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丝滑松露巧克力球的做法食谱

简单易学的丝滑松露巧克力球美食做法

  • 丝滑松露巧克力球

  • 用料最好用纯可可脂的巧克力，最关键的是一定要保证冲入的奶油黄油液是煮沸的！否则，你的巧克力会在奶油冲入的一瞬间变成豆腐渣或者难以描述的状态，口感超差，基本所有材料就浪费了。奶油也要选淡奶油，不要是做西餐的烹饪稀奶油。用料淡奶油90g黄油10g纯可可脂黑巧克力160可可粉1...
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超简单松露巧克力球的做法步骤及图解,美味正宗的超简单松露巧克力球做法

  • 超简单松露巧克力球

  • 想吃松露巧克力，又懒得出门买，自己做吧，原料放心，做法简单。入口即化，香浓悠远，没想到会有如此美妙的味觉感受用料黑巧克力，可可含量在60%-75%200克淡奶油150克无盐黄油30克可可粉若干朗姆酒25ml超简单松露巧克力球的做法可可含量在60%-75%之间的黑巧就行，整块的，烘焙用颗粒的都无...
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coffee松露巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的coffee松露巧克力做法

  • coffee松露巧克力

  • “青春、浪漫、健康、愉悦、能量……”我们有太多的理由去喜欢巧克力，所有关于巧克力的记忆也都与幸福有关，也许，这就是无数人对这个其貌不扬的小东西青睐有加的原因吧。今天为大家介绍这款金贵的巧克力，院长亲自制作，制作过程与大家一同分享！用料淡奶油39克咖啡2克黑巧克力149...
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松露巧克力，原味+抹茶松露巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的松露巧克力，原味+抹茶松露巧克力做法

  • 松露巧克力，原味+抹茶松露巧克力

  • 原味，抹茶味松露巧克力，易制作易打包用料松露巧克力夹心淡奶油200g葡萄糖浆25g黑巧300g黄油50g黑朗姆酒抹茶松露巧克力夹心淡奶油50g白巧克力150g抹茶粉8g黄油10g装饰可可粉适量坚果碎适量巧克力空心球适量松露巧克力，原味+抹茶松露巧克力的做法制作巧克力原味夹心淡奶油和...
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不正经雪糕白松露巧克力球的做法步骤及图解,美味正宗的不正经雪糕白松露巧克力球做法

  • 不正经雪糕白松露巧克力球

  • 全程用不到称量工具，微波炉加热.超快手这里做的是白松露焙茶口味，可以自行修改不用准备一大堆工具和开淡奶油，一次制作量少使用牛奶巧克力制作的话需要大幅度减少雪糕量，不然就是一滩灾难我还喜欢给松露做夹心，好吃！下次可以用玫瑰味的雪糕做个流心馅儿用料雪糕菜谱中使用量不...
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四款低胰岛素松露巧克力球的做法步骤及图解,美味正宗的四款低胰岛素松露巧克力球做法

  • 四款低胰岛素松露巧克力球

  • 好一阵子没分享甜品制作了。这阵子工作较忙，但家里的自制杏仁奶还是从未间断，唯一遗憾的是，每次我看着这杏仁渣，着实没时间做东西，最后只能倒掉，甚是可惜。今天当我要第N次要倒掉杏仁渣时，想想于心不忍。所以，今天的甜品分享就让我们来好好利用这纤维丰富，营养丰富的杏仁渣吧！这道...
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美味丝滑巧克力调温巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的美味丝滑巧克力调温巧克力做法

  • 美味丝滑巧克力调温巧克力

  • 巧克力应该是每个孩子最爱的美食之一！在我看来，它简直是个神奇的存在，甜蜜中透露着微苦，入口即化，回味无穷，老少都爱…学习做巧克力的动力是为了“讨好”家里的两个宝贝，当然也是为了满足自己实现“巧克力自由”的梦想哈哈😊另外主要也原因市面上大多数巧克力食品往往都是代可可...
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生乳球?空气松露巧克力?的做法步骤及图解,美味正宗的生乳球?空气松露巧克力?做法

  • 生乳球?空气松露巧克力?

  • *更新加一段:因为不少人说这个像生乳球，放狗搜了一下生乳球，确实就是一类东西。这种打发甘那许做松露也不是石头缝蹦出来的新事物。一直都有这东西的，虽然打发的甘那许用在入模具的bonbons上比较多。然后开始貌似是为了降低成本才开发出来的......看来爱财和懒惰一样，都是创...
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松露榛仁巧克力，抹茶巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的松露榛仁巧克力，抹茶巧克力做法

  • 松露榛仁巧克力，抹茶巧克力

  • 做了我三小时的松露榛仁巧克力和抹茶杏仁巧克力。因为太好吃，导致我边做边吃本就只剩下了十五六个。又因为太好吃，还没拍完照就被某人吃掉好几颗。用料可可粉黑巧克力（德芙的大板的两版）榛仁（杏仁）都可牛奶（奶粉加热水也可）抹茶粉松露榛仁巧克力，抹茶巧克力的做法巧克力掰成小块放...
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简单易学的白松露巧克力球美食做法

  • 白松露巧克力球

  • 用料白巧克力200克抹茶10克软化黄油25克糖霜10克淡奶油100毫升开心果80克白松露巧克力球的做法用水浴法或者微波炉融化白巧克力，切碎开心果把糖霜倒入黄油中，混合后加入白巧克力液和一半抹茶粉，搅拌均匀淡奶油打发至干性发泡，将其细心拌入抹茶巧克力中，并放入冰箱冷藏30分钟把...
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松露巧克力+藍莓夾心巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的松露巧克力+藍莓夾心巧克力做法

  • 松露巧克力+藍莓夾心巧克力

  • 話說當初對做巧克力不是很有信心呢結果其實不難有心就好情人節的禮物，diy巧克力，松露巧克力+藍莓夾心巧克力甜到心裡去用料黑巧克力白巧克力黄油咖啡酒牛奶蓝莓酱模具松露巧克力+藍莓夾心巧克力的做法買黑巧克力塊和白巧克力塊，隔水融化黑巧克溶化后加黃油和咖啡酒，放涼后軟...
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辣味松露巧克力（浓情巧克力），MOVIE的做法步骤及图解,美味正宗的辣味松露巧克力（浓情巧克力），MOVIE做法

  • 辣味松露巧克力（浓情巧克力），MOVIE

  • 用料80克鮮奶油200克牛奶巧克力，剝小塊100克黑巧克力(可可含量70%)，剝小塊20克奶油，切小塊1茶匙凱宴辣椒粉，需多備一些2大匙無糖可可粉辣味松露巧克力（浓情巧克力），MOVIE的做法1將鮮奶油放入主鍋，以2分/100℃/速度2加熱。2加入牛奶巧克力、黑巧克力、奶油和2-3小撮辣椒粉，以1分/速...
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简单几步做出丝滑浓郁，入口即化的松露巧克力Chocolate truffle的做法步骤及图解,美味正宗的简单几步做出丝滑浓郁，入口即化的松露巧克力Chocolate truffle做法

  • 简单几步做出丝滑浓郁，入口即化的松露巧克力Chocolate truffle

  • 这是糖小怪在下厨房上传的第一个菜谱，还会陆续上传哦！想看完整视频的厨友请关注糖小怪的微信公众号：sweetmonster1810头条号：糖小怪的厨房捣蛋日记欢迎大家围观并订阅我优酷或腾讯视频的自频道“糖小怪的厨房捣蛋日记”（国内）或“SweetMonsterMessyKitchen”（国外youtube，ins）只需...
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基础松露巧克力：黑松露是贵的，松露巧克力却不一定好吃的烹饪方法 基础松露巧克力：黑松露是贵的，松露巧克力却不一定的地道做法和步骤

  • 基础松露巧克力：黑松露是贵的，松露巧克力却不一定

  • 黑松露，稀罕昂，松露巧克力长得像松露，贵不贵，得看用的什么巧克力，但少有人在意这个，只问是不是日本进口的用料黑巧克力若干基础松露巧克力：黑松露是贵的，松露巧克力却不一定的做法准备模具，调节室温巧克力甘纳许巧克力糖衣...
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简单易学的松露巧克力球美食做法
轻松上手*丝滑生巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的轻松上手*丝滑生巧克力做法

  • 轻松上手*丝滑生巧克力

  • 手工制作，低脂低糖又新鲜。平时我们吃的包装好的巧克力，因为要兼顾运输与保存的需要，在工艺上要做到不含水分、熔点高，所以口感就不可避免地比较硬了。而生巧克力的原料是采用浓郁的巧克力、鲜奶油及各款洋酒，洋酒可以提升巧克力味，奶油则加强了柔滑香浓，不过保鲜期只有30天！用料...
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  • 秒杀松露巧克力和生巧的#空气巧克力#

  • 最近一道名为空气巧克力的新品走红甜点界风靡全球......吃过之后口感的确比法国松露巧克力和日本生巧更更更轻盈、丝滑、入口即化......非常适合东方人口感。但仔细琢磨，其实高大上的名字背后只用到了一些简单的甘那许制作技巧即可呈现这道巧克力糖果😄一起来看看吧……用...
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巧克力松露的做法和图解 好吃的巧克力松露家常做法

  • 巧克力松露

  • 用料可可粉适量黄油20克85%黑巧克力200克60%黑巧克力340克淡奶油400克巧克力松露的做法准备材料锅中倒入淡奶油小火煮热后倒入黄油将黄油融化关火后倒入巧克力分次倒入两种情况了混合搅匀搅匀倒入模具中放凉最好冷藏四个小时后再脱模切成小块撒上适量可可粉完成...
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「朗姆白松露」多彩牛奶巧克力球的做法步骤及图解,美味正宗的「朗姆白松露」多彩牛奶巧克力球做法

  • 【朗姆白松露】多彩牛奶巧克力球

  • 因为家里的白巧克力急需大量消灭所以才做了这个。所以说用黑巧克力是完全一样一样的做法。而且黑巧克力味道会更好些。----------------------------------------------------------------准备材料：牛奶白巧克力320克，动物性淡奶油160克，黄油5克，水饴15克，朗姆酒（RUM）30克可选材...
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像松露巧克力的巧克力小方奶冻的做法步骤及图解,美味正宗的像松露巧克力的巧克力小方奶冻做法

  • 像松露巧克力的巧克力小方奶冻

  • 在椰丝小方基础上改编的用料牛奶250Ml淡奶油100ml淀粉40克糖35-40克炼乳适量也可以不放可可粉一勺（按照个人喜欢调整）像松露巧克力的巧克力小方奶冻的做法将40克淀粉中加入70ml的牛奶搅拌将剩余的牛奶和淡奶油糖炼乳可可粉放入一个小锅中加热一边加热一边用打蛋器搅拌让可...
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「禛昕食光」干果松露巧克力球的做法步骤及图解,美味正宗的「禛昕食光」干果松露巧克力球做法

  • 【禛昕食光】干果松露巧克力球

  • 【Panda家常备菜】系列，可以多做一些备在冰箱的成品或半成品，方便日常的快手料理。做法来自【瑞秋的厨房笔记环游世界巴塞罗那】用料黑巧克力扁桃仁（任何坚果）内陷：无花果干椰枣开心果盐黄油【禛昕食光】干果松露巧克力球的做法无花果干、去核椰枣、开心果和一小撮盐放入搅拌...
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巧克力小花饼（超简单松露巧克力版）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力小花饼（超简单松露巧克力版）做法

  • 巧克力小花饼（超简单松露巧克力版）

  • 家里一罐松露巧克力没人吃，况且个人不喜欢松露巧克力的口感，又赶上夏天，巧克力都软趴趴，于是乎，自造一款介于酥和脆之间的巧克力饼干，味道棒棒哒～用料A黄油60g全蛋液2大勺低筋面粉200g泡打粉1小勺（可不加）B松露巧克力150g炼乳2大勺巧克力小花饼（超简单松露巧克力版）的做法黄油软化，加...
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不用巧克力的松露巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的不用巧克力的松露巧克力做法

  • 不用巧克力的松露巧克力

  • 松露巧克力大家都爱吃，顺滑的口感，迷人的回味，可每次吃总有罪恶感，美食与身材总是不可兼得。分享个低糖无油的伪松露巧克力，超低的热量，让你尽情吃个够。对于口味，请各位不要过于苛求，毕竟原料没有巧克力，个人觉得已有七层相似，且原料、做法简单至极。你没看错，只用3种原料，一份热量...
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松露巧克力Truffes的做法步骤及图解,美味正宗的松露巧克力Truffes做法

  • 松露巧克力Truffes

  • 事先隔水融化黑巧克力，并用40°左右的水保温用料1(百利甜酒干那许)56%烘焙巧克力80g百利甜酒20ml淡奶油50ml用料2(原味干那许)65%烘焙巧克力150g淡奶油100ml用料3(表层巧克力)65%烘焙巧克力可可粉松露巧克力Truffes的做法制作百利甜酒干那许：淡奶油加热至85度，倒入巧克力（如...
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松露巧克力的做法和图解 好吃的松露巧克力家常做法

  • 松露巧克力

  • 只要两种原料做出浓郁丝滑的松露巧克力，巧克力控一定要试试！！用料黑巧克力100克淡奶油115克松露巧克力的做法我用的是巧克力砖，百分之75的，大家家里有什么巧克力都可以切切碎或者掰掰碎备用。锅中倒入115g淡奶油小火煮至微沸，微微冒泡就行，不要煮沸了。淡奶油出现小泡后关火加入...
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