当前位置：烹调屋 >

如何泡发鱼翅的做法食谱

如何泡发鱼翅的详细做法大全,简单又营养的如何泡发鱼翅做法

  • 如何泡发鱼翅

  • 中医在应用实践中，认识了鱼翅的食疗功效，认为它味甘咸性平，可以益气、开胃、补虚。综合中医籍的说法，鱼翅能渗湿行水，开胃进食，清痰消鱼积，补五脏，长腰力，益虚痨。据《本草纲目》所载，鱼翅能补五脏、长腰力、益气清痰，对糖尿病患者更具疗效。深受食家欢迎，遂成为筵席作佳品。而有“无...
  • 7440
如何正确泡发鱼胶好吃的烹饪方法 如何正确泡发鱼胶的地道做法和步骤

  • 如何正确泡发鱼胶

  • 吃鱼胶对女人好处多多，吃了心情好，对子宫内膜增厚，对胃好，补血补气养颜。用料纯净水适量花胶适量如何正确泡发鱼胶的做法大口鳘肚胶洗干净盖锅盖隔水蒸八分钟左右蒸好过几遍凉水，再放满水放冰箱冷藏第二天早上第二天晚上泡发对比然后就是炖煮了，先把去核的红枣放入炖盅里，倒入开...
  • 8153
如何泡发花胶（鱼胶）的做法步骤及图解,美味正宗的如何泡发花胶（鱼胶）做法

  • 如何泡发花胶（鱼胶）

  • 用料黄花鱼胶4根姜3片柠檬3片如何泡发花胶（鱼胶）的做法我用的是店里90头的非洲进口的黄花鱼胶来泡，一根4-6克左右。50克大概9-11根左右。我们的花胶晒得干，所以泡发率也比较高。隔水干蒸花胶大火煮开，小火蒸15分钟即可。隔水干蒸后的花胶缩小了不少，正常的。凉了之后倒入清水里...
  • 16864
鱼胶排骨汤（内含如何泡发）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼胶排骨汤（内含如何泡发）做法

  • 鱼胶排骨汤（内含如何泡发）

  • ❤️历经几次的泡发失败，还有几次炖煮出来无比腥的经验之外，这次终于找到技巧啦，哈哈。很高兴的来到这里把技巧分享给大家😛。炖出来的味道超好，泡发也很成功，分分钟被我秒光了～❤️大家都知道鱼胶的营养价值极高，它与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成...
  • 27660
如何泡发海参的详细做法大全,简单又营养的如何泡发海参做法

  • 如何泡发海参

  • 海参位尊“八珍”，海参含皂甙，海参皂甙的作用是杀死癌细胞，所以海参可以防癌，增强免疫力，食补是最佳途径用料海参只纯净水克如何泡发海参的做法称重52g第一天，将海参加入纯净水，冷藏24小时第二天，海参加水，水多加一些，大火烧开，调小火煮一小时，关火自然放凉，晚上换水放冰箱冷藏第三天...
  • 18234
家庭如何泡发干海参的做法步骤及图解,美味正宗的家庭如何泡发干海参做法

  • 家庭如何泡发干海参

  • 百度了一下：海参，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是...
  • 8451
如何泡发花胶的详细做法大全,简单又营养的如何泡发花胶做法

  • 如何泡发花胶

  • 用料新西兰鳕鳘胶12克纯净水克如何泡发花胶的做法称重，加入纯净水，放冰箱冷藏24-48小时，根据花胶大小决定，小的24小时，大的48小时，泡发至发白、发软即可开大火烧开水放入花胶，煮1-5分钟，根据大小、厚薄确定时间长短，卷曲就夹起夹起后放入冰水火冷水，并放冰箱冷藏这就是泡发好的小贴...
  • 23499
如何泡发鱼胶（花胶)的做法步骤及图解,美味正宗的如何泡发鱼胶（花胶)做法

  • 如何泡发鱼胶（花胶)

  • 鱼胶貌似HK称之为花胶，是孕妇、产妇或者平时女生滋补品，这是香港的朋友推荐的方法，她和我来一句，你们内地女生真的好喜欢燕窝，但是燕窝多吃雌激素多会长东西的，我们都吃花胶的。这就是为何我们常常看到香港女明星买一大堆花胶吃啦！不过鱼胶的缺点就是腥用料鱼胶3生姜几片黄酒一...
  • 12192
如何泡发花胶「蒸」的做法步骤及图解,美味正宗的如何泡发花胶「蒸」做法

  • 如何泡发花胶「蒸」

  • 花胶即鱼肚，是将特定种类的鱼鳔切开晒干而成。因其富含有丰富的胶质，故得名“花胶”，又名“鱼胶”。它有着“海洋人参”的美誉，与鱼翅、燕窝等并称“八珍”，可见它的营养价值是极高的。老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生...
  • 22077
可乐鸡翅如何做好吃 如何做可乐鸡翅 做法步骤

  • 可乐鸡翅

  • 只要用心，每个人都是大厨用料鸡翅中10个可乐500g盐适量料酒1小勺葱姜蒜适量酱油5ml可乐鸡翅的做法鸡翅买回后洗净，改刀，焯水捞出备用锅烧热加油煎至两面金黄，不要煎太久，容易水分流失锅里的油全部倒出，放入鸡翅，葱姜蒜，小火煸炒，然后放入料酒，酱油，翻炒一会，就加入可乐大火烧开转中火...
  • 16822
鱼翅泡发的做法和图解 好吃的鱼翅泡发家常做法

  • 鱼翅泡发

  • 其实跟泡发花胶差不多，异曲同工用料群钩翅2片鱼翅泡发的做法洗干净然后就丢进水里泡一夜第二天早上捞起来，已经被泡透心了，沥干水蒸10分钟蒸完是缩成这样子的，没关系，到时候泡了又会发起来的了加水泡发，冬天就室内泡就可以了，如果是夏天要放冰箱哦，不然胶质都融水里去了泡完后是...
  • 12861
如何泡发花胶鱼胶？的做法步骤及图解,美味正宗的如何泡发花胶鱼胶？做法

  • 如何泡发花胶鱼胶？

  • 我发现有不少人不知道如何泡发鱼胶！作为一位爱胶人士，怎么可以不会发胶呢？下面介绍一款非常有效果的泡发鱼胶的方法给大家！发完的鱼胶口感赞👍也是特别经典的方法哦～用料100头黄花胶4头姜一节料酒1勺如何泡发花胶鱼胶？的做法准备好一个人的量，4头小黄花胶。把姜切片备用，具体多少...
  • 29637
如何正确的打发奶泡的做法步骤及图解,美味正宗的如何正确的打发奶泡做法

  • 如何正确的打发奶泡

  • 看了很多朋友评论打不好奶泡，或者奶泡太粗，气泡比较多，容易消泡，给大家出一个详细点的视频牛奶的选择也是很重要的，在打发时我们要知道，牛奶打发的关键因素，以便我们选择牛奶（接下来都是干货哦(´-ω-`)）用料牛奶如何正确的打发奶泡的做法首先蒸汽帮要进行空喷，释放多余的水蒸气，调...
  • 15816
如何泡发花胶（小号）的做法步骤及图解,美味正宗的如何泡发花胶（小号）做法

  • 如何泡发花胶（小号）

  • 鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。《本草纲目》记载：鱼胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。鱼胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。想买...
  • 8347
如何做可乐鸡翅好吃 如何做可乐鸡翅步骤图

  • 可乐鸡翅

  • 懒人版可乐鸡翅~用料鸡翅看食量~可乐1听葱2根姜若干片老抽生抽料酒盐可乐鸡翅的做法鸡翅解冻，同时将葱切段、姜切片，备用将鸡翅改刀，每个鸡翅正面、反面各划两刀（不要划太深，不然煮完鸡翅会骨肉分离~）用姜片、葱段、料酒、生抽、少许老抽，将切好的鸡翅腌起来，约40分钟。锅里烧水，...
  • 27140
如何泡发鱼胶花胶 黄花胶的做法步骤及图解,美味正宗的如何泡发鱼胶花胶 黄花胶做法

  • 如何泡发鱼胶花胶 黄花胶

  • 鱼胶种类千千万，不懂的可以留言用料各类食材干如何泡发鱼胶花胶黄花胶的做法花胶适量，洗净隔水蒸5分钟泡8小时以上泡发后细节图各种食材准备好这是没泡发的炖煮，泡发后也是同样步骤炖煮2小时左右成品成品小贴士其实，花胶不泡发，也都是可以直接炖的～...
  • 26985
如何发面的做法和图解 好吃的如何发面家常做法

  • 如何发面

  • 用料酵母半小勺面粉一饭碗温水半碗小苏打小半勺如何发面的做法准备发面得先和面，将半勺酵母用半碗温水化开(水不要过热，太热会导致酵母失去活性)，然后将化好的溶液逐渐倒入一碗面粉中，一边倒一边用筷子搅拌？然后用手揉面，至少两百下。揉好以后用保鲜膜盖住，放在比较暖和的地方，我...
  • 19545
如何泡发好刺参（海参）的做法步骤及图解,美味正宗的如何泡发好刺参（海参）做法

  • 如何泡发好刺参（海参）

  • 身边很多朋友问刺参怎么发不大因此做个分享（多年泡发的经验）用料纯净水2大桶海参16只（根据需求）如何泡发好刺参（海参）的做法如图如图如图如图...
  • 13637
如何正确泡发花胶/鱼胶？的做法步骤及图解,美味正宗的如何正确泡发花胶/鱼胶？做法

  • 如何正确泡发花胶/鱼胶？

  • 花胶又称鱼胶、鱼肚或者鱼旋胶，是某些鱼类鱼鳔的干制品，因为富含胶质，故而称之为花胶。花胶跟燕窝、鱼翅齐名，是海洋的八珍之一，素有海洋人参之美称，自古以来就是中医养生的滋补上品，在我们国家食用鱼鳔也有着悠久的历史。鱼鳔被认为具有相当的滋补作用和药用价值，比如益气补肾、...
  • 23017
如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的做法步骤及图解,美味正宗的如何发花胶（鱼胶）蒸泡法做法

  • 如何发花胶（鱼胶）蒸泡法

  • 这里适合个头比较小的花胶30头以下的。用料墨西哥小公肚花胶适量姜5片白酒2勺如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的做法这里用的是墨西哥小公肚，一斤30只左右的。将鱼胶用纯净水泡软后放进蒸锅中蒸15分钟。15分钟后会缩，有点变样。把蒸好的鱼胶放进倒了白酒的纯净水盘里。放进冰箱一晚，图...
  • 31682
没有腥味的鱼胶如何泡发？的做法步骤及图解,美味正宗的没有腥味的鱼胶如何泡发？做法

  • 没有腥味的鱼胶如何泡发？

  • 从小就很讨厌吃鱼，是讨厌哦！就因为那股鱼腥味.....有同感的朋友举个手。。。。。所以一直很抗拒鱼类的产品。。。。作为一名吃货，又抗拒不了花胶冻的诱惑最近一直在研究如何做出不腥的鱼胶。用料鱼胶8-10片没有腥味的鱼胶如何泡发？的做法烧开一锅水，放入蒸架，全程需要无油水触...
  • 19940
「小窍门」如何泡发干粽叶的做法步骤及图解,美味正宗的「小窍门」如何泡发干粽叶做法

  • 【小窍门】如何泡发干粽叶

  • 关于干粽叶的泡发我的几点心得，分享给您！用料干粽叶若干片自来水适量【小窍门】如何泡发干粽叶的做法做法很简单，主要得交给时间。在大的洗菜盆里放入干粽叶，没过粽叶的水，粽叶容易漂浮上面加重物压上。期间换5-6次水。泡半天时间，包粽子前上锅煮10分钟即可！这样泡发的粽叶不管...
  • 9947
如何泡发花胶「煮」好吃的烹饪方法 如何泡发花胶「煮」的地道做法和步骤

  • 如何泡发花胶「煮」

  • 花胶鸡用料花胶30克柠檬1个姜1大块纯净水1桶鸡几块葱花少许党椮1根盐，白胡椒，香菜酌情如何泡发花胶「煮」的做法我用了一片大耳母胶。泡，➕很多姜，去腥。泡12小时。早，晚照顾一下，换水。。。泡了12小时，室温比较高，中间已经泛白，没有腥味，用姜没有腥反而有淡淡的山珍味，所以我没有放...
  • 18325
如何泡发燕窝的详细做法大全,简单又营养的如何泡发燕窝做法

  • 如何泡发燕窝

  • 有人每天一杯星巴克有人每天一碗燕窝看起来都很精致可区别在于…喝咖啡的投资了星巴克吃燕窝的投资了自己[机智]用料燕窝1-2盏纯净水1瓶如何泡发燕窝的做法泡发：用常温纯净水/矿泉水。泡发时间在2~5小时不等（泡发至半透明即可），因为燕窝是天然的，中间部分泡发时间短，燕窝两角（燕...
  • 14536
花胶（鱼胶）如何泡发的做法步骤及图解,美味正宗的花胶（鱼胶）如何泡发做法

  • 花胶（鱼胶）如何泡发

  • 经常煲花胶（鱼胶）汤，所以我每个月都泡发花胶，以下介绍下我泡发花胶的步骤，不同品种的花胶泡发基本都是这个步骤，只是大的厚的花胶泡的时间长一些，薄的小的花胶可以泡的时间短一些，更薄的话就可以直接一起煲汤了哈，这次我以鳕鱼胶为例：用料花胶（鱼胶）4只姜片3-5片纯净水1000ml花胶（鱼胶...
  • 26160

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接