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7寸低糖低油戚风的做法食谱

简单易学的7寸低糖低油戚风美食做法

  • 7寸低糖低油戚风

  • 尝试了几次终于摸索出成功率较高的低油低糖戚风方子，模具标的是7.6英寸，实际测量内径约7寸；方子主要是自留记录，周围不太好买到纯的蛋糕低筋粉，所以用的是混合粉可能图片看起来组织跟纯低筋粉做出来的不太一样...方子其实是万能的，就是粉类和液体类可以根据自己的需要调整：比如...
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葡萄干戚风蛋糕6寸低糖低油的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干戚风蛋糕6寸低糖低油做法

  • 葡萄干戚风蛋糕6寸低糖低油

  • 葡萄干和戚风蛋糕花样组合，超好吃，低油低糖版，也适合1岁+的宝宝吃，阳光午后，一起欢乐地吃起来吧用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶40克细砂糖20克玉米油20克葡萄干15克葡萄干戚风蛋糕6寸低糖低油的做法蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷藏蛋黄➕牛奶➕玉米油搅拌均匀筛入低筋面粉，之字形搅拌...
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低卡八寸低糖低油抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低卡八寸低糖低油抹茶戚风蛋糕做法

  • 低卡八寸低糖低油抹茶戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋大号5个抹茶粉10克低筋面粉80克细砂糖40克奶粉10克水40克橄榄油30克白醋几滴盐1克低卡八寸低糖低油抹茶戚风蛋糕的做法分离蛋黄蛋白40克水加30克油加10克奶粉加10克糖加1克盐搅拌至乳化，再加蛋黄液翻拌均匀加10克抹茶粉80克低粉。划z字搅拌均匀蛋白中加入几滴白醋...
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八寸低油低糖戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸低油低糖戚风蛋糕做法

  • 八寸低油低糖戚风蛋糕

  • 老是忘今天记录一下用料蛋白5个鸡蛋越大越好细砂糖60克（蛋白里放的糖）蛋黄5个糖6～7克淀粉30g普通面粉70克玉米油（无味的油）40克牛奶或者水70克八寸低油低糖戚风蛋糕的做法首先准备两个容器一个打发蛋白霜一个弄蛋黄糊1图一是蛋黄糊的制作我采用了后蛋法将油水糖混合好搅拌一下...
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低油低糖戚风蛋糕(6寸 鸭蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖戚风蛋糕(6寸 鸭蛋)做法

  • 低油低糖戚风蛋糕(6寸 鸭蛋)

  • 用料大鸭蛋2只低筋面粉80克牛奶60克玉米油10-20克糖(蛋白里)10克玉米淀粉5克柠檬汁5-7滴低油低糖戚风蛋糕(6寸鸭蛋)的做法准备好材料，蛋清蛋黄分离牛奶+油+蛋黄液搅匀筛入低筋粉，用Z字体搅拌均匀先用蛋抽混合，再用硅胶铲拌匀，这样快一点无水无油容器里，蛋白液里滴柠檬汁，高速打...
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椰浆戚风（低油低糖）8寸的做法步骤及图解,美味正宗的椰浆戚风（低油低糖）8寸做法

  • 椰浆戚风（低油低糖）8寸

  • 椰子控怎么能不做椰浆戚风呢～低糖低油的椰浆戚风，口感轻盈有弹性，含一口在嘴里慢慢化开，犹如穿行在光影斑驳的椰林里，椰风阵阵，远处仿佛有人在轻吟着那归来的海韵～用料低筋面粉75克椰浆100克橄榄油30克（喜欢低油用20～30克就可以了）鸡蛋5只（我用的是家养土鸡蛋。如50克左右的洋鸡蛋4...
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7寸中空戚风蛋糕（低糖无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的7寸中空戚风蛋糕（低糖无泡打粉）做法

  • 7寸中空戚风蛋糕（低糖无泡打粉）

  • 此为记录贴……具体操作可参考我6寸戚风的方子～我家里只有小鸡蛋，55克一个的已经是我挑出来的最大的，可以用65克左右的大鸡蛋爆发力会更好……用料低筋面粉（多功能面粉）64克玉米淀粉9克鸡蛋4个/55克细砂糖46克玉米油38克水或牛奶55克柠檬汁（白醋）几滴（2克）7寸中空戚风蛋糕（低糖无泡...
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低油低糖的6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖的6寸戚风蛋糕做法

  • 低油低糖的6寸戚风蛋糕

  • 只用2个鸡蛋，少油少糖，宝宝也可以放心吃。用料牛奶100克玉米油10克低筋面粉70克鸡蛋2个白砂糖25克柠檬汁几滴低油低糖的6寸戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分开，蛋清放无油无水的盆里冰箱冷藏。牛奶加热到温热，放入玉米油，搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀后加入蛋黄，搅拌均匀蛋黄糊备用。...
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低糖低油6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油6寸戚风蛋糕做法

  • 低糖低油6寸戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕松软可口，我想大部分人都挺喜欢吃的，我也不例外，但是个人认为外面的蛋糕绝大多数太甜有点腻，糖分摄入量太多对身体不好，于是就自己在家动手做改良版的戚风蛋糕，材料用量简单好记，还挺成功的😋用料鸡蛋3个细砂糖20克低筋面粉40克牛奶30克植物油20克柠檬汁几滴玉米淀粉5克...
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低糖低油十寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油十寸戚风蛋糕做法

  • 低糖低油十寸戚风蛋糕

  • 用料蛋白8个蛋黄8个玉米油50-60克细砂糖60-80克牛奶100克玉米淀粉15克盐1克低筋面粉135克白醋几滴低糖低油十寸戚风蛋糕的做法分离蛋黄蛋白玉米油加牛奶加10克糖1克盐搅拌至乳化加蛋黄搅拌均匀加低筋面粉划z字搅拌均匀蛋白加55克糖10克玉米淀粉，几滴醋先低速1分钟再高速8...
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6寸戚风蛋糕(低油低糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕(低油低糖版)做法

  • 6寸戚风蛋糕(低油低糖版)

  • 这款戚风真的是超级简单，掌握好蛋白打发的程度，搅拌手法，摸准烤箱的脾气，你也可以屡试不爽😊PS:我的模具用错了，好久不做，用了8寸的，只是做出来的厚度减了一层，不影响其他用料蛋黄糊牛奶60克玉米油20克细砂糖15克蛋黄3个低筋面粉55克玉米淀粉6克蛋白霜蛋白3个细砂糖25克柠檬汁几...
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7寸中空原味戚风（低糖低油版）的做法步骤及图解,美味正宗的7寸中空原味戚风（低糖低油版）做法

  • 7寸中空原味戚风（低糖低油版）

  • 仅记录配方，方便自己查看用料鸡蛋3个细砂糖50克低筋面粉50克牛奶40克玉米油30克玉米淀粉5克7寸中空原味戚风（低糖低油版）的做法蛋清打到光滑细腻的程度，170度烤制35分钟...
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10寸低油低糖戚风的做法步骤及图解,美味正宗的10寸低油低糖戚风做法

  • 10寸低油低糖戚风

  • 昨天试了一下低油低糖，居然还不错，把配方记录一下用料可可液焦糖可可粉39克热水50克戚风底蛋黄7个油30克热水100克低筋粉137克放入蛋黄的糖20克盐2克蛋白7个蛋白加的糖20克10寸低油低糖戚风的做法分蛋白蛋黄，把蛋白放入冷冻柜冷冻把可可液融化备用。我用的是焦糖海盐口味的...
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健康版低糖低油8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的健康版低糖低油8寸戚风蛋糕做法

  • 健康版低糖低油8寸戚风蛋糕

  • 为了家里的小屁孩，试了很多次，觉得这样的甜度跟油量比较合适，做出来的蛋糕胚也是比较柔软的……每次做蛋糕饼干什么的都在想着少糖少油，为娘也是操碎了心🥱用料鸡蛋5个细砂糖（蛋黄）23克低筋面粉75克牛奶/水55克玉米油（不要用味道重的油）50克细砂糖（蛋清）35克白醋/柠檬汁几滴健康版...
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八寸戚风（低油，糖）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风（低油，糖）做法

  • 八寸戚风（低油，糖）

  • 已经减油减糖，无需调整直接搬走，干吃，裱花都很好用…试过很多次总结的配方用料鸡蛋5个细砂糖55克（只放在蛋白就行，蛋黄糊不加糖）低筋面粉110克柠檬汁3滴玉米油50克水75克（水和牛奶都可同克数，味道没区别所以我用水）八寸戚风（低油，糖）的做法水➕油➕盐➕低粉。调成面团，放心低粉没那么...
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低油低糖健康戚风(6寸)的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖健康戚风(6寸)做法

  • 低油低糖健康戚风(6寸)

  • 为家人和宝宝研究健康烘焙美食。儿子很喜欢吃蛋糕，但是一看到蛋糕的配方就让我望而却步，糖油量更是高到不行。为了满足儿子的心愿，也为了让家人吃到健康的烘焙食品，前前后后经过几次调整，终于总结出了比较成功的配方。既确保糖油量已经达到最低，又确保蛋糕的组织松软好吃。用料...
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低油糖戚风蛋糕8寸。的做法步骤及图解,美味正宗的低油糖戚风蛋糕8寸。做法

  • 低油糖戚风蛋糕8寸。

  • 用料低筋面粉80g玉米淀粉20g糖/木糖醇（蛋白）45-50g奶50g油7-15g香草精几滴白醋几滴鸡蛋5个低油糖戚风蛋糕8寸。的做法蛋清蛋黄分离至两盆蛋黄盆里放入奶+油搅拌至完全乳化80g低粉+10g玉米淀粉过筛与蛋黄液用Z字形搅拌均匀（适当就好不能起劲）蛋清――放几滴香草精白醋点点盐，分...
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8寸戚风蛋糕&无油低糖全麦戚风「低脂零食」的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕&无油低糖全麦戚风「低脂零食」做法

  • 8寸戚风蛋糕&无油低糖全麦戚风【低脂零食】

  • 看过那么多配方，仍做不好一个戚风蛋糕。结合看过的菜谱再根据自己的烤箱，面粉，改良的配方，所以我自己做成功率很高，记录一下。————全麦戚风健康版————减脂适用（无油&代糖）鸡蛋5个全麦粉95克牛奶100克代糖（蛋黄）10克（纯甜菊糖0.1克）代糖（蛋白）30克（纯甜菊糖0.3克）做法一样，组...
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7寸方形戚风蛋糕（自用备份，低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的7寸方形戚风蛋糕（自用备份，低糖版）做法

  • 7寸方形戚风蛋糕（自用备份，低糖版）

  • 自己备份用的，看起来方便点，然后方子改良自下厨房[星杭妈]—6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方，其中的8寸圆模配方，感谢原作者的好方子！做圆模可以去那里看看！非常齐全了！我的配方糖量不多，适合我家的口味，喜欢吃甜的可以自己多加糖哦！鸡蛋选大个的，一般65克左右到70克都行模具是爱享佳7寸活底...
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6寸戚风蛋糕(低油低糖)的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕(低油低糖)做法

  • 6寸戚风蛋糕(低油低糖)

  • 为你和你爱的人做一个蛋糕吧！用料鸡蛋3个牛奶原配方36克(改后44g)玉米油原25克(改17g)低筋面粉50克白砂糖原30克(改24克)柠檬汁(或白醋)几滴烤箱130度55分钟6寸戚风蛋糕(低油低糖)的做法蛋清蛋黄分离，先混合面糊，蛋清先放冰箱冷藏室备用我做的是3个6寸蛋糕的量蛋黄液中加入...
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低油低糖6寸蓝莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖6寸蓝莓戚风蛋糕做法

  • 低油低糖6寸蓝莓戚风蛋糕

  • 1.用料鸡蛋4个低筋面粉60克纯牛奶30克玉米油15克细砂糖20克蓝莓10颗葡萄干若干（根据自己的口味定）低油低糖6寸蓝莓戚风蛋糕的做法鸡蛋一定要洋鸡蛋，外面是红皮的鸡蛋。鸡蛋最好是从冰箱取出。记得一定要先做蛋黄和面粉的混合，再打蛋白。避免蛋白消泡；做蛋黄和面粉的混合时，烤箱...
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低油低糖的6寸戚风蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖的6寸戚风蛋糕🍰做法

  • 低油低糖的6寸戚风蛋糕🍰

  • 从失败中总结经验教训，做的戚风蛋糕越来越好了。这是一款低油，低糖的戚风蛋糕。想吃但怕胖的你，还在犹豫什么，动手试做一次吧用料鸡蛋3个（蛋清，蛋黄分离）牛奶35克玉米油30克细砂糖35克（分成5g和30g）低筋面粉60克柠檬汁6~10滴6寸蛋糕模具1个低油低糖的6寸戚风蛋糕🍰的做法将准备好...
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8寸戚风枣糕（酵母）低糖低油的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风枣糕（酵母）低糖低油做法

  • 8寸戚风枣糕（酵母）低糖低油

  • 最近特别想吃枣糕，正好收到从新疆买的大枣。用料红枣17颗鸡蛋6个低筋粉80克盐1.5克玉米油50克白砂糖30克水100克耐高糖酵母2克8寸戚风枣糕（酵母）低糖低油的做法我家的大枣比较大，用了17个，估计150g左右。洗干净，去核。六个鸡蛋放入冷冻室，10-20分钟。糖30克低粉80克过筛切碎大枣...
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8寸戚风蛋糕（6寸2个）低糖低油的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（6寸2个）低糖低油做法

  • 8寸戚风蛋糕（6寸2个）低糖低油

  • 还没拍完就被吃了一半...用料--蛋黄糊--蛋黄5～6个细砂糖5克牛奶50克植物油20克低筋面粉80克--蛋白霜--蛋白5～6个细砂糖60克--奶油--淡奶油600克（6寸）糖40克（淡奶油的6～7%）8寸戚风蛋糕（6寸2个）低糖低油的做法制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入牛奶和油搅拌5分钟左右至乳化状...
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低油低糖戚风蛋糕🍰（6寸8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖戚风蛋糕🍰（6寸8寸）做法

  • 低油低糖戚风蛋糕🍰（6寸8寸）

  • 这个配方做出来的蛋糕胚承重力非常好👍，可以做多层的蛋糕毫无压力。建议使用加高模具，如果使用普通模具，面糊倒到八分满为止，剩下的面糊可以做一个纸杯蛋糕。如果面糊高度高于模具的8分满，成品顶部容易裂！！单看这个糖量可能不算低糖，但是也要看面粉的数量呀，有的做出来比正常的甜，...
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