![简单易学的黄油戚风纸杯蛋糕美食做法]( "简单易学的黄油戚风纸杯蛋糕美食做法")
- 用料鸡蛋2个安佳黄油20克细砂糖30克低筋面粉25克白醋5滴牛奶20ml黄油戚风纸杯蛋糕的做法取20克安佳黄油隔热水融化。蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入20克安佳黄油和20ml牛奶，用蛋抽搅拌均匀。筛入25克低筋面粉。用蛋抽搅拌成细腻的面糊。蛋清中滴入五滴白醋。用电动打蛋器高速打至...
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![奶油戚风纸杯蛋糕「不塌陷的戚风蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的奶油戚风纸杯蛋糕「不塌陷的戚风蛋糕」做法]( "奶油戚风纸杯蛋糕「不塌陷的戚风蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的奶油戚风纸杯蛋糕「不塌陷的戚风蛋糕」做法")
- 口感很湿润，味道也很清淡的纸杯戚风用料中号纸杯12个蛋糕底低筋面粉100g蛋清6个蛋黄3个白砂糖40g（加入蛋清中）白砂糖15g（加入蛋黄中）牛奶100g葵花籽油75g泡打粉1小勺炼乳适量装饰蓝风车奶油500g食用色素适量奶油戚风纸杯蛋糕【不塌陷的戚风蛋糕】的做法称好所有材料备用蛋白和...
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![淡奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油戚风纸杯蛋糕做法]( "淡奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油戚风纸杯蛋糕做法")
- 夏天时候买来做冰淇淋的淡奶油，还剩两盒，做蛋糕，面包消耗了，味道不错，记录下用量用料鸡蛋（超市买的大鸡蛋）4个奶油145克细砂糖55克低粉80克奶粉20克淡奶油戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄，蛋白分离蛋黄用蛋抽打撒搅匀，➕淡奶油，搅拌融合，➕奶粉，搅拌融合，➕低粉（过筛），用蛋抽画之字或一字，搅拌均匀...
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![戚风蛋糕（纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（纸杯蛋糕）做法]( "戚风蛋糕（纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（纸杯蛋糕）做法")
- 第一次做立马就成功了，男朋友还在旁边一直说我浪费白糖和鸡蛋🥚，最后成功了，他便也无话可说了😄😛😜用料鸡蛋4个牛奶60克糖60克面粉120克玉米油45克戚风蛋糕（纸杯蛋糕）的做法先取纯牛奶先将60克牛奶导入盆中，再加入45克左右的植物油，搅拌均匀即可；分三次倒入面粉，再次搅拌均匀呈面...
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![鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）做法]( "鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）做法")
- 纸杯蛋糕一直是我的最爱，做过很多次了，却一直没有让自己满意。趁着休假，跑到PageOne，翻看了很多杯子蛋糕的外版书籍。一张张精致的图片，真是招人喜欢。于是带着充电后满满的灵感，做出了这一组还算满意的Cupcake。老公带到公司分享给同事们，据说反响还不错，收到大家的好评，心中也充...
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![芒果奶油纸杯戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的芒果奶油纸杯戚风蛋糕做法]( "芒果奶油纸杯戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的芒果奶油纸杯戚风蛋糕做法")
- 对于烘焙新手的我来说，戚风蛋糕是个坎，失败了挺多次，这个方子有借鉴知味人生的戚风蛋糕配方，经过自己实践改良，记录在此。（6寸圆模，或纸杯6个）用料鸡蛋2个低筋面粉50g牛奶40g沙拉油20g细砂糖30g（蛋糕）芒果2个淡奶油100g细砂糖10g（打发淡奶油）柠檬汁两三滴芒果奶油纸杯戚风蛋糕的做法...
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![纸杯蛋糕（戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（戚风蛋糕）做法]( "纸杯蛋糕（戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（戚风蛋糕）做法")
- 用料低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶50克细砂糖70克（其中30g放蛋黄中）玉米油50克纸杯蛋糕（戚风蛋糕）的做法将蛋黄和蛋清分离，蛋清盘一定要无水蛋黄打散后放入糖粉50g，再边倒边放入50g油，接着再放入50g牛奶，搅拌均匀。接着将面粉90g过筛放入搅匀！开始打发蛋清，打发前先放几滴柠檬汁儿（或者白...
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![纸杯牛油果戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯牛油果戚风蛋糕做法]( "纸杯牛油果戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯牛油果戚风蛋糕做法")
- 做牛油果面包剩下的半个牛油果，拿来做个戚风蛋糕。一动手却发现计划之时全然忽略了牛油果的分量。半个牛油果，仅够做6寸戚风的一半分量。箭在弦上，不能不发，计划中的6寸牛油果戚风，改作半份，两蛋变一蛋，似乎简单了些，容器呢？亏得手边还有几个纸杯，就做成戚风纸杯好了。只是这么一改...
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![纸杯蛋糕 戚风纸杯 不塌的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕 戚风纸杯 不塌做法]( "纸杯蛋糕 戚风纸杯 不塌的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕 戚风纸杯 不塌做法")
- 用料细砂糖60g（打发蛋清）+50克（鸡蛋黄）玉米油50克牛奶50克鸡蛋7个低筋面粉110g纸杯蛋糕戚风纸杯不塌的做法准备好所有东西牛奶和玉米油蛋清蛋黄分离蛋清挤入几滴柠檬汁，打蛋盆确保无水无油打发蛋清，有鱼眼泡时加入20g糖，泡泡变细腻加入20g糖继续打发更加细腻有一点纹路时加入最...
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![原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）做法]( "原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）做法")
- 圆模的戚风蛋糕做多了，现在来一个纸杯版的戚风蛋糕，好香好柔软的呢~~（约12个连模杯子+6个大杯子蛋糕的量）用料低筋面粉100克鸡蛋4个细砂糖60克（加入蛋白中）细砂糖25克（加入蛋黄中）牛奶65克食用油50克原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法准备好材料，鸡蛋最好放至室温再用先将鸡蛋...
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![鲜奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶油戚风纸杯蛋糕做法]( "鲜奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶油戚风纸杯蛋糕做法")
- 戚风蛋糕底松松软软，配新鲜打发的奶油，口感超棒～用料鸡蛋3个糖45克牛奶45克植物油35克白醋少许低筋粉68克淡奶油250克鲜奶油戚风纸杯蛋糕的做法分出蛋白，加几滴白醋，分三次加入35克糖，打至拉小尖角蛋黄，10克糖，牛奶，油混合搅打至完全混合，水油不可分离过筛低筋粉入蛋黄糊，翻拌均匀无...
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![香蕉戚风纸杯蛋糕（无油）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉戚风纸杯蛋糕（无油）做法]( "香蕉戚风纸杯蛋糕（无油）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉戚风纸杯蛋糕（无油）做法")
- 之前做的香蕉味道的纸杯蛋糕，都是用全蛋打发，我实在是不拿手，做出来的每次都跟馒头差不多，所以自己根据戚风蛋糕的做法改良一下，味道真心不错。用料鸡蛋3个低筋面粉70克糖粉40克（10克加入蛋黄中）淡奶油45克香蕉1支—1支半（一定要全熟）香蕉戚风纸杯蛋糕（无油）的做法将香蕉剥皮以后，用...
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![低糖少油戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖少油戚风纸杯蛋糕做法]( "低糖少油戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖少油戚风纸杯蛋糕做法")
- 懒得洗碗，只用两个碗来做哈哈，味道超级好，10分钟做完。接地气的方法。用料牛奶65克细砂糖30克蛋黄4个蛋白4个玉米油35-40克低糖少油戚风纸杯蛋糕的做法对！！第一步先预热，因为我10分钟之内可以做完蛋糕糊。预热烤箱130度。上下火。放第一个盆，秤归零。牛奶65克加玉米油35克。手动...
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![草莓奶油戚风蛋糕/纸杯蛋糕Cupcake的做法步骤及图解,美味正宗的草莓奶油戚风蛋糕/纸杯蛋糕Cupcake做法]( "草莓奶油戚风蛋糕/纸杯蛋糕Cupcake的做法步骤及图解,美味正宗的草莓奶油戚风蛋糕/纸杯蛋糕Cupcake做法")
- 我一直在用的戚风方子，至少做了150个鸡蛋了~冬天了，动物奶油也可以打的比较硬，很多妹子问我用的什么牌子的奶油，铁塔和总统的我觉得都不错哦，都有用的。方子的配方可以同时做一个7寸大蛋糕和12个纸杯蛋糕。用料戚风蛋糕鸡蛋6个白砂糖（蛋黄用）20g白砂糖（蛋白用）115g色拉油50g纯牛奶...
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![8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕做法")
- 这是8寸戚风的配比，也可以做成纸杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化，依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉，翻拌均匀。打发蛋白，分三次加入糖，打...
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![戚风纸杯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的戚风纸杯蛋糕做法]( "戚风纸杯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的戚风纸杯蛋糕做法")
- 用料鸡蛋3个牛奶45克细砂糖（蛋白中）40克玉米油35克低筋面粉60克细砂糖（蛋黄中）15克柠檬汁少许戚风纸杯蛋糕的做法准备好食材蛋黄蛋白分离，装蛋白的盆一定要无水无油蛋黄中加入15克的细砂糖，用打蛋器轻轻打散加入玉米油35克搅拌均匀再加入牛奶45克搅拌均匀最后加入过筛好的低筋...
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![戚风纸杯蛋糕（无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯蛋糕（无黄油版）做法]( "戚风纸杯蛋糕（无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯蛋糕（无黄油版）做法")
- 已经有四年没做过蛋糕，疫情掀起蛋糕风，看着朋友一次次的出问题，我不知哪里失败，只好自己做一下，嗯，真香真好吃。妈妈说：这次外面的好吃几百倍，真好吃。哈哈配方相当于8寸圆膜，3高纸杯可放18个用料鸡蛋5个（中等）糖粉75克（细砂糖替代）低筋面粉85克（王后）牛奶40克（水替代）玉米油40克（植物油替...
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![纸杯奶黄馅戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯奶黄馅戚风蛋糕做法]( "纸杯奶黄馅戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯奶黄馅戚风蛋糕做法")
- 喜爱奶黄馅，又特别爱戚风蛋糕，最终尝试二合一，刚开始还比较忐忑，入炉烤制过程闻着满屋飘香，确定这次混搭很成功用料白糖60g鸡蛋7个牛奶140g黄油50g面粉45g低筋面粉85g色拉油40g细砂糖90g纸杯奶黄馅戚风蛋糕的做法先制作奶黄馅：2个鸡蛋和60g白糖放在一起打均，使劲打到糖都融化了，...
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![草莓奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓奶油戚风纸杯蛋糕做法]( "草莓奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓奶油戚风纸杯蛋糕做法")
- 用料低筋面粉51克蛋白3个蛋黄3个牛奶24克玉米油24克糖（蛋黄）15克糖（蛋白）25克奶油150ml草莓奶油戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入15克糖，24克特仑苏，24克玉米油，搅拌均匀，筛入50克王后低筋面粉，边筛边搅拌。蛋白加两滴白醋或柠檬水，干性打发，打发至直角，打发完成后，三分之一...
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![纸杯蛋糕，戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕，戚风蛋糕做法]( "纸杯蛋糕，戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕，戚风蛋糕做法")
- 宝宝最爱的杯子蛋糕，也可做成8寸模具的戚风蛋糕，糖少不甜，很香用料鸡蛋5个细砂糖或糖粉35克（蛋白用）玉米油50克纯牛奶50克低筋面粉90克细砂糖或糖粉30克（蛋黄用）纸杯蛋糕，戚风蛋糕的做法准备工具：手动打蛋器、电动打蛋器、两个干净盆、橡皮刮刀、面粉筛、蛋清分离器、电子秤准备两...
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![纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)做法]( "纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)做法")
- 用做戚风的原料，步骤，改用纸杯装，哦，不，还有不一样的是，用水浴法😁我家的烤箱比较小，17升的，所以温度设定仅供参考……用料鸡蛋3个(每个60g左右)牛奶30克白砂糖40克(蛋黄用12.5g，蛋白用27.5g)玉米油20克低筋面粉42.5克可可粉(可不用)4克开水适量(10g左右)柠檬汁或者白醋几滴香草精...
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![纸杯戚风蛋糕10个小纸杯的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕10个小纸杯做法]( "纸杯戚风蛋糕10个小纸杯的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕10个小纸杯做法")
- 其实是借鉴了若干菜谱的综合版，非原创，但是觉得挺成功的，所以根据自己的量记录一下，再填充些操作时候的注意点用料鸡蛋3个低筋面粉62克细砂糖（放蛋黄里）18克玉米油29克牛奶29克玉米淀粉3克白醋4滴细砂糖（放蛋清里）36克纸杯戚风蛋糕10个小纸杯的做法蛋黄和蛋清分离，这个一开始用分...
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![戚风蛋糕、纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕、纸杯蛋糕做法]( "戚风蛋糕、纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕、纸杯蛋糕做法")
- 8寸戚风蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖（加入蛋黄中）25克玉米油40克牛奶40克细砂糖（加入蛋白中）40克戚风蛋糕、纸杯蛋糕的做法打入5个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离开（蛋清中一定不能有蛋黄和水喔！）蛋黄液中加入白砂糖，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。（白砂糖和牛奶🉑️同时倒入搅拌）加入食用...
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![纸杯戚风蛋糕（低油低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕（低油低糖）做法]( "纸杯戚风蛋糕（低油低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕（低油低糖）做法")
- 女儿喜欢吃纸杯蛋糕，我在下厨房找了一圈，都没有找到合适的低油低糖配方，决定自己尝试一下，尝试过后觉得这个配方不错，记录下来方便以后自己再做。用料鸡蛋3个玉米油15克细砂糖30克牛奶40克低筋面粉55克纸杯戚风蛋糕（低油低糖）的做法首先制作蛋黄糊，蛋黄糊采用后蛋法，用后蛋法制作...
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![纸杯戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的纸杯戚风蛋糕做法]( "纸杯戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的纸杯戚风蛋糕做法")
- 两年前是经常做蛋糕，两年来个人原因，很少做，下午头脑发热又做了，哈哈用料鸡蛋6个低筋面粉160克白糖120克水130克（纯牛奶可以代替）玉米油105克柠檬汁几滴（醋可以代替）纸杯20个纸杯戚风蛋糕的做法准备两个盆，一定要无油无水，蛋白和蛋清分离，我是用蛋分离器分的，蛋黄加水和油搅拌再加过...
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烹调屋
