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炖大锅菜的做法食谱

炖大锅菜的做法和图解 好吃的炖大锅菜家常做法

  • 炖大锅菜

  • 无论走到哪吃过多少美食，永远忘不了家乡的大锅菜。抱着碗吞好吗太香了用料白菜最好选不容易出水的那种一棵五花肉适量红薯粉条1把干香菇若干（根据人数和适量）木耳（没有可以不放）若干（根据人数和适量）丸子适量生抽适量老抽一点点鸡精一点点盐适量白糖少量花椒八角一点点蒜苔（没有...
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大锅炖鸡的做法和图解 好吃的大锅炖鸡家常做法

  • 大锅炖鸡

  • 这是一次超常发挥的铁锅炖鸡，活了30多年了，最好吃的一次！总觉得不可复制啊！抓紧记录下来，下次试试能不能做出同样的味道！🙂🙂用料香菇10朵姜20片盐10克鸡只粉皮10张土豆3个葱2根八角10个老抽1大勺大红袍花椒40粒白芷1片草果1个辣椒3个韩五甜酱适量香菜5根老干妈2勺大锅炖鸡的做...
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大锅炖豆角的做法和图解 好吃的大锅炖豆角家常做法

  • 大锅炖豆角

  • 用料豆角适量肉（五花最好）个人喜好添加姜4-5片糖少许葱花适量分两份酱油2勺油适量克耗油1勺玉米1根切段大锅炖豆角的做法1.起锅烧油(比炒正常菜的油多一点)下五花肉炒到金黄，肥肉部分炒出油，如果肉太瘦就多放一点油2.下入葱花两片翻炒几下炒出香味3.下入豆角翻炒，炒个五分钟左...
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大锅炖鲤鱼的做法和图解 好吃的大锅炖鲤鱼家常做法
砂锅大炖菜的做法和图解 好吃的砂锅大炖菜家常做法

  • 砂锅大炖菜

  • 每天晚饭都要炒几个菜。有了宝宝后，就没有那么多时间了，这个大炖菜很简单，但又不缺乏营养，可以放入自己喜欢的食材，每次煮这个菜，汤汁都不会剩下。重要的是，冬天吃到最后，菜还是热的用料蘑菇随意丸子随意冬瓜一块羊肉卷随意龙口粉丝一把青菜随意香菜随意香葱随意豆腐一块砂锅大炖...
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乱炖大锅菜的做法和图解 好吃的乱炖大锅菜家常做法

  • 乱炖大锅菜

  • 厨房新手，想吃家乡的大锅菜，摸索着做一下，味道还不错用料白菜半颗土豆两个粉条200克木耳适量青椒两个豆腐一块香菜一小把猪肉500克葱一根姜几片八角适量盐适量十三香适量豆瓣酱适量生抽适量老抽适量醋适量香油适量乱炖大锅菜的做法用热水把粉条和木耳泡上，猪肉洗净切片，放入碗...
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大锅炖的做法和图解 好吃的大锅炖家常做法

  • 大锅炖

  • 用料土豆2个胡萝卜2根洋白菜半颗白萝卜适量熟牛肉适量豆掰酱3勺一品鲜适量盐适量大锅炖的做法1.白萝卜、土豆、胡萝卜洗净切丁2.平底锅烧油，热了先放胡萝卜丁，炒出油之后放入白萝卜丁，最后放入土豆丁3.调味。放入一品鲜、豆掰酱、盐4.放入切好的洋白菜丝，放凉水盖盖咕嘟5.差...
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大柴锅炖鱼的做法和图解 好吃的大柴锅炖鱼家常做法

  • 大柴锅炖鱼

  • 在老家用大柴锅，井水，炖密云水库野生鱼，品尝的不只是鱼，还有童年的回忆！用料胖头鱼4条八角4个姜5片醋4勺酱油4勺盐10克葱2根蒜15瓣料酒3勺大酱半瓶大柴锅炖鱼的做法鱼市购买四条密云水库鱼，白鲢鱼才2元一斤，胖头鱼十元三斤。收拾鱼，去鳞，去内脏。特别冷！手冻的不行了啊！但为了吃鱼，还...
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高压锅大骨头炖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的高压锅大骨头炖酸菜做法

  • 高压锅大骨头炖酸菜

  • 简单，快捷，好吃，有一种铁锅炖出来的香味老香了，爱吃酸菜人的福利用料八角1个盐适量姜4片葱适量高压锅大骨头炖酸菜的做法酸菜用水投一遍，攥干骨头开水焯一下，去血水，备用葱姜大料，分两份用铁锅下油，一份葱姜大料把酸菜炒几分钟。炒好的酸菜，大骨头，另一份葱姜大料，一起下高压锅，加适量...
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一锅熟大锅菜（海带黄花菜炖肉）好吃的烹饪方法 一锅熟大锅菜（海带黄花菜炖肉）的地道做法和步骤

  • 一锅熟大锅菜（海带黄花菜炖肉）

  • 在北方过年的时候，特别是我们德州这个小城市，家家户户都要炖上一些一锅熟大锅菜，主要食材就是带皮五花肉，海带，干黄花菜，豆腐泡。原来在娘家都是老爸做，后来嫁为人妻一直是公婆做，现在老人们年纪越来越大了，慢慢的自己开始学习这些传统菜。用料带皮五花肉1000克干黄花菜100克鲜海...
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砂锅炖大排的详细做法大全,简单又营养的砂锅炖大排做法

  • 砂锅炖大排

  • 用料料酒多点都没事新鲜大排砂锅炖大排的做法油炸成金黄色然后放入砂锅炖先将新鲜大排一片一片切片，用刀背轻轻敲好，横敲竖敲，不能太重然后用地瓜粉料酒生抽腌制10分钟，锅烧热烤制油炸成金黄色，然后放入砂锅炖，加入生抽料酒，水放到大排的高度，然后砂锅炖到汤汁见少，然后收汁，大家可...
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铁锅大乱炖的做法和图解 好吃的铁锅大乱炖家常做法

  • 铁锅大乱炖

  • 不晓得吃什么，没食欲。临时在抖音里面刷到这个菜，将就屋里的材料试了一下，结果超级好吃，赶紧记录哈。两人份量。用料排骨脊骨10坨铁锅大乱炖的做法1.一把苕粉泡热水，放一边。2.排骨泡水，冲洗几遍，冷水入锅，煮开放几颗花椒，料酒。再煮会儿，捞出备用。3.土豆3个，胡萝卜一根，番茄一个，切...
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大锅炖鱼的做法和图解 好吃的大锅炖鱼家常做法

  • 大锅炖鱼

  • 鲤鱼属于河鲜里最常见的！经济实惠！熬炖是比较家常的做法！有妈妈的味道！用料鲤鱼1条五花肉一小块葱姜蒜花椒，八角黄豆酱2勺料酒1勺糖1勺酱油2勺鸡精，味精，盐大锅炖鱼的做法鲜活鲤鱼洗净，太大了就切成两段，鱼身划斜刀，方便入味！五花肉切片，葱姜蒜，花椒，八角，备用！起锅，烧油！先放五花肉翻炒！五...
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铁锅炖大鹅(东北名菜)的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅炖大鹅(东北名菜)做法

  • 铁锅炖大鹅(东北名菜)

  • 铁锅炖大鹅真的是冬天朋友聚餐最舒服的一道菜了！用料鹅半只土豆2个料酒适量葱半根姜4片蒜5瓣干辣椒4个八角1个桂皮1小块香叶2片酱油1大勺蚝油1勺十三香适量盐适量铁锅炖大鹅(东北名菜)的做法切了半只鹅，切成小块加入姜片，料酒焯水准备配料锅中加油，油热后放入鹅肉翻炒，炒至表...
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铁锅炖大鱼的做法和图解 好吃的铁锅炖大鱼家常做法

  • 铁锅炖大鱼

  • 孩子非常爱吃她爸比炖的大鱼，废话不多说，走起！用料鱼1条4斤左右葱1根姜半块蒜1头八角2个花椒适量干红辣椒3-5个尖椒1个盐适量糖适量味精适量酱油适量大酱适量金针菇适量茄子1个卤水豆腐1块土豆宽粉（泡好的）适量铁锅炖大鱼的做法处理大鱼（本次用的三道鳞），清理去线改刀备料:葱姜蒜...
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大锅炖排骨的做法和图解 好吃的大锅炖排骨家常做法

  • 大锅炖排骨

  • 多伦多的冬天太冷了，屋外一直白雪皑皑。在家蹲着，还是做点好吃的，人生总要有点乐趣吧。用料排骨500克姜5片八角2个桂皮1块小茴香1小勺葱2根干辣椒3个草果1个花椒1小勺大蒜6瓣豆豉1勺酱油2大勺料酒1勺白糖1勺胡椒粉少许十三香少许黄豆酱2勺土豆4个胡萝卜2根干菌菇1把红薯粉1...
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东北名菜～铁锅炖大鹅的做法步骤及图解,美味正宗的东北名菜～铁锅炖大鹅做法

  • 东北名菜～铁锅炖大鹅

  • 用料姜2～3片盐适量克蒜2～3瓣生抽2勺（可用酱油）料酒2勺土豆适量个鹅1或半只香叶2片干辣椒1个十三香2克左右香菜1颗东北名菜～铁锅炖大鹅的做法1.把大鹅洗干净，切块备用2.准备好土豆，削皮切块，可以适当加点胡萝卜块3.准备好生姜片，大蒜片4.锅里什么都不放把大鹅炒6～8分钟，注意火不要太...
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一锅大乱炖的做法和图解 好吃的一锅大乱炖家常做法

  • 一锅大乱炖

  • 绿豆大米红枣银耳白糖一起煮到看起来差不多就好了，味道出奇的好~用料绿豆差不多就好大米差不多就好红枣随意白糖看个人喜欢银耳我没经验放多了~一锅大乱炖的做法反正就是放水里煮到你觉得差不多吧水差不多煮没了就行了...
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东北菜之「铁锅炖大鹅」的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜之「铁锅炖大鹅」做法

  • 东北菜之【铁锅炖大鹅】

  • 东北名菜...铁锅炖大鹅!东北菜都比较霸气，量足名字很多带个大字。大鱼大鹅，加上一口大铁锅。冬天吃着热气腾腾的炖菜，甭提多幸福了～用料鹅半只土豆2个老抽半勺盐20克生抽1勺葱6根姜5片蒜4瓣东北菜之【铁锅炖大鹅】的做法大鹅半只，切块焯水葱姜蒜切好备用油爆葱姜蒜，出香。加入...
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铁锅炖大鹅的做法和图解 好吃的铁锅炖大鹅家常做法

  • 铁锅炖大鹅

  • 乡村雅兴意如何，灶下烧柴看铁锅。且莫闻知推逸少，尚能饭否问廉颇。味浓色淡凝香久，窗暗风微落雪多。若是宾王初到此，稚童不唱向天歌。用料大鹅半只仔姜半斤啤酒1瓶姜蒜老姜1块蒜一整头花椒适量泡椒泡姜适量香菜2根大葱1根豆瓣酱2勺生抽2勺八角，肉桂，山奈适量青椒1个蒜苗2根铁锅...
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铁锅炖大鹅的详细做法大全,简单又营养的铁锅炖大鹅做法

  • 铁锅炖大鹅

  • 帮忙记录的时候偷学个手艺😂用料大鹅1只八角5个花椒一小把郫县豆瓣酱适量海天黄豆酱适量黄豆酱油适量大葱1根姜5片蒜一头盐适量鸡精适量料酒2勺耗油3大勺铁锅炖大鹅的做法葱姜蒜八角花椒提前准备，适量郫县豆瓣酱，黄豆酱，黄豆酱油用水调匀。大鹅焯水，撇去浮沫起锅烧油，加入提前...
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大锅炖老鹅的做法和图解 好吃的大锅炖老鹅家常做法

  • 大锅炖老鹅

  • 让二姨烧的，自家鹅会更香，是已经两三年的鹅了，记录一下用料老鹅一只姜片料酒生抽勺老抽勺盐克大锅炖老鹅的做法内脏拿出来单独洗，特别是鹅肠，用盐水多洗几次。鹅肉切好洗净后用热水烫两次去血水热锅冷油放生姜，鹅肉和内脏下锅炒，用菜籽油会更好放一小勺猪肉，疯狂地翻炒几分钟炒到...
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大锅乱炖的做法和图解 好吃的大锅乱炖家常做法

  • 大锅乱炖

  • 公婆回家了，自己掌勺。想起大食堂的大锅菜，尝试一下，反响不错，记录之。用料白菜3片土豆1个姜适量盐适量排骨300克海带100克大锅乱炖的做法排骨洗净，沥干。油锅加热，放入冰糖，炒糖色。放入排骨，炒至变色，加姜片，五香粉，加少许盐，炒入味。加入土豆块，翻炒。加入适量水，加入海带。高压锅20...
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大锅菜 炖萝卜土豆条的做法步骤及图解,美味正宗的大锅菜 炖萝卜土豆条做法

  • 大锅菜 炖萝卜土豆条

  • 用料食材详见以下步骤大锅菜炖萝卜土豆条的做法准备食材:青萝卜、土豆切粗条，五花肉切厚片，干辣椒剪段儿，再来点葱花，锅里放半勺油，下入一颗八角炸香，下干辣椒扒拉两下，下五花肉，炒出油脂，加十三香，再扒拉两下，沿锅边烹入料酒，翻炒，下入萝卜土豆条，炒，淋入生抽，炒，加水与菜齐平，来点儿盐，盖...
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东北名菜大锅炖鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的东北名菜大锅炖鱼🐟做法

  • 东北名菜大锅炖鱼🐟

  • 上周买回来两块鱼，尝试着做炖鱼，结果味道出奇的美味，完胜家附近的东北餐厅当家菜：豆腐炖鱼。不加配菜的炖鱼味道更加浓郁，微辣加微酸不断刺激着味蕾，而且还是低脂高蛋白，没有比这更完美的菜品了。从上周到这周连续做了好几回，人人称赞👍这个菜谱省去了很多不必要的步骤，用最简单的...
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