淇淋（德州农民）做法")
- 封面是火龙果。火龙果味道偏淡。但是自己制作奶味惊艳。用料淡奶油125糖50水果225水40柠檬汁几滴无蛋水果冰淇淋（德州农民）的做法1.西梅去核切小块（不用去皮）；2.加水，中火煮至很软烂，略搅拌，大概10分钟；3.加糖，搅拌均匀，放凉；打成顺滑液体；4.过筛后加入淡奶油，搅拌均匀；5.加入柠檬汁，搅拌...
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![简单易学的农家蘸水豆腐美食做法]( "简单易学的农家蘸水豆腐美食做法")
- 用料老豆腐1块芝麻酱2大勺辣子油香菜香葱香油1勺木耳8朵姜片4片醋4勺酱油3勺盐1小勺小米椒6个蒜瓣5个农家蘸水豆腐的做法1.木耳洗净撕成大片，豆腐切片，厚8毫米左右。2.豆腐，木耳放入热水里焯熟，然后放入凉水里。3.锅里倒底油，放入蒜末，姜末爆香。4.倒入小米椒段炒香。5.倒入酱...
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烹调屋
